DB2304T 076-2024 韭菜绿色生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31

2304鹤 岗 市 地 方 标 准DB2304/T076—2024韭菜绿色生产技术规程2024-09-12发布 2024-11-01实施鹤市市监督管局 发布DB2304/T076-2024DB2304/T076-2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范围 1规范性引用文件 1产地环境条件 1生产技术 1品种选择 1播种 1苗床管理 2定植 2病虫害防治 3采收 4采收时期 4采收方法 4收割后的管理 5生产档案 5前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由鹤岗市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：鹤岗市农业综合服务中心。DB2304/T076-2024DB2304/T076-2024PAGEPAGE1韭菜绿色生产技术规程范围本规程规定了韭菜绿色生产的产地环境条件、生产技术、采收和生产档案要求。本规程适用于鹤岗地区韭菜绿色生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB 16715.5瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类NY/T391-2021绿色食品产地环境质量NY/T393-2020绿色食品农药使用准则NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则NY/T744-20203 产地环境条件绿色食品葱蒜类蔬菜产地环境质量应符合NY/T391-2021的规定。宜选择生态环境良好、疏松肥沃、地势平坦、排灌方便、耕层深厚、保水保肥能力强、前茬未种过葱、蒜、韭菜类作物的地块。生产技术品种选择选用抗病、抗寒、分蘖力强、外观和内在品质好的品种。种子质量应符合GB16715.5的规定。播种可以采用直播或育苗移栽。直播法一般每亩用种1.5kg～2.0kg；育苗移栽一般每亩苗床用种5kg左右，可供2000㎡～3000㎡大田定植用。温汤浸种催芽将种子放到在50℃～55℃热水中浸泡15分钟～20分钟，并不断搅拌，然后在25℃～30℃水中浸泡12小时,消除瘪籽，捞出后用湿布包好，在15℃～20℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次～2次，60%～70%露白时即可播种。整地施肥667㎡施入充分腐熟有机肥4000kg～50002012kgm，畦长因需而定。施肥应符合NY/T394-2023的规定。播种方法直播可以采用干播法，按沟距18cm～20cm，深2cm～3cm开沟，将种子撒在沟内，搂平压实后浇水。也可采用湿播法，畦面搂平浇足底水，水渗后播种，先撒一层0.5cm细土，将种子均匀撒入畦内，上覆1.5cm～2.0cm厚的细土，可覆盖一层薄地膜或稻草保墒，70%幼苗顶土时撤出苗床覆盖物。苗床管理在播种后出苗前,可选用二甲戊灵喷雾封闭土壤处理,可防除禾本科杂草和部分阔叶杂草。出苗后，保持土壤湿润，当苗高4cm～6cm时，轻浇1次水，及时松土；当苗高10cm时，每667㎡随水冲施腐熟有机肥400kg；苗高15cm～20cm时，控制灌水，以防徒长倒伏，促进根系生长。定植定植时间定植应根据播种早晚和秧苗大小而定，当株高长到20cm～25cm，有5片～6片叶，需及时定植。定植方法2cm～320cm～25cm，穴距10cm，根据不同品种，每穴栽苗5株～8株，栽培深度以不埋住分蘖节为宜。定植后管理露地韭菜的水肥管理水分管理定植后连浇两次水，保持土壤见干见湿，进入雨季应及时排涝，当日最高气温下降到12℃以下时，减少浇水，保持适宜的土壤湿度即可，土壤封冻前应浇足冻水。施肥管理5cm667㎡追施腐熟有机肥50010cm667㎡追施腐熟有机肥800kg667㎡追施尿素10kg，磷酸二铵20kg～25kg。温室韭菜的管理在秋冬季扣膜，转入温室生产。扣膜扣膜前，将枯叶搂净，顺垄耙一遍，把表土划松。休眠期长的品种，为了促进韭菜早完成休眠，保证新年上市，可以在温室南侧架起一道风障，10cm休眠期短的品种，适宜在霜前覆盖塑料薄膜，加盖草苫。温湿度管理温室密闭后，保持白天20℃～24℃，夜里12℃～14℃。株高10cm以上时，保持白天16℃～20℃，超过24℃放风降温排湿，相对湿度60%～70%，夜间8℃～12℃。水肥管理土壤封冻前浇一次水，扣膜后不浇水，以免降低地温，或湿度过大引起病害，当苗高8cm～10cm时浇一次水，结合浇水每667m2追施尿素5kg～6kg。温室后期管理三刀收后,当韭菜长到10cm时，逐步加大通风，每667m2施腐熟农家肥3000kg～4000kg，并顺韭菜沟培土2cm～3cm。防除杂草中耕除草cm～3cm。化学除草3～5393-2020的规定。人工拔草在韭菜定植后，如果有杂草，及时人工拔除。第二年及以上的管理翌春待韭菜新叶发出后，及时进行覆土、追肥。由于韭菜具有跳根的特性，会使根茎裸露于地面，因此每年还要进行覆土，覆土厚度应根据韭菜每年跳根高度而定，一般2cm左右。每667㎡追施腐熟有机肥40001病虫害防治主要病虫害韭菜生长过程主要病害有灰霉病等；主要虫害有韭蛆、潜叶蝇等。防治原则防治方法农业措施因地制宜合理选择抗(耐)性品种；避免前茬为葱蒜等百合科作物的地块种植韭菜，合理轮作倒茬，实行3年以上轮作。加强肥水管理，不施用未腐熟有机肥，施足底肥，合理均衡追肥，提高韭菜的抗病物理防治糖酒液诱杀；按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：1：10：0.6比例配成溶液，每667m2放置2盆～3盆，随时添加，保持不干，诱杀种蝇类害虫。生物防治可用10%多抗霉素可湿性粉剂600～800倍液，或木霉菌600～800倍液喷雾防治灰霉病。可用1.1%苦参碱粉剂400倍液喷雾防治害虫。科学使用化学农药农药使用应符合NY/T393-2020的规定。病害防治灰霉病：在韭菜每次收割后，及时选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒地面，发病50200050%异菌脲可湿性粉剂10007天喷施一次，连续喷施两次。虫害防治4.5.3.4.2.1 防治韭在韭菜每次收割后，用4.5%高效氯氰菊酯3000倍液喷洒畦面。每隔7天～8天一次，连施2次。4.5.3.4.2.2 防治潜叶蝇在幼虫危害期，用75%灭蝇胺（潜克）可湿性粉剂5000倍液～7000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍