任务二洗菜（课件）一年级上册劳动

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任务二——洗菜

洗鱼

1.萝卜的首尾各切掉3-4厘米；

2，将切掉的萝卜头或者末端，切面贴着鱼身，往逆鳞方向推；

3.鱼鳞就会顺着萝卜剥落；

4.几下就刮的干干净净了；

洗蘑菇

1.清洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，这个部位不容易清洗干净，而且吃了之后也不容易被人体消化。蘑菇的根上附着了许多的脏东西和微生物，将其去根处理以后，才可以充分的去除这些残留，使得蘑菇真正清理干净。

2.再将剪掉根部的蘑菇放在流动的清水里冲洗一下，洗掉外边的灰尘和泥沙。

3.清水里面加一勺盐，将蘑菇放入盐水里面浸泡十分钟。可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

洗螃蟹

1.首先，将螃蟹放入盐水中浸泡10分钟，这样可以使其吐出体内的泥沙和杂质。注意水的高度要没过螃蟹，不要让其露出水面。

2.用牙刷仔细刷洗螃蟹的壳和脚，特别是脚与壳相接的缝隙处，这里最容易藏泥沙。刷洗时力度要适中，以免刮伤蟹壳。

3.用手捏住螃蟹的一对大钳子，用牙刷蘸白醋后伸入钳子中间的缝隙中，上下刷洗，确保清洁到位。

4.接下来是处理螃蟹腹部的蟹脐。将蟹脐翻转过来，用小刀沿着边缘轻轻刮开，然后清理里面的污物。

5.最后，用清水冲洗干净螃蟹表面和内部的泥沙，然后放在干净的布上控干水分。

洗白菜

要准备一盆水。在里面加入一些食盐，食盐可以杀菌消毒，去除菜里面的虫卵。

我们还要加入一些小苏打，小苏打可以帮助有效的清洁菜里面的一些灰尘，细菌。

搅拌均匀，然后就将大白菜和卷心菜一片一片地剥下来，然后放到盘子里面去浸泡。浸泡五到十分钟之后，我们就可以给他清洗一下了，这样就能将白菜和卷心菜都洗得非常的干净，清洗完之后，我们只需要用清水给他冲洗一下就可以了。

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