仓储管理实务全册教案

理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题仓储与仓库分类课的类型理论课教学目标知识与能力目标:了解仓储的概念。仓储的类型、仓储管理的任务、以及仓库的含义和类型等，并使学生了解自动化立体仓库的组成及特点。情感目标：通过运用理论解决实际中的问题，使学生理解理论来源于实践并应用于实践。教学重点仓储的概念、功能、种类与任务；仓储管理的目标、必要性。教学难点仓储的功能、种类与任务；自动化立体仓库主要教学方法归纳法、图示法等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记本节课为本学期教材的理论基础，为了避免学生对于枯燥理论知识的反感情绪，本次课尝试着与学生聊天进入新课的教学方式，询问学生们假期生活情况，提出大家有没有去超市购买商品？购买商品有没有同学买到了过期的产品？然后一步一步的引出仓储的行为，这样教学开始时抓住了学生的兴趣，由聊天引入新课，今后注意的是课堂纪律的掌控问题，在引入新课过程中，学生七嘴八舌的讲话，教师要适时的把握课堂进度。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课小结作业第一章仓储与仓库第一节仓储与仓库分类步骤一：导入新课【提问】物流活动包括的八个环节是什么？【明确】：它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息等活动。物流活动中包括的各个环节）【提问】：仓储是不是物流活动的某一环节？【明确】：是，并明确储存的基本设施是仓库【情景假设】：大家有没有买过过期的产品？某人在超市购买了一包饼干，回家打开后发现饼干已经过期，这时候，如果是你的话，你会如何做？【引导】：你认为为什么会有过期产品的出现？谁的责任？从而引出仓储的概念步骤二：由上述引出仓储的概念一、仓储与仓储管理【重要知识内容】【提问】：仓储与仓库是不是同一个概念？引导学生从动词和名词的角度加以区分两个概念给出下列概念1.仓储的概念仓：仓库；储：储存。仓储就是利用仓库储存保管货物的行为。【讨论】：同学们列举几个生活中常见的仓储的例子？【明确】：农民自家用粮仓储存粮食、冬天用地窖储存大白菜、2.仓储的类型与功能（老师提问，学生回答方式；对某一些具体的功能则通过举例来说明a.储存功能——最基本的功能b.组合功能——结合实际例子讲解【举例】：假设淘宝店甲、乙、丙可能为某一服装零售店，经营衣服、鞋子和箱包等，若没有仓库时，三者均需要分别去衣服厂商、鞋子厂商和箱包厂商进货，过程繁琐；若建有仓库，仓库中储存了衣服、鞋子和箱包，甲、乙、丙仅需要在仓库订货，过程简单。c.分类和转运功能——结合例子【举例】：同上d.其他增值服务功能3.仓储管理的概念前面我们学习了仓储的概念，知道仓储是一种行为，既然是一种行为，就需要对这种行为进行管理，也就是我们的第二部分内容——仓储管理。【引导】：从管理和仓储两个方面加以解释管理-------计划、组织、协调和控制即仓储管理就是对仓储行为的计划、组织、协调和控制。仓储仓储仓储管理因此提问——（1）什么是仓储管理？（2）了解仓储管理的三个阶段（3）了解仓储管理的基本任务二、仓库含义及其分类【难点知识内容】1.仓库的含义重复前面名词和动词的概念，由学生回答仓库的概念，指出仓库是名词，是用于储存和保管物品的建筑物和场所的总称。2.仓库的类型仓库依据不同的标准，可分为不同的类型：提问——仓库的分类情况a.按储存货物的性能和技术条件（通用仓库、专用仓库和特种仓库）出连线题：黑板上画出，由学生来解答，将相对应的内容连接起来通用仓库通用仓库专用仓库特种仓库危险品衣物粮食【举例】：阳澄湖大闸蟹，从产地开始一直到最后的进入到消费地的过程中，在整个流通过程中进入到不同的仓库，这些仓库名称依次称为产地仓库、集散地仓库、流通中心仓库、消费地仓库。三、自动化立体仓库【难点知识内容】A.自动化立体仓库的构成（高层货架、巷道堆垛机、周边搬运系统、控制系统）巷道堆垛机巷道堆垛机高层货架传送带控制系统自动导向车【教学过程】：将上述图形画在黑板上，用A、B、C、D、E来代替上面的五个构成部分，由学生进行思考，其中A、B、C、D、E分别属于哪一部分？然后再提示，进一步引导，最终将自动化立体仓库的操作流程讲解清楚。【小讨论】：若我们在座的同学作为一个自动化立体仓库的操作员，你觉得你应该具备哪些知识？四、小结：1.仓储与仓库的概念2.仓库的分类3.自动化立体仓库五、作业：通过复习学过的知识导入新课提问举例讲解举例讲解画图讲解提问学生回答连线题举例讲解图形讲解课堂小讨论理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题仓库布局课的类型理论课教学目标知识与能力目标:了解仓库总体布局的原则与功能性要求,仓库的总体构成;掌握仓库货区布置的基本思路,应注意的问题、布置形式等情感目标：通过运用理论知识解决实际中的问题，使学生理解理论来源于实践教学重点理解仓库布局的原则与功能要求以及仓库货区布置的原则与注意问题教学难点仓库货区的几种布置形式主要教学方法归纳法、图示法等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记本学期教学中多采用学生讨论的教学方式，这种教学方式能够充分的调动学生的积极性，但是在课堂中如何把热烈讨论的学生从讨论中拉回课堂是我今后要不断改进的地方，并对课堂纪律进行有效地把控。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课小结作业第一章仓储与仓库第二节仓库布局步骤一、复习导入：【提问学生】:前面一节内容，我们已经讲述了仓库的含义及其分类，老师首先提问同学几个问题：1.仓储业务包括几个阶段？分别是什么？2.按储存货物的性能和技术条件分类，仓库可分为几种类型？3.按流通环节分类，仓库又可以分为几类？【设定活动】：学生前后4人为一组，分组进行讨论，讨论内容假话每位同学作为易初莲花超市的管理员，请问采用什么方法可以提高仓库的容量，充分利用仓库的容量？这些技术可以为目前仓库中正在使用的，也可以为还没使用，但是有道理的。由学生们的讨论结果引出新课内容，仓库的总体布局。步骤二、新课内容：一、仓库总体布局【重要知识内容】1.概念：指在一定的区域或货区内，对仓库的数量、设施道路等各要素进行科学规划和整体设计2.仓库布局的原则;结合前面同学们讨论讲述仓库布局的原则1)尽可能减少成本【举例】：对于出入库频繁的货物我们应该把它放在仓库里面还是仓库入口处？2）采用高效的运作方式【举例】：自动化立体仓库的流行3）采用高效的物流搬运设备【举例】：自动化立体仓库的流行4）采用有效的存储计划5）充分利用仓库空间【举例】：大家想一想，充分利用仓库空间的典型做法是什么？利用仓库的空间，比如超市里面的货架，充分利用了空间，大大增大了仓库的容量。3.仓库的总体构成【重要知识内容】仓库1仓库2仓库1仓库2仓库3仓库4仓库5入口供应商A入库一批衣服，出库时间为2009年11月20日供应商B入库一批干货，出库时间为2010年3月28日供应商C入库一批鞋子，出库时间为2010年5月3日供应商D入库一批帽子，出库时间为2009年11月30日供应商E入库石油，出库时间为2010年12月23日供应商F入库一批饼干，出库时间为2010年4月7日假如你作为仓库的保管员，如何分配这6批货放到上图中的五个仓库内？学生进行讨论，教师对学生的讨论进行指导要求回答出“为什么你要这样做的原因”，也就是仓库货区布置的基本思路，从而引出下一部分的内容，货区布置的基本思路：集中存放原则；大、重物品靠下方原则；优先存放周转率高的物品二、仓库货区布置【难点知识内容】我们根据上面的图形，请某一同学带领大家一起学习仓库货区布局要求（1）仓库货区布置的基本思路A.集中存放原则【举例】：石化百货里面不同楼层摆放的商品不同B.大、重物品靠下放原则C.优先存放周转率高的物品【思考】：在仓库入口处的货垛，一般存放周转率高的物品还是周转率低的物品D.集中存放原则【思考】：给同一个客户的货物存放在一个货区还是分放于不同的货区？（2）仓库货区规划应注意的问题带领学生从入口处开始进入，请学生们思考：你的左手边是什么？你的右手边是什么？然后进入货区，将货区布置的原则、思路再重复讲述一遍【提问】：如果你作为仓库管理员，你会把周转率高的物品放在哪里？【明确】：根据仓库货区布置的基本思路，优先存放周转率高的物品，所以将周转率高的货物放在仓库出入口处，便于收货和发货。（3）货区布置形式（重要知识内容）既要考虑仓库平面和空间利用率，又要提高物品保管质量A.平面布置提问：平面布置的形式有哪些？明确：垂直式平面布置和倾斜式平面布置平面平面布置垂直式倾斜式横列式纵列式纵横式货垛倾斜通道倾斜分别画出仓库布局的三种布局图：4）库内非保管场所的布置A.原则：扩大保管面积，缩小非保管面积B.内容：通道、墙间距、收发货区、库内办公室通道包括：运输通道、作业通道、检查通道三、堆场管理了解集装箱的主要特点“集小为大”，是按照标准化、通用化的要求进行的。四、总结教师总结A.仓库总体布局B.货区的布置形式，分为横列式、纵列式、纵横式C.堆场管理五、作业：课本P26页第8题通过复习学过的知识导入新课提问举例讲解举例讲解画图讲解学生讨论举例讲解画图讲解图形讲解图形讲解图形讲解理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录审查签字课题仓储设备-----叉车的使用课的类型实训课教学目标知识与能力目标:熟悉常见的几种货架形式，能够正确操作叉车，将货物从指定地点A运到指定地点B情感目标：使学生学会主动学习,主动思考教学重点几种常见的货架及托盘形式，能够正确操作叉车，将货物从指定地点A运到指定地点B教学难点几种常见的货架及托盘形式，能够正确操作叉车，将货物从指定地点A运到指定地点B主要教学方法实际操作、参观物流实训室教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记实训课上，同学们的学习积极性很高，学习的兴趣也非常浓厚，今后教学中充分利用物流实训室，将理论知识与实践操作紧密结合起来，但是今后实训课程中，要注意学生上课的纪律性，纪律稍差，课堂掌控能力还有待提高。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入第一章仓储与仓库&3仓储设备【活动设定】：工作任务：A公司员工已将货物码放入托盘，并将托盘运送至仓库门口，现在由员工将这些托盘用手动托盘叉车运入货位。手动托盘叉车应如何正确使用?并将叉车货物搬运至指定货位。步骤一、幻灯片演示：教室里用幻灯片展示各种仓储设备，幻灯片演示1.货架：几种常见的货架形式2.托盘：几种常见的托盘形式3.叉车：几种常见的叉车步骤二：参观物流实训室1.强调实训室的课堂纪律问题和保护公共设备，维护实训室卫生等问题2.教师进行引导根据实训室的集中货架、托盘和叉车，由学生观看实际的仓储设备步骤三：叉车操作【实训准备】学生每人单独训练。手动托盘叉车一台，1100×1100塑料托盘8个，大小不一的纸箱若干个，相同尺寸的纸箱50个。(3)辅导教师，现场指导。(4)训练时间安排：2学时。1.熟悉叉车类型叉车的种类很多，实训用手动托盘（搬运车）叉车（下图）。图手动托盘（搬运车）叉车2.叉车的操作步骤要熟悉叉车结构，注意叉车手柄上小把手的三个位置表示的意思，向上扳动是降叉，放在中间位置是水平移动，向下位置再扳动手柄是可以升叉。第一步：将小把手放在上面位置，将叉车叉齿放到最低位置。第二步：将叉车叉齿对准托盘插孔，拉下叉车小把手，反复下压升起托盘大约10cm。第三步：将小把手放在中间位置，推拉叉车手柄，选择合理路径，不碰不撞将托盘货物准确放在指定货位（白线画的方框内）。3.完成工作任务A.公司员工已将货物码放入托盘，并将托盘运送至仓库门口，现在由员工将这些托盘用手动托盘叉车运入货位。手动托盘叉车应如何正确使用?并将叉车货物搬运至指定货位。通过设定工作任务引入新课理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题仓库业务基本流程课的类型理论课教学目标知识与能力目标:掌握仓库业务的三个阶段,货物入库的4种接运方式,原材料入库的工作流程以及货物出库流程图情感目标：使学生学会主动学习,主动思考教学重点仓库业务的三个阶段：货物入库、货物储存和货物出库的相关知识教学难点仓库业务的基本流程图、原材料进库流程图以及货物出库流程图主要教学方法归纳法、图示法等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记思得：本节课学生们上课讨论热烈，课堂气氛很好，在讨论中学到知识，在讲解流程图时，进行多次讲解，然后由学生们再结合图形讲解，这样增强了学生们的理解力和记忆力思改：在课堂时间的把控上还有待加强，学生讨论时注意时间的把控，从而完整的完成教学内容教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课小结作业第二章仓储业务流程及组织&1仓库业务基本流程步骤一、复习导入：【提问学生】:前面一节内容，我们已经讲述了仓储业务的三个阶段，下面老师提问一个问题：1.仓储业务包括几个阶段？分别是什么？【明确】：仓储业务包括三个阶段，分别是货物的入库验收、在库保管保养和出库供货三个阶段。【设定情景】：同学们讨论一下，4人为一组，上海益民仓储有限公司今接到一个入库通知，负责保管山东烟台地区运送来的红富士苹果，假设你作为益民有限公司的仓库保管员，你需要做什么工作？怎样完成？鼓励学生大胆的讨论，并选代表将本组的讨论方案讲述出来。根据学生们的讨论引出本节课的教学内容步骤二、新课内容：一、仓库业务基本流程（重要知识内容）烟台的苹果从进入益民仓储有限公司到移出仓库，在这个时间段内发生了哪些过程？货物从库外流向库内，并经过合理停留再流向库外的作业过程苹果苹果苹果益民仓库包含的3个阶段：货物入库、货物在库的保管保养和货物的出库包括的作业内容及作业顺序有：验收办理入库手续验收办理入库手续保管保养出库内部交接手续运送接运内部交接手续内部交接手续也就是货物从库外流向库内的过程，包括接运、内部交接手续、验收以及办理入库手续内部交接手续【举例讲解】：一个水果中心收购苹果，其作业流程可以描述为：A.货物入库1）接运（苹果产地可以为烟台、也可以为陕西，因此苹果从烟台和陕西到达水果中心的方式有4种）仓库码头供应地到车站、码头提货仓库码头供应地到货主单位提货：直接到货主单位提货，托运单位送货到库铁路专用线到货【举例】：比如说买家具，你可以选择自己到家具城提家具，你也可以选择家具城送货到家的服务。2）运输员与保管员办理交接手续接运货物到了货区后，运输员与保管员办理手续3）货物验收验收准备——各种单证、准备验收器具核对资料——核对单证信息验收实物——实物与信息对照核对4）入库手续（重要知识内容）前提——货物验收合格或发现问题并处理完毕后内容——建账、立卡、存档分类（重要知识内容）仓库管理员仓库管理员送货通知单质保部门验名称、规格、型号等到库单合格仓库管理员试验报告、送货通知单不合格仓库管理员隔离堆放结合红绿灯的颜色来说明：红灯停，红色代表不合格产品绿灯行，绿色代表合格产品黄灯等，黄色代表待检验产品成品进库:与以上流成类似“产品入库单”、合格证交给质保部门货物进入了仓库，便开始了我们业务流程的第二阶段入库计划入库计划信息入库计划入库计划信息送货车辆登记理货与计划一致？贴标签入库指令入库完工主要对储存的货物进行保管和养护作业，即仓库保养储存：（安全、方便原则）要求：1.采用适当搬运方法和工具2.轻拿、轻放3.危险品放入特种仓库三、出库阶段（难点知识内容）提货单6提货单6发货单5出货单1发货单3货主仓库理货员运输人员提货单2发货单4【流程】：1.货主首先意识到需要货物，向仓库管理员提供出货单，包括产品的数量、名称、规格等等2.仓库管理员根据仓库的实际情况做出答复，若有货，则向货主提供提货单3.仓库管理人员向仓库理货人员提供发货单4.理货人员根据发货单备货，并向运输人员提供发货单5.运输人员与货主交易，货主凭提货单收获，运输人员凭提货单提货1）出货方式2）送货方式，根据运输合同送货3）中转方式，集少成多，进行干线运输四、小结本节课通过设定情景，由学生们进行讨论，从而引出本节课的主要讲述内容1.入库阶段中货物的接运方式2.货物储存阶段3.货物的出库方式五、作业作业：P43/1结合实例讲述仓储作业流程的三个阶段及其各环节？通过复习学过的知识导入新课设定情景、学生讨论图形讲解图形讲解举例讲解画图讲解举例图形讲解画图讲解图形讲解图形讲解理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题仓储管理部门设置及岗位职责课的类型理论课教学目标一、知识要求：了解仓储管理部门的设置及各岗位职责二、能力目标：使学生能够了解仓储作业各个环节中每个职能部门的职责，掌握各部门的责任范围，为今后工作打下基础。教学重点结合仓库作业流程图，了解仓储管理各部门的岗位职责和职位要求教学难点理论与实际相结合主要教学方法学生分角色讲授教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记思得：本节课学生分角色来扮演，上课气氛活跃，角色扮演很好思改：我在学校角色点评时还需要加强，可以适当的采取学生互评的方式来进行点评，由学生对自己的表现情况进行点评。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习新课第二节、仓储管理部门设置及岗位职责【导入】前面一节内容，我们了解了仓库业务的基本流成，也即是货物从库外流向库内，并经过合理停留再流向库外的作业过程，其中包含了3个阶段：货物入库、货物保管和货物出库。每一阶段都必须有相应的管理人员完成本阶段的工作任务，在这一节里，我们讲述的是仓储管理部门设置及其岗位职责，在我们的现实生活中，身缠企业为了保证财产的完好无损，就要做好物资的保管工作，如实登记仓库实务，经常清查，盘点库存物资，做到帐、卡、物相符，这一切都需要仓储管理职责规范来保证。一、教学过程：将全班同学分为八组，每一组代表一个部门，进行实际角色的扮演。验收验收办理入库手续保管保养出库内部交接手续运送接运内部交接手续教师通过每个环节的讲述，提问在该环节中有哪些角色工作？教学中应该明确的理论知识内容仓储管理部门职责仓储管理部门规划主要根据仓储类型、规模的大小、经营业务的类型、作业流程等进行具体的设计。营销部：业务推广、客户管理业务部：业务咨询、接洽业务办理财务部：财务管理、业务结算仓管部：接货、验收、入库，分拣，保管和商品养护、出库搬运部：支持其他部门，存储货物的移动搬运机务部：机器设备方面、保管、使用保养和维护运输部：负责货物的捷运和发送，准确及时流通加工部：仓储的流通加工业务信息中心：仓储的神经中枢EDI（electronicdatainterchange）理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题装卸搬运的工作组织课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握装卸、搬运概念及分类，了解装卸与搬运的合理化措施，熟悉装卸、搬运的工作组织及装卸搬运技术二、能力目标：能进行一些简单的装卸与搬运合理化措施的判断，掌握装卸、搬运的技术。教学重点装卸与搬运的合理化措施，装卸与搬运的工作组织及装卸、搬运技术教学难点掌握装卸搬运技术主要教学方法归纳法、图示法等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记学生们课堂气氛活跃，教学效果较好教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课小结作业第三节、装卸搬运的工作组织前面我们知道了仓库的概念，即用来储存，保管货物的场所。所以就有货物的入库和出库活动，这些过程中就伴随着货物的装卸搬运活动。步骤一、复习导入首先我们来学习一下装卸搬运活动的概念，再讲概念之前，我们先来复习一下仓储业务的基本流程：【提问学生回答】：【明确】：搬运------内部交接手续--------验收-------办理入库手续-----保管保养-----出库------内部交接手续-----运送以上的每个环节都伴随着装卸与搬运作业。由此引出装卸搬运的概念【情景假设】：从山东烟台运来的苹果，现在已经到达上海益民仓库有限公司的仓库门口，采用何种装卸搬运设备将产品送入仓库，并进行合理堆码？由学生们的讨论引出装卸搬运的概念步骤二、新课一、装卸搬运的概念（重要知识内容）从两个方向上加以解释，使学生更容易理解装卸——是货物在空间上发生垂直方向为主的位移。搬运——货物在水平方向上发生的位移。1.装卸与搬运的种类堆拆作业（堆码、堆装作业；拆装作业）分拣备货作业（分货；配货作业）【小知识】：学生们伸出两只手，想一想哪只手的力气大？两手，垂直时，30KG，倾斜时，9KG单手，垂直时，10-11KG垂直时，14KG右单手，倾斜时，左，右均为4.5KG2.装卸搬运的作用简单了解，或者请学生试讲每小点的作用。3.装卸搬运的原则（重要知识内容）1）有效装卸与搬运原则。【说明】：即减少了或避免不必要的，要保证准确装卸搬运，有一批货要进行装卸与搬运，装完后发现多装了，又把多余的货卸下，这就是一种无效的劳动。2）连续作业原则保证仓库的各项作业内容尽可能相互衔接。【例如】：卸车---检斤----入库----堆垛这一连续过程3）最短距离原则【回忆】：这是一种最为直观的原则4）均衡作业量原则5）系统优化原则6）单位装载化【举例】：集装箱的广泛应用7）标准化原则【举例】：集装箱、托盘等的广泛应用8）重力利用原则【解释】：利用货物自重卸载货物的情况，比如一些煤矿、粮食码头，结合实际情况对学生解释二、装卸与搬运的合理化措施（难点知识内容）合理化是指较少的人力、物力消耗，获得高质、高效的完成任务。1.目标：防止和消除无效作业2.措施：减少装卸次数；缩短作业距离提高装卸搬运活性指数实现装卸作业的省力化【小知识】：活性指数，库存货物便于装卸、搬运作业的程度，活性指数可分为5级。1，2，3，4，0。活性指数越高，越容易装卸搬运。【补充知识内容】：0散放在地上1置于一般容器2预垫或预挂3无动力车上4动力车上提问学生回答，以下判断题：【判断题】：需注意：活性指数为3的“防于台车上”和活性指数为4的置于输送带上的最易装卸搬运，所以现实生活中，被仓库大量使用。（错）【原因】：因为现实生活中不可能把大批量的货物存放在输送带和车辆上。【小知识】：马斯特箱：把各种单件物品组成更大单元作用：保护货物；方便装卸搬运利用重力原则三、装卸搬运的工作组织（难点知识内容）1.概念：按照一定的原则，将有关人员和设备以一定的方式组合成一个有机的整体。2.形式：工序制；包干制装卸装卸搬运检验堆垛整理装卸搬运检验堆垛整理包干制工序制【举例】：家庭装修时，水电工、木工、油漆工等等，如果这些环节是相隔离的，则为工序制；如果这些环节是紧密联系的，或者说是同属于一个公司，由一个总的负责人负责，则为包干制。四、装卸搬运技术（重要知识内容）1.提高车辆满载率2.货物装载加固车辆满载率=车辆实际装载量/车辆标记装载量*100%【问题】：大家思考一下，车辆满载率一般情况下是大于1还是小于1？【明确】：由车辆满载率的公式可以得知，车辆满载率一般情况下是小于1的。车辆满载率表明车辆标记货重被实际有效利用的程度。提高车辆满载率的方法：A.改进装载技术：合理配置货物；紧密装载货物；汽车爬装；木材大小头对装；起脊装B.轻重配装：重体货物充分利用载重量，不能充分利用车辆容积轻体货物充分利用车辆容积，不能充分利用车辆载重量【举例】：铁块和棉花的例子，一个重，一个轻，两者进行结合，充分利用车辆的载重量。3.货物装载加固【了解3个知识点】1）货物重心在车辆长度、宽度和高度的位置重心投影在车辆长度与横向中心线交叉点上重心高度一般不超2米，改进措施：降低重心高度，限制速度2）货物在车辆上的堆码方式成件包装货物------排列紧密、整齐、稳固待装货物-------捆装袋口朝内轻浮货物------绳索交叉捆绑，四角用绳索串联捆绑3）加固材料和加固方法不同货物采用不同的方法总的要求：五、小结在小结的过程中，提问学生1.装卸搬运的概念2.装卸与搬运的合理化措施3.装卸与搬运的工作组织4.装卸与搬运技术六、作业P43/7、81.简述装卸与搬运作业的组织过程？2.结合实例简述装卸与搬运技术措施？复习导入扩充知识点举例讲解举例讲解举例讲解扩充知识内容学生练习图形讲解举例讲解理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题货物入库作业课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握货物入库作业的相关知识，包括入库前的准备、货物接运、以及责任划分等等。教学重点货物入库形式，货物接运，以及责任划分的原则，运输事故的处理教学难点货物责任划分及运输事故的处理方法主要教学方法归纳法、图示法等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记学生课堂讨论活跃，但是今天提问了1个学生,这个学生看上去在认真的听课,并且笔记记得也非常认真,但是站起来回答问题时却不知道怎么回答，说明她上课时没有认真听，这样的学生在一个班级里不止一个，今后教学中多多注意类似的学生，上课时提问一些较简单的问题。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课小结作业第三章货物入库管理第一节货物入库作业步骤一，复习导入：【提问】：提问同学回答仓库业务的基本流程，并详细的阐述其中的货物入库阶段的各个环节？【明确】：整个的基本流程：接运-----内部交接手续----验收-----办理入库手续-------保管保养------出库-----内部交接手续--------运送这节课，我们就来学习仓库业务基本流程的第一个阶段：货物入库作业步骤二，新课内容教学过程：全班同学分组，6人为一组，首先进行讨论，山东的苹果进入到上海益民仓储有限公司的仓库中，在入库的这一环节中，我们首先应该做哪些工作？一、入库前的准备我们由上图可以看到，办理入库手续之前，有3个环节，接运，内部交接手续，验收。所以我们要做如下准备：1.加强日常业务联系（EDI）【解释】：EDI：electronicdatainterchange电子数据交换2.核算所需的货位面积3.合理组织人力4.准备验收器具5.准备苫垫及劳保用品6.文件单证准备二、货物的接运（重要知识内容）【复习】：货物接运是指仓库对于通过铁路、公路、水路、航空管道等方式运达的货物进行接收和提取的工作。【提问】：货物接运的4种方式？到货主单位提货；到车站、码头提货；托运单位送货到库；铁路专用线到货接运的任务是及时、准确、齐备、安全的向运输部门或供货单位提取和接受货物。【提问】：五种运输方式是什么？【明确】：铁路、公路、水路、航空和管道三、货物交接责任划分和货运事故的处理承运单位承运单位发货单位收货单位阅读课本，思考以下几个问题：【思考】：1.参与人有哪些？【明确】：发货单位、收货单位和承运单位2.货物划清交接的目标是什么？【明确】：明确责任划分3.责任划分的原则：（重要知识内容）分三种情况进行讲解：A.货物在交给承运单位前，发生损失由发货单位负责B.货物由承运单位接收时起，到交付给收货单位时止，发生损失由承运单位负责C.货物到达收货地，并且承运单位与收货单位办好交接手续的，发生损失由收货单位负责4.若发生了货物运输事故，该如何处理？四步走：保护好现场----------做好事故记录相关责任人赔偿----------划清责任界限5.索赔的依据是运输事故的记录6.运输事故的记录形式（2种运输方式）（难点知识内容）铁路运输（货运记录普通记录）公路运输：公路运输交接单，三联单四、货物入库形式：（重要知识内容）【学生讨论】：教师提出几种情况的货物入库方式，由学生分组进行讨论，并判别是否属于货物入库的形式。情况一：供应商A把货物送到仓库情况二：仓库管理员到预约地点将货物接运到仓库情况三：货物由仓库A移向仓库B情况四：货物在仓库内没有发生移动，但是货物的所有权由A转为B【讨论】：以上的四种情况，是否属于货物入库作业？然后由学生的讨论结果引出四种货物入库形式。1.厂商或购销业务单位的自行送货厂商厂商仓库【解释】：由厂商负责把货物运到仓库，就比如去买家具，由家具城派车送货到家。2.外地到货厂商厂商仓库车站码头【解释】：厂商把货物运到收货人所在地的车站码头，然后剩余路程由仓库自行派车解决。3.过户：货物不动，更改户名【提问】：由学生根据以上的图形，画出过户形式下的图形仓库4.移仓【提问】：由学生根据以上的图形，画出移仓形势下的图像【明确】：仓库甲仓库乙仓库甲仓库乙五、货物入库的分类操作（难点知识内容）1.正常入库接运接运办理内部交接手续验收入库2.紧急入库接运接运原始计划表验收入库3.直拨货物入库接运-----送货清单和调拨单-------入库程序一个比一个简单六、小结肯定同学们的讨论积极性，总结本节课的讲授重点和难点知识内容1.货物的接运2.货物入库形式3.货运交接责任划分和货运事故的处理4.入库的分类操作七、作业：P59/3货运交接责任划分原则和货运事故的处理方法是什么？通过复习导入新课提问学生举例讲解图形讲解学生讨论图形讲解理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题货物验收作业课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握货物验收作业的相关知识以及验收内容二、能力目标：通过本节课的学习，学生能够掌握货物进行验收时需要验收哪些内容，针对什么样的货物采取怎样的验收方法。教学重点货物验收的程序，应注意事项以及验收操作作业教学难点货物验收的程序以及操作方法主要教学方法归纳法、图示法、多媒体等教具挂图多媒体教学教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记由于本学期的教学中鼓励学生主动回答问题，到今天为止，主动回答问题的学生一直是固定的几位学生，以后教学中要多多提问那些会的、胆子较小的同学，他们知道，但是没有勇气站起来回答，今后教学中要提问和主动回答相结合。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业第三章货物入库管理第二节货物验收作业步骤一、复习导入【复习】：前面我们学习了货物入库作业的相关知识，做好了货物的入库前的一些准备，了解了货物交接责任划分及对运输事故的处理，下面就开始我们入库作业的第二阶段，货物验收，【提问】：货物验收的目的是什么？为什么在仓库业务流程中会有货物验收这一环节？【明确】：目的是为了保证入库货物的数量和质量准备无误。【情景假设】：现在有一批电视机到达仓库，我们在座的每位同学都是仓库保管员，电视机由纸箱包装的，大家讨论一下，你对货物进行检查主要检查哪几个方面？【小讨论】：假设：如果入库的是钢材，如何验收？如果是黄金呢？想一想，这两种货物入库，在检验时有什么不同吗？如果是危险品呢，如何进行验收？由讨论引入新课，货物验收的项目步骤二、新课内容一、货物验收的项目：（即货物验收的内容）对货物验收要通过“眼看、耳听、手摸、鼻嗅”1.货物品名、型号、材质、规格尺寸、等级2.货物外观质量3.各种技术证件或合格证4.设备是否成套，零部件是否齐全5.货物内部结构检查6.外观有问题时，进一步检验时由业务、技术检验部门决定处理7.开箱、拆件后尽量恢复原包装二、货物验收的程序单货核对单货核对数量点收质量检验1.单货核对（1）单货核对入库单所列项目与外包装标识核对品名、数量、规格“以单为主、以单核货、逐项对照、件件过目”（2）数量点收（3）质量检验2.数量点收不同的货物采用不同的点数计量方法仓储部门计算储存吨的主要依据：入库货物外包装的体积、重量日常业务中可能发生的情况：A.企业经常重复使用旧包装、原有体积、重量标识未清除B.入货单上有时错开、漏开或袭用原包装数量点收流程图：货物送达前货物送达前收货人员大致了解货物情况货物送达后货主收货人员货物运单交接清单逐件点数集中堆码【注意】：货堆最上层的件数起压码作用其数量比下层的数量要少（1）入库货物进行数量验收时应注意：作简单了解，请同学回答（2）【小知识】：货物的毛重、净重和皮重大家可以看一下饮料瓶上的净含量Netweight(NETWT)3.质量检验前面单货核对好后，数量点收完毕后，均没有发生问题，下面就开始对入库货物的质量进行检验（1）目的：为了配合货主单位，发现问题并采取相应的养护措施，同时也可以区分送货方与仓库的责任界限。（2）检验方法：仪器检验和感官检验（重要知识内容）（3）考虑的因素：也就是货物抽验比例的依据A.货物的性能【举例】：易霉、锈、坏的多验B.货物价值【举例】：最重货物多验C.包装情况【举例】：包装好的少验D.生产条件【举例】：设备好的少验、结合“三鹿”奶粉稍作展开E.气候条件：【举例】：夏天，易熔的多验梅雨季节，易霉的多验冬天，易干裂的多验F.运输条件G.货源渠道入库货物点验后，要做好货物验收记录三、货物验收操作方法（1）参与人：质检员、计划员、仓库保管员（2）验收：验收时，核对资料验收后，出具验收报告、鉴定书或验收人签字认可（3）验收内容：合格合格货物的外观、数量仓库保管员、计划员入库手续不合格对一些特殊情况的处理质检人员四、危险品入库验收（1）检查其包装、衬垫、封口等，检查比率较大、一般可扩大到100%（2）危险品检查一般只做感官验收五、小结1.货物验收的程序2.货物验收的操作方法3.危险品入库验收六、作业货物验收的基本要求和程序是什么？复习导入程序讲解图形讲解图形讲解提问知识扩充举例讲解图形讲解理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储与配送执行记录日期2009.11.32009.11.42009.11.52009.11.6星期二三四五审查签字班级081物流1081物流2081物流1081物流2节次1-23-43-45-6课题办理入库手续课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握货物入库需办理的各项手续，了解各种单证的流程图二、能力目标：通过本节课的学习，学生们要掌握在各种情况下，货物入库时需要办理的各种手续，并能够根据货物资料填写入库单证教学重点货物入库须办理的各项手续及流程图，办理交接手续时的各种单证的流程图教学难点各种单证的流程图主要教学方法归纳法、图示法、多媒体等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记本节课教学效果较好，入库单的填写情况较好，说明同学们对于这种动手操作课程还是非常喜欢的，今后教学中尽量多让学生参与课堂，发挥学生们的主体能动性。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业第三章、货物入库管理第三节、办理入库手续步骤一、复习导入复习：前面一节里，我们仓库的保管员、质检员对仓库的货物进行验收后，产品合格或是发现问题并处理完毕后，便可进行办理入库手续，也就是我们本节课的学习内容，办理入库手续【提问】：办理入库手续的前提是什么？办理入库手续的内容是什么？前面我们学习过几种形式的入库手续流程？【明确】：前提是货物验收完毕或发现问题处理完毕后内容是建账、立卡、存档两种形式的入库手续流程：原材料入库、成品入库首先货物入库登账，仓库的财务部门有货物总帐和总务明细帐保管部门建立详细的保管明细帐步骤二、新课内容一、【设定活动】：填写入库单（重要知识内容）【课堂练习】：学生分组进行练习，给定资料现场给学生资料，让学生记录入库单，入库单凭证存储编号：000032委托单位：进仓日期：年月日存放仓位：货号商品名称规格单位数量总重量（公斤）件数每件细数毛重净重商品情况每件体积：m3每件毛重：公斤每件折合：吨，共计吨验收：保管员：制单：先进行实际练习，然后根据练习讲述理论知识遵循的原则：1、有正式合法的凭证为依据2、用蓝黑墨水登帐，红墨水冲账，出错处划一红线，注销【举例】：现场演示，如何进行冲账3、记账要连续（日期连续、页数连续）4、数字书写占空格的2/3空间二、立卡（难点知识内容）1）卡的分类2）卡存放的位置1、卡的分类货物状态卡A货物保管卡BA货物状态卡：货物所处业务状态或阶段的标识待检、待处理黄色不合格红色合格绿色【举例】：结合红绿灯来讲述，我们都知道红灯是停，绿灯是行，黄灯是等的意思，在我们仓库中货物状态卡也是这样，合格产品我们挂绿色卡，不合格挂红色卡，待检、待处理的货物我们挂黄色卡。B货物保管卡：标识卡：表明货物名称、规格、供应商储存卡：表明货物入库、出库与库存动态的标识三、建立货物档案1、对货物出入库凭证和技术资料进行保管2、要求：货物档案一物一档货物档案应编号统一，妥善保管四、签单：供货方供货方仓库货主签回单的2个作用：1）、向供货单位和货主表明收到货物2）、若发生少货情况可以作为货主向供货方交涉的依据五、货物入库单证的流转（重要知识内容）1、入库单据必须具备的四联：送货回单、储存凭证、仓储帐页、货卡2、入库单的流转图：入库入库点验保管回单货卡账页储存凭证回单货卡账页货垛货卡账页账务（会计）货主单位送货单位【思考问题】：根据图形思考以下几个问题？1）回单最后到了谁的手中？【明确】：送货单位2）货卡、货垛最后到了哪里？【明确】：保管部门3）财务部门拿到的帐页的作用是什么？【明确】：计算各种费用六、货物入库中发现问题的处理1、件数不符：多退少补，单货核对“以单为主，以单核货，逐项对照，件件过目”总之发生件数不符时，必须在有关方面作出符合入库要求的处理后，才能签发单证2、包装异样1）对包装有疑问的，收货人员应同运送人开箱查货2）包装轻微受损，也要开箱查货，收货人员可代为整理包装3）包装受损严重，通知送货人到库处理3、货物异样4、单货不同行：有单无货，有货无单1、有单无货：仓库货主单位注销入库单2、有货无单办理单证签发仓库催补入库单货主单位货物交接单入库单卸货5、外地到货原则：不管发生什么情况，一概不能拒收到货马上联系货主现场点验分清各方责任6、分批入库先办货运交接手续，待如数到齐后，签发送货回单和储存凭证。7、承运部门责任由承运部门造成损失的，凭“货运记录”向承运部门索赔（三）、总结：1、登帐、立卡、建档的要求2、货物入库单证的流转图3、货物入库中发生问题的处理（四）、作业：请简述一下入库单证如何进行流转的？复习导入黑板上举例：请同学到黑板上练习举例讲解举例讲解结合图形或学生分角色讲解图形讲解分解问题理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题货物保管课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握货物保管的相关知识，及货位编号方法二、能力目标：在模拟仓库中会对相应的货位进行编号教学重点熟练掌握货位编号方法教学难点货位编号的几种方法主要教学方法归纳法、图示法、多媒体等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记同样的内容，两个班级的进度出现了差异，上课时对于积极主动回答问题的学生有奖励措施，今后对于上课纪律性差的同学也要有相应的惩罚措施。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业第四章货物在库管理第一节货物保管步骤一，复习导入：【提问】：货物入库业务的基本流程，包括哪些作业环节？接运接运内部交接手续验收办理入库手续保管保养出库内部交接手续运送【情景假设】：前面一章内容，2009年7月21日，上海益民仓储有限公司今接到一个入库通知，负责保管山东烟台地区运送来的红富士苹果，经过我们每位同学们的努力，2009年8月10日苹果已经进入仓库，我们知道苹果在2009年9月20日出库，那么假设你作为益民有限公司的仓库保管员，你需要做什么工作？【学生讨论】:我们学习了货物入库的相关知识，现在呢，货物已经进入了我们仓库，剩下的工作就要由仓库保管员负责，负责对货物的保管保养，也就是我们本节课的学习内容------货物保管步骤二，新课内容一、保管的定义与作用（重要知识内容）1.保管是在货物合理的保存与经济的管理2.保管的目的：调节货物的需求与供给的关系，或者通过保管产生货物的时间效用【举例】：东北大米从东北到上海之间存在着三种间隔，分别为时间间隔、空间间隔和社会间隔。其中空间间隔是通过运输来消除的，时间间隔是通过储存来消除的，因此保管的目的调节货物的供给与需求之间的关系。3.管的功能：时间调整功能价格调整功能【举例】：夏天的西瓜和冬天的西瓜哪个时间的价格便宜？二、保管的基本方法1.原则：安全、方便原则2.要求：采用适当搬运方法和工具轻拿、轻放危险品放入特种仓库三、货位管理（难点知识内容）1.货位定位1）考虑的因素：结合货物自身的理化性质与储存要求2）原则：分库、分区、分类原则【举例】：放衣物等纺织品的货位与新鲜活鱼的货位区分开来。图4-1简单讲解一下2.货位的存放方式货位存放方式主要分为固定型和流动型两种3.货位编号：A.要求“标志明显易找，编排循规有序”标志设置、标志制作、编号顺序、段位间隔B.货位编号的方法地址法、区段法、品类群法地址法：“四号定位”法如同地址，……市……区……路……号一样货架货位编号货场货位编号其他方法库房号货架号货架列号货架层次号【举例】：5-4-3-63-5-4-1货场货位编号：区号点号排号货位号【举例】：CK-2-3-1AK-5-6-3区段法：把保管区进行分区品类群法：商店最常见，按商品性质分类【举例】：少女装，淑女装，男装，运动装，家居等4.绘制货物货位图用图形画出来A库：货架12345------日用百货货架678910------办公用品B库：洗涤用品C库：家电品名编号库区号货架号货架列、层号玩具0015A13-1衣服0021A21-1四、小结1.保管的定义和作用2.货位管理及货位编号方法五、作业复习导入情景假定，引入新课举例讲解举例讲解举例举例理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题试卷分析课的类型理论课教学目标一、知识要求：了解仓库面积的构成，以及计算仓库有效面积，仓库使用面积和仓库面积利用率教学重点学会仓库面积的构成，会计算仓库的有效面积，仓库使用面积及仓库面积利用率教学难点计算仓库的有效面积，仓库使用面积及仓库面积利用率主要教学方法归纳法、图示法、等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记学生们对于计算题目有点“眼高手低”的感觉，认为自己会做，而不愿意动手去做，但是实际上对于一些细节上的问题还是没有清楚，因此今后教学中要加强学生们的实际动手能力。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业C第四章货物在库管理C第二节仓容定额【步骤一】：【数学知识】：已知长方形外边长30米，宽13米，又已知C宽为1米，两个小长方形长之间的宽为0.8米，长方形距离外边的长为0.5米，求六个小长方形占大长方形的面积百分比？引导学生从体积的角度来考虑问题【步骤二】：新课内容一、仓容定额的概念仓容----仓库容量，由仓库的面积与高度构成仓容定额就是指在一定的条件下，单位面积允许合理存放商品的最高数量（单位面积上的最高数量）一定条件：仓储的经营条件、生产技术条件、仓库的自然条件、储存商品本身的性质特点仓库面积利用率=仓库有效面积/仓库使用面积*100%（数值越大，存放商品的能力就越高）仓容定额=仓库有效面积和单位面积储存量的乘积【举例】：已知一仓库的有效面积为50m2，单位面积储存量为5t/m2，求仓容定额？答：50*5=250t。二、仓库有效面积的测定与合理利用（重要知识内容）1.仓库面积的构成【复习】：一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成。1）仓库建筑面积：生产性建筑面积、辅助生产性建筑面积、行政生活建筑面积对于仓容，我们仅指生产性建筑面积2）仓库总占地面积3）仓库使用面积仓库可以用来存放商品所实有的面积之和4）仓库有效面积存放商品的面积之和5）仓库面积有效率=仓库有效面积/仓库使用面积*100%使用面积-（走道、支道、垛距）所以，走道、支道的设置是否合理，直接影响仓库面积有效率2.仓库有效面积的测定例：某一平面库房墙内长35m，宽20m，走道宽3.5m，两条支道宽度各为1.5m，外墙距0.5m，内墙距0.3m，假设库内无柱子，扶梯等等，则库房有效面积是多少？面积有效率多少？解：库房使用面积=支道面积=内墙距面积=走道面积=外墙距面积=库房的有效面积=库房使用面积-（）库房面积利用率=例2：P68三、单位面积储存量的测定与合理利用储存吨：重量吨体积吨1.储存量的含义（1）重量吨：重量大于1000KG，体积小于2立方米-----载重量利用程度（2）体积吨：重量小于1000KG，体积大于2立方米-----库房高度利用程度体积吨=商品体积/22.库房载重量及其利用（1）库房载重量：库房地面的安全载重量，库房单位面积地面所能承受的商品在静止状态下的重量（2）库房载重量利用率=单位面积平均实际载重量/单位面积核定载重量*100%3.库房可用高度利用率=货垛或货架平均高度/库房可用高度*100%可用高度利用率高，单位面积储存量也高四、仓容定额的核定（1）核定仓容的计算公式体积吨=（使用面积*面积利用率）*（库房可用高度*高度利用率）/2重量吨=（使用面积*面积利用率）*（地坪载重量*载重量利用率）五、本章总结六、作业课堂练习计算题的完整解题过程复习导入图形讲解提问理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录审查签字课题仓容定额课的类型理论课教学目标一、知识要求：了解仓库面积的构成，以及计算仓库有效面积，仓库使用面积和仓库面积利用率教学重点学会仓库面积的构成，会计算仓库的有效面积，仓库使用面积及仓库面积利用率教学难点计算仓库的有效面积，仓库使用面积及仓库面积利用率主要教学方法归纳法、图示法、等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记学生们对于计算题目有点“眼高手低”的感觉，认为自己会做，而不愿意动手去做，但是实际上对于一些细节上的问题还是没有清楚，因此今后教学中要加强学生们的实际动手能力。教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业C第四章货物在库管理C第二节仓容定额【步骤一】：【数学知识】：已知长方形外边长30米，宽13米，又已知C宽为1米，两个小长方形长之间的宽为0.8米，长方形距离外边的长为0.5米，求六个小长方形占大长方形的面积百分比？引导学生从体积的角度来考虑问题【步骤二】：新课内容一、仓容定额的概念仓容----仓库容量，由仓库的面积与高度构成仓容定额就是指在一定的条件下，单位面积允许合理存放商品的最高数量（单位面积上的最高数量）一定条件：仓储的经营条件、生产技术条件、仓库的自然条件、储存商品本身的性质特点仓库面积利用率=仓库有效面积/仓库使用面积*100%（数值越大，存放商品的能力就越高）仓容定额=仓库有效面积和单位面积储存量的乘积【举例】：已知一仓库的有效面积为50m2，单位面积储存量为5t/m2，求仓容定额？答：50*5=250t。二、仓库有效面积的测定与合理利用（重要知识内容）1.仓库面积的构成【复习】：一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成。1）仓库建筑面积：生产性建筑面积、辅助生产性建筑面积、行政生活建筑面积对于仓容，我们仅指生产性建筑面积2）仓库总占地面积3）仓库使用面积仓库可以用来存放商品所实有的面积之和4）仓库有效面积存放商品的面积之和5）仓库面积有效率=仓库有效面积/仓库使用面积*100%使用面积-（走道、支道、垛距）所以，走道、支道的设置是否合理，直接影响仓库面积有效率2.仓库有效面积的测定例：某一平面库房墙内长35m，宽20m，走道宽3.5m，两条支道宽度各为1.5m，外墙距0.5m，内墙距0.3m，假设库内无柱子，扶梯等等，则库房有效面积是多少？面积有效率多少？解：库房使用面积=支道面积=内墙距面积=走道面积=外墙距面积=库房的有效面积=库房使用面积-（）库房面积利用率=例2：P68三、单位面积储存量的测定与合理利用储存吨：重量吨体积吨1.储存量的含义（1）重量吨：重量大于1000KG，体积小于2立方米-----载重量利用程度（2）体积吨：重量小于1000KG，体积大于2立方米-----库房高度利用程度体积吨=商品体积/22.库房载重量及其利用（1）库房载重量：库房地面的安全载重量，库房单位面积地面所能承受的商品在静止状态下的重量（2）库房载重量利用率=单位面积平均实际载重量/单位面积核定载重量*100%3.库房可用高度利用率=货垛或货架平均高度/库房可用高度*100%可用高度利用率高，单位面积储存量也高四、仓容定额的核定核定仓容的计算公式体积吨=（使用面积*面积利用率）*（库房可用高度*高度利用率）/2重量吨=（使用面积*面积利用率）*（地坪载重量*载重量利用率）五、本章总结六、作业课堂练习计算题的完整解题过程复习导入图形讲解提问理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题货物质量变化及影响因素课的类型理论课教学目标一、知识要求：掌握库存货物发生变化的三种形式；熟记库存货物质量变化的影响因素二、情感目标：使学生学会主动思考，理论联系实际教学重点库存货物质量变化的影响因素教学难点库存货物质量变化的影响因素主要教学方法归纳法、图示法、等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记本节课课堂气氛较好，师生之间的教学互动较好，以后要继续保持教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结第五章货物养护管理第一节货物质量变化及影响因素【步骤一】：【活动设定】：学生分组讨论，教师首先提出几个生活例子，学生们进行讨论是何种变化形式，然后由学生们尝试列举生活中常见的物流变化、化学变化和生物变化的例子，A组提出问题，由B组同学来回答联系生活中的小例子：水-------冰块水仙---------水仙花豆子-----豆芽大蒜---------大蒜苗【思考】：冰块放在水里溶化成水为_________________变化？肥皂放在水里的慢慢溶化为_______________变化？前面我们讲了三种变化的现实生活中的实际例子，知道库存商品的物质变化的形式主要有：物理变化、化学变化和生物变化。【步骤二】：新课内容本节课的学习内容就是货物质量变化及影响因素，影响货物质量变化的因素有内在因素、自然因素、储存时间及社会因素。【案例】：1987年10月，远洋运输公司“TH”轮承运某茶叶公司的750箱中国红茶，装在3个集装箱内，由上海港运往汉堡港。集装箱由远洋运输公司负责提供，货运代理公司作为货运代理人代发货人在上海港一集装箱堆场装箱，点数及铅封，货到后，收货人发现茶叶串味变质，经查明得知该集装箱上一航次装载的精萘，茶叶串味由于该集装箱的不清洁所致，收货人向人保公司索赔，人保公司在赔付了收货人之后，未得到责任者的赔付而于1988年12月向海事法院提起诉讼，远洋公司为第一被告，货运代理公司为第二被告。处理结果：海事法院于1991年8月判决：由于第一被告没有提供干燥、无味、清洁的集装箱导致货物受损，应承担60%的责任；货运代理公司因疏忽大意没有验箱，承担40%的责任。分析：由上案例可以看到，货物的保管保养工作是至关重要的。由上述案例引出货物保管保养的工作，并举出货物发生质量变化的一种方式——串味，从而引出货物变化的三种变化形式。三、货物在保管过程中发生变化的常见形式讲授三种主要变化形式时，结合教学开始时同学们的讨论，并说明分别是哪一种变化形式？结合前面的例子：【思考】：茶叶串味是物流变化、化学变化还是生物变化？三种形式：1）物理变化2）化学变化3）生物变化1.物理变化：讲授各种物流变化的形式时，结合具体的实际生活例子来进行讲解，可以根据课堂教学气氛采用教师举例，也可以采取教师加以引导，学生们来讨论回答的方式。挥发、【举例：香水的香味】溶化、【冰块融化成水】熔化【铁块在高温作用下变成铁水】串味、【茶叶的串味】沉淀【牙膏、墨水、墨汁的沉淀现象】、破碎、变形、【玻璃的破碎】2.化学变化：有新物质生成【举例】：铁生锈是什么变化形式？引导学生思考更多的化学变化的形式，氧化、化合分解、水解等3.生物变化：【疑问】：假如说家里的鞋子或帽子被老鼠咬了，这是什么变化形式？设定疑问，教师不急于回答问题，而是慢慢的加以引导四、影响库存商品发生变化的因素：（重要知识内容）影响商品发生变化的因素有很多，我们可以从两个方面来理解：1.商品变化的内在因素：化学成分、物理形态、理化性质、力学性质及工艺性质2.影响商品变化的自然因素温度、湿度、大气、日光、生物和微生物其中温度和湿度是我们下次课的主要讲授内容，本节课就不做重点讲述。自然因素中我们主要讲授日光对商品质量变化的影响引导：【举例】：大家想一想彩虹的颜色？紫------------------红【扩充知识】：紫外线波长最短，具有杀菌消毒的作用红外线波长最长，能够被照射物吸收转化为能量3.储存时间和社会因素的影响时间长，会变质损坏金融危机，企业库存增加，商品在库时间相对延长五、总结本节课的知识点总结归纳知识复习导入案例讲解提问结合生活中的实际例子进行讲解扩充学生们的知识范围理论/理论实践一体化课教案教师姓名学科仓储管理实务执行记录日期星期审查签字班级节次课题仓库温湿度的控制和调节课的类型理论课教学目标一，知识要求：了解温度、湿度的相关概念；掌握绝对湿度、相对湿度和饱和湿度的相关知识以及温湿度的控制方法二、能力目标：学生能够使用干湿球温度计，并准确进行读数教学重点绝对湿度、相对湿度和饱和湿度的相关知识教学难点绝对湿度、相对湿度和饱和湿度的相关知识以及仓库温湿度的控制方法主要教学方法归纳法、图示法、讲授等教具挂图教学环节时间分配1．组织教学时间1-23．讲授新课时间65-702．复习导入时间4-64．归纳小结时间5-63．作业布置时间1教学后记教学过程教学内容与活动设计教学方法复习引入新课总结作业第五章货物养护管理第二节仓库温湿度的控制和调节（一）复习导入【提问】：库存货物的物质变化形式有哪些？【明确】：物理变化（水---------冰块）化学变化（钢铁---------铁锈）生物变化（水仙-------水仙花、豆子-------豆芽）【提问2】：影响货物质量变化的因素有哪些？【明确】：内在因素、自然因素、储存时间和社会因素【提问3】：影响货物质量变化的自然因素主要有哪些？【明确】：温度、湿度、大气、日光、生物和微生物由此引出我们的新课内容，仓库温湿度的调节和控制，温湿度是货物质量变化的重要因素。（二）新课：在货物质量变化的影响因素中，最重要的是（仓库的温湿度）凡是都要有个“度”，过高不好，过低不好【举例】：花草浇水，若浇水太少，则花草枯死若浇水太多，则花草淹死，根茎被泡烂因此在货物储存保管过程中，首要问题是用科学的方法控制与调节温湿度，使之适合于货物的储存，保证货物的完好无损一、温湿度管理的基本知识（重要知识内容）1.温度表示物体冷热程度的物理量【举例】：人的体温，人的正常体温为36—37摄氏度，超出这个范围就是发热，38摄氏度以下为低热，39摄氏度以上为高热。（2）温度的变化，可以提高或降低货物的含水量温度升高，货物含水量降低（3）安全温度：适于货物长期安全储存的温度界限【扩充知识】：安全库存（Safety---stock）（4）摄氏度与华氏度公式：【提问】：摄氏度中，冰点温度为0摄氏度，沸水温度为100摄氏度华氏度中，冰点温度为32华氏度，沸水温度为212华氏度2.湿度（难点知识内容）1）概念：表示大气干湿程度的物理量2）表示方法：绝对湿度【扩充知识】把冰水混合物的温度定为零度，把沸水温度定为100度，它们之间分为100等分，每一等分是摄氏度的一个单位，叫做1个摄氏度。华氏度由华伦海特发明的，美国一些英语国家较多使用华氏度。（1）绝对湿度-------单位体积空气中所含水蒸汽的质量也可用空气中水气压力表示绝对湿度越大，水汽压力越大（2）饱和湿度，空气中水蒸气的最大含量【举例】：结合初中化学知识，饱和度来讲解饱和湿度，一杯水内加入白糖，不断的往水杯里加糖，一直到水不能再溶解白糖为止，此时这杯水达到了饱和的程度，以此