医学检验技术专业《生物化学》课程标准

《生物化学》

课程标准

二级学院：医学技术学院

执笔人：康小宁

审核人：高瑞君

制定日期：2022年7月

陕西能源职业技术学院

一、课程信息

表1课程信息表

课程名称生物化学开课院部医学技术学院

课程代码0920056考核性质考试

前导课程有机化学、人体解剖学与组织胚胎学、临床检验仪器

后续课程生物化学检验

理论课是口

实践课是口

总学时68课程类型

理论+实践是J

理实一体化是口

适用专业医学检验技术

二、课程性质

1.《生物化学》是在分子水平上阐明生命现象的科学，是医学检验技术专业

必修的一门专业基础课程，是在学习了有机化学、人体解剖学与组织胚胎学、临

床检验仪器等课程之后，学生已熟练掌握有机大分子的组成、结构、性质、临床

检验常用仪器的基本原理和技能，以及人体各部分组成及形态特点能力的基础上,

开设的一门理论+实践的课程；其功能是对接医学检验技术专业的人才培养目标，

面向各级医院检验科、血站、检验公司、医学生物试剂生产企业、PCR室等工作

岗位，培养学生的逻辑思维能力、独立思考能力、综合分析等专业能力；为，医

学检验技术专业的学生后续医学基础课程、专业核心课程学习乃至毕业后的继续

教育等奠定理论与实验基础。

2.课程功能定位。

表2课程功能定位分析

对接的工作岗位对接培养的职业岗位能力

具严谨、务实、认真的工作态度，有爱岗敬

业、乐于奉献的精神

各级医院检验科、血库、血站、检验检疫、检具有生物化学检验的基本技能

验公司、医学生物试剂生产经营企业、PCR室具备酶学分析技术的原理以及临床意义临

床常用代谢物如血糖、血脂、血浆蛋白质、

电解质、血气等的原理以及临床意义

器官组织疾病如肝功能、肾功能、心肌标

志物、胰腺疾病、内分泌疾病的检验原理

以及临床意义

具备电泳分析技术的原理及操作技能，PCR

仪的原理以及所检测人体体液成分的临床

意义

三、课程目标与内容

1.课程总目标

通过《生物化学》课程的学习，使学生从理论上掌握组成人体的主要物质分

子的结构特点、理化性质以及生物体内物质代谢的基本规律，掌握本学科的一些

基本理论、基本知识以及基本的实验技能，进一步掌握生化检验项目检测的临床

意义，了解物质代谢异常与临床疾病的关系等；通过实验课熟悉生物化学基本实

验技术的原理，熟练掌握生物化学检验基本操作技能。培养学生的积极动手能力

及严谨的逻辑思维推理能力，引导学生正确科学客观地观察并分析实验结果，同

时培养学生团结协作、勇于吃苦的良好品德，树立全心全意为病人服务的医德医

风，养成良好的职业素质和细心严谨的工作作风，并能将相关理论知识运用到临

床实际，为培养学生具有从事临床生物化学检验相应岗位的岗位能力打下坚实的

基础。

2.课程具体目标

知识目标：能够说明蛋白质、核酸、维生素、酶等生物体的分子结构与功能，

糖、脂肪、蛋白质以及氧代谢的主要过程、特点、调节和生理意义；理解分子生

物学的基本知识和原理；掌握肝脏生化、电解质代谢和酸碱平衡的基本知识；了

解物质代谢异常与临床疾病的关系等；通过基础理论的学习，进一步了解生物化

学检验项目检测的原理和临床意义；为生物化学检验的学习做好准备。

能力目标：能够应用生物化学知识讨论分析临床病例，解释实际问题，理解

生物化学检验项目的原理和意义；深刻理解基础与临床工作的关系，达到学以致

用的要求。通过实验操作掌握生物化学基本操作技能。有继续学习和适应职业变

化的能力；具有一定的创新能力。

素质目标：树立正确科学的健康观念，养成良好的饮食习惯、生活习惯；形

具备良好的医德医风、思想品德和职业道德；树立献身医学事业、全心全意为病

人服务的精神；具有高度的生物安全意识、服务意识和质量意识；具有强烈的事

业心和高度的社会责任感；具有能够吃苦耐劳的品质和团队合作能力；具有自主

学习新知识和新技术理念。

表3课程教学目标与内容

序毕业要求指标

知识目标技能目标素质目标教学内容

号点

1.生物化学

发展简史；

2.生物化学

1.说出生物化学研究的主要

的定义、研究领了解生物化学内容；

形成对生物化学

域、任务；实验室的基本3.生物化学

的定义、研究领

2.了解生物化学设置以及生物与医学的关

1认识生物化学域和任务的认

与医学的关系；安全基本常识，系；

知；树立实验室

3.掌握临床生物规范使用吸量4.生物化学

生物安全意识。

化学检验实验室管、加样枪。实验室生物

生物安全知识。安全知识。

5.吸量管、

加样枪的使

用。

1.能够说出20种

1.蛋白质的

氨基酸的结构特1.具备能够应

分子组成；

征、理化性质和用实验验证蛋

2.蛋白质的

分类；白质的两性解形成生物化学实

分子结构；

2.阐述蛋白质的离性质的能力；验规范化、流程

3.蛋白质结

一级结构、空间2.能够应用实化操作的基本观

构与功能的

蛋白质的结构结构的基本概验准确确定各念，养成良好的

2关系；

与功能念、特点以及与种蛋白质的等思想品德和职业

4.蛋白质的

功能之间关系；电点。道德；养成理论

理化性质；

3.说出蛋白质的3.应用临床实联系实际的思维

5.实验：蛋

两性解离、变性、例理解蛋白质模式。

白质两性解

高分子性质以及结构与功能的

离和等电点

沉淀作用的特点关系

的测定。

及应用。

1.说出核酸的分能够应用核酸初步形成对分子1.核酸的化

核酸的结构与

3类、元素组成、的变性、复性、生物学的基本认学组成；

功能

分子组成；杂交、增色效应识和思维2.DNA的分

2.比较DNA与RNA等性质理解分子结构与功

分子组成的异同子生物学相关能；

点；诊疗技术；解释3.REN的分

3.说出DNA与RNA临床相关疾病子结构与功

的结构特点与连特点。能；

接方式；4.核酸的理

4.叙述核酸主要化性质。

理化性质特点。

1.说出维生素的

概念、分类、命

名以及缺乏的原

因；

2.说出维生素A、1.维生素的

应用维生素相在掌握维生素相

D、E、K的生理功概述；

关知识解释常关知识的基础

用以及缺乏症；2.脂溶性维

4维生素见维生素缺乏上，自觉自愿养

3.说出维生素生素；

症的发病机制成良好的饮食以

Bl、B2、PP、B6、3.水溶性维

以及防治原则及生活习惯。

B12、泛酸、叶酸、生素

生物素以及维生

素C的特点、组

成的辅酶、主要

功能及缺乏症。

1.酶促反应

1.说出酶的定1.学会应用实

的特点；

义、分子组成、验验证温度、PH

2.酶的结构

酶促反应的特值、酶浓度、激

与功能；

点;活剂与抑制剂

3.影响酶促

2.解释底物浓对酶促反应的培养规范操作的

反应的因

度、温度、PH值、影响；习惯；进一步强

素；

酶浓度、激活剂2.能够应用酶化生物化学检验

4.前的分类

5酶与抑制剂对酶促原激活相关知基本技能训练；

与命名；

反应的影响；识解释胰腺炎为生化检验酶学

5.酶与医学

3.说出同工酶的的发病机理；检验技术奠定理

的关系；

定义、特点以及3.能够应用酶论基础。

6.实验：温

应用；的相关知识理

度、PH值、

4.说明酶原、酶解酶学检验原

酶浓度、激

原激活的定义以理、同工酶检测

活剂与抑制

及意义。原理。

剂对酶促反

应的影响。

1.说出糖的生

理功能、代谢概

况；血糖的定义、

正常值、来源与

去路；

2.列举肝脏以及

激素对血糖的调

应用糖代谢途

节方式；通过对糖代谢相1.糖代谢的

径以及限速酶

3.复述糖无氧酵关知识的学习，概述；

知识理解酶法

解、有氧氧化、能够正确认识和2.糖的分解

测定血糖的原

糖异生的概念、对待糖类食物，代谢；

6糖代谢理；应用糖代谢

定位、主要过程养成良好的饮食3.糖原的代

相关知识理解

及生理意义；以及生活习惯，谢；

糖尿病、低血糖

4.熟悉糖原合积极预防糖尿病4.糖异生；

症等疾病的发

成、糖原分解、的发生。5.血糖

病原因和机理。

磷酸戊糖代谢旁

路、的概念、定

位、阶段和生理

意义。

5.理解高血糖、

低血糖的概念和

糖代谢异常。

1.记住生物氧化

的概念、特点；

2.说出参与生物

通过对ATP的生

氧化的酶及其生

成、储存、利用1.生物氧化

物学作用；应用生物氧化

以及影响因素的概述；

3.掌握呼吸链的相关知识解释

学习，树立理论2.线粒体氧

7生物氧化定义、组成、氢二氧化碳中毒、

联系实际的观化体系；

和电子的传递过发烧、氟化物中

念，培养应用理3.非线粒体

程；毒的机理。

论知识解决临床氧化体系。

4.熟悉呼吸链的

问题的能力。

影响因素。

5.熟悉ATP的生

成、储存和利用。

1.说出脂类的生1.能够应用脂形成科学的饮1.脂代谢的

8脂类代谢

理功能、分类、代谢相关知识食观、体重观；概述；

分布；解释脂肪肝发了解不良饮食2.甘油三酯

2.概述甘油三酯生的原因以及习惯、生活习惯代谢；

分解代谢的过程防治原则；动脉对脂代谢紊乱3.磷脂的代

以及限速酶；粥样硬化形成疾病的影响；正谢；

3.记住酮体的定的原因以及防确对待脂类食4.胆固醇的

义、合成原料以治原则；糖尿病物。通过实验培代谢；

及意义；酮症酸中毒的养规范操作的习5.血浆与血

4.列举磷脂合成成因及其表现；惯；进一步强化浆脂蛋白；

的原料一说出磷2.通过学习掌生物化学检验基6.实验：尿

脂代谢与脂肪肝握甘油三酯、胆本技能训练。淀粉酶（或

的关系；固醇、载脂蛋白尿酮体）的

5.说明胆固醇合测定的原理以测定。

成的原料、阶段；及临床意义。

胆固醇转化生成3.通过实验进

的物质；一步强化吸量

6.比较说明四种管、加样枪的使

血浆脂蛋白的组用。

成、特点及功能。

1.说出蛋白质的

生理功能、需要

量、肠道中的腐

败作用以及三种

氮平衡；

1.能够应用体

2.写出氨基酸转

内氨的代谢说1.蛋白质的

氨基作用的反应

明肝昏迷发生形成科学的饮营养作用；

过程及转氨醐；

的机理以及防食观、体重观；2.氨基酸的

3.叙述尿素合成

治原则；了解不良饮食一般代谢；

的过程、限速酶

9氨基酸代谢2.能够解释白习惯、生活习惯3.个别氨基

以及特点；

化病、PKU、尿对蛋白质代谢酸的代谢；

4.说明氨基酸脱

黑酸症的发病的影响；客观看4.三大营养

竣基作用的产物

原因、临床表待蛋白类食物。物质代谢的

及其功能；

现，以及PKU的联系。

5.说出一碳单位

治疗原则。

的定义、物质以

及意义；

6.说明含硫氨基

酸代谢的途径以

及意义；

7.说出白化病、

PKU、尿黑酸症的

发病原因。

1.比较喋吟核普

酸与喀嚏核甘酸

合成原料与分解

1.通过学习能

代谢产物；

够应用分子生

2.说出DNA复制1.核甘酸代

物学的基本理

的定义、规律、谢；

论和知识解释能够对知识融会

物质及过程；2.DNA的生

分子病的发生贯通，学会知识

遗传信息的传3.说出RNA生物物合成；

10原因，抗生素、在学科之间、理

递与表达合成的特点、物3.RNA的生

干扰素的作用论与实践之间的

质及基本过程；物合成；

机理；灵活应用。

4.说出蛋白质生4.蛋白质的

2.了解分子生

物合成体系的组生物合成

物学检验的基

成物质、三种RNA

本方法原理。

的作用、合成过

程及合成后加

工。

1.列举肝脏在

糖、脂类、蛋白

质、维生素及激1.能够应用胆

通过对肝脏生化

素代谢中所起的色素代谢知识

知识的学习，充

作用；理解并说明三

分认识肝脏的作

2.说明肝脏生物种黄疸得不同1.肝在物质

用及肝脏疾病发

转化作用的定特点；代谢中所起

生的成因；形成

义、类型、特点2.能够应用胆的作用；

远离烟酒、合理

和意义；汁酸代谢相关2.肝的生物

用药、清洁饮食、

11肝的生物化学3.说出胆汁酸的知识说明胆结转化作用；

爱护肝脏的理念

种类、生成过程、石发生的原理；3.胆汁酸的

和意识；应用肝

作用以及肠肝循3.能够应用肝代谢；

脏代谢知识解释

环的意义；脏代谢知识了4.胆色素的

常见肝病的症状

4.复述胆红素的解临床肝脏疾代谢

以及指标的意

生成过程及其在病检验常用指

义，培养临床对

血液、肝脏和肠标的种类以及

话的基本素质。

道的运输及代谢意义

过程；

5.比较说明两种

胆红素的特点；

6.比较说明三种

黄疸的特点。

1.说出水的功

能，水的摄入和

排出途径；

1.通过学习能

2.列举钠、钾的

够说明低血钾、

正常值、代谢规

高血钾的成因养成应用基础知1.水代谢；

律及功能；

及防治原则；识解释临床现2.电解质的

3.说明钙、磷的

水和电解质的2.能够应用所象、处理临床问代谢；

12生理功能、吸收

代谢学知识解释软题的能力，逐渐3.钙磷的代

与排泄规律；

骨病、佝偻病和提高临床对话的谢；

4.说明血钙、血

其他元素缺乏能力4.微量元素

磷的正常值以及

症的成因以及

代谢调节；

防治原则。

5.列举说明铁及

其它常见微量元

素的特点及功能

1.说出体内酸性

物质和碱性物质1.通过已知实

的来源与分类；验室检查指标，1.体内酸性

2.复述血液、肺、能够判断出酸养成应用基础知物质和碱性

肾脏对酸碱平衡碱平衡紊乱的识解释临床现物质的来

的调节过程；类型；象、处理临床问源；

13酸碱平衡

3.列举说明四种2.了解临床常题的能力，进一2.酸碱平衡

酸碱平衡紊乱的用酸碱平衡指步提高临床对话的调节；

原因及特点；标的正常值及的能力3.酸碱平衡

4.说明酸碱平衡酸碱平衡紊乱紊乱。

紊乱常用指标的的临床意义

正常值及意义

表4课程教学安排

序号项目（模块）任务（单元）2教学内容重点、难点、考核点课程思政元素学时

屠呦呦是中国中医研究院终身

研究员兼首席研究员，青蒿素研

任务1：生物化学的发展

究开发中心主任；她突出贡献是

生物化学的定义、

简史2.1创制新型抗疟药------青蒿素

任务2：生物化学研究的研究领域、任务：《生物化学》概念及研究内和双氢青蒿素；诺贝尔奖和拉斯

主要内容3.1生物化学与医学之容、发展简史、任务；生物克奖获得者。在介绍生物化学发

1项目一认识生物化学2

任务3：生物化学与医学间的关系；化学实验室生物安全知识。展进程中，给学生灌输以屠呦呦

为代表的科学工作者的认真学

的关系；4.1临床生物化学检验吸量管、加样枪的使用。

习，努力工作，为国家长时间工

任务4：生物化学实验室实验室生物安全知识。

作的科学精神应给我们师生树

生物安全知识。

立了榜样，让学生学习其科研方

法和国家情怀。

任务1：蛋白质的分子组1.120种氨基酸的结构1.20种氨基酸的结构特征中国科学家在1965年“一穷二

成；特征、理化性质和分类；和特点；白”的时代背景下，人工合成了

任务2：蛋白质的分子结2.1蛋白质的一级结构、2.蛋白质的一级结构、四级具有全部生物活性的结晶牛胰

构；空间结构的基本概念、结构的概念、特点以及与功岛素的工作介绍。通过介绍，使

项目二蛋白质的结构

2任务3：蛋白质结构与功特点以及与功能的关能的关系；同学们感受到老一辈科学家们8

与功能

能的关系；系；3.蛋白质的两性解离、变在强烈的民族责任心和高度的

任务4：蛋白质的理化性3.1蛋白质的两性解离、性、高分子性质以及沉淀作国家使命感的驱动下，艰苦奋

质；变性、高分子性质以及用的特点及应用。斗、无私奉献、锐意创新、勇攀

任务5：实验：蛋白质的沉淀作用的特点及应4.吸量管、加样枪的使用。高峰的科学精神。

两性解离和等电点的验用。

证。4.1应用实验验证蛋白

质的两性解离以及等电

点。

在生物化学课程教学中，适当介

绍学科前沿知识和较新的科技

成果尤其是我国科学工作者进

行的科学探索，能够调动学生的

求知欲，使课程思政教学生动有

1.1核酸的分类、元素趣。例如，在学习酶的化学本质

L核酸的分类、元素组成、

任务1:核酸的化学组成；组成、分子组成；