2018-2019学年高中生物专题01细胞中的元素和化合物大题精做新人教版必修1

PAGEPAGE1专题01细胞中的元素和化合物1．（2016海南卷）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。（2）在阶段Ⅱ，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段Ⅰ，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段Ⅰ。（3）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的______、______从细胞外进入细胞内。【答案】（1）结合水 自由水（2）小于 大于（3）磷脂（或脂质）双分子层 水通道【名师点睛】解答坐标曲线试题的注意点：注意坐标曲线图中左、右纵坐标表示的含义及其单位，做到“读轴而能识变量”；注意横坐标的含义及曲线走向的意义，做到“看线而能理关系”；领会曲线上的特殊点的含义（如最值、交点、折点、起止点等），做到“抓点而能求突破”。2．下面是用于无土栽培的一种培养液配方，据表回答问题。CA（NO3）21.0gKCl1.2gMgSO40.25gFeCl30.005gKH2PO40.25gH2O1000mL（1）该配方中属于植物所需的大量元素是____________，微量元素是________。（2）该配方中组成细胞的基本元素是__________。用该培养液栽培植物，组成生物体的最基本元素的来源是_________。（3）如果用该培养液栽培番茄，该配方中明显缺乏的微量元素是____________。【答案】（1）H、O、N、P、S、K、CA、Mg Fe（2）H、O、N 空气中的CO2（3）Mn、Zn、Cu、B、Mo【解析】（1）大量元素有9种，分别为C、H、O、N、P、S、K、CA、Mg，因为植物可以通过吸收二氧化碳获取碳元素，所以培养液中没有碳元素，培养液中的铁是微量元素。（2）该配方中组成细胞的基本元素是H、O、N，用该培养液栽培植物，组成生物体的最基本元素碳的来源是空气中的CO2。（3）微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。（3）如果用该培养液栽培番茄，该配方中明显缺乏的微量元素是Mn、Zn、Cu、B、Mo。3．某兴趣小组为了验证Mg是植物生活所必需的元素，设计了如下所示实验。材料用具：完全营养液甲、缺Mg的营养液乙（其他元素均具备）、适当的容器和固定材料、长势相同的玉米幼苗、含Mg的无机盐等。方法步骤：组别A组B组处理长势相同的玉米幼苗20株放入缺Mg的营养液乙中培养放入完全营养液甲中培养培养_________条件下培养数天观察玉米的发育状况结果不能正常生长正常生长（1）完善表格内容。（2）实验中设置的A组和B组两组实验中，对照组为_______。（3）实验的结论是___________。（4）为使实验更严谨，需如何改进？____________。（5）缺Mg将直接影响植物体内__________的合成，进而影响植物的生命活动。【答案】（1）相同且适宜（2）B组（3）Mg是植物生活所必需的元素（4）向A组加入含Mg的无机盐，观察A组的发育状况（5）叶绿素增加的实验步骤及结果是：在缺镁的营养液乙中加入一定量的镁元素（或含镁的无机盐），一段时间后玉米幼苗恢复正常生长（或症状消失），则可说明镁是必需元素。（5）镁是组成叶绿素的重要元素，缺Mg将直接影响植物体内叶绿素的合成，进而影响植物的生命活动。4．大麦种子在萌发过程中可以产生α—淀粉酶。某生物小组利用大麦种子做了如下实验，回答下列问题。实验材料：一定浓度的淀粉溶液，相同浓度的萌发2天、4天、6天的大麦种子提取液（用蒸馏水配制而成并去除了淀粉），水浴锅，缓冲液，碘液等。步骤试管1试管2试管3试管4加淀粉溶液2mL2mL2mL2mL加缓冲液2mL2mL2mL2mL加样A1mL萌发2天大麦种子提取液1mL萌发4天大麦种子提取液1mL萌发6天大麦种子提取液25℃5min碘液5滴颜色深浅B+++-（注“+”表示显蓝色，“+”数目越多表示蓝色越深，“-”表示不显蓝色）（1）本实验的目的是_____________。本实验的原理包括_____________和_____________。（2）表中加入的A是_____________，B处颜色表示为_____________。（3）请说出本实验的一种替代检测试剂，并叙述检测过程及实验现象：______________________。【答案】（1）探究萌发不同时间的大麦种子中α—淀粉酶的活性（或含量）α-淀粉酶能催化淀粉水解淀粉遇碘液会变蓝色（2）1mL蒸馏水+++（或更多+）（3）可用斐林试剂替代碘液进行检测。向四支试管中分别加入等量斐林试剂，在60℃【解析】（1）表格中自变量是不同萌发时间的大麦种子提取液，因此可推知本实验的目的是探究萌发不同时间的大麦种子中α—淀粉酶的活性（或含量）。本实验的原理包括α-淀粉酶能催化淀粉水解和淀粉遇碘液会变蓝色。（2）据表格内容可知，试管1是空白对照组，因此加入的A是1mL蒸馏水，与其他三组形成对照，进而说明萌发的大麦种子可以产生α-淀粉酶，蒸馏水不能使淀粉水解，因此B处的颜色最深，至少有三个+号，即+++（或更多+）。（3）淀粉水解后可产生麦芽糖，麦芽糖是还原糖，在水浴加热情况下可与斐林试剂产生砖红色沉淀。因此本实验的检测试剂可以用斐林试剂代替碘液，检测过程及实验现象为：向四支试管中分别加入等量斐林试剂，在60℃5．红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量。结果如下图：（1）提出问题：由图中曲线可知，约60℃（2）作出假设：“土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。为了验证该假设，请完善以下实验方案：（3）实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②_______________________________。（4）备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂，现配的斐林试剂，苏丹Ⅲ染液，3%淀粉溶液，3%蔗糖溶液等。（5）实验步骤：第一步：取两支试管，编号a、b，向两试管中各注入2mL等量的___________溶液。60℃第二步：在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，在b试管中注入___________。60℃第三步：向a、b试管内各注入2mL____________。60℃（6）预期结果、得出结论：①________________________；②____________________________。【答案】（1）该温度下淀粉酶活性最高（2）还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀（5）3%淀粉2mL去掉淀粉与还原糖的红薯提取液现配的斐林试剂（6）a试管无砖红色沉淀，b试管出现砖红色沉淀，则土豆不含淀粉酶a试管和b试管均出现砖红色沉淀，则土豆含有淀粉酶实验的自变量是有无淀粉酶，反应物属于无关变量，因此两试管都需加入等量的3%淀粉作为反应底物。第二步：根据实验的对照性原则，在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，则在b试管中应该注入2mL去掉淀粉与还原糖的红薯提取液。第三步：向两支试管中加入等量的现配的斐林试剂。（6）①若a试管无砖红色沉淀，b试管出现砖红色沉淀，则说明土豆不含淀粉酶；②若a试管和b试管均出现砖红色沉淀，则说明土豆含有淀粉酶。6．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如下表所示，请分析回答下列问题：元素0CHNPS玉米细胞（干）44.4343.576.241.460.200.17人细胞（干）14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30（1）以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞（干重）多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是____________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于____________中。（2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中____________较多，此类化合物由____________（元素）组成。【答案】（1）H2O蛋白质（2）淀粉C、H、O【解析】（1）活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%～90%，水的组成元素是H和O，因此活细胞中含量最多的元素是氧元素和氢元素；在人体细胞干物质中，蛋白质的含量最高，因此在人体细胞干物质中氧元素和氢元素主要存在于蛋白质中。（2）与人体细胞相比，玉米中糖类（主要是淀粉）较多，因此在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是氧；淀粉由C、H、O三种元素组成。7．请分析回答“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的相关问题：（1）鉴定组织中的还原糖一般用___________试剂，该试剂与还原糖在50～65℃温水加热的条件下可以形成___________色沉淀。（2）用于还原糖检测的试剂___________（填“能”或“不能”）直接用于蛋白质的检测；在鉴定脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的是___________染液。（3）三大有机物鉴定中，一般对___________的检测需要显微镜进行操作。若视野中央有一个细胞，要将其移到视野的右上方，则玻片向__________方移动。【答案】（1）斐林砖红（2）不能苏丹Ⅳ（3）脂肪左下【解析】（1）斐林试剂与还原糖在50