初中三年级上学期化学《物质的变化和性质》教学课件

物质的变化和性质人教版化学九年级上册第一单元课题1什么是化学？在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。这些物质的变化有什么本质区别？水结冰铁生锈纸燃烧【阅读】教材6-7页的实验1-1及方法引导：了解实验主要操作步骤找出观察实验的方法方法引导在做化学实验时，应重点观察试剂的颜色、状态、气味等在实验前后的变化。【任务一】观看实验视频，试记录变化时看到的现象。并思考变化前后是什么改变了？变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成【实验1】水的沸腾现象：水沸腾，产生白雾，遇冷又凝结为小水滴。【实验2】胆矾的研碎现象：蓝色胆矾变为粉末。研杵研钵【实验3】现象：有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅。水粉末状胆矾（或块状）硫酸铜溶液氢氧化钠溶液【实验4】石灰石与稀盐酸反应现象：产生大量气泡，将产生的气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊。资料卡片：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊能作为检验二氧化碳的方法。【任务二】完成教材第7页“实验记录”表格思考物质的变化可分几类？其分类依据是什么？实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水水沸腾，产生白雾，遇冷又凝结为小水滴。液态的水（2）块状的胆矾蓝色胆矾变为粉末粉末状的胆矾（3）蓝色的硫酸铜溶液等有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅蓝色的氢氧化铜沉淀等（4）颗粒状石灰石等产生大量气泡，将产生的气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体等无无有有【实验记录】物理变化：没有生成其他物质的变化。化学变化：生成其他物质的变化。【思考】物理变化和化学变化的本质区别是什么？如何判断？判断依据：是否有新物质生成！（化学反应）

练习：1.判断下列描述发生了物理变化还是化学变化？（1）水结冰

（2）

铁钉生锈（3）粮食酿酒

（4）

衣服晾干（5）纸张燃烧

（6）

灯发光物理变化化学变化物理变化化学变化化学变化化学变化中常伴随着颜色改变、放出气体、生成沉淀和能量变化（发光、放热、吸热）等现象物理变化，但不能作为判断依据！2.蜡烛燃烧发生了什么变化？蜡烛熔化物理变化蜡烛燃烧化学变化同时发生小结：发生化学变化

伴随物理变化，发生物理变化

伴随化学变化。（填“一定”或“不一定”）一定不一定一般伴随形状、状态改变【思考】有什么方法可以区分大小、形状一样的玻璃片和塑料片？性质：把一个事物所具有的区别于其他事物的根本属性。利用韧性不同是否具有可燃性、利用密度不同、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。【思考】物理性质和化学性质的本质区别是什么？如何判断？判断依据：是否需要化学变化来表现！物理性质化学性质区别确定方法主要内容是否需要化学变化来表现由感官器官直接感知或由仪器测得通过化学变化来表现颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、延展性等可燃性、助燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、毒性等练习：判断下列描述是物理性质还是化学性质？（1）酒精是一种无色透明，有特殊气味的液体（2）酒精易挥发，能与水以任意比例互溶（3）酒精易燃烧（4）铁在潮湿的空气中会生锈（5）粮食可以酿酒（6）金刚石十分坚硬物理性质化学性质物理性质物理性质化学性质化学性质氧气的性质二氧化碳的性质性质分类【实验1-2】请通过实验现象，尽可能多的描述氧气与二氧化碳的性质。无色、无味、气体能支持燃烧不能支持燃烧化学性质物理性质【任务三】对比下列物质的变化与性质，思考变化与性质有什么区别？物质的变化物质的性质煤燃烧煤能燃烧玻璃破碎玻璃易碎铁生锈铁会生锈粮食酿酒粮食可以酿酒“能力”“过程”性质⇄变化体现决定（1）木炭在空气中燃烧（2）木炭能够燃烧（3）木炭是黑色固体（4）水加热变为水蒸气（5）木炭在氧气中燃烧，发出白光，放出热量上述描述中：属于物理变化的是

，属于化学变化的是

，属于物理性质的是

，属于化学性质的是

。（4）（1）（3）（2）实验现象物质的变化性质⇄变化体现决定物理变化有无新物质生成物质的性质常伴