大班综合《谁知盘中餐》教案及反思

大班综合活动《谁知盘中餐》教案课程目标1.知道粮食的生长过程以及食物的来之不易。“光盘”行动游戏中，能大胆说出节约粮食的好办法，懂得怎样爱惜食物。2.能够按食物的种类进行分类，初步了解膳食金字塔，懂得人体每天所需要的营养。3.萌发幼儿的节约意识，争做“光盘”小明星。课程准备经验准备：去饭店点过菜物质准备：白板课件、水彩笔、菜单、白纸等课程过程一、播放课件，了解粮食的种植过程，体会伯伯农民种粮的辛苦，感受粮食丰收的喜悦之情。1.师：你们知道现在是什么季节啊？（秋天）秋天到了，粮食丰收了，你们知道粮食是怎么种出来的吗？让我们一起去看看吧，农们伯伯是怎样种植粮食的。提问：你们看到了什么？（播种、灌溉、锄草、喷农药，收获）2.经历了这么长时间、这么多过程，粮食才能够收获，你有什么感受呢？（辛苦、收获的快乐）你们说的很好，我们一起听农民伯伯怎么说的吧！孩子们，农民伯伯的话记住了吗？二、继续播放课件，引导幼儿将食物分类，感受食物的多样性。师：你们知道农民伯伯除了种植粮食，还种什么呢？哦！原来农民伯伯还会种蔬菜水果，现在农民伯伯有点烦恼，篮子里的食物摆放的有点乱，我们把它分类一下吧！你们想怎么分？（按粮食、水果、蔬菜进行分类）三、幼儿初步了解膳食金字塔，并尝试点餐。1.师：农民伯伯感谢小朋友，把他种的东西分类地整整齐齐，现在他需要把这些都送到饭店里去。哇！今天准饭店里备了好多好多的菜，大厨还准备了菜单，你们想不想吃饭呀？到饭店你们是自己点餐吗？你是这么点餐的？2.师：哦，小朋友会点各种各样的菜，那我们怎么点餐，能让自己能吃饱，还有营养，还不浪费呢？老师这里有一张图，肯定能帮助你们点餐！我们一起来看吧！师：你看到什么？像三角、金字塔。没错，我们身体对营养的需要就像一座金字塔，它一共有几层？最底部这么样？最上面呢？3.点视频小结：金字塔自下而上慢慢变小，我们各类营养的需求也随着变少。底部是粮食类，就像盖房子需要把地基打牢固一样，需要多吃，我们才有力气。师：“农民伯伯说什么类要多吃一些呀？它在金字塔的哪一层？猜猜第二层是什么？第三层？第四层？第五层？什么食物需要少吃？4.幼儿点菜，请幼儿设计出既能吃饱又不会浪费的食物。师：孩子们都点好了吗？请小朋友来介绍一下自己的菜单吧。（孩子操作单，拍照，希沃助手上传大屏）5.游戏：健康食物吃光光师：好了，菜单确认完了，我们准备享受美味的食物吧！注意一定要选择健康的食物吃哦！两两PK游戏2轮。深化孩子对于光盘活动的认识，引导幼儿说出光盘的办法。1.师：小朋友都吃饱了，但是农民伯伯却发出了叹气声，为什么呢？我们一起来听听他说了什么？师：原来怎么啦？那该怎么解决这个问题呢？（请幼儿进行讨论）听听农民伯伯怎么说？2.小结：哇！农民伯伯对你们的这些做法太满意了，这种行为就叫做“光盘”行动，“光盘”行动就是要求人们就餐时不浪费饭菜，吃饭时要吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜要打包带走。大班综合《谁知盘中餐》活动反思《指南》中指出：“在幼儿生活经验的基础上，关心尊重他人，尊重他人的劳动成果，有利于幼儿社会性的发展。为了让幼儿树立节约意识，珍惜粮食，养成良好的文明礼仪生活习惯。首先我通过白板课件让幼儿了解粮食的生长过程，体会农民伯伯播种的不易，同时感受丰收的喜悦，继而引发孩子珍惜粮食的情感。同时我创设了“农民伯伯送食物去饭店”的情境，通过让幼儿点餐的环节，引导幼儿学习膳食金字塔，知道怎么点餐又营养又不会点的太多。最后以发现浪费和节约的现象，帮助幼儿进一步了解“光盘”行动的意义，让幼儿在活动中感悟，感悟中成长，萌发