1 7 微生物与健康 （同步练习）六年级上册科学教科版

1.7微生物与健康同步练习一、填空题(共8题；共11分)1．（1分）发现了接种牛痘预防天花的办法。2．（1分）2020年，感染新型冠状病毒肺炎的患者遍及全球绝大多数国家和地区，研究发现，这种传染病的病毒可能来自。3．（1分）科学家把人胰岛素基因插到细菌细胞中，利用细菌能在短期内大量繁殖的优势，产生大量，用于治疗糖尿病。4．（2分）食物的腐败变质是引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的，也是微生物。5．（2分）常见的发酵食品有、豆类制成品、和乳类制成品。6．（1分）我们周围的垃圾和污水的处理也需要依靠，如果没有这类生物，地球将成为垃圾的世界。7．（2分）危害人类健康的细菌或病毒只是一小部分,大多数细菌或病毒对人类,有些细菌或病毒对人类是的。8．（1分）科学家研究水中微生物时意外发现水中的微生物A，可直观反映水受污染的程度，水体污染主要是由活动造成的。二、判断题(共8题；共24分)9．（3分）感冒是由微生物引起的，微生物对人类都是有害的。()10．（3分）污水处理厂可以借助细菌群来分解水中的部分废物。11．（3分）只要服用抗生素，就可以有效的治疗因病毒导致的疾病。（）12．（3分）面包发霉是因为它上面长了霉菌，霉菌的生长不需要任何环境和条件。13．（3分）人们通过生物技术，不仅能克隆出牛、羊等动物，还可以生产大量胰岛素，用于治疗糖尿病。14．（3分）我们喝的矿泉水里面没有微生物。（判断对错）15．（3分）用冷冻、晒干、真空包装等方法，能有效减慢食物变质的速度，这是因为破坏了微生物生长所需的条件。16．（3分）发霉的食物就不能吃了，霉对人类没有益。（）三、单选题(共8题；共24分)17．（3分）下列描述中，属于细菌对人类所产生的消极作用是()。A．生产腐殖质 B．导致传染性疾病 C．生产新的食物18．（3分）下列环境中，分布细菌较多的是()。A．刚煮熟的食物中 B．流通的钱币上 C．腌制食品的盐水中19．（3分）将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是()。A．低温、干燥 B．温暖、湿润 C．温暖、干燥20．（3分）微生物能使食品变质，然而人们也会利用微生物制作一些美味的食品，下列利用了这一点的是()。A．红烧肉 B．腐乳 C．腊肉21．（3分）以下属于微生物的“过”是()A．生产抗生素 B．导致生病 C．生产调味品22．（3分）在日常生活中，下列行为习惯不利于健康的是（）。A．与宠物一同睡觉B．饭前便后洗手C．保持开朗、乐观的心态23．（3分）健康的生活方式需要我们远离有害的细菌和病毒。下列做法错误的是（）。A．在吃苹果之前，先要洗干净B．没有煮熟的肉类含有更多的营养物质，所以煮肉只要五分熟C．在使用过电脑键盘之后要洗手24．（3分）在加工食品中经常看到一小包干燥剂，它的作用是()A．吸收水分，防止食品发霉B．杀死细菌，防止食品腐烂C．放出水分，防止食品发霉四、简答题(共1题；共5分)25．（5分）霉菌有哪些功劳？五、解答题(共2题；共13分)26．（6分）小明不小心把手划破了，伤口化脓了，你知道这是怎么回事吗？27．（7分）我们都知道，霉菌是一种对人体有害的微生物。在观察发霉食物时，怎样才能做到卫生、科学地观察呢?请提出三点建议。六、实验探究题(共2题；共23分)28．（10分）资料：放学后，小翔的肚子开始咕咕叫了，他便从学校门口的超市里买了一块面包，准备开始吃。“呀！”小翔突然发现面包上有一边是黑黑的，是发霉了，于是他打算吃没发霉的那边。一旁的小鹏见状，连忙阻止小鹏，说发霉的食物不能吃。小翔回家后做了实验：①将馒头片放入烤箱内烘干；②在1号馒头片上滴10滴水，2号保持干燥；③将1号和2号馒头片放入塑料自封袋中，并挤出空气，封好口；④把两个袋子放到同一个温暖、阴暗的地方。（1）（2分）小鹏说面包不能吃的原因是。（2）（3分）小翔研究的问题是（）。A．食物发霉是否与水分有关B．食物发霉是否与温度有关C．食物发霉是否与空气有关（3）（3分）小翔在实验中设计的不同条件是（）。A．水分 B．温度 C．空气（4）（2分）结合我们自己的实验研究，你认为小翔实验可以得出的结论是：食物在（填“潮湿”“温暖”或“有空气”）条件下容易发霉。29．（13分）在《做酸奶》一课，我们尝试自己动手做健康、好喝的酸奶，请根据实践活动，回答问题。（1）（1分）自己动手做酸奶需要准备的基本材料：、白糖、保温容器。（2）（1分）做酸奶的主要环节：将鲜牛奶倒入锅内，煮开几分钟。待牛奶冷却至（）时，加入（）拌均匀，装入（）中。保温（）后，牛奶变得稠稠的，好喝的酸奶就做成了。（请选择正确选项填入括号）A.5-6小时B．保温容器C.35℃-40℃D.2勺酸奶（3）（5分）在做酸奶过程中，保温容器的作用是：（）。（4）（2分）下列利用细菌制作饮食的是（）。A．制作泡菜 B．炸花生米 C．做果酒 D．蒸鸡蛋糕

答案解析部分1．【答案】琴纳2．【答案】动物3．【答案】胰岛素4．【答案】微生物；细菌5．【答案】谷物发酵制品；蔬菜发酵制品6．【答案】微生物7．【答案】有害的；有利的8．【答案】人类9．【答案】（1）错误10．【答案】（1）正确11．【答案】（1）错误12．【答案】（1）错误13．【答案】（1）正确14．【答案】（1）错误15．【答案】（1）正确16．【答案】（1）错误17．【答案】B18．【答案】B19．【答案】A20．【答案】B21．【答案】B22．【答案】A23．【答案】B24．【答案】A25．【答案】利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料还可以生产利用二些霉的生产抗生素26．【答案】当人体遇到病菌入侵时，白细胞便会与病菌展开激战。在消灭这些入侵者时，白细胞也会由很大的伤亡。“脓”就是死亡的白细胞和病菌的尸体。27．【答案