济南版生物七年级下册全册教案

食物的营养成分

食物的营养成分

课题课型新授

1.知识目标：掌握人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。

2.能力目标：能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症。

学习目标

3.情感目标：教育同学们做到合理膳食，不挑食，健康成长。

重点：糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用

重难点难点：维生素的主要种类、来源及缺乏症状

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备课件实验用具

教学过程（主要环节）

集体备课

为什么人每天要吃各种食物？人所以每天要吃食物，是因为食物中含有人体需要的营养。

那么人体需要哪些营养？这些营养有什么用？它们主要含在哪些食物中？

导入

这节课我们就来了解这些问题。

自主

（1）人体需要哪些营养？

学习

提出（2）怎样检验食物中维生素的含量

疑问

合作请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：

探究

夜盲症-------------------佝偻病________

点拨

解疑脚气病坏血病

1.做菜时，不要切碎了再洗的原因是一一2.你

来做医生：欣欣同学傍晚时看不清东西，你建议她多吃些什么？并说明理由。

练习

3.聪明的你：16世纪时期，长期在海上航行的水手们，常得一种可怕的疾病，病人牙龈充血肿

达标

胀，因皮下淤血，皮肤也青一块紫一块的，严重的甚至死亡。请你分析：这些水手们得了什么病？

是什么原因造成的？对轻者应怎样治疗？

以下是“新盖中盖”钙片的说明：

拓展主要原料：碳酸钙、维生素D

提升

人的饮食中如果缺钙，成年人将会患------------------o此药物中除含钙外，还有维生素

D的原因是--------------------------------------------

消化和吸收

消化和吸收新授

课题课型

1、记住吸收的概念，了解人体各段消化道的吸收能力是不同的。

2、概述营养物质的吸收过程。

学习目标

3、知道小肠适于吸收的结构特点。

重点：消化道各器官吸收的营养物质

重难点

难点：小肠适于吸收的结构特点

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备挂图ppt课件

教学过程（主要环节）

集体备课

通过前面的学习，我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于

食物。食物中的营养物质如水、无机盐、维生素等能溶于水，能被人体直接吸收利用，其余

导入的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的

加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程呢？对，营养物质的加工、吸收是通过人

体的消化系统进行的。

自主1、营养物质通过消化道壁进入_____________的过程，叫吸收。

学习2、人体各段消化道的吸收.能力是不同的，其中消化道中基本上没有吸收能力的器官

提出有_______、_______________、__________，胃只能吸收的营养物质是_______________、

疑问和____________»

1、吃馒头，慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。馒头变甜是否是淀粉在

合作口腔中发生了变化？

探窕

点拨2、制作的消化系统组成和功能的课件。请说出下列结构的名称？

解疑3、口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？

1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（）

练习A鱼肉和水果B玉米和稻米C高粱和猪肝D鸡蛋和虾米

达标

2.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）

A牛奶和鱼B豆浆和瘦肉C鸡蛋和牛奶D新鲜水果和蔬菜

1、血液流经小肠后，血液中明显增多的是_____________________«在此处完成的生理

活动的是___________o

拓展

提升2、调查身边经常酗酒的人的身体状况，想一想，酒精进入人体后最先受到损伤的应是什

么器官？

合理膳食与食品安全

合理膳食与食品安

课题全课型新授

1、关注并学会粗略评价自身的营养状况

学习目标2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义

重点：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况

重难点2、参与设计一份营养合理的食谱

难点：关注食品安全

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备将学生搜集的日常生活中常见的食品安全问题编写成小材料

教学过程（主要环节）

集体备课

人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好，那什么样的体重才是比较标准的呢？

导入

引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况

自主

学习

什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长

提出

疑问

合作膳食指南：

探究1、多吃谷类，供给充足能量

点拨

2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜摄入

解疑3、参加体力活动，避免盲目节食

1、如果营养不当，就会影响____，使_______下降，甚至发生缺乏症或_________。

练习2、随着生活水平的提高，________问题越来越引起人们的关注。

达标3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是

1.在消化道中只有消化作用是_______只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸

收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是__________________.

拓展2.消化系统由__________和_________组成.

提升

3___________________________________________________________.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是______________凹陷而形成的结构是

AB.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用？

作业其吸收的主要部位是什么？为什么？

设计C.各部分能够吸收哪些营养物质？

人体与外界的气体交换

人体与外界的气

课题课型新授

体交换

知识性目标：描述人体呼吸系统的组成

概述呼吸道和肺的结构与功能相适应的特点

概述呼吸运动的过程

学习目标

技能性目标：通过阅读分析，培养学生的自学能力和分析归纳能力

情感性目标：关注自身呼吸系统健康，养成良好的生活习惯

重点：呼吸系统的结构与功能

重难点

难点：呼吸运动的过程

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

1、肺泡的结构

2、肋间肌舒缩引起肋骨和胸骨运动的模

教学准备3、膈肌运动引起胸廓容积变化的模型

4、PPT课件

教学过程（主要环节）

集体备课

播放视频资料，展示新生儿啼哭、登山运动员登山、潜水员潜水携带氧气瓶画面，并提

导入出问题：

为什么新生儿总是啼哭着来到人间？

自主

1、日常生活中，我们提倡用鼻呼吸而不用口呼吸，为什么？

学习

提出2、为什么吃饭时不要高声说话？

疑问3、痰是怎样形成的，为什么不能随地吐痰？

合作

探究1、什么是呼吸运动？

点拨

2,围成胸廓的骨和骨骼肌分别有哪些？

解疑

练习1、是哪些结构引起了胸廓的扩大和缩小呢？

达标2、是胸廓的变化引起了呼吸，还是呼吸引起了胸廓的变化呢？

PPT课件展示：分析与讨论

提升比较图片分析：北欧人的鼻子形状与赤道附近人的鼻子形状有差异？为什么会出现这种

差异？

人体怎样获得能量

第二节人体怎样获

课题课型新授

得能量

・知识目标

1.探究不同食物的热价。

2.解释人体内能量的释放过程。

3.举例说明影响能量消耗的因素。

学习目标

・能力目标：

培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。

•情感目标：

培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。

重点：能量的释放

重难点

难点：探究不同食物的热价；能量的释放。

教法讲授法讨论法

教学过程（主要环节）

集体备课

出示课件，让学生猜照片上的人物（2008年的奥运会冠军），介绍他们的成绩，并讲述记

导入者探访训练基地食堂的结果：他们的食量比我们要大得多。提问：为什么他们比我们一般人

食量大？

一、能量的摄取

自主

人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的___________o

学习

食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的_______。

提出

▲_____、______和_______都可以为人体提供能量，其热价分别为_____千焦/克、一千

疑问

焦/克和____千焦/克。其中______是人体最主要的供能物质。

合作

二、能量的释放

探究

▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗____和产生________的过程，这一过程的场所是

点拨

人体内的_______,所释放的能量用于进行____________和_____________。

解疑

三、影响能量消耗的因素

练习

每个人维持生存所需要的能量因______、___________、_________而有所不同，也与

达标

和_______________有关。

1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。

拓展

2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件

提升

下所消耗的能量主要用于那些生命活动？

（A）.下列能为人体提供能量的营养物质是（）

A.水、脂肪、糖类B.脂肪、糖类、蛋白质

C.水、无机盐、维生素D.糖类、蛋白质、维生素

作业

（B）.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（）

设计

A.馒头B.花生C.牛肉D.苹果

（C）.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（）

A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

空气质量与健康

空气质量与健康

课题课型新授

知识目标：

1.知道影响空气质量的因素。

2.描述空气质量对人体健康的主要影响。

3.认同吸烟对健康的危害。

能力目标：通过分析有关资料回答问题，培养学生分析、归纳概括能力、语言表达能

学习目标

力。

情感目标：

1、让学生明白自己的健康与周围的空气质量有密切的关系，爱护环境就等于爱

护自己。

2、养成良好的卫生习惯，确立积极健康的生活态度和环保意识。

重点：1.知道影响空气质量的因素。

重难点2.描述空气质量对人体健康的主要影响。

难点：空气污染指数

教学过程（主要环节）

集体备课

我每时每刻都在呼吸都在呼吸，一个人每天要呼吸两万次，每天至少要与环境交换

导入

以往多生气体，可见空气质量的好坏与人的健康息息相关。今天我们就来研究这个话题。

自主学习空气质量等级是依据-----------------------来判断的，它能反映

提出疑问-----------------的程度。

1、吸烟会损坏一一，经常吸烟的人常年一一，易患一一、

合作----------等呼吸道疾病。

探究

2、下列关于吸烟有害健康的叙述中，不正确的是：（）

点拨

A吸烟者肺癌的发病率比较高B吸烟可以增强记忆力和注意力

解疑

C吸烟降低呼吸道的净化作用D吸烟使呼吸道受到不良刺激

1.下列疾病中，可能由空气污染引起的是（）

A.感冒B.哮喘C.肝炎D.沙眼

练习达标

2.由于森林减少及排放的二氧化碳增多，现在全球环境出现了（）

A.赤潮B.沙尘暴C.温室效应D.酸南

1、目前，科学家在大气中已经发现了近30种能产生温室效应的气体，其中二氧化

拓展提升碳是造成温室效应的最重要的气体，大约起到66%的作用。对以上提出问题，你认为是

当前的什么问题？你能提出一些解决的办法吗？

ABC,我村有一家父母都吸烟，有三个孩子，两个女儿都相继得了肺癌，两个老人现

作业设计

在还没有肺病，请你说说这是为什么？说明了什么？我们应该怎样做？

物质运输的载体

物质运输的载体

课题课型新授

1、观察血液的成分和人血永久涂片，培养观察能力。

学习目标

2、解读和识别血常规化验单，体验生活和科学的紧密联系。

重点：血液的组成和功能

重难点

难点：血红蛋白的特性

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

课前准备：

实验用10mL注射器吸取1mL柠檬酸钠溶液放入试管内，用量筒取新

教学准备鲜猪血10mL倒入盛有抗凝剂的试管内轻轻振荡，使之充分混和，静置12

小时。

教学过程（主要环节）

集体备课

食物中的营养物质和大气中的氧被人体吸收后，怎样才能运输到全身各处？组织细胞中

产生的二氧化碳和其他废物，又怎样运离细胞？（血液）

导入其实，上面这些物质都是由血液来运输的，而血液就像是流过田野的溪水，灌溉了两旁

的田地，给它们带来了养料并将废物带走，而这些田地就像是我们体内的细胞。

现在让我们来了解血液，这个流动的组织吧！

自主

1、血液是呈什么状态？（液态）

学习

2、那为什么我们平时吃的猪血、鸡血不是液态的呢？（凝固）

提出

疑问

合作1、含有抗凝剂的血液，离心或者静止一段时间后，为什么会出现分层的现象？分成了几

探究层？

点拨2、综合上面的资料，你认为血液可能是哪几部分组成的？常规化验单上所列的血液成分，

解疑分别应在什么层位？

练习你有过作血常规化验的经历吗？检验科的医生从我们身体上抽取一滴血，放在载玻片上

达标制成血涂片，放在显微镜下观察，你知道检验科的医生在显微镜下看到了什么呢？

1、血液中含有哪些成分？他们的正常值分别是多少？

拓展

提升

2、该化验单的哪项测试定值不正常？化验结果说明了什么？

（A）.血液凝固和加入柠檬酸钠的血液静置后，都出现淡黄色液体，它们依次是（）

A.血清、血浆B.组织液、血清C.血浆、血清D.组织液、血浆

（B）.当身体某处受伤流血时，能促进止血和加速凝（）

作业A.白细胞B.红细胞C.血小板D.血糖

设计（C）.某男子血常规化验单：RBC为3.59X1012个儿，WBC16X10’个儿，HGB110g/L,PLT140

X10,个/L,可判断此人（）

A正常B有炎症C贫血D有炎症、贫血

运输物质的器官

运翩!质的器官

课题课型新授

知识目标区另励脉、斗

技能目标：1、运ffl出血初翊蝴曲网识知进制血前预理

学习目标2、运懿锡喇、鱼魔的fn液留婀象

龌目标：学习出血被期理后认同劲所能K的情况T帮助ft!人

重点：因姆脉琢Ifil雷嚼肱

重难点

难点：运用显微翻察小鱼腐内血液制能喙

教学过程（主要环节）

集体备课

血液是生命力凰营养物质的i编代谢废物的播出。都螭过ifn管，因此分清血管族健显的尤为

导入重要。

你。的血管翎I陛认识？

1、的皿回渝tn时，往由艘用胶皮酬隹悚JA部血肚方面心端）。你知飒战悚叭的

；,什么嵋吗?阖雌端做魄阻3。

促出2、常言“青筋蠡F中的''筋"，指的是什么?

疑问

1、毛细血管有那些特点是适合物质交换的？

合作2.与静脉相比，动脉的特点是一

A.管壁薄、弹性小，管腔小

探究B.管壁厚、弹性大，管腔小

C.管壁薄、弹性小，管腔大

点拨D.管壁厚、弹性小，管腔大

3.人体的循环系统结构中，不存在瓣膜的是

解疑A.心房和心室之间B.动脉血管内

C.四肢静脉血管内D.心室和动脉之间

1.有时因撞击等原因而导致皮肤出现青紫的斑块，这是由于（）出血所致。

A.心脏B.动脉C.静脉D.毛细血管

练习2.心脏的壁最厚的是

达标A.左心房B.左心室C.右心房D.右心室

3.与左心室相连的血管是______

A.主动脉B.肺动脉C.上下腔静脉D.肺静脉

1.四川汶川地震后，许多健康的公民积极无偿献血，医生在给他们抽血时，针刺入的血

管是—

拓展

A.主动脉B.毛细血管C.静脉D.体动脉

提升

2.现有一只新鲜的猪的心脏，如何用最简单的方法判断出它的左右？—

A.手捏心室壁B.将心脏切开C.手捏心房壁D.向心脏内灌水

物质运输的途径

物质运输的途径

课题课型新授

1、概述血液循环的途径，区别动脉血与静脉血。

2、说出血压与脉搏的概念及正常范围是多少？

学习目标

3、探究脉搏与运动的关系，体验体育锻炼对身体的影响，学会健康的生活。

重点：血液循环的途径和意义。

重难点

难点：了解血液循环途径，以及在血液循环过程中血液成分的变化。

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备

教学过程（主要环节）

集体备课

我们前面学习了血流的管道——血管，由不同类型的血管和心脏构成封闭的管道系统：

导入血液在其中循环流动。如果在管道系统中把心脏排除在外，只有各种血管组成封闭的

管道，血液在其中能否正常循环流动？

一、血液循环的途径：

1、体循环：左心室一＞主动脉一＞全身动脉、毛细血管网、静脉（动脉血）一一＞上、

自主

下腔静脉一一＞右心房（静脉血）

学习

2、肺循环：右心室一＞肺动脉一一＞肺部毛细血管网（静脉血）一＞肺静脉一一＞左心

提出

房（动脉血）

疑问

3、动脉血：含氧气较多，颜色鲜红

4、静脉血：含氧气少，颜色暗红

合作

二、血压和脉搏：、

1、血压：血液对动脉管壁的侧压力

探究

2、收缩压：心室收缩，血压上升到的最高值（12〜18.7kPa）

3、、舒张压：心室舒张，血压下降到最低值（8〜12kPa）

点拨

4、、高血压：一个人的血压经常超过18.7/12kPa

5、心率：心脏每分钟跳动的次数（安静状态下成年人：75次/分

解疑

1、什么是血液循环？

练习2、血液循环的具体路线是什么？

达标3、在血液循环中成分发生什么变化？

4、人体为什么离不开血液循环？

观察内容：

拓展（1）体循环的起点、止点及大致路径（或体循环是由心脏的哪一腔开始？血液流经何处？

提升最后流回心脏的哪一腔？）

（2）在体循环过程中，血液成分有哪些变化？在何处发生的变化？

（A）肺循环的起点、止点及大致路径（或体循环是由心脏的哪一腔开始？血液流经何处？

作业

最后流回心脏的哪一腔？）

设计

（BC）在肺循环过程中，血液成分有哪些变化？在何处发生的变化？

3.4关注心血管健康教案

教学目标

1、关注心血管疾病的危害。

2、分析体育锻炼对心脏的影响。

3、说出饮酒对心脏和血管的影响。

教学重点和难点：酒精对水蚤心率的影响。

教学过程

一、课前延伸

（-）预习目标

1、关注心血管疾病的危害。

2、收集心血管疾病及其防治的资料并讨论和生活习惯的关系

（-）预习过程1、影响心血管健康的因素有哪些？

2、保持心血管健康，我们应该做些什么？

（三）自我检测影响心血管健康的因素

1、影响心血管健康的因素：、和人们的。

2、吸烟、酗酒的危害：损伤心脏和血管，导致疾病。3、保持心血管健康：积极参、

养成良好的o（四）我的疑惑请将你在预习过程中遇到的相关问题，在课本上标记或总结

记录在下面：

二、课内探究【情境导入，展示目标】

我们知道心脏是动力器官、血管是血液流经的管道，如果这两者发生病变回有什么后果呢？据调查，我

国每年约有50万新发病的脑中风患者和75万冠心病患者，由此导致的家庭、医疗和经济负担成为不可忽

视的社会问题。心脏和血管疾病己成为危害我国人民健康的第一杀手。心脏和血管疾病的治病原因是什

么？在日常生活中如何保护心脏和血管，使它健康的工作呢？

展示目标：（学生读学习目标）【自主学习，查找问题】

一、影响心血管健康的因素

先来了解一下常见的心血管疾病动脉硬化、高血压、冠心病、心肌炎、先天性心脏病等。

（一）、调查心血管疾病的危害及其预防措施（课前提前布置调查任务）课前我已经布置了调查任务：

以小组为单位进行调查，可访问家人、心血管疾病患者和医务工作者，也可上网查询。现在先来看一下我

收集的资料。（课件）

调查时可围绕以下几个问题展开：

1、心血管疾病在哪个年龄段发病率最高？你对心血管疾病的危害有哪些认识？

40岁以上心血管疾病发病率较高。心血管疾病的危害：

危害一、冠心病导致猝死

危害二、血栓导致的中风、猝死

危害三、大量危险并发症：肺部淤血造成易发性肺部感染，肝脏长期淤血缺氧可出现肝硬化，高

血压造成肾衰等等

2、近年来，心血管疾病发病率呈上升趋势，你认为主要原因是什么？

心血管病这类慢性非传染性疾病发病率和死亡率迅速上升，与人们生活方式及饮食结构的变息息相关。

对于心血管病，有效预防重于得病治疗，而清淡健康、均衡合理的膳食结构是心血管疾病最直接有效地

预防武器。

3、酗酒、吸烟等不良生活方式对心血管的健康有影响吗？请谈谈你的看法。吸烟会伤害咽、喉、气

管、肺、心血管等。

会引发的心血管疾病：1、冠心病（心绞痛、心肌梗死）->左心衰竭;2、肺源性心脏病［

来->右心衰竭；这两者最终会造成心源性呼吸困难。酒会伤害胃黏膜、肝、大脑和神经中枢。酒精中

毒性心肌病往往未被发现，有逐渐加重的呼吸困难、心脏增大、心律失常以及心功能不全。>左心衰竭提

出问题：看完我们收集的这些资料，你有何感受？引导学生总结：心血管疾病己经成为对人类健康和生

命安全威胁最大的一类疾病。关注心血管疾病健康，对我们来说有非常重要的现实意义。

（-）影响心血管健康的因素有哪些呢？

遗传因素、先天性因素还包括人们的生活方式。

【合作探究，交流展示】

（三）、探究酒精对水蚤心率的影响世界卫生组织（WHO）通过调查指出：不健康的生活方式如酗

酒，是导致心血管疾病的罪魁祸首。

下面我们就用活体水蚤为材料来探究酒精对其心率有什么影响。探究实验一般包括六个环节：提出

问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流1、同学们，对这一探究活动你提出的问题

是什么？（酒精对水蚤的心率有影响吗？）

2、你们能否对这一课题作出假设？（酒精能使水蚤的心率加快。）

3、这个实验需要对照实验吗？用什么作对照？（需要对照。用不同浓度的酒精。因为不同浓度

的酒精对水蚤心率有不同的影响，对照的结果更有说服力。）

好，经过我们共同探讨，实验方案越来越完善了，下面我们看一下实验需要注意的问题：1、将不同浓

度的酒精滴加在载玻片上，用显微镜观察并记录水蚤的心率，重复3到4次，对结果怎样处理？（取

平均值）得出实验结论。

2、影响水蚤心率的因素很多，因此实验最好用10秒内水蚤心率跳动，取平均值，确保数据的可靠。

3、用酒精做实验先用吸水纸将水吸干，避免降低酒精浓度，滴上2〜3滴酒精溶液，5〜6秒后再用吸水

纸吸去大部分酒精溶液，但不要吸干，这样既可保证酒精对水蚤的影响，又可避免水蚤游动影响观察

效果。

..…我们共同来看一下这个实验的过程及结果。（1）酒精对水蚤的心率有什么影响？水蚤的心率会

随酒精浓度的增加而逐渐减少，说明酒精有麻痹作用会减缓心脏跳动。（2）哪种体积分数的酒精对水蚤

有致死作用？20%（3）通过这次探究活动，你认为酗酒对人体健康有什么影响？长期酗酒或吸烟都

会损伤心脏和血管，导致心血管疾病，引发动脉硬化、高血压等。（

四）不良的生活方式

课本62页找找看不良的生活方式有哪些？酗酒吸烟饮食不合理（食用过多地

油脂类食物）长期精神紧张缺乏体育锻炼

,分小组总结发言。保持心血管健康应从两个大的方面来入手：1、体育锻炼能改善血液循环，促进心

血管健康。2、良好的生活习惯能增强心血管的功能，预防心血管疾病的发生。

（五）突发性心血管疾病的急救

1、拨打“120”急救电话。2、就地休息，不要随意移动。3、立即平卧，含服药物。

通过本节的学习，我们知道心血管疾病在中老年这一年龄段发病率最高。目前有低龄化的趋势。致病原

因可能是长期精神紧张，爱吃高脂肪的食物、嗜烟、嗜酒、缺少体育运动等。因此我们要注意平衡膳食，

不偏食、厌食、不贪食、少吃含油脂过高的食物。要保持积极乐观的精神状态，要经常参加适宜的体育活

动，关注心血管的健康。

4.1尿的形成与排出

教学目标

i.通过观察猪肾认识肾由哪几部分构成。

2.说明肾单位是肾结构和功能的基本单位。

3.理解尿的形成过程。

4.了解人体泌尿系统的组成。

5.养成保护肾健康的良好意识。

教学重点：肾单位的组成及尿的形成

教学难点：尿液的形成

教学准备：新鲜的猪（或羊）的肾，解剖盘，解剖刀

过滤实验的材料用具

教学过程

一、组织教学，创设问题情境

以“温故知新”血液的构成，血液中废物的去向（其中当血液流经肾时能把一部分代谢

废物从血液中分离出来形成尿液），引入新课，提出问题：肾如何形成尿液，肾又有着怎样的

结构？开始新课。

二'教学过程

（-）肾的位置

请学生看图试着说出肾在人体内的位置。教师补充说明：当我们双手握拳，两臂自然向后放时，大约就

是肾的位置。

（二）肾的结构

【演示实验】投影展示完整的和一个纵剖好的肾

1、先观察肾的外部形态

（1）肾的外形似蚕豆，一侧向内凹陷；

（2）肾凹陷处有几根管和肾想通？（三根一一肾动脉、肾静脉、输尿管（最粗））

学生根据所学过的内容来解释肾动脉、肾静脉和输尿管的作用，教师适当补充。

2、再观察肾的内部结构

学生对照课本插图，观察肾的纵剖面讨论：

（1）肾的结构分几部分？

（2）每一部分颜色有什么区别？可能与什么有关？

师生交流总结：肾共包括三部分一一皮质、髓质、肾盂；

肾盂发白，与输尿管相通；皮质、髓质颜色发红可能与血管的分布有关，其中皮质颜色较

深，髓质颜色相对较浅。

（三）肾单位

问题引导：皮质和髓质里的血管怎么分布？其具体构成又是怎样的？

通过显微放大发现皮质、髓质里有很多特殊的结构一一肾单位构成。

肾单位结构比较复杂、又抽象难以理解，所以教师通过自制模型直观形象的向学生展示肾单位的构成，然

后让学生指着模型来辨认肾单位的各部分结构名称及特点，再转换成平面示意图的形式让学生来认识：

肾单位包括一一肾小球、肾小囊、肾小管

入球小动脉、出球小动脉、肾小管外的毛细血管，以此来突出重点.

教师点出：肾小球和肾小囊合称为肾小体，分布在皮质，所以皮质颜色较深；而肾小管主要分布在髓质，

所以颜色较浅。

教师引导一一肾单位是构成肾结构和功能的基本单位，它们就像无数精密的的净化仪当血液流经肾时能把

一部分代谢废物从血液中分离出来形成尿液。血液进入肾，是沿着怎样的路线流动的呢？

学生根据肾单位示意图说出血液的流经路线：

肾动脉f入球小动脉f肾小球f出球小动脉f肾小管外的毛细血管f肾静脉

问题引导：血液只有流经哪种血管时成分才会发生变化？流经几处毛细血管（生答：两处一一肾小球和肾

小管外的毛细血管）？尿液的形成就与这两处毛细血管有着密切的关系。

（四）尿的形成

学生仔细阅读课本68页的两个自然段，分析讨论下列问题：

1、当血液流经肾小球时，发生什么变化：哪些成分能被滤过出来？被滤过到哪里了？

2、当血液流经肾小管周围的毛细血管时，哪些成分又重新回到了血液中去？最终哪些成分被彻底从血

液中分离出来形成尿液？

肾小球和肾小囊内壁的滤过作用

在学生自学对尿液的形成有所了解的基础上，先来做一个滤过的小实验，来模拟：

材料用具：

水、盐、白糖、红糖、大米红豆

滤纸、漏斗、锥形瓶、烧杯、玻璃棒

实验步骤：

1、将盐、白糖、红糖、大米、红豆一起倒入烧杯的水中充分搅拌；

2、将搅拌后的液体通过滤纸进行过滤；

3、观察过滤的结果。

实验推理：

烧杯中液体一一血液肾小球和肾小囊内壁一一滤纸

大米、红豆一一大分子蛋白质和血细胞

滤液（水、盐、糖、味精）一一原尿（水、无机盐、葡萄糖、尿素）

锥形瓶一一肾小囊腔

肾小管的重吸收作用

教师引导学生分析原尿中葡萄糖、水和无机盐等对人体有用，还要再重新回到血液。从哪回血液？（还是

毛细血管）哪里还有毛细血管？哪些成分重回血液？回去多少？最终还剩下哪些成分被彻底从血液中分

离出来形成尿液？（尿素、一部分水和无机盐等）。

最后，动画展示尿液形成的全过程，使学生系统掌握，从而突破难点。

比较：血液、血浆、原尿和尿液这四种液体所含成分的区别。

思考：流出肾脏的血液与流入时相比，有什么变化？试想一个人的肾功能衰竭会造成什么后果？

拓展提升一一尿毒症及血液透析，分析透析仪的原理即肾小球的滤过作用。

（五）总结练习

4.2汗液的形成和排出

［教学目标］

1、知识目标：

（1）能说出皮肤的结构及功能。

（2）描述汗液的形成及排出过程，理解皮肤的排泄功能。

2、能力目标：

（1）通过观察皮肤的结构，培养学生的观察能力、理论联系实际的能力，确立器官的结构与功能相统一

的生物学观点。

（2）通过学习切实体会皮肤与日常生活的关系，增加生活常识和技能，并学会将所学知

识运用于实际生活。

3、情感态度与价值观：

（1）通过观察了解皮肤的结构，帮助学生初步运用辩证唯物主义观点来看待和分析问题。

（2）通过对皮肤的结构和卫生保健知识的学习，培养学生关注生活、热爱生活的情感，充分认识生物学

在实际生活中的重要性。

［教学重点］

1、皮肤的结构与功能；

2、汗液的形成过程。

［教学难点］汗液的形成及排出

［教学过程］

卜导入］

（以一幅“姚明正在擦汗的图片”导入新课）

引出本节课题：汗液的形成和排出

［新授］

一、皮肤的结构

引导学生带着问题观察“皮肤结构模式图”并自学教材71页的内容。

［大屏幕展示］:“皮肤结构模式图”及问题

①我们的皮肤是由哪几部分构成的？

②皮肤的各部分结构分别具有什么特点？

③推测一下皮肤的各部分具有什么功能？

1、表皮

引导学生观察表皮的构成，叙述各层的结构特点，提醒学生注意生发层的颜色，并补充有关黑色素的知识。

2、真皮

（准备一块猪皮和两张白纸，让一名学生到讲台上，分别揉、撕猪皮和白纸，体会真皮的弹性与韧性,

并把自己的体会说出来。）

［引导学生思考］:真皮的什么结构使其具有弹性和韧性？

［大屏幕闪烁］:真皮中的血管和神经末梢

［提醒学生观察比较］:这两种结构在表皮中有没有？

［引导学生思考］:

3、皮肤的附属物

（引导学生观察图中的“汗腺”“皮脂腺”“毛发”等结构，并简单介绍这些结构的功能。）

［出示思考题］:

①手指被刀割伤，不久后伤口为什么会愈合？

②我们的皮肤被擦伤，有时并不流血，为什么？

③做“皮试”时为什么感觉特别疼？

［总结展示］:角质层

表皮

皮肤的结构生发层

真皮：结缔组织，内有血管和神经末梢

皮肤的附属物：汗腺、皮脂腺、毛发、趾（指）甲

二、汗液的形成和排出

1、汗腺的分布及构成

闪烁汗腺组成，引导学生观察汗腺的构成及汗腺分泌部周围的毛细血管，并思考其作用。

2、汗液的形成和排出

［动画展示］:“汗液的形成和排出”过程，

引导学生仔细观察并结合动画自学教材71页相关内容，叙述汗液的

形成及排出过程。

［出示思考题］:

①汗液的形成与尿液的形成有什么相同之处？

②排出汗液有什么意义？这说明皮肤还有什么功能？

3、调节体温

［动画展示］:

环境温度高低不同时，真皮中毛细血管的舒缩情况，以及血流量，汗液排出量，皮肤散热量的多少。

引导学生仔细对比观察环境温度不同时毛细血管的舒张收缩情况和汗液的排出量以及皮肤的散热量。

［引导学生讨论］:

以上过程说明了皮肤的什么功能？直接参与的结构是什么？

［引导学生总结］:皮肤的几大功能。

［大屏幕展示］:［引导学生思考］:

皮肤是不是一个器官，为什么？

皮肤的结构决定它具有多种功能，这种现象体现了哪种生物学观点？

三、皮肤的卫生保健

联系生活实际，引导学生讨论学习。

［屏幕展示］:勤洗澡，勤换衣，保持皮肤清洁。

［小结］

引导学生畅谈本节课收获，探讨存在的疑难问题。

［随堂检测］

见“测试卷”

（学生独立完成随堂检测题。）

5.1人体的激素调节

教学目标：

1、说出人体主要的内分泌腺的名称和位置

2、说出甲状腺激素的功能及其过多、过少时人体的病症

3、说出胰岛素的功能及其分泌不足时的病症

教具：

“人体主要的内分泌腺”挂图

教学重点：

1、说出甲状腺激素的功能及过多、过少的病症

2、说出胰岛素的功能及其分泌不足时的病症

教学难点：

完成“糖尿病的发病率”调查

教学过程：

一、情况引入

1、导语：人体是一个统一的整体，主要有哪些系统组成的

2、出示：“人体主要的内分泌腺”挂图

二、教学过程

（一）人体主要内分泌腺（引导学生看图、看书得出）

1、人体内分泌腺的名称和位置（由学生回答）

2、（适当拓展，教者交代）人体还有外分泌腺

（二）甲状腺激素的调节作用

1、由学生搜集了解什么是甲状腺病症（课前布置）

2、利用蝌蚪和蛙的图片展现给学生

3、什么激素是人体最大的内分泌腺，他的所在？（由学生回答）

4、讨论：甲状腺激素对蝌蚪发育的影响

5、观察实验过程中结论表

后肢长出的平前肢长出的平均尾部脱落的平均尾部落时的平均

均时间（天）时间（天）时间（天）体长（cm）

甲组47260.7

乙组59371.3

7、小结：甲状腺激素的主要作用是促进动物的生长发育和新陈代谢，提高神经系统的兴奋性。

（三）胰岛素的调节作用

1、讲述胰岛素的作用和糖尿病的产生原因

学生小结：A有关糖尿病的资料；B提出预防糖尿病的措施

三、课堂练习

（一）思辨题

下列描述是否正确，说明判断的理由

1、人体缺碘，甲状腺激素的合成减少，甲状腺因此而逐渐萎缩

2、胰腺既能分泌消化液，又能分泌胰岛素

（三）师生交流纠偏

四、总结

通过本节学习，我们掌握内分泌系统的位置，甲状腺激素的主要功能以及糖尿病的致病原因、症状和

防治措施等。市场上所售的食盐加了碘，你能分析原因吗？

5.2神经调节的结构基础1教案

（第一课时）

一'教学目标

（-）认知目标

1.了解神经系统的功能。

2.理解神经系统的基本结构和功能单位一神经元。

（二）技能目标

1.学会以解决问题为核心而学习概念的方法。

2.提高文字阅读和文字信息处理的能力。

（三）情感目标

1.激发对人体自身的好奇心和学习兴趣。

2.体验生命的物质性。

二、教学重点与难点

1.教学重点：神经元的结构和功能。

2.教学难点：各种名词的识记。

三'教学准备

神经系统挂图、神经元挂图、各种相关的投影片等。

四、教学过程：

（-）利用图片激发思考，引入主题

在学习了“人体的运动和代谢”后，请同学们思考这样一个问题：当我们在做剧烈运动时，人体会

有哪些与平静时不一样的表现（呼吸加快，心跳加速，出汗等）？为什么会有这样的表现呢？学生回答后，

教师小结：人体要完成正常的生理活动，各器官、系统的活动必须协调统一。

问题一：人体各器官、系统之间的协调统一是由谁来完成的呢？

请同学们观察课本图4—1“花样跳伞”。多名运动员从飞机上跳下后，下落过程中在空中互相搭接成

一定的图案造型。降落到一定高度后，再各自松开，然后张开降落伞降落。这项运动体现了运动员必须具

有高度发达的调节能力。

问题二：运动员的肢体平衡是由人体的什么系统来调节的呢？由于在第一章已学过，此时有些同学

已能回答：是神经系统。

教师在学生回答后介绍：人体各器官系统对环境变化作出的调整，以及协调体内各器官系统使人体

成为一个统一整体的活动主要是由神经系统来完成的。因此，神经系统是人体主要的调节机构。

示“人的神经系统”挂图。

人的神经系统是由脑、脊髓和由它们发出的神经组成的。

脑、脊髓和神经都属于器官水平的结构。这些器官有一个共同的特点，即组成它们的基本结构单位

都是神经细胞。

神经细胞也叫神经元，是一类比较特殊的细胞。其特殊性在哪里呢？请同学们阅读课本，阅读时注

意仔细观察图“神经元”。

（-）观察与临募结合，解决重点

功能：_______

要求学生根据自己对教材的理解，在自己的纸上完成填空。同时可叫学生回答或板演，然后教师根

据学生回答情况结合神经元挂图进行小结修正。

最后说明神经元是神经系统的基本结构和功能单位。

在小结时，教师边讲边在黑板上画一个神经元结构图并说明兴奋的产生和在神经元内部的传导。小

结结束后，要求学生对照挂图或课本图在自己纸上也画一个神经元结构草图，并要求注明结构名称。

（三）教师与学生互动，熟悉名词概念

在学生已经明白兴奋的产生及在神经元内部的传导方式后。教师再提示：神经元还能把兴奋传导到

其他神经元。问：兴奋是怎样从一个神经元传导到另一个神经元的呢？引导学生自学课。然后采用边问边

讲的师生互动方式介绍几个名词：

1.能够传导的兴奋叫神经冲动。

2.神经元的轴突或长的树突以及套在外面的鞘叫神经纤

维。神经纤维的末端的小分枝叫神经末梢。

3.神经末梢按其功能不同可分为感觉神经末梢和运动神

经末梢。

4.感觉神经末梢接受来自体内或体外刺激，产生兴奋，又称感受器。

5.运动神经末梢把神经冲动传到肌肉或腺体，引起肌肉收缩或腺体分泌。

（四）利用板书，复习巩固

利用画在黑板上的神经元图，让学生指认结构名称及功能。想象并默记神经系统的有关概念。

5.2神经调节的结构基础2

教学目标：1、描述脊髓和脑的基本结构和功能

教学重点：1、描述脊髓和脑的基本结构和功能

教学难点：1、描述脊髓和脑的基本结构和功能

教学过程：

一、脊髓和脑

导入：简单复习上节课的内容，并由此引入新课。

（一）脊储

1、神经系统的组成（结合挂图，学生回答）

①、中枢神经系统「脊髓位于脊柱椎管内

Y脑位于颅脑内

②、周围神经系统（可以让学生用针扎一下手和脚，说明神经遍布全身，从而引出神经元的概念）

2、神经细胞（神经元）

①概念是神经系统结构和功能的基本单位

②神经元的结构（先用显微镜观看神经元玻片标本，指导学生怎样去识别树突和轴突，并让学生说一

下树突和轴突的作用，从而引出神经纤维、神经末稍和神经的概念）

J细胞体

［突起r树突、

J,神经纤维

、轴突,

1、灰质和白质

神经元的细胞体集中的部分色泽灰暗，称为灰质，神经纤维集中的部分色泽亮白，称为白质。

3、脊髓

由灰质和白质组成，中央呈蝴蝶状的是灰质，周围为白质。（先让学生看挂图，告诉学生其结构，再

用显微镜观察其横切面玻片标本，识别白质和灰质，然后让学生回答脊髓的作用及介绍脊神经。）

（二）腼

（看挂图，让学生回答其组成及在老师的指导下，介绍大脑皮层的结构和功能，并将大脑的灰质与白

质的分布与脊髓的灰质和白质作一个简单的比较。）

1、脑包括大脑、小脑和脑干

2、大脑的功能（老师简单地介绍一下）

3、大脑皮层的结构和功能

4、小脑和脑干的作用

5.4《人体对周囹世界的感知》1

一.教学目标

认知目标：

（1）概述人体通过眼等感觉器官获取外界环境信息的情况。

（2）描述眼球的结构及各主要部分的功能。

（3）说出近视的成因及预防的方法。

能力目标：

（1）尝试观察瞳孔大小变化的情况并做出解释

情感、态度与价值观：

（1）能自觉保护视力，注意用眼卫生。

（2）有自觉关爱盲人的意识，懂得为他们做力所能及的事。

教学重点

（1）眼球的结构和视觉的形成。

（2）近视的成因及预防的方法。