仓储与配送实务(霍红)

第一章仓储与配送管理基础【学习目标】1.掌握仓储的基本概念、功能。2.了解仓储管理的产生与发展。3.了解仓储的分类，仓储管理的内容。4.掌握仓储作业的基本流程等。5.掌握配送管理的相关知识。【引导案例】先进的海尔仓储管理模式在海尔特有的仓储管理模式中，仓库不再是储存物资的水库，而是一条流动的河。河中流动的是按单采购来生产必需的物资，也就是按订单来进行采购、制造等活动。目前，海尔集团每个月平均接到6000多个销售订单，这些订单的品种达7000多个，需要采购的物料品种达26万余种。在这种复杂的情况下，海尔通过合理的信息化管理，使呆滞物资降低了73.8%，仓库面积减少50%，库存资金减少67%。海尔国际物流中心货区面积7200平方米，但它的吞吐量却相当于普通平面仓库的30万平方米。同样的工作，海尔物流中心只有10个叉车司机，而一般仓库完成这样的工作量至少需要上百人。通过阅读案例，思考选择合理仓储管理模式对于企业经营管理的重要性。第一节仓储管理基础一、仓储的概念及功能仓储的概念包含静态仓储及动态仓储两种。静态仓储是指对未被即时消耗掉的物资、物料、物品等，配以专门的场所进行存放的行为。动态仓储是将物资、物料、物品存入仓库及对存放在仓库里的物资、物料、物品进行保管、控制与供货等的行为。二、仓储的功能仓储的功能主要体现在以下几个方面：1.产生时间效用2.克服供求矛盾3.提供服务项目4.仓储是“第三利润源泉”的重要源泉之一二、仓储的分类（一）按仓储经营主体划分1．自营仓储2．营业仓储3．公共仓储4．战略储备仓储（二）按照仓储功能分类1．生产仓储2．流通仓储3．中转仓储4．保税仓储5．加工型仓储（三）按照仓储的保管条件分类1．普通物品仓储2．专用仓储3．特殊物品仓储三、仓储管理的概念仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。四、仓储管理的内容1.仓库的选址与建筑问题2.仓库机械作业的配置与选择问题3.仓库的业务管理问题4.仓库的库存管理问题5.仓库的组织管理问题6.仓库的信息技术问题五、仓储作业的基本流程仓储作业的基本流程如下：（一）收货入库（二）送检（三）在库保管（四）出库发货（五）记账（六）盘点六、仓储管理现状及发展趋势（一）仓储管理现状中国仓储业目前呈现出以下主要特点：1.仓储业转型升级取得初步成果。2.各类专业仓储业继续快速、创新发展。

3.新兴仓储经营业态呈现不同发展态势。4.仓储业标准化工作取得新进展。5.仓储机械化与信息化水平有所提高。（二）发展趋势2015年之后，中国仓储业将会呈现以下六大发展趋势：1.服务功能不断完善，向仓配一体化发展。2.资源整合速度加快，向仓储经营网络化发展。3.市场进一步细分，向仓储专业化发展。4.新兴业态逐步成熟，向规模化发展。5.行业标准广泛实施，向仓储管理规范化发展。6.技术改造加快推进，绿色环保成为新趋势。第二节配送管理基础一、配送概述（一）配送的定义配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。（二）配送的作用1.推行配送有益于物流资源的合理配置2.完善了运输和整个物流系统3.提高了末端物流的经济效益4.配送是降低物流成本的有效途径5.简化手续，方便用户6.提高供应保证程度7.配送为电子商务的发展提供了基础和支持二、配送管理概述（一）配送管理的概念配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达制定地点的物流活动。（二）配送管理的内容配送管理的基本内容包括：（1）集货（2）分拣（3）配货（4）配装（5）配送运输（6）送达服务（7）配送加工。（三）配送管理的现状及发展（1）配送共同化的进展。（2）配送计划化的进展。（3）配送区域的扩大。（4）直达配送的进展。（5）计算机管理配送的进展。（6）配送劳动手段的进展。2.配送管理的发展趋势随着我国物流行业的飞速发展，对配送管理也提出了更高的更新的要求，现代配送将向着集约化、共同化方向进行发展，这样能使企业进行资源的有效整合，并进行资源的合理配置；同时，现代化的配送也将向着区域化的方向发展，拓展自身的区域性功能，从而更加适应时代的要求；将来在配送时效性上也更加明显，将实现配送的产地直送，这样可以大大缩短配送的时间，同时能为顾客提供更加方便的运输；配送的发展必将更大的依赖于信息技术的发展，随着信息技术的跨越式发展，必将促进配送业的发展。（四）配送作业基本流程配送流程是配送中心为完成配送任务所必须制订的配送组织程序。制订和选择科学的配送流程，对配送场所规划、配送设备选择、配送设施设置、配送线路确定、配送效率提高等有着重要作用。1.进货2.储存3.分拣、配货4.送货配送系统必须具备一定的运输能力，及时将配装商品安全送达客户。送货时要集中车辆调度，组合最佳线路，采取巡回送货方式，以提高运输的效率，同时，要做好送货服务工作。（五）配送增值服务增值服务是指根据客户需要，为客户提供的超出常规服务范围的服务，或者采用超出常规的服务方法提供的服务、创新、超出常规、满足客户需要的增值性物流服务的本质特征。配送的增值服务包括以顾客为核心的承运人型增值服务，以顾客为核心的仓储型增值服务，以顾客为核心的货运代理增值服务，信息型增值服务，第四方物流增值服务，代收货款服务等。【复习思考题】一、简答题1.简答仓储的功能。2.简答仓储管理的基本内容。3.简述仓储作业的基本流程。4.简述配送的一般流程。二、论述题1.论述配送的作用。2.论述配送管理的主要内容。三、分析题1.通过调研当前仓储与配送发展的现状，分析未来仓储与配送发展的趋势。第二章入库与在库作业管理【学习目标】1.了解商品入库作业组织过程。2.掌握仓储的入库作业管理要求。3.掌握储位管理、堆码苫垫的基本要求。4.熟悉货位编码技术和盘点作业的基本要求。5.掌握商品养护的相关知识。【引导案例】《低温仓储作业规范》国家标准正式发布由中国仓储协会组织起草的《低温仓储作业规范》国家标准（GB/T31078-2014），经由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准并正式发布（中华人民共和国国家标准公告2014年第30号），将于2015年7月1日起实施。《低温仓储作业规范》国家标准规定了低温仓储的入库作业、储存作业、出库作业、环境控制、安全控制及信息处理的要求。该项国家标准适用于公共低温仓库的仓储作业活动，自营低温仓库的仓储作业活动。通过阅读案例，思考仓储环节中哪些作业需要进行标准化？第一节入库作业管理一、商品入库作业组织商品入库必须经过接货、搬运装卸、分唛（分标记）、验收入库（场）、堆码、办理交接手续、登账等一系列操作过程，这些统称为入库作业。入库作业要在一定时间内迅速、准确地完成。（一）入厍前的准备1.编制仓储计划2.入库前具体准备工作（1）加强日常业务联系（2）要妥善安排仓容（3）合理组织人力（4）准备验收和装卸搬运的机具（5）准备苫垫、劳保用品（二）接运1.接运的方式（1）车站、码头提货（2）专用线接车（3）库内接货（4）仓库自行接货2.商品接运管理由于接运工作直接与交通运输部门接触，所以做好接运工作还需要熟悉交通运输部门的要求和制度，如发货人与运输部门的交接关系和责任的划分，收货人，铁路或者航运、海运等运输部门在运输中应负的责任，向交通运输部门索赔的手续和必要的证件，铁路或者其他运输部门编制普通记录和商务记录的范围等。3.货运交接责任划分和货运事故的处理（1）货运责任划分的必要性（2）货物运输事故的处理二、商品验收（一）商品验收的作用1．验收是做好商品保管保养的基础2．验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据3．验收是避免商品积压，减少经济损失的重要手段4．验收有利于保证商品质量和维护国家利益（二）货物验收的作业流程商品验收包括验收准备、核对凭证和实物检验三个作业环节。1.验收准备仓库接到到货通知后，应根据商品的性质和批量提前做好验收前的准备工作，大致包括人员准备、资料准备、器具准备、货位准备和设备准备。2.核对凭证入库商品必须具备下列凭证：（1）入库通知单和订货合同副本，这是仓库接受商品的凭证。（2）供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等。（3）商品承运单位提供的运单，若商品在入库前发现残损情况，还要有承运部门提供的货运记录或普通记录，作为向责任方交涉的依据。3.实物检验实物检验是指根据入库单和有关技术资料对实物进行数量和质量检验。在一般情况下或合同没有约定检验事项时，仓库仅对物品的品种、规格、数量、外包装状况，及不需要开箱、拆捆便直观可见、可辨的外观质量情况进行检验，对于内容的检验则根据合同约定、作业特性确定。但是在进行分拣配装作业的仓库里，就需要检验所有物品的品质和状态。（三）货物质量验收的方法质量检验包括外观检验、尺寸检验、机械物理性能检验和化学成分检验四种形式。仓库一般只作外观检验和尺寸精度检验，后两种检验如果有必要，则由仓库技术管理职能机构取样，委托专门检验机构检验。（四）货物数量验收的方法数量检验是保证物品数量准确不可缺少的重要步骤。在进行数量验收时，必须注意同供货方采用相同的计量方法。采取何种方式计数要在验收记录中做出记载，出库时也按同样的计量方法，避免出现误差。按物品性质和包装情况，数量检验主要有计件、检斤、检尺求积等形式。（五）货物验收中问题的处理1．单货不符2．商品质量异状3．包装不符合标准4．证件不齐5．质量证明书与到货技术标准不符.6．磅差7．残损、潮污等8．凭证和商品不同时到（1）凭证到，商品未到（2）商品到，凭证未到三、商品入库手续的办理（一）记录账目（二）设立货卡（三）建立档案1.商品档案应一物一档2.档案应统一编号3.应当妥善保管第二节商品储存作业管理一、储位管理（一）储位管理的对象1、保管商品2、非保管商品（二）储位管理的范围在仓库的所有作业中，所用到的保管区域均是储位管理的范围，根据作业方式不同分为：预备储区、保管储区、动管储区。（三）储位管理的原则1.储位标识明确2.商品定位有效3.变动更新及时（四）储位管理的要素储位管理的要素有储位空间、商品、人员及储放、搬运设备与资金等。二、货位编码1.货位编码的要求和方法（1）货位编码的要求①标志设置应适宜。②标志制作应规范。③编码顺序应一致。④段位间隔应恰当。（2）货位编码的方法①仓库内储存场所的编码。整个仓库内的储存场所如果有库房、货棚、货场，则可以按照一定的顺序(自左向右或自右向左)，各自连续编码。库房的编号一般写在库房的外墙上或者库门上，字体要统一、端正，色彩鲜艳、清晰醒目、易于辨认。货场的编号一般写在场地上，书写的材料要耐磨擦、耐雨淋、耐日晒。货棚编号书写的地方，则可以根据具体情况而定，总之应让人一目了然。②库房编码。经常采用“三位数编码”、“四位数编码”或者“五位数编码”。三、商品堆码苫垫（一）堆垛的基本原则1.简易方便2.整齐美观3.科学合理4.稳固安全（二）堆垛的基本要求1．码垛物品应具备的条件（1）包装完好，标志清楚，包装外表的尘土、雨雪、污迹等已清扫干净，不影响物品质量；（2）物品的数量、质量已彻底查清；（3）为便于机械作业，金属材料等该捆扎的已捆扎，机电产品和仪器仪表等可集中装箱的已装入合格的包装箱；（4）对受潮、锈蚀、残损，已发生某些质量变化或质量不合格部分，虽经加工处理，也不能再与合格品混杂堆码。2．码垛的基本要求（1）合理（2）牢固（3）定量（4）方便（5）整齐（6）经济3．对码垛场地的要求（1）库内码垛：墙距合理（通常为0.8m），垛底一般应垫高20～60cm。（2）货棚内码垛：货棚必须防止雨雪渗漏，货棚四周必须有排水沟或管道，且棚内地坪应高于棚外地面。堆码时要垫垛底，一般垫高20～40cm。（3）露天货场码垛：场地应坚实、干燥、平坦、无积水及杂草。场地必须高于四周地面，垛底垫高不低于40cm，货场四周排水沟必须畅通。4．货垛的“五距”要求货垛的“五距”指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。叠堆货垛不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯；不能紧挨旁边的货垛，必须留有一定的间距。（1）垛距货垛与货垛之间的必要距离，称为垛距，常以支道作为跺距。垛距能方便存取作业，起通风、散热的作用，方便消防工作。库房一般为0.5~1m，货场一般不少于1.5m。（2）墙距 为了防止库房墙壁和货场围墙上的潮气对商品的影响，也为了开窗通风、消防工作、建筑安全、收发作业，货垛必须留有墙距。墙距分为库房墙距和货场墙距，其中，库房墙距分为内墙距和外墙距。内墙是指墙外还有建筑物相连，因而潮气相对少些；外墙则是指墙外有建筑物相连，所以墙上的湿度相对大些。库房：外墙距0.3~0.5m；内墙距0.1~0.2m；货场：只有外墙距，一般为0.8~3m。（3）柱距为了防止库房柱子的潮气影响货物，也为了保护仓库建筑物的安全，必须留有柱距，一般为0．1~0．3m。（4）顶距货垛堆放的最大高度与库房、货棚屋顶间的距离，称为顶距。顶距能便于装卸搬运作业，能通风散热，有利于消防工作，有利于收发、查点。顶距一般作如下规定：平房库：0．2-0．5m；人字形库房：以屋架下弦底为货垛的可堆高度；多层库房：底层与中层为0．2—0．5m，顶层须大于、等于0．5m。（5）灯距货垛与照明灯之间的必要距离，称为灯距。为了确保储存商品的安全，防止照明发出的热量引起靠近商品燃烧而发生火灾，货垛必须留有灯距。灯距严格规定不少于5m。（三）堆码形式的计算（1）货垛可堆高层数的计算。货垛可堆高层数计算，可分为两种：一种是在库房地坪安全负载范围内不超重的计算方法；另一种是在库房可用高度范围内不超高的计算方法。货垛不超重，可堆高层数的计算方法。库房载重量是根据建筑部门核定的安全负载决定的。通常是以千克砰方米为单位。货垛不超重，就是指在安全负载范围内进行堆垛。所以在商品堆垛之前，应预先计算货垛不超重，商品可堆高层数。以一件商品的占地面积计算，计算公式为：不超重可堆高层数=每件商品实占面积*每平方米核定载重量/每件商品毛重以一批商品整垛的占地面积计算，公式为：不超重可堆高层数=整垛商品实占面积*每平方米核定载重量/每件层数*每件商品毛重货垛不超高可堆高层数计算方法。货垛不超高可堆高层数，是指货垛不超过可用高度的可堆高层数，计算公式为：不超高可堆高层数=库房可用高度/每件商品高度（2）货垛底层排列。货垛底层排列要先测算可堆高层数，再进行货垛底层排列。货垛底层排列有两个内容：一是货垛底数的安排；二是货垛底形的安排。货垛底层排列时，根据可堆高层数，先排底数；再根据商品外包装占地面积和堆垛要求，排出底形。对于箱装、规格整齐划一的商品可参照下列公式计算：底数计算：底数多少与占用货位面积的大小成正比。公式为：底数=堆垛总件数/可堆高层数底形排列：底形排列是根据商品实占面积与货位的深度和宽度综合考虑排列的。底形排列关系到货垛的稳固、点数和发货的方便，应予以重视。货垛实占面积：货垛底数、每件商品底面积和底形排列直接影响货垛实占面积。公式为：货垛的实占面积=货垛总件数×每件商品底面积/可堆层数=底数×每件商品底面积（四）堆垛的基本形式1.散堆法2.堆垛法（1）重叠式（2）纵横交错式（3）仰伏相间式（4）衬垫式（5）压缝式（6）通风式（7）栽柱式3.托盘上存放物品4.“五五化”堆垛（五）堆码设计的内容1.垛基：（1）将整垛物品的重量均匀地传递给地坪（2）保证良好地防潮和通风（3）保证垛基上存放的物品不发生变形2.垛形与码垛（1）平台垛（2）起脊垛（3）立体梯形垛（4）行列垛（5）井型垛（6）梅花形垛平台垛立体梯形垛行列垛井型垛3.货垛参数货垛参数是指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。一般来说要先确定的就是货垛的长度，例如长形材料的定尺长度就是其货垛的长度，包装成件物品的垛长应为包装长度或宽度的整数倍。4.堆码方式商品的堆码方式主要取决于商品本身的性质、体积、形状、包装等。一般情况下多采取平放（卧放），使重心最低，最大接触面向下，易于堆码，稳定牢固。但实际情况中也有些商品不宜平放堆码，必须竖直立放。5.料垛苫盖6.料垛加固（六）垫垛1．垫垛的目的（1）形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；（2）通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，从而避免对地坪的损害；（3）使地面平整，并使堆垛货物与地面隔离，地面杂物、尘土与货物隔离，防止地面潮气和积水浸湿货物；（4）货物的泄露物留存在衬垫之内，不会流动扩散，便于收集和处理。2．垫垛的基本要求（1）地面要平整坚实，衬垫物要摆平放正，避免码垛后，地面下沉而造成倒垛事故；（2）下垫材料要铺平放稳。物品堆码受力均匀，不得超过下垫材料和地坪的负荷限额；（3）所使用的衬垫物不会与拟存货物发生不良影响，具有足够的抗压强度；（4）化纤类物品不得用油污、潮湿、虫蛀的枕木（垫扳）垫垛，纸张类还应注意垫木平整，不得有钉子或尖锐的突起；（5）要有足够的高度，露天货垛要达到0.3～0.5米，库房内0.2米即可；（6）层垫物间距适当，直接接触货物的衬垫面积与货垛底面积相同，垫物不伸出货垛外；（7）合理使用下垫材料，注意节约，并妥善保管出库后的下垫材料。3．衬垫物数量的确定一些单位质量大的物品在仓库中存放时，如果不能有效分散物品对地面的压强，则有可能对仓库地面造成损伤，因此需要考虑在物品底部和仓库地面之间衬垫木板或钢板。衬垫物的使用量除考虑将压强分散为仓库地坪载荷的限度之内，还需要考虑这些库用消耗材料所产生的成本，因此，需要确定使压强小于地坪载荷的最少衬垫物数量。计算公式为：式中：n——衬垫物数量Q物——物品重量1——衬垫物长度w——衬垫物宽度q——仓库地坪承载能力Q自——衬垫物自重案例分析60t重的机械设备的衬垫方案设计某仓库内要存放一台自重60t的设备，该设备底架为两条钢架。该仓库地坪承载能力为3t／m2。问需不需要垫垛？如何采用自重0.5t的钢板垫垛？解：物品对地面的压强为：因为75t/m2远大于仓库地坪承载能力，所以必须垫垛。

因此根据计算结果知道需要采用7块钢板衬垫，将7块钢板平铺展开，设备的每条支架分别均匀的压在两块钢板之上。4．垫垛方法（1）码架式：（2）垫木式：（3）防潮纸式：（七）苫盖1.苫盖的方法（1）就垛苫盖法（2）席片鱼鳞式苫盖法（3）隔离苫盖法（4）固定棚架苫盖法（5）活动棚苫盖法4．苫盖的要求苫盖需要满足货物遮阳、避雨、挡风、防尘的要求。（1）苫盖牢固。（2）苫盖的接口要有一定深度的互相叠盖，不能迎风叠口或留空隙，同时，苫盖必须拉挺、平整，不得有折叠和凹陷，防止积水；（3）苫盖的底部与垫垛平齐，不腾空或拖地，并牢固的绑扎在垫垛外侧或地面的绳桩上，衬垫材料不露出垛外，以防雨水顺延渗入垛外；（4）使用旧的苫盖物或在多雨季节，垛顶或者风口需要加层苫盖，以确保雨淋不透；（5）选择合适的苫盖材料。四、盘点作业（一）盘点作业的主要目的1.核查实际库存数量。2.计算企业资产的损益。3.发现物品管理中存在的问题。（二）盘点作业的内容1.查数量2.查质量3.查保管条件（四）盘点作业的步骤1.盘点前的准备2.盘点时间的确定3.盘点的方法4.盘点人员的培训5.盘点现场的清理6.仓库盘点作业7.查找盘点差异的原因8.盘点盘盈、盘亏的处理9.盘点结果的评估检讨

（五）盘点作业的方法1.账面盘点法2.实物盘点法3.账物盘点五、呆废物资管理（一）呆废物资的概念1.呆料：是指库存时间过长，而使用极少或有可能根本不用的物料。2.废料：是指因某些原因而丧失其使用价值，同时也无法改作他用的物料。3.残料：是指在使用加工过程中所产生的已无法再利用的边角或零头。（二）呆废物资处理的目的1.物尽其用2.减少资金占用3.节省储存费用4.节省储存空间5.呆废物资及时处理，可以减少仓储空间上的占用。（三）呆废物资的处理1.转用：转用于其他产品的生产。2.修正再用：在规格等方面稍加修正后加以利用。3.拆零利用：使有用的零件回收利用。4.调换：与加工商或供应商协调进行等价调换其他物资。5.转赠：转送其他单位使用。6.降价出售：将呆废物资降价出售，回收部分资金。7.报废：呆废物资无法进行上述处理时，只能进行销毁，以免占用仓库空间。（一）商品养护的概念（二）商品养护的目的和任务1.研究商品在储存的过程中受内外因素的影响，质量发生变化的规律2.研究安全储存商品的科学养护方法，来保证商品的质量，避免和减少商品损失。（三）商品养护的基本措施1.安排合理的储存场所2.严格入库验收3.堆垛和苫垫合理化4.加强仓库温湿度管理5.检查仓库6.搞好仓库清洁卫生7.开展科学实验二、商品质量变化的形式（一）库存商品的物理机械变化1．挥发2．潮解3．熔化4．凝固5．干缩湿胀6．热胀冷缩7．破碎与变形8．渗漏9．串味（二）库存商品的化学变化1．分解2．水解3．化合4．聚合5．氧化6．裂解7．老化8．风化9．锈蚀三、商品质量变化的原因（一）影响库存商品变化的内因1．物品的化学性质（1）化学稳定性（2）毒性（3）腐蚀性（4）燃烧性（5）爆炸性2．物品的机械性质3．物品的物理性质物品的物理性质主要包括吸湿性、导热性、耐热性、透气性等。4．物品的化学成分（1）无机成分的物品。无机成分物品的构成成分中不含碳，但包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐，如化肥、部分农药、搪瓷、玻璃、五金及部分化工物品等。无机性成分的物品，按其元素的种类及其结合形式，又可以分为单质物品、化合物、混合物等三大类。（2）有机成分的物品。有机成分物品指以含碳的有机化合物为其成分的物品，但不包括碳的氧化物，碳酸与碳酸盐。属于这类成分的物品，其种类相当繁多，如棉、毛、丝、麻及其制品，化纤、塑科、橡胶制品、石油产品、有机农药、有机化肥、木制品、皮革、纸张及其制品，蔬菜、水果、食品、副食品等等。这类物品成分的结合形式也不相同，有的是化合物，有的是混合物。5．物品的结构分为外观形态和内部结构两大类（二）影响库存商品变化的自然因素各种自然因素是影响商品变化的外因，包括温度、湿度、大气、日光、生物和微生物等。1．温度2．湿度3．大气中的有害气体4．日光、尘土、虫鼠雀等5．自然灾害主要包括地震、暴雨、洪水、台风、雷击等。（三）影响库存商品变化的人为因素1．保管场所选择不合理2．包装不合理3．装卸搬运不合理4．堆码苫垫不合理5．违章作业（四）储存期商品储存期的长短受采购计划、供应计划、市场供求变动、技术更新、甚至金融危机等因素的影响，商品在仓库中停留的时间越长，受外界因素影响发生变化的可能性就越大，而且发生变化的程度也越深。所以仓库应坚持先进先出的发货原则，定期盘点，及时地处理接近保存期限的商品，对于落后产品或接近淘汰的产品要限制入库。（五）社会因素四、温湿度控制（一）相关概念1.空气温度空气温度指空气的冷热程度。仓库温度的控制既要注意库房内外的温度，也要注意储存物本身的温度。空气中的热量主要来源于太阳的热量。一般而言，距地面越近气温越高，距地面越远气温越低。2.空气湿度空气湿度指空气中所含水汽量的多少或大气干、湿的程度。空气中水汽量的多少，一方面与气温有关，气温越高，空气中所包含的水汽也就越多；另一方面还与地表的水分有关，地表的水分越大，地面就越潮湿，空气中的水汽相对也就越多。3.常用的空气湿度大小的表示方法有如下几种：（1）绝对湿度绝对湿度指单位容积的空气里实际所含的水汽量。一般情况下，温度越高，水汽蒸发得越多，绝对湿度越大；反之就越小。（2）饱和湿度饱和湿度是指在一定温度下，单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度。空气的饱和湿度会随着温度的变化而变化，温度越高，单位容积空气中所能容纳的水蒸气就越多，饱和湿度也就越大。（3）相对湿度（4）露点（二）库内空气温度的日变化规律1.气温逐渐升高或降低时，库温也会随着升高或降低，库温主要随气温变化而变化。2.库温变化的时间，总是落在气温变化1到2个小时之后。3.库温同气温相比，夜间库温高于库外，而白天温度却比库外低。4.库温变化的幅度要比气温变化的幅度小。库房内的最高温度低于库外的最高温度，库内的最低温度高于库外。（三）温湿度控制的主要方法1.密封密封形式有很多，主要有整库、整室、整垛、整柜、整件密封等。2）密封储存的形式①整库密封。②整垛密封。③整件密封。④整柜密封。2.通风（1）通风的分类①通风降温②通风升温③通风降湿④通风降温、降湿⑤通风增湿（2）通风的方法①自然通风②机械通风3.吸湿①吸湿剂吸湿a．静态吸湿。b．动态吸湿。②冷却法吸湿【复习思考题】一、单项选择题 1.商品入库作业的第一步是（）A接运B验收C登帐D点数2.某些性质不稳定的物品，在光、电、热、酸、碱及潮湿空气作用下，由一种物质生成两种或两种以上物质的变化，叫做（）A．分解B．裂解C．老化D．风化3.纤维制品长期受阳光照射会发生变色，这种现象是（）A.熔化B.老化C.氧化D.水解4.下列库存物变化形式中，属于化学变化的是（）A.溶化B.沉淀C.聚合D.挥发二、多项选择题1.储位管理的要素包括（）A储位空间B商品C人员D储放、搬运设备E资金2.盘点作业的内容包括（）A查数量B查资金C查包装D查质量E查保管条件3.商品入库过程的质量检验包括（） A外观检验B尺寸检验C机械物理性能检验D化学成分检验E生化检验三、简答题1.简答商品验收的作用。2.简答呆废物资管理的目的。3.简答商品堆码的基本原则。4.简答商品温湿度控制的基本手段。四、论述题1.论述商品质量变化的原因。第三章分拣作业管理【学习目标】1.明确分拣的流程并熟练掌握。2.掌握分拣合理化的实施。3.明确各种分拣作业的分类及如何实施。4.了解分拣作业的作用。【引导案例】深圳H公司是国内连锁药店行业的先锋企业，2004年开始步人快速发展期。由于当时配送中心的拣选作业全靠手工，经常通宵工作才能完成每日近百家门店的分拣配送，成为限制门店扩张的“物流瓶颈”。为了解决这个问题，2004年8月，深圳H公司请深圳托贝克信息设备技术公司提出一个适合国情并且价廉物美的解决方案。此前，H公司已考察过若干国外案例，皆因系统庞大价高而作罢。经调研后发现，H公司的问题确实有些棘手:①配送中心每日配送出货的品种超过3500个，这么多的品种如果使用摘果式拣选，拣选货架的长度需要几百米，配套的输送线则更长;②配送中心使用的是一栋9层小楼，单层面积仅有700平方米，根本无法按常规技术设置拣选设备和作业区;③配送中心使用的小楼不允许建造穿通楼层的输送机械。几经研讨后，托贝克公司大胆提出了和摘果式相比“倒过来”的方案，即播种式拣选:把客户固定在货架上，让品种在流水线上流动分播，即播种式。这样就不必使用很长的货架和输送线，可以在单层几百平方米场地内，使用电子标签显示系统分拣数千个品种的货物。第一节分拣作业概述一、分拣的含义和作用分拣作业是配送中依据顾客的订单要求或配送计划，迅速、准确地将商品从其储位或其他区位拣取出来，并按一定的方式进行分类、集中的作业过程。二、分拣作业流程分拣作业在配送中心整个作业环节中不仅工作量大，工艺过程复杂，而且作业要求时间短，准确度高，因此，加强对分拣作业的管理非常重要。制定科学合理的分拣作业流程，对于提高配送中心运作效率及提高服务商品具有重要的意义。

（一）发货计划（二）确定拣货方式（三）输出拣货清单（四）确定拣货路线及分派拣货人员（五）拣取商品（六）分类集中三、分拣信息(一)分拣信息的内容(二)分拣信息传递的方式(1)传票。(2)拣货单。(3)条形码。(4)显示方式。（5）无线电频率识别器。（6）计算机随行指示。电子标签拣货系统第二节分拣作业的分类和工艺一、分拣作业的分类（一）按订单的组合，可以分为按单分拣和批量分拣。1．按单分拣特点：按单分拣作业方法简单，接到订单可立即拣货，作业前置时间短，作业人员责任明确。但对于商品品项较多时，拣货行走路径加长，拣取效率较低。适用场合：按单分拣适合订单大小差异较大，订单数量变化频繁，商品差异较大的情况，如：化妆品、家具、电器、百货、高级服饰等。2．批量分拣特点：批量拣取可以缩短拣取商品时的行走时间，增加单位时间的拣货量。同时，由于需要订单累计到一定数量时，才做一次性的处理，因此，会有停滞时间产生。适用场合：批量拣取适合订单变化较小，订单数量稳定的配送中心和外型较规则、固定的商品出货，其次需进行流通加工的商品也适合批量拣取，再批量进行加工，然后分类配送，有利于提高拣货及加工效率。3．复合分拣定义：为克服按单分拣和批量分拣方式的缺点，配送中心也可以采取将按单分拣和批量分拣组合起来的复合拣取方式。适用场合：复合拣取即根据订单的品种、数量及出库频率，确定哪些订单适应于按单拣取，哪些适应于批量拣取，分别采取不同的拣货方式。（二）按人员组成，可以分为单独分拣方式和接力分拣方式。（三）按运动方式，可以分为人至货前分拣和货至人前分拣。1．人到物前分拣(1)“人到货”分拣方法。(2)分布式的“人到货”分拣方法。(3)活动的“人到货”分拣方法。2．货到人前分拣（四）按分拣信息分类二、分拣工艺分拣系统因其构成的物流技术不同，存在很大差别，可能选择的技术有如下几种：a．分拣货架的运动状态：静态或动态；b．拣货运动方式：一维或二维；c．拣货方式：人工或机械；d．集货方式：集中或分布。拣货可通过如下方式进行：(1)人工拣货。这种方式不需要技术支持；(2)机械拣货。即人力操纵可回转的拣货设备，通过拣取装置拣货。(3)自动拣货。由机器人按计算机指令拣货；或通过分类装置拣货。应用前沿：分拣机器人７０年代人们就用超声波检查挑拣变质的蔬菜和水果，但对外表不易觉察的烂土豆则无能为力。英国人曾研究了遥控机械系统，通过电视屏幕上看土豆，只需用指示棒碰一下烂土豆图像，专门的装置便可以把烂土豆挑拣出来扔掉。但这种机器离开人就不能工作。后来专家发现，土豆良好部分和腐烂部分对红外线反射是不同的，于是发明用光学方法挑拣土豆。土豆是椭圆体，为了能够观察到土豆的各个部位，机器人具备了传感器、物镜和电子—光学系统。一个小时它就可以挑拣３吨土豆，可以代替６名挑拣工人的劳动，工作质量大大超过人工作业。现在自动分拣机器人已得了广泛的应用。日本研制的西红柿分选机每小时可分选出成百上千个西红柿。日本研制的苹果自动分送机，每分钟可选540个苹果，根据颜色、光泽、大小分类、并送入不同容器内。日本研制的自动选蛋机，每小时可处理6000个蛋【复习思考题】一、单项选择题1、以下分拣信息的传递方式中，不能显示应该拣取货物的位置和数量的方式是（）A.拣货单 B.电子标签 C.无线射频识别 D.计算机随行2、将多张订单集合成一批，按照商品品种类别加总后再进行拣货，然后依据不同客户或不同订单分类集中的拣货方式称为（）A.按单拣取 B.批量拣取 C.复合拣取 D.整合按单拣取3、分拣过程中，分拣信息附着在物流单元上，以下信息属于分拣信息的主要部分的是（）A.货物的品名 B.货物储位 C.货物的价格 D.货物总量二、多项选择题1、分拣信息有以下种（）A传票分拣B分拣单分拣C标签分拣D电子标签辅助分拣2、分拣作业按订单组合分，有以下哪几种（）A按单分拣B批量分拣C单独分拣D接力分拣3、分拣作业按分拣信息分，有以下哪几种（）A分拣单分拣B标签分拣C电子标签分拣DRF分拣三、简答题1、简述两种典型拣选方式的原理。2、简述分拣信息的内容。3、简述分拣的工作流程。第四章配送作业管理【学习目标】1.了解制定配送作业计划的重要性2.掌握配送作业计划的制定依据和主要内容3.掌握配送作业的流程4.了解送货服务要点5.掌握提高送货效率的方法【引导案例】梅林正广和的配送系统2000年2月22日下午，上海新闸路1124弄的一户人家拨通“85818”电话，报出自己在正广和(1997年与上市公司梅林重组)购物网络的用户编号，要求订购两桶纯净水、一袋免淘米，并说明第二天上午家里留人，支付水票。几秒钟之内，这订单被接线小组输入正广和的计算机系统，系统根据客户编号从数据库中调出客户住址。再根据地址和要货时间自动把这份订单配置到第二配送站次日上午的送货单。当天晚上9时，位于上海繁华地带静安区康定东路16号的正广和销售网络第二配送站里，经理罗方敏准时打开电脑，接受从息部传过来的送货单。这份送货单的客户全部在第二配送站的辖区—静安东区之内，迭达时间是23日上午，客户地址、编号、所需货物、数量、应收款等已经被清楚地列出来。几乎与此同时，一份相同的送货单也送到公司配送中心和运输中心。第二天一大早，运输中心派出车辆，到配送中心仓库提出已配好的货物，发往第二配送站。第二配送站墙上贴着一张静安东区详细到门牌号的地图，签收完货物后，罗经理根据这张地图和自己的经验排好送货路线，把墙上的单子分给7个送货工人。整个上午，这些揣着送货单的工人蹬着写看“梅林正广和”和“85818”字样的三轮车，在静安东区的弄堂里出出进进。中午12时30分，所有工人送货和收款的情况被汇总成表，由第二配送站的电脑传送至总部。个别没有送到的，汇总表中“原因”一栏会注明“01”、“02”、“03”，分别代表“地址错误”、“家中无人”等等。各配送站每天上午10时30分、下午2时30分、晚上9时30分共三次接收总部的送货指令，分别安排当天下午、晚上和次日上午的送货计划，然后在每天的下午6时30分、次日早8时30分、下午2时30分把每天下午、晚上和次日上午的送货完成情况传回总部。每天收回的水票和现金也交到总部结算。根据这些信息，总部再决定是否给配送站及时补货。有4名职能管理人员、7名送货工人、1辆货车和7辆“黄鱼车”、房屋月租金7000元的第二配送站，每天大概要送出大桶纯净水300多桶、袋装米30多包，还有饮料、冷饮、鲜花、罐头等其他几十种物品。在正广和遍布上海的大约100个配送站里，第二配送站的规模算是中等的。据说，每个配送站的年利润在15万到20万元左右。三个配送中心、100个配送站、200辆小货车、1000辆“黄鱼车”、1000名配送人员，构成了正广和在上海的整个配送网络。截止到1999年底，上海市已经有60万户市民依靠这个配送网络完成日常饮水和其他日用消费品的采购。第一节配送作业计划一、制定配送作业计划的重要性二、制定配送作业计划的依据（一）需求信息（二）配送商品特性（三）配送设备（四）运输条件（五）配送节点三、配送作业计划的主要内容(1)按日排定客户所需商品的品种、规格、数量、送货时间、送达地点、接货人等，并弄清各客户的详细地址，可以在运输路线图上标明，也可以在出货的单据或表格中列出。(2)按客户需要的时间，确定配送作业准备的提前期。(3)确定每天从各配送点发运的商品的具体品种、规格、数量。(4)按计划的要求选择配送服务的具体组织方式，确定配送路线。(5)列出详细配送计划表供审批、执行和备案。第二节配送作业合理化一、影响配送作业的因素(一)时效性(二)可靠性(三)沟通性(四)便利性二、配送作业的流程（一）配送的基本环节1、备货2、理货3、送货（二）配送的工艺流程1、配送的一般流程（1）进货。（2）储存。（3）分拣、配货。（4）送货。2、配送的特殊流程（1）进货--储存--分拣--送货；（2）进货--储存--送货；（3）进货--加工--储存--分拣--配货--配装--送货；（4）进货--储存--加工--储存--装配--送货。三、提高配送效率的主要措施1、消除交错送货2、开展直配、直送3、采用标准的包装器具4、建立完善的信息系统5、改善运货车辆的通信6、均衡配送系统的日配送量7、以顾客为中心，提供系统化物流解决方案数据链接：顺丰杀入医药物流抢占配送最后一公里近日，一位不愿具名的物流行业人士向记者透露，顺丰正在为2015年处方药放开后介入医药物流做准备，有可能是想进军医药电商。2月2日，多位受访的医药电商人士接受采访时称，已收到风声“顺丰要来了”，但不清楚顺丰对医药电商的规划布局。对此，昨日顺丰方面对记者回应说，公司已成立的食品医药事业部，着重于药品配送。在处方药网售放开之际，越来越多的资本想在这座“金矿”中分享盛宴。对于蓬勃发展的医药电商来说，解决“最后一公里”的物流配送难题已刻不容缓。值得一提的是，由于我国医药商业发展仍不成熟，行业内一直缺乏专业的物流服务，不少医药商业公司不得不投入大量的精力、财力在医药物流层面。然而，医药流通是医药行业中利润最薄弱的环节，如果自建物流，会让不少电商感到“入不敷出”。因此，这也给了第三方专业物流极大的想象空间。随着处方药网售开闸的呼声越来越高，我国医药流通体系将迎来一场彻底变革。业内预测，如果网售处方药放开，市场预期值达1万亿元的处方药将有30%转投线上，市场规模或达3000亿元。公开资料显示，顺丰物流致力于为医药行业客户提供专业、订制、高效的医药物流解决方案，建立专业药品运输能力，为客户提供常温/温控运输、专业包装、全程监控等客制化的产品和服务。【复习思考题】一、单项选择题。1、下列哪项不是按配送结点分类的配送形式A、配送中心配送B、仓库配送C、商店配送D、定时配送2、下列哪项是按配送时间和数量分类的配送类型：A、仓库配送B、专业配送C、定时定量配送D、共同配送3、下列哪项是按经营形式分类的配送类型：A、配送中心配送B、综合配送C、定时定量配送D、代存代供配送4、下列哪项不是配送的基本环节：A、备货B、流通加工C、理货D、送货5、下列那种配送形式有明显第三方配送的意味：A、仓库配送B、专业配送C、代存代供配送D、共同配送二、多项选择题1、按配送商品种类和数量分类，配送可分为：A、多品种少批量B、少品种大批量C、配套成套配送D、定时定量配送E即时配送2、按配送时间和数量分类，配送可分为：A、定时配送B、定量配送C、定时定量配送D、即时配送E、定时定路线配送3、按经营形式不同分类，配送可分为：A、销售配送B、供应配送C、销售—供应一体化配送D、代存代供配送E、专业配送三、简答题1、简述制定配送作业计划的依据2、简述送货作业的一般流程。3、简述送货服务要点。第五章仓储与配送设施设备【学习目标】1.掌握仓库的分类。2.了解仓库网点的规划与设计、仓库的选址，仓库的内部布局。3.了解配送中心的分类及功能。4.掌握仓储与配送设备及其作用。5.了解仓库附属设施设备。【引导案例】从日本物流配送中得到的经验与启示日本政府十分注意物流配送基地的建设，考虑到其国土面积较少，国内资源和市场有限，商品进出口量大，因而他们在大中城市、港口、主要公路枢纽都对物流设施用地进行了规划，形成了大大小小比较集中的物流园区。在这些物流园区中集中了多个物流企业，如日本横滨港货物中心等，这样便于对物流园区的发展进行统一规划，合理布局。日本横滨港货物中心（Y-CC）是日本最大的现代化综合物流中心，仓储面积约为32万平方米，具有商品储存保管、分拣、包装、流通加工以及商品展示、洽谈、销售、配送等多种功能，配备有保税区、办公区、信息管理系统等。其优良的物流设施，完善的功能为物流配送的发展提供了良好的条件。在日本的物流配送企业物流作业中，铲车、叉车、货物升降机、传送带等机械应用程度较高，计算机管理系统应用比较普遍，如配置的电脑管理系统投资就达70亿日元。日本物流配送社会化、组织化、网络化程度比较高。生产企业、商业流通企业不都是自设仓库等流通设施，而是将物流业务交给专业物流企业去做，以达到减少非生产性投资，降低成本的目的。如日本岗山市的一些企业就把生产需要的原材料和产成品放在专业物流企业的仓库里，交由他们去保管和运送，自己不设仓库。日本菱食公司的配送中心面向1.2万个连锁店、中小型超市和便利店配送食品，他们自己不设配送中心，而全部交由菱食公司的配送中心实行社会化配送，统一采购，而且供货一般都是通过当地的物流配送企业或代理商按需要配送，各大型超市只有很小的周转库，仅保持两三天的销售商品库存。其次，许多物流配送企业的运输车辆等也是根据需要向社会租用，同样是出于减少投资，降低成本的考虑。日本的物流配送企业还十分注重不断提高物流服务质量，降低物流成本，增强在市场上的竞争力，注意研究探索物流配送的新技术、新方法，引进美国等国家的物流新技术和先进方法，如引进美国的物流管理软件等。仓库里有可拆卸式货架、移动式商品条码扫描设备等，技术先进，方便实用，物流配送企业中的商品条码和计算机管理系统应用非常普遍，实现了商品入库、验收、分拣、出库等物流作业全过程的计算机管理与控制，提高了效率，加强了管理。日本的流通企业比较注重商品流通中对商品的加工增值服务，按照消费者和客户的需要，对商品进行分拣、包装、拼装，使生产企业或进口的商品更能适合本国客户和消费者的要求。这些流通领域的中间加工作业一般都是在物流配送过程中，在物流企业的仓库中进行的。这些中间作业主要进行商品的分拣、拼配，一般的物流配送企业都有这个功能；改换商品的商标标签，如日本菱光仓库就对进口商品更换日文商标标签，以适合国内销售要求；另外进行变更包装，将大规格、大箱包装的商品变成小规格、小箱包装，便于零售，方便顾客。此外，日本比较注重降低人工成本，提高劳动效率。如日本辰已物流株式会社的早岛仓库有两栋仓库，仓储面积总计为2万多平方米，年仓储收入约3亿日元，但全部员工包括经理、货物保管、管理、装卸、文秘等仅有10人，人员少，劳动效率却比较高。日立物流株式会社的千叶仓库客户晚上订的服装，第二天早上就可以送到，最多一天要配送1万多件。菱光仓库株式会社只有90人，每月收发并进行装箱、掏箱、检验、包装等作业的集装箱达200个。这主要得益于日本物流装卸大部分都实现了机械化作业。请结合案例思考日本在发展仓储配送的做法上对我们有哪些启示？第一节仓储与配送基本设施一、仓库（一）仓库的分类（1）按仓库功能分类①储备仓库。②周转仓库。③生产仓库。④流通仓库。⑤集配型仓库(配送中心)。⑥中转分货型仓库。⑦加工型仓库。（2）按仓库用途分类①自用仓库。②营业仓库。③公共仓库。④保税仓库。（3）按保管商品特性分类①通用仓库②专用仓库③特种仓库。（4）按结构和构造分类①平房（露天）仓库。②多层仓库。③高层货架仓库。④散装仓库。⑤罐式仓库。平房仓库露天仓库高层货架仓库（5）按照仓库选址分类①内陆仓库。②港口仓库。③枢纽站仓库。（二）仓库网点的规划与设计1.仓库网点规划的原则（1）经济性。（2）一致性。（3）服务性。2.仓库网点规划的主要内容（1）仓库数量决策①成本②客户要求的服务水平③运输服务的水平④中转供货的比例⑤单个仓库的规模⑥计算机网络的应用（2）确定各仓库规模（三）仓库的选址1.仓库选址策略（1）市场定位策略（2）生产定位策略（3）中间定位策略2.仓库选址的基本条件（1）必要条件（2）运输条件（3）服务的条件（4）用地条件（5）政策法规（6）管理及信息条件（7）流通功能商流功能、物流功能是否分离，在仓库内是否有流通加工功能。（8）其它条件3仓库选址的步骤（1）调查准备①组织准备。②技术准备。③现场调查。（2）提出选址报告（四）仓库的内部布局1.布局与设计原则（1）尽可能采用单层设备，以便降低造价，提高资产的平均利用率。（2）使货物在出入仓库时直线或直接流动，以避免逆向操作和低效运作。（3）采用高效的物料搬运设备及操作流程。与其它准则相结合，合理的操作流程和先进的物料搬运设备能提高仓库运作效率。（4）采用有效的存储计划。换句话说，第三方物流企业必须将货物置于最大限度进行仓储操作和避免低效率运作的境地。即在对所储存货物提供足够的便利与保护的同时，还要尽量充分、彻底地利用已有空间。（5）在充分考虑物料搬运设备的大小、类型和转弯半径的前提下，尽量减少通道所占用的空间。（6）充分利用仓库的容积，也就是尽量利用仓库的高度。2.仓库通道的设计（1）工作通道：工作通道是货品存入或移出仓储区的通道，分为主要通道和交叉通道。主要通道指沿厂房的长度允许两方面作业的通道。交叉通道则是横跨厂房，通常可达仓库对门的廊道。（2）人行通道：人行通道是员工用于进出特殊区域的通道。（3）服务通道：服务通道是为存货、检验和搬运等作业提供的通道。（4）储藏室通道：储藏室通道是用来对库存进行选择及补充的通道。（5）电梯通道：电梯通道是出入电梯的通道，不应受任何通道阻碍。（6）其它各种性质的通道：这些通道是为公共设施、消防措施等设计的进出通道。在进行通道的设计时，应注意以下原则。（1）流量流向原则（2）空间利用原则（3）设计的顺序（4）危险原则（5）通道宽度（6）楼层间的交通3.货物存储布局（1）使用比较频繁的物资项目尽量放置在便于运输和搬运的地点。（2）应该在仓库中留出一部分的空间，用于物品的包装、分拣和配货。（3）仓库处理设备应当能够满足大多数库存物资的操作要求，这样才能提高物资运输的效率。（4）仓库内物资的存储区域应当按照存储物资的周转速度和产品大小尺寸来进行设计。4.分拣和备货场所的布局二、配送中心（一）配送中心的概念（二）配送中心的分类1.根据配送中心的主体分类（1）制造商型配送中心。（2）批发商型配送中心。（3）零售商型配送中心。（4）专业物流配送中心。2.根据配送区域的范围分类（1）城市配送中心（2）区域配送中心3.根据配送中心的功能分类（1）储存型配送中心。（2）流通型配送中心。（3）加工型配送中心。（三）配送中心的功能1.采购功能2.集货功能3.储存功能4.分拣功能5.流通加工功能6.送货功能7.信息处理功能第二节仓储与配送设备一、仓储与配送集装设备相关链接：物流模数物流模数是为了使物流系统化、合理化和标准化，而以数值关系表示的物流系统各种因素尺寸的标准。物流模数可分为物流基础模数、物流集装模数、物流建筑模数等。物流基础模数是物流系统各标准尺寸的最小公约尺寸。在基础模数确定之后，各个具体的尺寸标准，都以物流模数为依据，选取其整数倍，作为规定尺寸标准。目前ISO及欧洲已基本认定600mm╳400mm作为物流基础模数尺寸。物流集装模数的确定是以物流基础模数为基础，按倍数系列推导出来的。物流集装模数尺寸以1000mm╳1200mm为主，也允许800mm╳1000mm和800mm╳1200mm等规格。货物的集装单元化是实现物流标准化的有效方式。在仓储与配送过程中，通过集装单元化，提高货物与货架结构、仓库站台、装卸机具、装卸场所、保管设施、包装尺寸等的配合。此类设备主要有物流容器和托盘，仓储集装设备二、储存设备货架具有以下作用和功能：（1）货架是一种架式结构物，可充分利用仓库空间，提高库容利用率，扩大仓库储存能力。（2）存入货架中的货物，互不挤压，物资损耗小，可完整保证物资本身的功能，减少货物的损失。（3）货架中的货物，存取方便，便于清点及计量，可做到先进先出。（4）保证存货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高物资存储质量。（5）很多新型货架的结构及功能有利于现代仓库的机械化及自动化管理。货架储存的优越性。（1）充分利用库房高度，消灭或降低蜂窝率，提高仓容利用率。（2）每一货格都可以任意存取，货物品类的可选拣率达100％。（3）货物不受上层堆叠的重压，特别适宜于怕压易碎商品。（4）便于机械化和自动化操作。（5）便于实行“定位储存”和计算机管理。货架储存的不足。（1）设备投资费用较高。（2）必须配备相应配套装卸搬运设施和托盘等集装单元器具。（3）货架设备相对固定，机动灵活性较差。（4）货架每排间必须留出走道，如使用叉车等装卸机具，走道较大，有时反而降低仓容利用率。三、装卸搬运设备仓库装卸搬运作业的特点：（1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。（2）装卸搬运是支持、保障性活动。（3）装卸搬运是衔接性的活动。四、分拣系统按分拣系统输送方式不同，可分为人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。输送机分拣五、流通加工设备流通加工设备是指货物在物流中心中根据需要进行包装、分割、计量分拣、添加标签条码、组装等作业时所需的设备。它可以弥补生产过程加工程度的不足，有效地满足用户多样化的需要，提高加工质量和效率以及设备的利用率，从而更好地为用户提供服务。流通加工设备种类繁多，按照不同的标准，可分成不同的种类。(一)按流通加工形式分类(1)剪切加工设备(2)集中开木下料设备(3)配煤加工设备(4)冷冻加工设备(5)分选加工设备(6)精制加工设备(7)包装加工设备(8)组装加工设备(二)根据流通加工的对象分类根据加工对象的不同，流通加工设备可分为金属加工设备、水泥加工设备、玻璃加工设备、木材加工设备、煤炭加工设备、食品流通加工设备、组装产品的流通加工设备、生产延续的流通加工设备及通用加工设备等。

六、包装设备（1）包装设备的作用①可大大提高劳动生产率②能有效地保证包装质量③能实现手工包装无法实现的操作④可降低劳动强度，改善劳动条件⑤有利于工人的劳动保护⑥可降低包装成本，节省贮运费用⑦能可靠地保证产品卫生⑧可促进相关工业的发展（2）包装机械的发展趋势①自动化程度越来越高。②生产率和可靠性越来越高。③向着好的柔性和灵活性发展。④成套性和配套性包装机械出现。⑤广泛采用先进的设计方法和技术。第三节仓库附属设施设备一、仓库附属设施1.仓库站台2．通风设施3．照明设施4．取暖设施二、仓库附属设备1．计量设备2.仓库养护设备3.仓库安全设备【复习思考题】一、单项选择题1.仓库按在商品流通过程中所起的作用，可以分为（）。①自用仓库②营业仓库③公共仓库④保税仓库⑤罐式仓库A①②③⑤B②③④⑤C①②③④D②③④⑤2.配送中心是从以下哪个对象手中接受多种大量的货物，进行包装、分类、保管、流通加工和信息处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施。（） A供应者B消费者C生产者D分销商3.不属于仓库网点规划原则的是（）A经济性B一致性C服务性D便捷性二、多项选择题1.按保管商品特性分类，仓库可以分为（）A通用仓库B专用仓库C特种仓库D周转仓库E生产仓库2.根据配送中心的功能分类，配送中心可以分为（）A储存型配送中心B生产型配送中心C加工型配送中心D流通型配送中心E分销型配送中心3.加工型仓库以流通加工为主要目的，将以下哪些功能结合在一起（）。A仓储B加工C流通D配送E生产三、简答题1.简答仓库的类型。2.简答配送中心的功能。3.简答物料搬运技术装备的主要作用。4.简答仓库选址策略有哪些。5.简答仓库附属设施设备有哪些。6.简答自动分拣系统的适用条件。第六章仓储与配送技术【学习目标】1.掌握仓储与配送过程中相关技术的基本理论、基本知识、基本技能。2.熟悉库存控制、流动加工、装卸搬运及包装技术等知识。3.了解仓储与配送技术的概念及发展背景。4.掌握常用仓储与配送技术基本能力。5.掌握解决实际仓储与配送问题所需的创新思维和实践能力。【引导案例】月山啤酒集团仓储改革建设月山啤酒集团在几年前就借鉴国内外物流公司的先进经验，结合自身的优势，制定了自己的仓储物流改革方案。首先，成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分布、流通时间等全面的调整、平衡和控制，仓储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。其次，以原运输公司为基础，月山啤酒集团注册成立具有独立法人资格的物流有限公司，引进现代物流理念和技术，并完全按照市场机制运作。作为提供运输服务的“卖方”，物流公司能够确保按规定要求，以最短的时间、最少的投入和最经济的运送方式，将产品送至目的地。第三，筹建了月山啤酒集团技术中心。月山啤酒集团应用建立在Internet信息传输基础上的ERP系统，筹建了月山啤酒集团技术中心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，建立起各分公司与总公司之间的快速信息通道，及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况，为制定市场策略提供准确的依据，并且简化了业务运行程序，提高了销售系统工作效率，增强了企业的应变能力。通过这一系列的改革，月山啤酒集团获得了很大的直接和间接经济效益。首先是集团的仓库面积由7万多m2下降到不足3万m2，产成品平均库存量由12000吨降到6000吨。其次，这个产品物流体实现了环环相扣，销售部门根据各地销售网络的要货计划和市场预测，制定销售计划，仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息；生产厂有针对性地组织生产，物流公司则及时地调度运力，确保交货质量和交货期。第三，销售代理商在有了稳定的货源供应后，可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本，增加效益，经过一年多的运转，月山啤酒物流网取得了阶段性成果。实践证明，现代物流管理体系的建立，使月山集团的整体营销水平和市场竞争能力大大提高。请结合案例思考月山啤酒的仓储管理对我们有哪些启示？第一节库存控制技术一、库存控制概述（一）库存控制的内容1.订购点2订购量3库存水平①最低库存量②最高库存量4.有效期（二）库存控制的作用（三）库存控制的方法1.定量订货管理制度2.定期订货管理制度3.及时制和看板管理制度二、库存控制技术分类（一）ABC分类管理1.基本思想ABC分类法又称帕累托分析法，它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类，故称为ABC分类法。2.一般步骤在库存管理中应用ABC法，如果对库存货物进行年成本分析，那么：（1）收集各个品目货物的年销售量、货物单价等数据。（2）对原始数据进行整理并按要求进行计算。（3）以累计品目百分数为横坐标，累计成本百分数为纵坐标，根据相关数据，绘制ABC分析图。（4）根据ABC分析的结果，对ABC三类货物采取不同的管理策略二）订货点技术1.定量订货方法定量订货法也称连续检查控制方式。其工作原理是：连续不断地监视库存余量的变化，当库存量下降到预定的最低库存量(订货点)时，按预先规定的数量(一般以经济批量EOQ为标准)进行订货补充的一种库存控制方法。当库存量下降到订货点时，即按预先确定的订购量Q发出订货单，经过提前期LT，库存量继续下降，到达安全库存量时，收到订货Q，库存水平上升。采用定量订货方式必须预先确定订货点R和订货量Q。（1）订货点在需求是固定均匀，订货、到货间隔时间不变的情况下，这时订货点由下式确定：但在实际工作中，常常会遇到各种波动的情况，这时必须要设置安全库存SS，这时订货点则应用下式确定：（2）订货量为描述经济批量模型，作如下假设：需求率均匀且为常量；订货提前期已知，且为常量；不允许缺货；一次订货无最大最小限制；补充率为无限大，全部订货一次交付；采购、运输均无价格折扣；订货费与订货批量无关；持有成本是库存量的线性函数。假设产品单价为P，每次订货成本为S，每件产品的年存储成本为H，由此可得年总成本TC：上式为Q的函数，现在求TC最小值，可对其求导数并令为零，得到：上面的Q即为经济订货批量EOQ。2.定期订货方法定期订货法是基于时间的订货控制方法，它设定订货周期和最高库存量，从而达到控制库存量的目的。一般仓库可以根据库存管理目标或历年的库存管理经验，预先确定一个订货周期和最高库存量，周期性地检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库货品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。定期订货法中订货量的确定方法：订货量=最高库存量-现有库存量-订货未到量+顾客延迟购买量定期订货法适用于品种数量少、平均占用资金额大、A类库存货品。（三）JIT技术JIT(JUSTINTIME)一般译为准时生产或准时生产制，该技术是在日本丰田汽车公司生产方式的基础上发展起来的一种先进的管理模式。1.JIT基本原理JIT主要用于生产企业对生产过程各工序各环节的物资需求资源的配置，其原理如图所示。JIT技术将由供方向需方的推进式计划改变为由需方向供方的拉动式计划，即需方居主动地位。需方需要什么品种、需要多少、什么时候要、在什么地点要，完全由需方向供方发出指令。供方根据需方的指令，将需方所需的品种按需求的数量，在所需的时间运送到指定的地点。运送的品种要保证质量，不能有废品。这种思想，是以需定供的。并在物资资源配置上体现了以下几个要点：(1)品种配置上，保证了品种的有效性，拒绝不需要的品种；(2)在数量的配置上，保证了数量的准确性，拒绝了多余的数量；(3)在时间的配置上，保证了所需的时间，拒绝了不按时的供应；(4)在供应的产品质量方面，保证了产品质量，拒绝了次品或废品的供应。所以这样做的结果，大大提高了工作效率和经济效益。2.JIT的目标（1）零废品。（2）零库存。（3）准结时间最少。3.JIT的主要方法（1）看板管理（2）.平准化生产（3）零库存管理（4）少人化管理（5）.缩短生产周期（四）MRP技术1.MRP基本原理由主生产进度计划(masterproductionschedule，MPS)、主产品结构清单文件(billofmateriaIs，BOM)和产品库存状态文件(productinventoryfile)逐个地求出主产品所有零部件的生产时间和生产数量。这个计划叫做物料需求计划。其中，如果零部件需要企业内部生产，则要根据各自生产时间长短来提前安排投产时间，形成零部件投产计划；如果零部件需外购，则要根据各自的订货提前期确定提前发出各自订货的时间、订货数量，形成采购计划。按照这个投产计划进行生产和按照采购计划进行采购，就可以实现所有零部件的出产计划，从而不仅能够保证产品的交货期，而且还能够降低原材料的库存，减少流动资金的占用。2.MRP的基础文件包括：①主产品结构清单文件(BOM)。②主生产进度计划(MPS)。③产品库存状况文件。第二节仓储与配送装卸搬运技术一、仓储与配送装卸搬运概述（一）装卸搬运的特点①装卸搬运是附属性、伴生性的活动。②装卸搬运是支持、保障性的活动。③装卸搬运是衔接性的活动。（二）装卸搬运的分类（1）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类①吊上吊下方式②叉上叉下方式③滚上滚下方式④移上移下方式⑤散装散卸方式（2）按装卸搬运的作业特点分类根据作业特点的不同，装卸搬运可分为连续装卸搬运和间歇装卸搬运两大类。二、装卸搬运活性理论装卸搬运的活性指数运用活性指数的概念来分析与表示搬运活性水平的高低。如散放在地的物品，要经过集中(装箱)——搬起(支垫)——升起(装车)——运走(移动)4次作业才能运走，其活性指数最低，定为0，然后，对此状态每增加一次必要的操作后，就会使物料装卸方便一些，其搬运活性指数就加上1，而处于运行状态的物品，因为不需要再进行其他作业就能运走，其活性指数最高，定为4。三、装卸搬运合理化（一）防止无效装卸无效装卸具体反映在以下几个方面：(1)过多的装卸次数。(2)过大的包装装卸。(3)无效物质的装卸。（二）进行少消耗的装卸（三）充分利用机械，实现规模装卸（四）提高“物”的装卸搬运活性（五）提高物的运输活性（六）选择最好搬运方式或节省体力消耗（七）把商品整理为一定单位（八）从物流整体的角度去考虑第三节流通加工技术一、流通加工的概念二、流通加工的作用（一）增加收益（二）方便用户（三）降低成本（四）提高物资利用率（五）提高设备利用率（六）发挥输送最高效率三、流通加工的类型根据不同的目的，流通加工具有不同的类型，主要包括以下几个方面。（一）为保护产品的流通加工（二）为满足多样化需求的流通加工（三）为方便消费、省力的流通加工（四）为实现配送进行的流通加工（五）为提高物流效率、降低物流损失的流通加工（六）为衔接不同的输送方式，使物流更加合理的流通加工（七）为提高产品利用率的流通加工（八）为弥补生产加工不足的流通加工（九）为提高加工效率的流通加工（十）生产——流通一体化的流通加工四、典型的流通加工形式（一）钢卷剪切流通加工（二）木材流通加工（三）水泥流通加工（四）煤炭流通加工五、流通加工合理化（一）不合理流通加工的表现形式（1）流通加工地点设置不合理（2）流通加工方式选择不当（3）流通加工作用不大，形成多余的环节（4）流通加工成本过高，效益不好（二）流通加工合理化的措施（1）加工和配送结合（2）加工和配套结合（3）加工和合理运输结合（4）加工和合理商流相结合（5）加工和节约相结合（6）流通加工绿色化第四节包装技术一、包装概述（一）包装的定义（二）包装的功能（1）保护货物（2）方便物流（3）促进销售在销售过程中，包装不仅仅起到