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1502Specificationfortrustworthinessmetrolog—Part2:Shoppingmallsandsupermark2024–06–24发布I 2 2 2 2 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 9本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定——第1部分:集贸市场;——第7部分:餐饮企业。杨思琪、王晓波、王刚志、于波、白钢、宋锦漪、陈——第1部分:集贸市场。目的在于引导集贸市场落实主体责任,开展诚信计量制度建设,规范诚——第2部分:商场超市。目的在于引导商场超市落实主体责任,开展诚信计量制度建设,规范诚——第3部分:加油站。目的在于引导加油站落实主体责任,开展诚信计量制度建设,规范诚信计——第4部分:巡游出租汽车。目的在于引导巡游出租汽车行业落实主体责任,开展诚信计量制度——第7部分:餐饮企业。目的在于引导餐饮企业落实主体责任,开展诚信计量制度建设,规范诚交易市场环境,保护消费者的合法权益,助力“光盘行动”的1诚信计量管理规范第2部分:商场超市诚信计量trustworthym注:常见的超市通常采用开架销售,也可同时采取互联网销售,门店内可2注1:销售前,用包装材料或者包装容器将商品内容物包装好,并有预先确定的量值或者数量(标注净含量)的单件商品。“预包装商品”包括标注统一净含量的预包装商品(定量包装商品)和标注随机净含量的预包装商注2:在没有破坏商品包装的情况下,商品的实际净含量应不能被改变。但某些预包装商品包装后由于失水等因素4组织与管理4.1.1商场超市应依法取得所必要的执照或许可证并持续保持满足相应的经营条件。4.1.2商场超市应遵循公正、公平、公开的原则,对商场超市进行统一计量管理,保证计量器具的配议中应明确有关计量活动的权利义务和相应的法律责任,自觉接受计量行政主管部门的监督4.1.3商场超市应制定诚信计量管理制度,有效组织实施并持续改进,逐步形成诚信计量管理体系。4.2职责计量管理负责人的职责至少应包括下列内容:b)组织宣贯计量法律法规,确保计量准确,质量合格,保障贸易公平;计量管理人员的职责至少应包括下列内容:4.2.2商场超市应根据工作需要配备专(兼)职计量管理人员并明确各类人员的相关职责。4.3管理制度35.1.1商场超市应配备符合国家规定、与其经营范围相适应的称重计量器具,称重计量器具配备要求5.1.2配备公平秤的称重范围与准确度等级m≤2.5kg级级级m≤50g级m≤50g级a/5.2使用a)在规定的环境条件下,按操作规程(或说明书)正确使用计b)不应使用未检定计量器具,不应破坏计量器具准确度,不应c)将商品单价正确录入计量器具,向消费者显示商品称4e)不擅自改动、拆装计量器具,不破坏铅封,不破坏5.3溯源5.3.1商场超市对在用计量器具应按规定进行检定/校准,确保受检率100%。属于强制检定管理的计量器具,应依法向法定计量检定机构申请周期5.3.2商场超市对新增、更换或维修后的强制检定计量器具,应及时向当地法定计量检定机构申请检5.4.1.1商场超市应分别建立各自计量器具台帐。计量器具台帐至少应包括:计量器具名称、型号规A.1。5.4.1.2商场超市应加强计量器具检定/校准证书或检定封印的管理,确保检定/校准证书与在用计量应有完善的措施确保计量器具的铭牌及检定/校准标志标5.5计量检查b)计量器具的检定/校准标志标识和封印是否完6.1.4商品结算量应当与称重计量器具显示的实际量值相符,商品(活鱼、水发物除外)的计量负偏6.1.5即食食品、现场加工食品应以加工完成后的称重计量5m≤2.5kgm≤0.5kgm(每件)≤100gm(每件)≤100gm(每件)≤100ga6.2.1标注统一净含量的预包装商品的净含量,及其6.2.2标注非统一净含量的预包装商品,应去皮称重,加贴电子计价秤打印的标识,标识至少应包含7.2.1商场超市应在显著、方便的位置(如消费者出入通道等)配备经检定合格的公平7.2.2公平秤的指引应标识清晰、明显,在公平秤旁应公布计量投7.2.3公平秤由专(兼)职管理人员负责管理,能及时为消费者提供计量复67.3.1商场超市应建立和公开投诉举报渠道,如设立投诉意见箱、电子邮箱和电话,方便消费者的投7.3.2商场超市应有专门部门指定人员负责计量投诉的受理、协调和处7.3.3商场超市应及时公正处理计量投诉纠纷。应建立失准赔付制度,实施以公平秤复秤数据为赔付7.3.4商场超市应积极配合计量行政主管部门处理计量投诉,提供真实可靠的信息,保证计量纠纷调7A.1计量器具台帐1234…A.2计量检查记录序号1234…A.3投诉处理记录8
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