《有机化学的发展与应用》参考教案3

1/5第一单元《有机化学的发展与应用》教学目标要求：1、了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。2、通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。教学重点难点：对有机化学与有机物的认识教学过程：一、认识有机化合物注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物。二、常见的有机物特点阅读：课本2~5页思考1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。NH4CNOCO(NH2)2第一次用无机物合成有机物。有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒，利用NH4CNO==CO(NH2)2打破了生命力论三、有机化学的发展。人们对有机物的认识逐渐由浅入深，把它变成一门重要的科学。人类使用有机物的历史虽然很长，但是对纯有机物的认识和取得是近代的事情。1773年，罗勒首次从哺乳动物的尿中取得了纯的尿素。随后人们从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，从酸牛奶中取得乳酸，1805年，从鸦片中取得吗啡（提取的第一个生物碱）。19世纪以前人们把自然界的物质分为动物、植物和矿物三大类。1806年，贝采利乌斯（瑞典）首次引用了“有机化学”这个概念，将有机物与无机物断然分开，提出有机物只能在生命力的作用下才会产生（生命力论），人工合成是不可能的。这种思想一度阻碍了有机化学的发展。1828年，维勒（德国），在合成氰酸铵时意外地得到了尿素，是第一个人工合成的有机化合物。这个重要发现没有马上得到化学家的重视，直到1845年柯尔伯合成了乙酸，1854年柏赛罗合成了油脂等，“生命力论”才彻底被否定，开辟了人工合成有机物的时代。1848年，葛美林提出了有机化学的概念，即研究碳的化学，把有机化学作为化学的一章。1874年，肖莱马提出了更确切的有机化学的定义，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。【拓展视野】贝采里乌斯斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半叶化学界的最高权威。他对化学的突出贡献主要在两个方面：（1）测定原子量和制定元素符号；（2）提出电化二元论。1803年发现了铈1817年发现了硒1828年发现了钍。1806年开始使用“有机化学”这个名称1827年指出“同分异构”现象的存在1835年提出“催化”这一名。【拓展视野】维勒人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。此外他在化学上的成就有：1824年合成了草酸；1827年分离出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌等。他完成的实验研究工作数量多得惊人。维勒临终遗言：丧事从简，墓前不树纪念碑，只在石头上刻：弗里德里希·维勒四、我国的有机物认识、发展1、原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋2、我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布3、公元前一世纪，我国使用天然气井4、公元前一世纪，发展本草医学5、西汉初期造纸6、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。【思考】世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？它是哪个国家合成的？课堂小结：一、有机化学的发展。1、我国早期的有机化学：2、有机化学的形成：3、现代有机化学：二、有机化学的应用1、人类的衣食住行离不开有机物：天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。【课堂练习】1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）A、道尔顿B、阿伏加德罗C、贝采利乌斯D、门捷列夫2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）A、塑胶跑道B、面包C、植物油D、水泥3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是（）A、含有H元素B、含有O元素C、含有C元素D、研究的人多4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（）A、乙醇B、食醋C、甲烷D、尿素5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（）A、美国B、俄国C、中国D、英国6、NH4CNO与尿素的关系是（）A、同种物质B、同分异构体C、同素异形体D、同位素7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）A、无机物B、有机物 C、盐类D、非金属单质8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。课堂练习参考答案：1、C2、D3、C4、D5、C6、B7、B8、分别取少量的四氯化碳、乙醇加入两支试管中，分别往两支试管中加水，互溶的原样品是乙醇，会分层的原样品是四氯化碳。主要利用二者与水混合时在水中的溶解性不同：四氯化碳难溶于水，而乙醇易溶于水的，所以，依照混合后是否分层即可以区别这两种物质。9、C4H10解析：该物质中N(C)∶N(H)=(82.7