2023–2024学年八年级生物上册同步学与练（人教版）细菌和真菌的分布（解析版）

5.4.1细菌和真菌的分布学习目标学习目标课程标准学习目标新课标的要求是：既要让学生获得基本的学科知识，又要帮助学生学会解决问题的思路、方法。课程标准与本节对应的内容要求是：“通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物”。帮助学生了解以菌治毒等科学知识，对生物的多样性及其保护也起到基础的作用。1.通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌.真菌感染的食品和生物。2.通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作。3.探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件。4.引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。002吃透教材温馨提示：请先预习通读课本（一）基础知识梳理识必备一、观察菌落1.菌落：___一___个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的__集合体____。2.细菌和真菌的菌落特点。菌落图示大小颜色形态细菌菌落_较小___大多数无明显颜色表面或光滑黏稠，或__干燥____真菌菌落__较大____红、褐、绿黑、黄等不同颜色呈绒毛状、_絮状__状或蜘蛛网状3.培养细菌、真菌的一般方法。①配制培养基——用____牛肉汁__(或土壤浸出液、牛奶)与______混合。②灭菌——将配制好的培养基进行__高温____灭菌。③冷却——培养皿要冷却后再用,并且不要随意打开培养皿。④接种——将少量的___细菌或真菌___转移到培养基上。⑤培养——把接种后的培养皿放在__恒定温度____的培养箱中,也可以放在___室内温暖___的地方培养。二、探究细菌和真菌的分布1.分布：土壤中、水里、空气中乃至我们的___身体___上,都能找到细菌和真菌。2.生存条件：水分、适宜的__温度____、___有机物___等。有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下生存。（二）课前聚焦抓重点【想一想，议一议】这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院,饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢?给散养的鸡喂食时不用穿白大褂,这又是为什么?【解析】现代养鸡场中，鸡的活动空间小，鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入养鸡场时消毒，避免将病菌带入。而散养的鸡数量少，活动空间大，抵抗力较强，因此，不用穿工作服。【答案】现代养鸡场中，鸡的活动空间小，鸡群密度大，鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。故饲养员要穿干净的工作服，避免将病菌带入。而散养的鸡数量少，活动空间大，抵抗力较强，因此，不用穿工作服。【探究】检测不同环境中的细菌和真菌问题：各种环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些?哪种环境中根本没有?探究思路如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法?他们说得有道理吗?请你参照细菌和真菌培养的一般方法，在老师的帮助下，设计并实施检测不同环境中细菌和真菌的探究活动。各小组探究的侧重点可以不同，因此问题和假设也可以不一样。探究的重点是观察菌落的形成,并做好记录，得出相应的结论。材料用具每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌)，无菌棉棒，透明股带，标签纸，放大镜。提示1.没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。想一想，为什么要有两套装有培养基的培养皿?各有什么用处?2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号(1号或2号)，将标签贴在培养皿的底面。3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教室、草地、树林、汽车站等地方，打开培养皿，暴露在空气中5~10分钟，再盖上，封好。又如，用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦拭口腔内部、手心等处,在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌或真菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。4.应考虑好将培养皿放在怎样的环境条件下培养。两套培养皿需要放在同一环境条件下培养吗?5.设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。讨论1．为什么培养皿和培养基在接种前要高温处理?为什么要使用无菌棉棒?2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?3.汇总全班的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中，可能有不存在细菌和真菌的情况吗?若有，是什么情况?为什么?5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件?【答案】1.经过高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是防止棉棒上的微生物污染培养基2.接种3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的数量不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多4.经过严格高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌存在。在这个探究中，经过高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌存在。因为灭菌后培养皿一直处在密封状态。5.水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等【解析】1.经过高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是防止棉棒上的微生物污染培养基。2.提示3中的操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的数量不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。4.经过严格高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌存在。高温可以将细菌和真菌杀死。在这个探究中，经过高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌存在。因为灭菌后培养皿一直处在密封状态。5.细菌和真菌的生活必须具备的基本条件是∶水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。003知识精讲知识点01观察菌落1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。2.菌落特征特征菌落大小形态颜色细菌菌落较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等多为白色真菌菌落较大霉菌菌落常呈絮状，绒毛状或蜘蛛网状霉菌菌落有时能呈红，褐、黑，绿，黄等不同颜色3.菌落的培养(1)制备培养基。用琼脂(—种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基常用的材料之一)和牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)混合在一起配制而成。(2)高温灭菌。将配制好的培养基倒人培养皿或其他容器内，进行高温灭菌，冷却后即可使用。(3)接种。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程，叫做接种。接种时应注意不要将培养基暴露在空气中。(4)恒温培养。将接种后的培养皿放在恒温箱或温度适宜的环境中培养。知识点02探究细菌和真菌的分布1.检测不同环境中的细菌和真菌(1)提出问题：手心和手机都有细菌、真菌吗?哪种环境更多?(2)作出假设：手机上的细菌，真菌更多些。(3)制订计划①材料用具：三套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)、无菌棉棒、标签纸、放大镜。②实验步骤a.将三套培养皿编号1、2、3。b.将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不作处理。c.将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。d.2天后观察记录。e.重复3次以上实验，求平均值。组别菌落情况1号培养基2号培养基3号培养基ABCABCABC菌落数目434442353232000平均值43330(4)得出结论细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布多少不同。2.生存条件(1)基本生存条件：水分、适宜的温度、有机物等。(2)特殊生存条件：有一些真菌还需要一些特定的生活条件。例如，有的需要氧气参与才能生存繁殖，有的在不存在氧气的地方才能更好地生存繁殖。004题型考法考法01菌落的观察和培养1.菌落：（1）概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落，可用于鉴定菌种。（2）菌落的特征特征菌落大小形态颜色细菌菌落较小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等多为白色真菌菌落较大霉菌菌落常呈絮状，绒毛状或蜘蛛网状霉菌菌落有时能呈红，褐、黑，绿，黄等不同颜色2.菌落的培养图片步骤具体做法制备培养基用琼脂(一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质,是制作培养基常用的材料之一)和牛肉汁(或土壤浸出液﹑牛奶等)混合在一起配制而成。高温灭菌将配制好的培养基倒人培养皿或其他容器内,进行高温灭菌,冷却后即可使用。冷却后灭菌将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程,叫接种。接种时应注意不要将培养基暴露在空气中。恒温培养将接种后的培养皿放在恒温箱或温度适宜的环境中培养。【题型示例1】(2023年四川省眉山市中考生物真题）细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是（）A．每个菌落由大量不同种的菌体集合而成B．一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成C．菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据D．在液体培养基中培养细菌时可形成菌落【答案】C【分析】细菌菌落特征∶菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。【解答】AB、细菌和大部分的真菌的个体都很小，它们在适宜的培养基上能迅速繁殖。一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落，AB错误。B、细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中区域，细菌以分裂的方式进行繁殖，B错误。C、细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据，C正确。D、在固体培养基中培养细菌时才能形成菌落，D错误。故选：C。考法02实验：检测不同环境中的细菌和真菌1.实验过程培养皿ABC步骤一装有牛肉汁培养基的培养皿进行高温灭菌处理步骤二用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻涂于培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻涂于培养基上不做处理步骤三将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录2.实验现象及结论（1）预期现象：经一段时间培养后,会发现“洗手前”培养皿中菌落较多,“洗手后”培养皿中菌落较少,而对照培养皿中无菌落产生。（2）结论：手上有细菌或真菌存在,洗手后,手上的细菌或真菌减少了。3.注意事项(1)培养皿高温处理的目的：杀死培养基和培养皿上的杂菌,以排除其他杂菌的污染。(2)接种问题：实验中要使用无菌棉棒进行接种,目的是防止棉棒上微生物污染培养基。(3)结果记录问题：及时登记观察结果,并登记好日期,千万不要在实验过程中打开培养皿。【拓展】细菌和真菌生存的条件多数细菌和真菌的生存需要一定的水分、适宜的温度、有机物等条件,有些还需要无氧环境。【题型示例2】(2022年吉林省长春市生物中考真题)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，把装有培养基的培养皿打开，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好。上述操作相当于培养细菌、真菌—般方法中的（）A．配制培养基B．高温灭菌C．接种D．恒温培养【答案】C【分析】细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。【解答】在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好，空气中的细菌和真菌会落在培养基上，因此这种活动相当于上述步骤中的接种。故选：C。005深层记忆【重难点解读】培养细菌、真菌中各操作步骤的目的操作步骤目的用牛肉汁和琼脂混合制成培养基提供营养高温灭菌防止杂菌的干扰冷却培养基防止高温杀死接种的菌种恒温培养提供适宜的温度【易错警示】1.细菌菌落和真菌菌落的区分：细菌菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。2.不同细菌、真菌生活所需要的条件不同。如乳酸菌必须生活在无氧环境中，酵母菌在有氧、无氧环境中都能生存。【规律总结】探究实验题的解题模型：00601强化训练1.下列哪种环境中，可能没有细菌和真菌分布？（）A.空气B.光秃秃的岩石表面C.土壤D.人造卫星所在的太空大多数细菌和真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用，要靠现成的有机物维持生活，属于异养生物，广泛分布在生物圈范围内。A．空气中有适合细菌和真菌生活的有机物、水分、氧气的条件，A不符合题意。B．光秃秃的岩石表面也存在着有机物、水分、空气等适合细菌和真菌生活的条件，B不符合题意。C．土壤中有丰富的有机物、水分，也有空气，适合细菌和真菌生活，C不符合题意。D．人造卫星所在的太空在生物圈范围之外，缺少细菌和真菌生物生活的必要条件，可能没有细菌和真菌分布，D符合题意。故选D。2.培养细菌和真菌的一般步骤按先后顺序排列是（）①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养A.①②④③B.③①②④C.②①④③D.①③②④培养细菌、真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌冷却→接种→培养。细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先③要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制；然后①高温灭菌，把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰；为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行②接种；④恒温培养，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意要定期观察并详细记录实验现象，B符合题意。故选B。3.如图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小，表面光滑粘稠，B处较大，为黑色，呈绒毛状。以下判断错误的是（）A.A处可能是某种细菌或真菌的个体B.A处可能是某种细菌的菌落C.B处可能是由一种霉菌形成的D.B处可能是某种霉菌的菌落菌落表面或光滑黏稠、或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。由图示A处较小且表面黏稠；B处为黑色，呈绒毛状；故B为细菌菌落，A为真菌菌落。AB．图中A处较小且表面黏稠，故A为细菌菌落，A错误，B正确。CD．图中B处为黑色，菌落较大、呈绒毛状，故B为真菌菌落，可能是某种霉菌的菌落，C正确，D正确。故选A。4.培养细菌、真菌的一般方法有四个步骤：①配制培养基、②接种、③高温灭菌、冷却、④恒温培养。下列选项中排列顺序正确的是（）A.①②③④B.①③②④C.④①②③D.②①③④培养细菌真菌的一般方法：配制培养基；高温灭菌；冷却、接种；恒温培养。细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以杀死其内混有的细菌和真菌的孢子等，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。所以，培养细菌、真菌的一般方法有四个步骤是：①配制培养基，③高温灭菌、冷却，②接种，④恒温培养。故选B。5.某同学发现家里储存的橘子长出了青绿色的毛。他根据学过的知识判断该“毛“属于（）A.乳酸菌B.霉菌C.大肠杆菌D.金黄色葡萄球菌微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质。橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。大肠杆菌、乳酸菌、金黄色葡萄球菌都属于细菌。故选B。6.下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（）配制培养基—高温灭菌—冷却接种—冰箱配制培养基—冷却接种—高温灭菌—冰箱配制培养基—高温灭菌—冷却接种—恒温培养配制培养基—接种—恒温培养—观察培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养。培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，否则会将所接菌种杀死，进行恒温培养。因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温箱培养，C符合题意，A、B、D均不符合题意。故选C。7.下列符合菌落特点的是（）A.不同的霉菌菌落往往颜色不同B.一个菌落就是一个细菌或真菌C.一个菌落可能由几种细菌共同形成D.细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以培养成肉眼可见的菌落；菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。A．由分析可知，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色，比如青霉菌落大部分呈灰绿色、黄曲霉的菌落为黄色，A正确。B．菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，B错误。C．落是由单个细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌或真菌，C错误。D．细菌菌落和真菌菌落可以根据形态、大小、颜色上区分，D错误。故选A。8.肉类可以放在冰箱冷冻室中贮藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。这两种食品保存方法的共同之处是（）A.都能除去肉类中的水分B.都能抑制微生物的生长、繁殖C.都能杀灭微生物D.这两种环境缺乏微生物所需要的营养食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的．所以抑制微生物的繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的主要方法。微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物，腌制保存和低温都能够抑制微生物的繁殖速度。A.肉类可以放在冰箱冷冻不能除去肉类中的水分，故A不正确。B.肉类可以放在冰箱冷冻和腌制都能抑制微生物的生长、繁殖，故B正确。C.肉类可以放在冰箱冷冻和腌制都不能杀灭微生物，不符合题意，故C不正确。D.肉类是微生物所需要的营养，无论腌制和冷冻均不缺乏营养，故D不正确。故选B。9.在进行“硬币上是否有细菌分布”的探究实验时，用硬币在培养基上轻轻按一下的过程属于（）A.制作培养基B.灭菌C.消毒D.接种本题主要考查了细菌和真菌的分布和细菌的相关知识点，需要掌握细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。探究细菌和真菌的分布实验过程：选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基．将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了。然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上这就是接种，接种后就可以在培养皿中培养了，由于细菌的生长和繁殖需要适宜的温度，所以在培养细菌时应将培养皿放在适宜的温度下。接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等，不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上，如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等，将硬币放在培养基上轻轻按一下，是为了取菌种，这相当于细菌和真菌培养方法中的接种.，可见，ABC不符合题意，D符合题意。故选D。10.在发霉的橘子上，有肉眼可见的一个个青色的“斑块”，这是（）A.菌落B.孢子C.芽孢D.种子菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体。A．在发霉的橘子、馒头皮上，生长的是霉菌，霉菌较小，单个的肉眼不能看到，肉眼能看见的是一个个的菌落，A符合题意。B．孢子是脱离母体后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞，B不符合题意。C．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，C不符合题意。D．种子是由种皮和胚组成，胚由胚根，胚芽，胚轴和子叶组成，胚是新生植物的幼体，D不符合题意。故选A。11.细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（）①配制培养基；②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌冷却A.①④③②B.①②③④C.②①③④D.①③②④细菌和真菌的培养过程包括：配制培养基、高温灭菌、无菌接种、将接种后的培养基放在适宜的温度下培养。细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此，①首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行，④高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行③接种，接种后②放在温暖的地方进行恒温培养。注意定期观察并详细记录实验现象。故选A。12.为了证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出了四种实验方案。四种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。下列四种方案中最为合理的是A.将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下B.将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下C.两组经灭菌后，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在自然条件下D.两组经灭菌后，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下要证明细菌对植物遗体的分解作用，在实验过程中，要设置对照试验，以细菌为变量，然后观察不同条件下同种植物遗体的分解情况。细菌几乎无处不在，因此，在实验过程中，要对材料进行灭菌处理。A．树叶未进行灭菌，甲组和乙组树叶上均有细菌，因此，该方案不够严谨，A错误。B．在设置对照实验时，要遵循单一变量的原则，也就是除了变量以外，其余的条件和处理都要相同。甲组进行的灭菌处理，乙组却没有，故该方案不够严谨，B错误。C．该方案对落叶的实验处理一样，也是以细菌的有无为变量，但乙组和甲组的培养条件不同，因此该方案不够严谨，C错误。D．该方案的实验设计符合对照实验的要求，除了变量外，其余条件都一样，最能说明“细菌对植物遗体的分解作用”，D正确。故选D。13.下列有关菌落的描述正确的是（）A.真菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛状B.一个菌落是由一个细菌细胞形成的C.每个菌落都由大量不同种细菌组成D.细菌的菌落比真菌的菌落大单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色：真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色(孢子的颜色)。A．真菌的菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，A正确。B．单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落，B错误。C．每个菌落是由大量同种细菌或真菌组成的，真菌菌落是由大量真菌组成，细菌菌落是由大量细菌组成，C错误。D．细菌菌落和真菌菌落的形态不同，真菌菌落一般比细菌菌落大，D错误。故选A。14.在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌而脏衣服却容易发霉，下列分析错误的是（）A.炎热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分B.炎热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度C.与洗净的衣服相比，脏衣服上霉菌的数量多D.衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关细菌、真菌的生存都需要水分、有机物、适宜的温度等条件，脏衣服上有机物多，湿度大，霉菌也较多，故比洗净的衣服更容易长霉。A.细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，炎热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分，A正确。B.细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，炎热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度，B正确。C.与洗净的衣服相比，而脏衣服上的有机物较多，霉菌也较多，因此容易发霉，C正确。D.细菌、真菌的生存都需要水分、有机物、适宜的温度等条件，脏衣服上有机物多，故比洗净的衣服更容易长霉。因此，衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关这句话错误，故D错误。故选D。15.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，有关培养基的叙述，不正确的是（）A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质。选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基。A．细菌和真菌要想大量繁殖，必须具备供给细菌和真菌生活的充足的营养物质，培养基内含有细菌和真菌生长所必须的营养物质，A正确。B．制备适合细菌和真菌生活的培养基，一般采用琼脂（固体物质）与牛肉汁混合在一起，这样的培养基不流动，易于观察，B正确。C．将制备好的培养基先进行高温灭菌，冷却后，再将少量的细菌和真菌放在培养基上进行接种，C正确。D．接种后的培养基应放在恒温箱中培养，不应再次进行灭菌处理，D错误。故选D。16.为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如题图所示实验方案；在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。下列说法错误的是（）A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。（2）有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病。抗生素可在培养基中扩散，根据滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果的特点，抗生素b扩散面积最大，因此抑菌最有效的是抗生素b，A正确；根据对照实验变量唯一的特点，浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同，B正确；丙滤纸片浸泡的是无菌水，与甲、乙形成对照，变量是有无抗生素，C正确；有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，对病毒无能为力，D错误。故选D。17.如图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷却，放在盆A中，用盆B倒扣上，然后在盆A中加入适量清水，食物可保存2~3天。下列叙述不合理的是（）A.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐，两者原理不同，故A错误；由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐；对食物加热的目的是杀死食物中的微生物，故B正确；由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭，阻空气及空气中微生物的进入，有利防腐，故C正确；我们知道由各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并在依附其上利用食物的养分，生长与大繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭等味，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故D正确。故选A。18.阳光能杀菌吗？某兴趣小组同学做了如下实验。准备9个培养皿，加入培养基。彻底杀菌后，各加入1ml含相同浓度的细菌培养液。待各个培养皿获得数量大致相同的细菌后，将这9个培养皿分成三组，置于下表所设置的三种环境中。3小时后，结果如下：A组：直接置于直射阳光下B组：覆盖能阻挡大部分紫外线的透明材料C组：覆盖完全不透光材料开始时+++++++++++++++++++++++++++++++++3小时后+无+++++++++++++++++++++备注：“＋”表示细菌的相对量。（1）在实验前对培养基进行灭菌的目的是________。（2）AB为一组对照试验时，其变量是________。综合AB两组的数据，得出的结论是________________。（3）有小组得出“细菌的生长需要阴暗环境”，他是通过对比哪两组数据得出的？________。综合上表数据，你同意他的观点吗？________为什么？________。（4）勤晒被褥有益身体健康，你能说说其中的道理吗？________________。【答案】（1）避免其他细菌干扰实验，保证变量唯一性（2）紫外线的强度；紫外线能杀死细菌（或阳光中能杀菌的是紫外线）（3）A组和C组（4）不同意，B组的数据表明在有光（但没有紫外线）条件下，细菌能正常生活因为阳光中的紫外线能够杀死被褥里的细菌，有利于人体健康【解析】培养细菌、真菌的步骤：配制培养基，高温灭菌，冷却后接种，恒温培养。在实验前对培养基进行灭菌的目的是避免其他细菌干扰实验，保证变量唯一性。对照实验，在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。（1）培养细菌、真菌的步骤：配制培养基，高温灭菌，冷却后接种，恒温培养。在实验前对培养基进行灭菌的目的是避免其他细菌干扰实验，保证变量唯一性。（2）对照实验，在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。AB为一组对照试验时，其变量是紫外线的强度。A组直接置于直射阳光下，紫外线强度大，3小时后细菌被杀灭了很多；B组覆盖能阻挡大部分紫外线的透明材料，紫外线强度低，3小时后细菌被杀灭了很少，因此综合AB两组的数据，得出的结论是紫外线能杀死细菌（或阳光中能杀菌的是紫外线）。（3）A组和合C组唯一不同的变量是光照，A组直接置于直射阳光下，3小时后细菌被杀灭了很多；C组覆盖完全不透光材料，阴暗环境3小时后细菌没有减少，因此有小组得出“细菌的生长需要阴暗环境”，他是通过对比A和C两组数据得出的。综合上表数据，不同意他的观点，因为B组的数据表明在有光（但没有紫外线）条件下，细菌能正常生活。（4）勤晒被褥有益身体健康，因为阳光中的紫外线能够杀死被褥里的细菌，有利于人体健康。19.为了检测不同环境中的细菌和真菌，同学们们做过如下的实验：（一）检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如下图，请回答：（1）B过程是培养细菌和真菌一般方法过程中的________过程。（2）D过程中如果观察到的菌落呈线毛状，絮状或蛛网状，有时还出现各种颜色，可判断这是________菌落，细菌和真菌的主要生殖方式分别是：________。（二）检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下：①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基；②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中（编号A．B），并进行高温处理，冷却后使用；③设置对照实验；④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况，请回答：（3）请完成上述步骤③中对照实验的设计：________。（4）通过实验可知，细菌和真菌的生存需要水分，适宜的温度，有机物