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文档简介

堂食与外卖管理制度第一章总则第一条：为规范医院堂食与外卖服务，提高服务质量，保障患者和员工的健康安全，特订立本制度。第二条：本制度适用于医院内全部堂食与外卖服务相关人员，包含患者、员工及供应商。第三条：医院将严格遵守国家食品安全法律法规和相关要求，确保饮食服务的质量与安全。第四条：医院堂食与外卖服务分为普通患者和特殊患者两种情况，特殊患者包含需要特殊饮食的患者、孕妇、儿童等。第二章堂食管理第五条：患者堂食需在指定餐厅就餐，不得在病房内或其他区域食用。第六条：患者堂食时间为早餐7:00—8:00，午餐11:30—13:00，晚餐17:30—19:00、第七条：餐厅配备专业医学营养师，供应患者饮食评估与引导服务。第八条：患者堂食需提前一天选择菜单，并在早上7:00前通过医院系统预订，供应预订证明。第九条：患者堂食餐费由患者个人承当，依据病情和饮食需求进行定价。第十条：医院会定期对餐厅食品质量进行抽检，确保食品安全与卫生。第十一条：餐厅应保持乾净，并配备充分的餐具、饮用水等。第十二条：餐厅不得向患者供应过期、变质或不符合食品安全标准的食品。第十三条：患者就餐期间，须保持餐桌卫生，禁止吸烟、喧哗或随便丢弃食物。第十四条：患者就餐结束后，餐厅将对餐桌、餐椅及餐具进行清洁和消毒。第三章外卖管理第十五条：医院允许员工和患者使用外卖服务，但外卖必需合乎以下条件：外卖食品必需来自具有食品营业许可证的正规商家；外卖食品必需符合国家食品安全标准；外卖送达前必需通过医院的食品安全检查。第十六条：患者外卖服务需通过医院系统预订，并供应外卖证明。第十七条：外卖送餐时间限制为早餐7:00—8:00，午餐11:30—13:00，晚餐17:30—19:00、第十八条：外卖送达后，患者须在指定区域领取，并在指定时间内食用完毕，禁止带入病房。第十九条：对于特殊患者，外卖食品须经专业医学营养师审核确认后方可食用。第二十条：员工和供应商外卖服务需遵守医院相关规定，不得干扰正常医院秩序。第二十一条：医院会定期对外卖服务商的食品安全进行抽检，确保供餐质量与安全。第二十二条：外卖食品送达后，外卖包装袋等物品应妥当处理，不得乱扔或污染环境。第四章监督与惩罚第二十三条：医院将设立食品安全管理部门，负责订立与执行本制度。第二十四条：医院将建立患者和员工的投诉处理机制，接受与堂食与外卖服务相关的投诉。第二十五条：对于严重违反本制度的行为，医院有权采取以下惩罚措施：警告或口头批判；暂时停止或取消堂食与外卖服务权利；追究相关责任人的法律责任。第二十六条：患者对于堂食与外卖服务有权提出合理的建议和要求，医院将及时予以回应和处理。第五章附则第二十七条：本制度自发布之日起执行，如有需要修改，将依照医院相关程序进行

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