厨房员工考勤制度

厨房员工考勤制度一、目的

为确保厨房员工的工作秩序，提高工作效率，保障厨房正常运营，制定本考勤制度。旨在明确厨房员工的出勤要求，规范考勤管理，促进员工遵守工作纪律，保障企业及员工的合法权益。

二、适用范围

本考勤制度适用于厨房全体在岗员工，包括厨师、配菜师、洗碗工等岗位，以及临时工、实习生。

三、工作时间

1.厨房员工的工作时间分为正常工作时间和加班时间。

2.正常工作时间：周一至周五，上午8:00至下午18:00，中午休息1小时。

3.周六、周日及国家法定节假日根据厨房实际情况安排工作，如需加班，应提前通知员工，并按照国家规定支付加班工资。

4.厨房员工应按照规定的工作时间到岗，按时完成工作任务，确保厨房的正常运营。

5.特殊情况下，如厨房业务需要调整工作时间，需提前通知员工，并做好相关工作安排。

四、考勤制度

1、每日签到制度

厨房员工需每日按时签到，签到方式由企业指定，如使用电子考勤机、考勤卡或考勤软件等。签到为员工每日工作开始的重要环节，必须认真对待。

2、签到次数和时间

（1）每日签到两次，分别为上班签到和下班签到。

（2）上班签到时间为上午7:50至8:10，超过8:10视为迟到。

（3）下班签到时间为下午18:00至18:20，提前签到视为早退。

3、因公外出未签到处理

员工因公外出未能按时签到，需在返回工作岗位后第一时间向直接上级报告，并说明原因，由上级记录在案。同时，员工需在当天内补签，并提供相应证明材料。

4、忘记签到处理

员工因个人原因忘记签到，需在当天内向直接上级报告，并说明情况。由上级审核后，可在当天内补签。若连续多次出现忘记签到情况，将按照企业规定给予相应处罚。

5、考勤管理责任分配

（1）人力资源部门负责制定、解释和修订考勤制度，监督考勤管理的执行情况。

（2）各部门负责人负责本部门员工的考勤管理，确保员工遵守考勤制度。

（3）直接上级负责记录、审核和上报本团队员工的考勤情况，对考勤异常情况进行处理。

（4）员工本人应自觉遵守考勤制度，按时签到，如有异常情况及时上报。

五、请假制度

1、请假申请和审批

（1）员工如需请假，应提前向直接上级提交书面请假申请，注明请假原因、起始日期、结束日期及请假天数。

（2）请假申请需经直接上级、部门负责人审批同意后，报人力资源部门备案。

（3）请假申请应如实反映请假原因，如有虚假陈述，将按企业规定给予相应处罚。

2、请假审批权限

（1）1天以内（含1天）的请假，由直接上级审批。

（2）2天至3天（含3天）的请假，由部门负责人审批。

（3）4天以上请假，需报人力资源部门审批。

（4）特殊情况下，如突发疾病、家庭紧急事务等，员工可先电话告知直接上级，并在返回工作岗位后补交书面请假申请。

3、请假销假要求

（1）请假结束后，员工需在返回工作岗位当日办理销假手续，向直接上级报告销假情况。

（2）如请假期间发生变动，需及时告知直接上级和人力资源部门，并按实际情况调整请假申请。

（3）未按时报到销假或未办理请假手续擅自离岗的，将按照企业规定给予相应处罚。

六、休假制度

1、假期种类和申请流程

假期种类包括：年假、病假、事假、婚假、丧假、产假、陪产假等。各类假期申请流程如下：

（1）员工根据实际需求，提前向直接上级提交书面假期申请。

（2）直接上级审批同意后，报人力资源部门备案。

（3）人力资源部门审核通过后，通知申请人及相关部门。

2、病假、事假、婚假、丧假、产假规定

（1）病假：员工因病需请假，需提供医院出具的诊断证明。病假期间，工资按照国家及企业规定执行。

（2）事假：员工因私事需请假，需提前向企业提出申请。事假期间，无工资待遇。

（3）婚假：员工享有国家规定的婚假天数，并提供结婚证复印件作为请假依据。

（4）丧假：员工因直系亲属去世需请假，提供死亡证明或相关证明材料，享有国家规定的丧假天数。

（5）产假：女性员工享有国家规定的产假天数，并提供生育证明。

3、年假规定

员工按照国家规定享有带薪年假，年假天数根据员工在企业的工作年限确定。员工需在规定时间内向企业提出年假申请，经审批同意后，按照企业安排进行休假。

4、产假、陪产假规定

（1）产假：女性员工产假期间，工资按照国家及企业规定执行。

（2）陪产假：男性员工享有国家规定的陪产假天数，工资待遇按照企业规定执行。

5、公众假期安排

（1）国家法定节假日按照国家规定放假。

（2）企业根据实际情况，可安排调休或补休，确保员工休息时间。

（3）企业应在公众假期前通知员工放假安排，以便员工做好假期规划。

七、迟到、旷工管理制度

1、迟到、旷工定义和处理

（1）迟到：员工在规定上班时间之后到达工作岗位，即为迟到。迟到30分钟以内（含30分钟）视为轻度迟到；超过30分钟不足1小时视为中度迟到；超过1小时视为严重迟到。

（2）旷工：员工未经请假批准，未到岗工作，或请假未批准擅自离岗，视为旷工。

（3）处理：迟到、旷工情况由直接上级记录并报人力资源部门。根据迟到、旷工的严重程度，按照企业规定给予相应处罚。

2、未请假或伪造记录处理

员工未请假或伪造签到、请假记录的，一经发现，将按照企业规定给予严重警告或更高级别的处罚，情节严重者，可依法解除劳动合同。

3、旷工工资扣除和辞退规定

（1）旷工期间，无工资待遇，并根据企业规定扣除相应工资。

（2）连续旷工超过规定天数，或一年内累计旷工天数达到规定标准的，企业有权解除劳动合同。

4、未签到处理

员工未按时签到，需在当天内向直接上级报告并说明原因，由上级记录在案。未报告且未补签者，视为旷工处理。

八、其他

1、各级主管考勤执行要求

（1）各级主管应严格执行考勤制度，确保员工遵守规定。

（2）各级主管需定期检查本团队的考勤情况，对异常情况及时处理，并向人力资源部门报告。

（3）各