细胞中的糖类和脂质同步练习-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

2.3细胞中的糖类和脂质——高一生物学人教版（2019）必修一随堂测试

一、单选题1．纤维素是一种多糖，其中不含有的化学元素是()A.C B.H C.O D.N2．下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能()A.细胞内良好的储能物质B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质C.减少体内热量散失，维持体温恒定D.催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气3．脂质不具有的生物学功能是()A.构成生物膜 B.携带遗传信息 C.储存能量 D.调节代谢4．幼儿经常晒太阳可使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。下列相关叙述错误的是()A.胆固醇和维生素D组成元素相同B.胆固醇、维生素D和磷脂同属于固醇类物质C.维生素D能促进入和动物肠道对钙和磷的吸收D.不同脂质分子结构差异很大，通常不溶于水而溶于有机溶剂5．2021年中国科学家实现了国际上首次在实验室由二氧化碳到淀粉的从头合成。淀粉作为粮食最主要的成分，也是重要的工业原料，几乎涉及到人们生活的方方面面。下列相关叙述错误的是()A.淀粉、纤维素是植物体内常见的多糖化合物B.人工合成淀粉产业化以后，对改善温室效应有着重要意义C.糖类一般是由C、H、O三种元素构成，糖类不都是能源物质D.不能水解的糖类称为单糖，常见的有葡萄糖、果糖和蔗糖等6．下列关于糖类物质叙述正确的是()A.一般含有C、H、O、N元素B.都是生物大分子C.多糖主要有蔗糖、纤维素、淀粉等D.糖类是生物体主要的能源物质7．某种代谢型示踪剂可用于PET-CT影像学检查，由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，可评价已确诊或高度怀疑恶性肿瘤患者的异常代谢情况。由此推测，这种示踪剂可能是一种改造过的()A.葡萄糖 B.磷脂 C.氨基酸 D.核苷酸8．细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是()A.耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸B.胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性C.糖脂可以参与细胞表面识别D.磷脂是构成细胞膜的重要成分9．糖类和脂质都是细胞的重要组成成分，其中糖类是细胞的主要能源物质，某些脂质也是细胞中重要的储能物质。下列有关叙述正确的是()A.真核细胞中的糖类分子有多种类型且都能为细胞提供能源B.构成多糖的单糖因种类、数目和排列顺序不同而功能不同C.植物细胞中的磷脂、固醇和脂肪都是由C、H、O构成的D.固醇类物质可参与细胞构成，又可作为细胞间的信号分子10．植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是()A.X与果糖的分子式都是C6H12O6 B.X是植物体内的主要贮能物质C.X是植物体内重要的单糖 D.X是纤维素的结构单元二、多选题11．如图为糖类的概念图。下列叙述错误的是()A.若物质①是乳糖，则某种单糖A是半乳糖B.若构成物质②的碱基是尿嘧啶，则某种单糖A是脱氧核糖C.若物质③是植物细胞中的储能物质，则某种单糖A是葡萄糖D.若物质④是鸟嘌呤，则某种单糖A是脱氧核糖12．葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述，错误的是()A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量受激素的调节B.葡萄糖常被形容为“生命燃料”，能经自由扩散通过细胞膜C.葡萄糖进入线粒体参与氧化分解需要穿越四层磷脂分子D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯三、读图填空题13．下图中A、B、C代表物质单体，回答以下相关问题。（1）甲图A、B、C代表的单糖分别是___________、__________、___________（填写具体名称），其中属于非还原性二糖的是__________。（2）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是___________（填“动物”或“植物”），原因是__________。14．成都是一座著名的美食之都，火锅、玉林串串、麻婆豆腐等都是成都美食的代表。随着人们生活水平的日益提高，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。下图为中国营养学会平衡膳食宝塔（2022）。请据图回答相关问题：（1）水是生命之源，我们每天需要饮用大量的水。水在细胞中以两种形式存在，一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水，是______的重要组成成分；细胞中绝大部分的水呈______状态，叫作自由水。（2）我们需要遵循“吃动平衡，健康体重”的准则，由图可知，身体发胖一方面与______有关，另一方面与摄入的糖类和脂肪过多有关；摄入的糖类过多也会引起身体发胖的原因是______。（3）钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中第______层的食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。同时，牛奶中富含钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。（4）由图可知，油类摄入量仅为25-30克，日常炒菜食用油主要是花生油、大豆油、菜籽油等，这些植物油中的脂肪主要含有______（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。除脂肪外，脂质还包括磷脂和固醇，磷脂的作用是______。（5）某同学为自己的高考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图中第______层的食物。15．下图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能。请回答下列问题：（1）A是指_________；D在植物细胞内包括蔗糖、_________。（2）B是指多糖，包括［F］淀粉、［G］_________、［H］糖原和［I］_________。饥饿状态下，动物组织中的多糖_________（填名称）可以分解补充血糖。（3）脂质除了［L］_________外，还包括［J］_________、［K］固醇。儿童生长发育的关键期除了要补充足够的钙以外，还需要适当补充_________以促进儿童肠道对钙和磷的吸收。

参考答案1．答案：D解析：组成纤维素的化学元素只有C、H、O，没有N元素，D符合题意。故选：D。2．答案：D解析：能催化体内能源物质分解的物质是酶,酶不属于脂质,故D错误。3．答案：B解析：A、脂质中的磷脂是构成生物膜的成分，A错误；B、脂质不具有携带遗传信息的功能，B正确；C、脂质中的脂肪具有储存能量的作用，C错误；D、脂质中的性激素具有调节代谢的作用，D错误。4．答案：B解析：B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、维生素D、性激素，B错误。5．答案：D解析：A、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉、纤维素是植物体内常见的多糖化合物，糖原存在于动物细胞中，A正确；B、人工合成淀粉产业化后，可以降低CO2浓度，对改善温室效应有着重要意义，B正确；C、糖类一般是由C、H、O三种元素构成，糖类不都是能源物质，有些为结构物质，如核糖、脱氧核糖构成核酸，纤维素为植物细胞壁的主要成分，C正确；D、不能水解的糖类称为单糖，常见的有葡萄糖、果糖等，蔗糖属于二糖，D错误。故选D。6．答案：D解析：A、糖类一般含有C、H、O元素，A错误；B、糖类根据能否水解分成单糖、二糖和多糖，其中只有多糖是生物大分子，B错误；C、多糖主要有糖原、纤维素、淀粉等，蔗糖属于二糖，C错误；D、糖类是生物体主要的能源物质，其中葡萄糖被称为细胞中生命的燃料，D正确。故选：D。7．答案：A解析：分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。磷脂、氨基酸、核苷酸不是细胞能量代谢的主要能源物质，A符合题意，BCD不符合题意。故选A。8．答案：A解析：饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝周，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸，A项错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，其对于调节膜的流动性具有重要作用。B项正确；细胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂，糖脂与细胞表面的识别、细胞问的信息传递等功能密切相关，C项正确；磷脂是构成细胞膜的重要成分，D项正确。9．答案：D解析：A、细胞中的糖类多种多样，五碳糖参与核苷酸的构成，不能为细胞提供能量，A错误；B、多糖大都是由葡萄糖脱水缩合形成的，多糖不同是由单糖的数目及排列方式决定，与顺序基本无关，B错误；C、磷脂是由C、H、O、N、P构成，而固醇和脂肪是由C，H、O构成的，C错误；D、固醇分为胆固醇、维生素D和性激素，胆固醇参与动物细胞膜的构成，性激素作为细胞间的信号分子调节细胞的代谢活动，D正确。故选D。

10．答案：B解析：A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确；B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误；C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确；D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。故选B。11．答案：BD解析：乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的，因此若物质①是乳糖，则某种单糖A是半乳糖，A正确；若构成物质②的碱基是尿嘧啶，即②为尿嘧啶核糖核苷酸，则某种单糖A是核糖，B错误；若物质③是植物细胞中的储能物质，即③是淀粉，则某种单糖A是葡萄糖，C正确；若物质④是RNA的组成成分，则某种单糖A是核糖，D错误。12．答案：BC解析：A、葡萄糖在人体内通过血液运输,是血浆的重要组成成分,其含量受胰岛素、胰高血糖素和肾上腺素等激素的调节,A正确;B、葡萄糖常被形容为“生命燃料”,葡萄糖通过细胞膜的方式为协助扩散或主动运输,B错误;C、葡萄糖在细胞质基质中分解为丙酮酸,丙酮酸进入线粒体中进一步氧化分解,葡萄糖不能直接进入线粒体,C错误;D、当人体摄入糖类过量时,血液中的葡萄糖可以进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯(即脂肪),D正确。故选:BC。13．答案：（1）葡萄糖；果糖；半乳糖；蔗糖（2）动物；动物能利用葡萄糖合成糖原解析：（1）麦芽糖由两分子葡萄糖组成,所以A为葡萄糖;蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成,所以B为