6《餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

6《餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：道德与法治

2.教学年级和班级：四年级（下册）

3.授课时间：2023年3月29日

4.教学时数：45分钟

二、教学内容

本节课以《餐桌上的浪费》为主题，结合《道德与法治》四年级下册统编版教材，通过讲解和讨论，让学生了解粮食浪费的现象及其危害，培养学生节约粮食的良好习惯。

三、教学目标

1.让学生了解餐桌上的浪费现象及危害。

2.培养学生节约粮食，珍惜食物的意识和行为。

3.通过小组合作，培养学生的团队协作能力和表达能力。

四、教学方法

1.采用讲授法，讲解浪费粮食的危害，引导学生认识到节约粮食的重要性。

2.采用小组讨论法，让学生分组讨论如何在生活中节约粮食，培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。

3.采用案例分析法，分析实际生活中的浪费现象，让学生更加直观地认识到浪费粮食的严重性。

五、教学过程

1.导入：通过提问方式引导学生思考粮食浪费的现象和危害。

2.讲解：讲解粮食浪费的现象、危害以及节约粮食的重要性。

3.小组讨论：学生分组讨论在生活中如何节约粮食，并将讨论结果进行分享。

4.案例分析：分析实际生活中的粮食浪费案例，让学生更加直观地认识到浪费粮食的严重性。

5.总结：对本节课的内容进行总结，强调节约粮食的重要性。

6.布置作业：让学生结合自己的生活，思考如何做到节约粮食，并在下一节课进行分享。核心素养目标本节课的核心素养目标为培养学生良好的道德素养和社会责任感。通过讲解和讨论餐桌上的浪费现象及其危害，引导学生树立节约粮食、珍惜食物的意识和行为，培养学生在日常生活中自觉实践环保、低碳的生活方式，养成良好的消费习惯。同时，通过小组合作讨论，培养学生的团队合作精神、沟通协调能力和解决问题的能力，使学生在参与中提升自身的道德素养和社会责任感。教学难点与重点1.教学重点：

（1）让学生了解餐桌上的浪费现象及危害。

（2）培养学生节约粮食，珍惜食物的意识和行为。

（3）通过小组合作，培养学生的团队协作能力和表达能力。

2.教学难点：

（1）让学生深刻理解粮食浪费的危害，并转化为自己的行为习惯。

（2）引导学生从日常生活中发现浪费现象，并提出解决办法。

（3）培养学生在不浪费的前提下，如何合理安排饮食，做到健康消费。

以“餐桌上的浪费”为例，讲解浪费粮食对环境、资源的影响，引导学生思考如何节约粮食。在小组讨论环节，引导学生从日常生活中发现浪费现象，并提出解决办法。例如，如何合理安排饮食，如何储存食物等。同时，通过分析实际案例，让学生了解浪费粮食的严重性，从而深刻理解粮食的珍贵，培养节约粮食的良好习惯。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《道德与法治》四年级下册统编版教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食物浪费的统计数据、节约粮食的公益广告等。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性，如食物储存的实验材料等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等，以便于学生进行小组讨论和实验操作。教学过程导入：

同学们，大家好！今天我们要上一节特别的课，一起来探讨一下餐桌上的浪费现象。在我们日常生活中，浪费粮食的现象可能随处可见，那么，你们知道浪费粮食会有什么危害吗？这节课，我们就来深入了解餐桌上的浪费，并思考如何节约粮食，做到珍惜食物。

讲解：

首先，我们来了解一下餐桌上的浪费现象。浪费粮食不仅意味着经济损失，还会导致环境污染、资源枯竭等问题。据有关数据显示，我国每年约有13亿吨粮食在生产和流通环节被浪费，价值高达千亿元。这不仅是对劳动成果的极大浪费，还对生态环境造成了严重影响。

那么，我们应该如何节约粮食呢？首先，我们要树立节约粮食的观念，认识到粮食的珍贵。在日常生活中，我们要合理安排饮食，根据自己的实际需求来购买和食用食物。此外，我们还可以通过科学储存食物、合理搭配膳食等方式，减少粮食浪费。

案例分析：

现在，我们来看一个实际案例。假设有一个家庭，他们在每次做饭时都会多做一些，导致每次都有剩余。长此以往，这些剩余的食物就会变质浪费掉。针对这个案例，我们可以提出一些解决办法：

1.合理安排饮食，根据家庭成员的实际需求来制定食谱，避免过量烹饪。

2.剩菜可以做成新的菜品，如将剩菜做成炒饭、面条等，避免直接丢弃。

3.学会食物储存方法，如将剩菜放入冰箱冷藏，延缓食物变质的速度。

小组讨论：

现在，我们来进行小组讨论。请同学们分成小组，思考在日常生活中，我们还可以采取哪些措施来节约粮食？每个小组讨论5分钟，然后分享讨论成果。

（同学们分组讨论，讨论结束后，每个小组分享讨论成果。）

通过今天的课，我们了解到了餐桌上的浪费现象及其危害，也学会了如何在生活中节约粮食。节约粮食不仅是每个公民的责任，也是我们应尽的义务。希望大家能够将今天学到的知识运用到日常生活中，做到珍惜食物，节约粮食。

布置作业：

为了巩固今天的学习内容，请同学们结合自己的生活，思考如何做到节约粮食，并将你们的思考写在作业本上。下节课，我们将分享彼此的作业成果。

（下课铃声响起，同学们陆续离开教室。）

教学反思：

在本节课中，我们通过讲解、案例分析和小组讨论等方式，让学生深入了解餐桌上的浪费现象及其危害，引导学生树立节约粮食的观念。在教学过程中，同学们积极参与，课堂氛围良好。但在小组讨论环节，部分同学表现出较强的依赖心理，需要老师在今后的教学中加强引导，培养学生的独立思考和解决问题的能力。知识点梳理《餐桌上的浪费》这一章节主要围绕粮食浪费现象及其危害展开，让学生认识到节约粮食的重要性。以下是本章节的主要知识点：

1.餐桌上的浪费现象：介绍粮食浪费的常见形式，如过量购买、过度烹饪、剩菜处理不当等。

2.粮食浪费的危害：阐述粮食浪费对环境、资源、经济和社会的影响，如资源浪费、环境污染、经济损失等。

3.节约粮食的意义：强调节约粮食的重要性，包括保障国家粮食安全、促进可持续发展、关爱生态环境等。

4.节约粮食的方法：介绍如何在日常生活中实践节约粮食，如合理安排饮食、科学储存食物、合理搭配膳食等。

5.社会责任与公民素养：引导学生树立节约粮食的观念，培养良好的道德素养和社会责任感。

6.实践与反思：鼓励学生将所学知识运用到实际生活中，反思自己的消费行为，逐步形成节约粮食的良好习惯。教学评价与反馈1.课堂表现：学生在课堂上积极参与，表现出对餐桌上的浪费现象及其危害有一定的认识。大部分同学能够主动分享自己的观点，并且在小组讨论中积极发言。

2.小组讨论成果展示：各小组在讨论中提出了许多切实可行的节约粮食的方法，如合理安排饮食、科学储存食物等。同学们能够将这些方法运用到实际生活中，展示出良好的实践能力。

3.随堂测试：通过随堂测试，发现大部分同学能够准确回答出关于餐桌上的浪费现象及其危害的问题。同时，同学们也能够明确表达出节约粮食的重要性和自己的实践计划。

4.作业完成情况：同学们在作业中能够结合自己的生活实际，思考如何做到节约粮食。作业中的思考题目完成质量较高，显示出同学们对课堂内容的深入理解和思考。

5.教师评价与反馈：针对学生在课堂上的表现以及小组讨论、随堂测试和作业完成情况，我对同学们的表现给予积极的评价。大家能够认识到餐桌上的浪费现象及其危害，提出节约粮食的方法，并且在实际生活中也能够尝试去实践。希望大家能够继续保持这种积极的学习态度，将所学知识运用到日常生活中，做到真正的节约粮食。同时，我也鼓励同学们在日常生活中多关注粮食浪费问题，通过自己的实际行动来影响身边的人，共同为节约粮食做出贡献。课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读材料：《我国粮食浪费现状与对策》、《联合国粮食及农业组织：粮食浪费是全球问题的解决方案》等，深入了解全球粮食浪费问题及其对环境、经济和社会的影响。

（2）视频资源：《舌尖上的中国》第一季、第二季，通过观看了解中国各地美食文化，同时思考美食制作和消费过程中如何避免浪费。

2.拓展要求：

（1）请同学们在课后自主选择拓展内容进行学习，并撰写一篇读后感或观后感，字数在500字左右。

（2）在下一节课开始时，我们将组织一次拓展分享会，请同学们将自己的读后感或观后感进行分享，互相交流学习心得。

（3）鼓励同学们在课后积极参与家庭饮食安排，尝试运用本节课所学的节约粮食方法，并将实践过程中的经验和感悟记录下来。

（4）请大家关注身边的粮食浪费现象，可以拍照、录视频等方式进行记录，并在下一节课上进行分享，共同探讨如何减少粮食浪费。

希望通过这次课后拓展，同学们能够进一步巩固所学知识，将节约粮食的理念融入到日常生活中，做到知行合一。同时，通过拓展学习，提高自己的综合素质，为将来的生活和工作打下坚实的基础。教学反思与总结在教学方法上，我采用了讲解、案例分析和小组讨论等多样化教学方式，旨在激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。通过讲解，学生对餐桌上的浪费现象及其危害有了清晰的认识；案例分析使学生能够直观地感受到浪费粮食的严重性；小组讨论则让学生在交流中碰撞出思想的火花，提高了他们的团队合作和解决问题的能力。

在教学策略上，我注重培养学生的自主学习能力，鼓励他们积极参与课堂讨论，提出问题和见解。同时，我也关注学生的个体差异，尽量因材施教，让每个学生都能在课堂上有所收获。

在课堂管理上，我努力营造一个轻松、愉快的课堂氛围，使学生能