4《一天的食物》教学设计-2024-2025学年科学四年级上册教科版

4《一天的食物》教学设计-2024-2025学年科学四年级上册教科版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）4《一天的食物》教学设计-2024-2025学年科学四年级上册教科版课程基本信息1.课程名称：科学-《一天的食物》

2.教学年级和班级：四年级1班

3.授课时间：2024年11月2日上午第2节

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念、科学思维和科学态度。通过学习一天的食物，学生能够理解食物中的营养物质及其作用，培养健康饮食的意识。同时，通过小组合作探究食物中的营养素，培养学生的团队合作能力和问题解决能力。此外，学生还将通过观察和实验，掌握科学方法，形成科学思维。教学难点与重点1.教学重点

-食物中的基本营养素：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

-营养素的食物来源：了解各类食物含有的营养素及它们的作用。

-平衡饮食的概念：如何通过合理的饮食来满足身体所需的各种营养素。

2.教学难点

-营养素的识别与食物来源：学生可能对某些营养素的名称和食物来源不熟悉，难以理解它们在身体中的作用。

-营养平衡的判断：学生可能难以理解如何根据个人的身体需求来判断饮食是否均衡。

-实验操作与观察：对于实验中如何准确观察和记录食物中的营养素含量，学生可能缺乏实际操作经验。教学方法与手段1.教学方法

-探究式学习：通过小组合作探究食物中的营养素，激发学生的主动性和问题解决能力。

-案例分析法：通过分析典型食物案例，帮助学生理解营养素的来源和作用。

-实验法：通过实验观察和记录食物中的营养素含量，增强学生的实践操作能力。

2.教学手段

-多媒体演示：利用PPT、视频等展示食物中的营养素图像和实验过程，提高学生的学习兴趣。

-互动式教学软件：运用教学软件进行互动问答和知识测试，增强学生的参与感和学习效果。

-在线学习平台：引导学生利用在线平台进行预习和复习，提供更多的学习资源和自主学习的机会。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《一天的食物》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道一天的食物对我们的重要性吗？它与我们的健康有什么关系？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受食物对健康的影响。

简短介绍一天的食物的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物营养的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解食物营养的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍食物中的基本营养素及其作用，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物营养的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物营养案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物营养的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物营养知识解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物营养相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物营养的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物营养的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括食物营养的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调食物营养在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用食物营养知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于健康饮食的短文或报告，以巩固学习效果。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《营养与健康》：这本书详细介绍了营养学的基本知识，包括食物中的各种营养素及其对健康的影响。

-《平衡饮食指南》：这本书提供了一份详细的平衡饮食计划，帮助读者了解如何根据个人的身体需求来制定合理的饮食计划。

-《食品营养标签解读》：这本书教读者如何读懂食品包装上的营养标签，选择健康的食品。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以利用网络资源，如健康饮食网站、营养学相关论文等，深入了解食物营养的知识。

-学生可以观察和记录自己的饮食习惯，分析自己的饮食是否均衡，并提出改进的建议。

-学生可以进行小型的家庭实验，如测定食物中的营养素含量，了解不同食物的营养价值。

-学生可以参加学校或社区举办的健康饮食讲座或活动，与专业人士交流食物营养知识。课堂1.课堂评价

-通过提问：教师可以通过课堂提问的方式来了解学生对《一天的食物》的理解程度，及时发现学生的疑惑并给予解答。

-观察：教师应观察学生在课堂上的参与程度和小组讨论的表现，了解他们的学习状态和合作能力。

-测试：在课程结束后，教师可以设计一份关于食物营养的测试题，测试学生的掌握情况，并及时给予反馈。

2.作业评价

-认真批改：教师应对学生的课后作业进行认真批改，关注学生的理解程度和应用能力。

-点评与反馈：在作业评语中，教师应及时给予学生鼓励和指导，指出作业中的亮点和需要改进的地方。

-鼓励与激励：教师应鼓励学生继续努力，激发他们对食物营养学的学习兴趣，并提醒他们关注实际生活中的健康饮食。

3.综合评价

-表现评价：教师可以根据学生在课堂表现、作业完成情况和小组讨论中的表现来进行综合评价。

-进步评价：关注每个学生的进步情况，鼓励他们在学习过程中不断进步和提高。

-个性化评价：针对不同学生的学习特点和需求，给出个性化的评价和建议，以促进他们的个性化发展。板书设计①《一天的食物》主题：在黑板上用大字写出“一天的食物”作为课堂的标题，突出主题。

②营养素种类：用不同颜色的小字写出蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水这六大营养素的名称，并标注它们的食物来源。

③平衡饮食原则：用简洁的语言写出平衡饮食的原则，如“多样搭配，适量摄入，均衡饮食”。

2.板书设计简洁明了

①用清晰的字体和简洁的词语来表达复杂的概念，如用“肉类、豆类、奶类”来代表蛋白质的食物来源。

②用图示或符号来代替文字，例如用一个篮子代表“多样化”，里面放有不同的食物图片，来表示营养素的均衡摄入。

3.板书设计艺术性和趣味性

①使用颜色和图形来吸引学生的注意力，如用不同颜色的框围住不同营养素的名称。

②添加趣味性元素，如用可爱的小图标来表示不同的食物，或者在板书中加入一个食物营养配对游戏，让学生参与其中，增加互动性。课后拓展1.拓展内容

-阅读材料：《营养与健康》、《平衡饮食指南》、《食品营养标签解读》等书籍，以深入了解食物营养的知识。

-视频资源：健康饮食相关的纪录片或营养学家的讲座视频，以增加学生对营养学的认识。

2.拓展要求

-学生应利用课后时间自主学习，深入研究食物营养的相关知识，并尝试将所学应用到实际生活中。

-教师可推荐阅读材料和视频资源，解答学生的疑问，并提供必要的指导和帮