DB1509∕T 0019-2024 瘦肉型猪养殖技术规范

CCS65.020.30B431509乌兰察布市地方标准2024-06-19发布2024-07-19实施乌兰察布市市场监督管理局发布IDB1509/T0019-2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由乌兰察布市农牧局提出并归口。本文件起草单位：乌兰察布市农林科学研究所、乌兰察布市动物疫病预防控制中心、乌兰察布市农业技术推广中心。本文件主要起草人：高顺平、贺飞、徐振朋、徐林海、孟根、吴丹丹、朱树萍、于涛、云婧、王璐、李丽云、李国辉、杨岳青、郑文琦、甄磊、田野、潘东、朱晓庆、唐佳妮、朱云佳、王千军、石丽、吴咏梅、邢进、侯仕农、包南帝娜、刘荣荣。1DB1509/T0019-2024瘦肉型猪养殖技术规范本文件规定了种猪场建造、饮水、饲料、引种、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理和档案记录要求。本文件适用于乌兰察布地区瘦肉型品种、瘦肉型配套系猪的养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准GB/T17823集约化猪场防疫基本要求GB/T17824.1规模猪场建设NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T636猪人工授精技术规程NY/T820种猪登记技术规范NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5031无公害食品生猪饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1初乳colostrum3.2哺乳仔猪sucklingpiglets初生至21日龄断奶的仔猪。3.3断奶仔猪weanedpiglets断奶至60日龄的仔猪。3.4育成猪growing-finishingpigs60日龄至4月龄留作种用的猪。3.5后备猪replacementgilts2DB1509/T0019-2024育成阶段结束到初次配种前的青年种猪。3.6育肥猪fatteningpigs育成阶段结束到出栏的商品肉猪。3.7全进全出制all-in,all-out同一批次猪同时进、出同一猪舍单元的饲养管理制度。3.8瘦肉型猪lean-typepigs瘦肉占胴体重的56%以上，胴体膘厚2.4cm以下，体长大于胸围15cm以上的猪。4猪舍建造符合GB/T17824.1的规定。5饮水水质应符合GB/T5749规定，水量充足。6饲料6.1饲料原料来自水源、空气、土壤无污染地区；饲料和饲料添加剂的卫生指标应符合GB13078的规6.2选用的饲料添加剂应是中华人民共和国农业部第2045号公告的饲料添加剂品种目录(2013)所规定的品种，药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部第2625号公告的饲料添加剂安全使用规范执行。7.1从非疫区具有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场引进，并由当地相关部门出具《种猪鉴定合格证》、《动物防疫合格证》。若从国外引种，应按照《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》相关规定执行。7.2种公猪：体形外貌符合品种特征、四肢健壮、睾丸大小适中、匀称、包皮紧凑、不下垂，挤压包皮无积血、积脓尿。7.3种母猪：体形外貌符合品种特征，有效奶头数不少于7对、外阴发育正常、四肢健壮。7.4种猪场应提供记录完整的种猪档案和免疫档案。7.5种猪的运输：种猪的运输不能使用运输商品猪的外来车辆装运种猪。在运载种猪前1d应使用高效的消毒剂对车辆和用具进行2次以上的严格消毒。7.6引进种猪隔离饲养40d以上，经检疫合格后方可转群。8后备猪的饲养管理8.1饲养管理DB1509/T0019-20248.1.1后备母猪每头日营养需要量参照附录A中表A.1。8.1.2后备母猪饲粮中养分含量参照附录A中表A.2。8.1.3通过调节日喂量，5月龄体重控制在75kg～80kg,6月龄达到95kg～100kg,7月龄控制在110kg～120kg,8月龄控制在130kg～140kg。8.1.4用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每4～6头需1个，饮水器安装高度60cm～70cm，水流量大于2.0L/min。8.1.54～6头为一群进行群养。后备母猪通过与经产母猪一起饲养或与公猪接触促进发情。8.1.66月龄后测量活体背膘厚度、体重，依据选育标准及时选留和淘汰。8.1.7通过抚摸猪的背腹部建立人畜亲和关系，使猪不惧怕人。8.2环境控制8.2.1饲养密度参照附录B中表B.1。8.2.2猪舍温度、湿度8.2.2.1猪舍温度、湿度参照附录C中表C.1。8.2.2.2猪舍环境温度高于临界范围上限值时，应采取喷雾、湿帘和遮阳等降温措施，加强通风，保证清洁饮水，提高日粮营养水平。8.2.2.3猪舍环境温度低于临界范围下限值时，应采取供暖、保温措施，保持圈舍干燥，控制风速，防止贼风，提高日粮营养水平。8.2.3猪舍采光8.2.3.1猪舍采光参照附录D中表D.1。8.2.3.2猪舍人工照明宜使用节能灯，光照应均匀，按照灯距3m、高度2.1m～2.4m、每灯光照面积9m2～12m2的原则布置。8.2.3.3猪舍的灯具和门窗等透光构件应保持清洁。8.2.4猪舍通风参照附录E中表E.1。8.2.5空气卫生参照附录F中表F.1。9空怀、妊娠母猪的饲养管理9.1饲养管理9.1.1饲料中养分含量参照表1。表1母猪日粮主要养分含量4DB1509/T0019-2024表1母猪日粮主要养分含量（续）9.1.2日喂饲料2次。饲料喂量参照表2。表2空怀、妊娠期母猪饲料喂量9.1.3每日可加喂青绿饲料1kg～2kg，青绿饲料严禁冰冻、发霉变质和带有毒性。9.1.4青年母猪(过肥者除外)在配种前2周采取短期优饲，饲料日喂量达到2.5kg～3.0kg。9.1.5根据母猪膘情调整料量。断乳后体瘦的经产母猪从配种前1d开始增加日采食量1kg左右，直至配种后恢复繁殖体况为止。对妊娠初期膘情已达7成的经产母猪，前、中期饲料日喂量1.85kg左右。青年母猪前期喂量2kg，中期喂量2.5kg。分娩前7d，更换为泌乳期母猪饲料，更换饲料要有3d~5d过渡期。分娩前3d，饲料日喂量减少到2.2kg～2.5kg。9.1.6用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每4～6头需1个，饮水器安装高度60cm～70cm，水流量大于2L/min。9.1.74～6头为一群进行群养。定期查情，及时对发情母猪配种。9.1.8人工授精按照NY/T636执行。9.1.9母猪配种后连续观察2～3个情期，或用妊娠诊断仪判断母猪是否妊娠。9.1.10严禁强行驱赶或惊吓、鞭打和突然惊扰母猪。夏季注意防暑。9.1.11对于断奶时体况过瘦的母猪，增加饲料喂量，使母猪恢复膘情，推迟一个情期配种。9.2环境控制10泌乳母猪饲养管理DB1509/T0019-202410.1饲养管理10.1.1泌乳母猪饲料中养分含量参照表3。表3泌乳母猪饲料中养分含量10.1.2产仔当天禁食10h～12h，自由饮水。10.1.3产后第1d可给1kg～1.5kg饲料，以后逐渐增加，7d后自由采食。日采食量参考表3。泌乳期母猪采食饲料量10.1.4每天饲喂4次，时间为每天的6时、10时、14时和22时。10.1.5泌乳不足的母猪，通过增喂易消化的蛋白质饲料或催乳剂等方法催乳。10.1.6断乳前3d，逐渐减少饲料喂量到2kg/d左右。10.1.7用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每头需1个，饮水器安装高度60cm～70cm，水流量大于2.5L/min。10.1.8采用高床产仔。待产母猪进入产房之前，要检修产床、自动饮水器和仔猪保温设备等设施，并对产房进行彻底清扫、冲洗和消毒，空舍1周待用。10.1.9产前1周应将母猪转入产房，母猪进人产房前要用温热的肥皂水清洗。10.1.10产房母猪实施“全进全出制”周转。10.1.11加强初产母猪的饲养管理，使它们尽快适应环境。10.1.12产仔猪时须专人负责，对难产的母猪要实行助产。10.1.13产后观察母猪产奶、进食、体温、阴道分泌物、精神状态和乳房变化情况，发现问题立即进行处理。10.1.14训练母猪养成两侧交替躺卧的习惯。经常检查母猪乳房，如有损伤，及时治疗。10.2环境控制11哺乳仔猪的饲养管理11.1初生仔猪的护理11.1.1如母猪产程较长，要及时人工助产。及时清理初生仔猪身上粘液，断去过长的脐带，涂上碘酒或碘伏进行止血消毒，在1h内吃足初乳。6DB1509/T0019-202411.1.2母猪产仔过多或无力哺育仔猪时，将仔猪寄养给同日或迟1d～2d分娩的母猪。为了顺利寄养，可在被寄养的仔猪身上涂抹收养母猪的奶，同时把寄养仔猪与收养母猪所生的仔猪先放在一个保育箱内混养1h左右。11.1.3生后2d内，在仔猪自寻乳头的基础上，把体大的仔猪调整到后边乳头上，弱小的仔猪放在前边乳头上，使其吃足初乳。11.1.4生后3d内，尽早剪犬齿、断尾、肌肉注射铁制剂和硒制剂，去势不留做种用的小公猪。11.1.5用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每栏安装1个，饮水器安装高度10cm～15cm。11.1.6高床网上饲养，采用保育箱内吊红外线灯或铺电热板等方式取暖保温。11.1.7哺乳仔猪保温箱温度和相对湿度参照附录C中表C.1。11.2仔猪的饲养11.2.1哺乳仔猪每头营养需要量参照附录A中表A.1。11.2.2哺乳仔猪饲料中养分含量参照附录A中表A.2。11.2.3出生后5d～7d，将诱食料放在补料槽里，把仔猪赶到补料槽旁边，上下午各一次，少量多次投料。7d后仔猪自由采食。12断奶仔猪的饲养管理12.1饲养管理12.1.1断奶仔猪每头日营养需要量参照附录A中表A.1。12.1.2断奶仔猪饲粮中养分含量参照附录A中表A.2。12.1.3断奶仔猪留原圈喂原饲料1周。12.1.4断奶后2d～3d少量多次投料，控制给料量。12.1.5用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每8～16头需1个，饮水器安装高度20cm～30cm，水流量大于0.3L/min。12.1.6保证饲槽洁净，每3d～4d向自动饲槽中加入1次新鲜饲料。12.1.7采用高床育仔。仔猪转入保育舍之前，检修保育床、自动饮水器和保温设备等设施，并对保育舍进行彻底清扫、冲洗和消毒，空舍1周待用。12.1.821d～28d断奶。当仔猪达到预定断奶日龄时，母猪下产床，仔猪留原圈1周，保持圈舍干燥、卫生。12.1.9经过在产房内1周的过渡期管理后，将仔猪转移到保育舍高床养育。按窝转群，每窝中弱小仔猪分在同一栏，便于管理。每栏养一窝仔猪10～12头。同时在5d内逐渐将诱食料更换成仔猪料。在3d～5d内通过诱导仔猪到栏内排泄区排便，使断奶仔猪养成定点采食、排粪尿、睡卧的习惯。12.1.10保育舍仔猪实施“全进全出制”周转，9周龄转出。12.2环境控制13育成、育肥猪的饲养管理13.1饲养管理DB1509/T0019-202413.1.1育成、育肥猪每头日营养需要量参照附录A中表A.1。13.1.2育成、育肥猪饲料中养分含量参照附录A中表A.2。13.1.3采用自由采食法饲喂。13.1.4按照生长阶段饲喂不同的配合饲料。变换饲料时要由少变多逐渐过度。13.1.5用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。每栏2个鸭嘴式自动饮水器，两个饮水器安装高度各为40cm和60cm，水流量大于1L/min。13.1.6采用地面小栏平养，每栏8～12头。转猪之前，检修舍内设施，对全舍进行彻底清扫、冲洗和消毒，空舍1周待用。13.1.7按照个体大小、强弱、用途分栏饲养。13.1.8转进猪后，在3d～5d内，调教训练猪群吃料，睡觉，排便“三定位”。13.1.9全舍猪实施“全进全出制”周转。13.2环境控制14种公猪的饲养管理14.1饲养管理14.1.1种公猪饲料中养分含量参照表4。表4种公猪饲料中养分含量14.1.2每天定时定量饲喂，日喂2次。日采食风干饲料2.2kg～2.5kg。14.1.3炎热季节在一天的凉爽时间内饲喂。14.1.4每天可加喂青绿饲料1kg～2kg，青绿饲料严禁冰冻、发霉变质和带有毒性。14.1.5用自动饮水器自由饮水，适宜水温10℃~15℃。用鸭嘴式饮水器饮水，每头1个，饮水器安装高度80cm，水流量大于2L/min。14.1.6种公猪单栏饲养，每头占猪栏面积9m2～12m2。14.1.7种公猪可在较大场地自由活动，也可在较小的场地驱赶运动，每天要运动1h～2h，夏天在早、晚凉爽时进行，冬天在午后气温较高时进行。配种任务繁重时可减少运动量或暂停运动，非配种期和配种准备期要加强运动。8DB1509/T0019-202414.1.8经常清扫猪舍和刷拭猪体，保持圈舍和猪体卫生。14.1.9后备公猪7月龄至8月龄开始调教。14.1.10定期检查精液品质。14.2种公猪的使用14.2.1瘦肉型猪的初配龄为10月龄至12月龄，需达到该品种成年体重的50%～60%。14.2.210月龄至12月龄公猪每天配种1次，连续2d～3d后休息1d，每周不超过5次；12月龄以上的公猪每天配种1次，必要时每天配两次(早晚各一次)，每周不超过7次；成年公猪每天配种最多不超过2次，以1次为宜，连续4d～5d后应休息1d。14.2.3查情，在定位栏内，将一头公猪放在母猪定位栏的前面，一人拿着一块挡猪板在公猪前面控制公猪的行走速度，另一人在母猪的后面进行查情；在大栏内，公猪进栏查情要有隔离措施，避免本交。14.2.4诱情，每天轮换不同的公猪按1:4～6的比例，在母猪栏内诱导发情15min左右。14.2.5在本交情况下，1头公猪可负担20～30头母猪的配种任务；人工授精时，1头公猪可负担300~500头母猪的配种任务。14.2.6公猪利用年限2至2.5年，特别优秀的种公猪可延长使用。14.3环境控制15种猪淘汰15.1种猪淘汰原则15.1.1后备母猪超过8月龄以上不发情的。15.1.2断奶母猪两个情期（42d）以上或2个月不发情的。15.1.3母猪连续二次、累计三次妊娠期习惯性流产的。15.1.4母猪配种后复发情连续两次以上的。15.1.5青年母猪第一、二胎活产仔猪窝均7头以下的。15.1.6经产母猪累计三次活产仔猪窝均7头以下的。15.1.7经产母猪连续二次、累计三次哺乳仔猪成活率低于60以及泌乳能力差、咬仔、经常难产的母猪。15.1.8经产母猪7胎次以上的。15.1.9后备公猪超过10月龄以上不能使用的。15.1.10公猪连续两个月精液检查（有问题的每周精检1次）不合格的。15.1.11发生普通病连续治疗两个疗程而不能康复的种猪。15.1.12发生严重传染病的种猪。15.1.13由于其他原因而失去使用价值的种猪。15.2种猪淘汰计划15.2.1母猪年淘汰率25%～33%，公猪年淘汰率40%～50%。15.2.2后备猪使用前淘汰率：母猪淘汰率10%，公猪淘汰率20%。15.2.3保持合理的母猪年龄及胎龄结构，参照表5。9DB1509/T0019-2024表5全场母猪群胎龄结构比例616生物安全措施16.1人员消毒16.1.1进入猪场大门时，所有人员应用消毒液洗手和踏脚;喷雾消毒保证喷雾30s；随身物品用紫外线消毒15min，方可进入猪场大门。16.1.2进入生产区应经更衣、洗涤剂淋浴消毒、换场区内工作服、鞋后，经消毒池，洗手盆洗手方可进入生产区。所有工作服严禁穿出场外。16.1.3生产区内各生产车间(配种、妊娠、产仔、保育、育肥)及各栋猪栏之间严禁随意串岗，每栋猪舍设洗手、踏脚消毒池(盆)，进出猪舍洗手、踏脚。16.2车辆消毒16.2.1外来车辆不准许进入生产区。应进场的饲料运输车应经车轮、底盘、外表消毒后经大消毒池进场，司机不得下车，门口消毒池用2%火碱水。16.2.2购猪车辆进入大门之前，应在大门外指定消毒区停车消毒，方可经指定路线到出猪台，司机和购猪人员经严格消毒后可靠近卖猪台，严禁进入场内。16.3外售猪消毒管理16.3.1场内赶猪人员不能与场外人员有直接接触，赶猪人员返回时，应手脚消毒、更衣。16.3.2出售猪只时应经兽医临床检查无病方可出场，出售猪只只能单向流出，如质量不合格退回时，要作淘汰处理，不准许返回生产线。16.3.3每批次卖猪结束后，对卖猪场地及时清洗消毒，执行先铲粪后冲洗再喷药的程序，每周应用2%火碱水浇泼消毒1次。卖猪台周边空场每月用石灰粉干撒。16.4环境消毒16.4.1常用的消毒方式有浸泡消毒、喷雾消毒、烟熏消毒、光照消毒、蒸煮消毒、火焰消毒等。16.4.2每月对生活区及其环境进行一次大清洁、消毒。16.4.3每周带猪对栏舍环境消毒1～2次。有疫病威胁时，增加消毒次数。稀释的消毒药液用量为30mL/m2～60mL/m2。16.4.4每天打扫清理圈内粪污，保持卫生干净整洁。16.4.5转出猪后的空栏消毒按照栏舍清扫-清水浸泡-冲洗-1%～2%烧碱浸泡-高压清水冲洗-喷雾消毒-熏蒸消毒-空栏干燥7d后待用的顺序进行。16.5消毒剂猪场消毒不要同时混杂使用不同类别的消毒药,可轮流交替使用，所用消毒药物符合NY/T472的规DB1509/T0019-202416.6免疫接种16.6.1除了按《中华人民共和国动物防疫法》和GB/T17823集约化猪场防疫基本要求执行外，还应根据当地和本场猪群免疫状况和疫病流行情况，制定相应的免疫方案进行免疫。16.6.2弱毒疫苗和稀释液事先预置到常温(20℃~25℃)再稀释，稀释后的疫苗避免阳光直射且应在2h内用完，注射时使用疫苗保温箱。16.6.3种猪一头猪一个针头，其它猪要求一管疫苗换一个针头或一栏猪换一个针头。严禁使用过的针头重新吸取疫苗。16.6.4油佐剂疫苗要求深部肌肉注射。16.6.5不打飞针，出现漏注或注射后疫苗流出等情况时，立即补注同等剂量的疫苗。16.6.6疫苗注射后3h～10h至少巡栏3次，如有过敏反应、热反应(弱毒疫苗有轻微的热反应)等时立即采取对症治疗，直到猪只恢复正常。16.6.7疫苗免疫接种后及时做好免疫记录。16.7定期驱虫驱虫方案按照GB/T17823中相关条款执行。16.8抗体监测每年23次抽样送检血清，进行抗体监测，检测项目可依据各场的需要进行选择。16.9灭鼠、灭蚊蝇16.9.1灭鼠药每季度投放1次，投放鼠药定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药并做无害化处理。16.9.2夏季投放或喷洒高效低毒灭蚊蝇药物杀灭蚊蝇。喷洒药物时避免喷洒到饲料中和猪体上。17治疗、预防用药17.1预防和治疗疾病使用药物，符合NY5031的要求。17.2商品育肥猪出栏前停止用药，休药期应符合NY5030规定。18废弃物处理18.1猪场粪污处理按照NY/T