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常州美食——综合实践活动龙城小当家局前街小学五（5）班内容提要目录1、小组成员简介2、小笼包的历史3、小笼包4、小笼包的制作过程综合实践活动小组组名：龙城小当家组长：谢浩然副组长：陶一鸣组员：夏晓冬、林树人、张立人、徐涛研究主题：（1）小笼包有怎样的历史？（2）小笼包有哪些特点？（3）怎样做小笼包？回目录小笼包的历史

加蟹小笼包产生于清代道光年间，由小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。迎桂茶社创建于1911年，由于经营得法，注重质量而使其闻名遐迩，深受市民喜爱。产品具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点，辅以香醋、嫩姜、风味更佳，堪称常州一绝。1985年被评为市优质产品，并编入“江苏省小吃食谱”，1990年被常州市政府列为十大名点之一。回目录小笼包制作过程继续……继续……继续……回目录回目录再

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