公司食品配送项目 投标方案（技术标 ）

公司食品配送项目投标方案（技术方案）投标方案投标人名称：****有限责任公司地址：****号二楼联系人：****投标日期：****报告说明声明：本文内容信息来源于公开渠道，对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。本文内容仅供参考与学习交流使用，不构成相关领域的建议和依据. 81.1.实施“五常”管理 81.1.1.实施“五常”管理 81.1.2.实施6T管理体系 8 1.1.4.执行到位 1.1.5.绩效到位 1.2.供货运作流程 1.2.1.接受订单环节 1.2.2.物流送货环节 1.2.3.供货流程图 1.2.4.合同物资的准备 1.2.5.采购业务流程图 1.3.保障措施 1.3.1.安全管理保障 1.3.2.供货商送货流程 1.3.3.商品出库保障 1.3.4.运送管理保障 1.3.5.装卸管理保障 1.3.6.配送卫生保障 1.3.7.仓储员工个人卫生制度 1.3.8.原材料“五四”管理制度 1.3.9.储运卫生制度 1.4.运输配送方案 1.4.1.配送计划 1.4.2.总体部署 1.4.3.运输组织方案 1.4.4.配送办法 1.4.5.公司配送、交货流程 1.4.6.配送计划客户服务策略 1.4.7.配送组织管理 1.4.8.配送工作细则 1.4.9.补、退、换货工作质量 1.4.10运输安全保证措施 1.4.11运输过程中食材出现损坏的处理方案 第二章食品质量管理 2.1.溯源管理 2.1.1.溯源管理 2.1.2.意见反馈与食材咨询 2.1.3.食品来源保障措施 2.1.4.保证措施 2.2.食品采购管理制度 592.2.1.管理制度 2.2.2.食品仓库卫生岗位责任制制度 2.2.3.食品质量自检制度 2.2.4.产品检验管理制度 2.2.5.原料购进、验收管理制度 2.2.6.不合格品管理制度 2.2.7.索证索票制度 2.3.采购环节管理措施 2.3.1.管理措施 2.3.2.食材原材料验收管理措施 2.3.3.食品采购查验管理标准 2.3.4.从业人员卫生知识培训 2.3.5.食材包装、存储、运输管理 2.3.6.食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度 2.3.7.检验仪器设备管理制度 2.4.售后服务措施 2.4.1.售后服务时间 2.4.2.客户沟通方案 2.4.3.客户满意度调查方案 2.4.4.问题食品召回制度 2.4.5.服务承诺 2.4.6.食品配送时间保证、食品数量保证、食品安全卫生保证 2.4.7.时间保障措施 2.4.8.食品数量保证承诺 2.5.食品安全卫生保证 962.5.1.食品安全管理制度 2.5.2.建立内部的安全管理体系 2.5.3.完善的出入库记录保障措施 2.5.4.卫生管理制度 2.5.5.人员设备卫生管理制度 3.1.紧急配送应急措施 3.1.1.应急措施 3.1.2.出现价格上涨应急措施 3.2.食品卫生突发事件应急预案 3.2.1.应急预案 3.2.3.处置措施 3.2.4.具体应急方案 3.2.6.应急处理程序 3.3.车辆故障应急预案 3.3.1.应急预案 3.3.3.紧急加单应急预案 3.3.4.节假日加单应急预案 3.3.5.自然灾害应急预案 3.3.6.大雾天运输应急预案 3.3.7.冰雪天运输应急预案 3.3.8.货物盗抢应急措施 3.4.食物中毒应急预案 3.4.1.应急预案 3.4.3.细菌性食物中毒的预防措施 3.4.4.化学性食物中毒的预防 3.4.5.霉变事件应急预案 3.4.6.异物控制紧急预案 3.4.7.工作人员穿戴管理 3.4.8.车间日常管理 3.5.食品存储仓库安全应急预案 3.5.1.制定目的 3.5.2.组织机构及职责 3.5.3.应急处理程序 3.5.4.后期处置 3.5.5.消防应急预案 3.5.6.培训方式 3.5.7.消防设施器材维护及使用 4.1.售后服务保障措施 4.1.1.售后服务体系 4.1.2.售后服务整体安排计划 4.1.3.售后处理措施 4.1.4.管理体制和应急预案措施 4.1.5.售后服务监督和回访 4.1.6.售后服务管理制度 4.1.7.退换货流程 4.2.质量问题处罚措施 4.2.1.不合格品管理制度 4.2.2.产品召回管理制度 4.2.3.产品回收程序 4.2.4.食品安全事故处置方案 4.2.5.食品配送承诺函 4.3.人员管理方案 4.3.1.奖惩制度 4.3.2.我公司司机管理制度 4.3.3.财务制度 4.3.4.会计核算管理办法 4.3.5.成本核算管理办法 4.3.6.现金及流动资金管理办法 4.3.7.盘点管理制度 4.3.8.出入库管理办法 4.3.9.报损、报废管理规定 4.4.人员管理制度 4.4.1.管理制度 4.4.2.食品采购管理 4.4.3.食品质量自检管理 4.4.4.从业人员健康档案管理 4.5.食品生产管理制度 4.5.1.管理制度 4.5.2.销售服务管理制度 4.5.3.废弃物管理制度 4.5.4.检验室管理制度 4.5.5.投诉处理管理制度 4.5.6.企业诚信管理制度 第一章管理模式目标：三定(定名、定位、定量)。2D:责任到位1、对拜访物品的场所和物架进行统筹(划线定位)。3、标示所有的物品(目视管理重点)。4D:培训到位1、认真落实前面3D工作。6D:安全到位率，物品不会找不到了，拿一个海鲜不会花10分钟，每次(1)确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传(2)采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务(3)采购人员当天采购订单所需要的食品，当日需要(1)仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单(2)仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出(3)填写发货单(送货单)时，要在发货单上注明货(4)填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订(5)如果新订单和补发的订单同时发货时，要分开填(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的(2)货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮(3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相(5)货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站(6)因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由1.2.3.供货流程图审单分类统计经理下达分配任务食材出货前检测检测合格后食材分类装车发货客户收货售后服务及改进客户专员整理产客户专员整理产品明细并形成电采购经理对采购产品进行再采购专员根据采购计划进行供应划报副总经理审批后安排品控专员对采购品控专员对采购准确记录各货品利用设备进种产品实际卡要求分类整理车队根据客户配送专员负责配送专员与客户交流并提供适当对客户的配送专员与客户进行货品验收交接客户专员客户专员适时跟建立客户关进调查客户情况客户管理并做好记录反馈并实行满意采购人有权限根据检验结果要求我公司立即更换或者提出为了保证向本项目的用户提供项目食材的优质售后服1)、坚持用户至上、现场需求第一的原则，最大限度2)、具有鲜明的特色，提供全面的、系统的、多层次3)、制定具体的售后服务措施，在全寿命期内向用户4)、公司设立专组了解客户的需要，听取建议，从检5)、根据客户的要求提前备好产品和车辆，制定出合1.2.4.合同物资的准备责人与项目负责人一起在采购合同上签字。合同上须包括：1.2.5.采购业务流程图供应商采购部供应商采购部项目部协调采购收款①产品的名称及数量②客户的姓名、地址、电话号码③接单日期④接单经手人签名(1)确认订单内容准确无误后，统一由项目组负责，(2)业务员把当天的原始订单整理好，统一交项目组(3)业务员对货品进行运输前的检测，采购检测合格运输卫生要求，运输质量要求等，并有运输合同。客户自运输食品原料、半成品及成品的车辆要专用，不得与所有送货车辆，必须听从配送中心人员(含保安)的管库区内严禁吸烟(含车内),违者按库区内有关规定处进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中(3)按照订货单上的提示到指定的月台按卸货规则卸(4)等待验收员进行验收。(5)获取验收员签字(中转订单不签字)后的订货单。(6)凭验收完毕的订货单连同送货单到结算室换取结2、卸货规则3、商品检验够起到保护内容物不变形不散漏的作用。(检验包装质量)业标准，经生产厂检验合格的。(检验合格证)并对商品标识标签内容进行抽查。(检查商品标识)有使用期限的商品必须标明保质期和安全使用期或者收货抽查比例保持在20%左右。如因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接单上的总件数的，也必须按照实际到货件数签收);交接(1)配送卫生制度2、配送、盛放食材的器具保持清洁、卫生、并消毒处3、配送物品的保温车辆运转正常，外部清洁、无污、1.3.7.仓储员工个人卫生制度1、必须按照规定取得有效健康证和卫生知识培训合格括病毒携带者),活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病(腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等)不准上岗。员工凡患病、有疾病必须向经理报告，3、上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽(并把头发置于帽内),口罩，佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋，不戴戒2、成品存放实行“四隔离”,既生与熟隔离，成品与5、个人卫生做到“四勤”(5)从业人员健康检查：1、执行频次：1年/次2、执行要求：检查从业人员持健康证上岗情况，保证②食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康④记录填写：各作业网点负责人监督员工办理从1.4.1.配送计划诚心----诚心诚意贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心配送服务流程如下：送达配车车管接货采购信息咨询退货所有物资的运输，在此过程中产生的费用，由我公司承担。满足用户需求所选择的送达服务的具体组织方式和规(2)配送路线满足用户需求所选择的送达服务的具体组织方式和规1)运输组织设计全面负责本次物资运输的对外业务联系和内部协调组织管采购部财务部5)部门职责项目负责人运输组装卸组流程责任部门人备注提供咨询和业务资料务资料客户营销部业务资料质量要求和价格确认客户营销部价格表签订合同客户营销部合同书下订单客户订单表审单分类客户订货统计量、质量、规格、单部单下达配送·将订货统计下达给物流仓订单部计划表配送作业配送部表出货检验过称员质检员单送货配送部表客户收货客户送货员收货单客户服务·及时处理客户的投诉及建客户服务部度调查表货款结算·结帐人员到财务部拿单；客户财务部名确认；作业改进流程、成本控制等·各部门提出改进方案；各部门总经理“三高效应”质量工作要求(客户)应急预案食品功能满足或超越使用功能不能满足其使用功，立即换货质量安全卫生、放心使用即退换货品类满量需求增项及时补货数量等于约等于需用量增加或小于必须补货过程配货齐全、无缺漏缺漏、增加立即补货装运防止挤压、倒塌，按食品规定方式运输；采取必要的固定、防冲击措施，平稳运输包装损坏采取补救措施，食品损坏采取补货搬卸卸货从上到下，小心轻放；搬货工具科学合理，牢实安全交接互检相互检查送货质量，杜绝不安全食品疑似不安全食品退换货确定量过码精确，计数精准数量不足，立即补货清单互认交货、接货清单核对准确相互确认入库按招标方食堂主管要求，将食品有序存放于库房工作不符合招标方食堂规定，返工清场卫生符合规定(9)验证、签证规定营业执照(有效期内)上经营范围必须包含该类产品。加盖该企业鲜章的合格生产检验报告及法定检验机构签证是《销货清单》与《收货清单》,或《收货清单》配送部核对签证有效《收货清单》,财务部确定结算以1.4.9.补、退、换货工作质量1.4.10.运输安全保证措施1)公司驾驶员必须有相关驾驶资格和遵守《中华人民2)驾驶员要爱惜公司车辆，平时要注意车辆的保养，3)驾驶员出车前要例行检查车辆看其性能是否正常，4)驾驶员对车辆的各种证件的有效性应经常检查，出5)晚间出车时驾驶员要注意休息，严禁疲劳驾驶及酒6)驾驶员要文明驾驶，不准危险驾车。行车途中如果7)驾驶员因违章或证件不全被罚款的，由当事司机承8)驾驶员在外出送货时，如遇特殊情况不能按时返回9)驾驶员未经公司领导批准，不得将车辆随便交给其客户指定地点联系售口货物的，我方按该品种当天货款的20%向采购方交纳违约金，格货物累计金额达当批总金额的30%以上的，采购方除退货外，我方承诺按当批货款的20%向甲方交纳违约金，此情况在半个月(一个结算周期内)出现2次或以上的，我方构成产品质量、数量/重量、服务质量等)向市场部客服人员、第二章食品质量管理限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合食材留样48小时。同时负责与卫生防疫部门和相关行政机应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、2.1.4.保证措施遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作2.2.1.管理制度采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合(1)食品贮存方法(2)贮存基本要求(3)食品贮存库的卫生要求(4)食品贮存的卫生管理本经营单位配备专职食品质量监督员负责食品质量的量自检结果(包括品种、产地、检测情况等)进行公示。(1)购进产品的检验1)凡采购回公司的原料，必须由质检人员进行抽样检2)检验人员在抽样时，要注意具有代表性，并要注明3)检验人员必须持证上岗，在检验过程中，必须严格(2)过程检验(3)成品出厂检验1)企业必须有必备的检验设备，并在检定校正有效时2)填写《成品检验报告单》,检验单中包括食品名称、3)检验人员必须严格按照规定的检验标准和方法进行4)质检员必须对储存的成品进行监控，督促仓库加强5)部分检验项目如果企业无法完成，必须委托其他检(1)原料购进供销部采购人员必须根据生产的需要和采购计划单要求，按产地、品种、数量(批量)进行采购，未经总经理同(2)原料验收晚上、深夜到到货的),应在一个工作日内通知质检员抽样2)要加强食品运输途中的管理，确保防护和减少途中3)仓库保管员凭检验报告单进行验收，凡外购原料、4)原料进厂检验按照《产品检验管理制度》和《购进经检验判定为不合格的由业务部负责向供货单位提出异议(1)目的(2)职责2).项目经理负责对不合格品让步接收的处置决定。3).产车间负责生产过程中不合格品的标识和隔离，其(3)工作程序1)采购产品不合格的控制1.1)记录：应在《不合格及纠正措施处理单》上，记1.2)采购不合格品的评审评审时限：发现不合格品后，应在24小时内完成评审评审目的：通过评审决定对不合格采购品的处置方式，让步接收：仅限于辅料(外包装材料)的情况下方可。1.3)不合格品的处置及跟踪供销部主管办理退货，将处理结果(如时间等)通报质2)不合格的半成品及成品2.1)不合格品的鉴别检员应根据情况采取必要措施应对以前可能涉及的产品进2.2)不合格品的隔离不合格品应标志清楚，以防误用。2.3)不合格品评审评审时限：应在24小时内完成评审工作。评审目的：确定对不合格品的处置方式，包括：返工、改为他用(降级)、报废(对于成品，只能采取改为他用(降级)、报废的措施)。现场发现的个别缺陷明显的不合格品，评审工作由质2.4)不合格品的处置及跟踪质检部主管向车间下达《不合格及纠正措施处理单》,2.2)返工的控制②返工作业人员，应按要求进行返工，完成后提交重③检验员对返工品进行检验，在《不合格及纠正措施2.3)报废的控制3)交付后发现的不合格品3.2)质检部主管在组织确认了不合格属实后，提请供3.3)质检科主管填写《不合格及纠正措施处理单》,3.5)评审后，供销部主管与业主进行沟通，就处理办根据不合格造成的影响或潜在影响的严重程度与业主协商3.6)质检部主管在《不合格品处置单》上记载最终处4)纠正措施4.1)对发生的不合格品，质检科主管应组织分析产生2.2.7.索证索票制度护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，1)食品质量合格证明；2)检验(检疫)证明；3)销售票据；4)有关质量认证标志、商标和专利等证明；5)强制性认证证书(国家强制认证的食品);6)进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品2.3.1.管理措施检验(检验)证明；强制性认证证书(国家相关标准);验收人员必须了解即将取得的食材与采购订单上的质(1)采购食品收集规范凭证作为食品进(销)货台账，如实记录食品的名式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台账档案，条件(2)验收食品(3)场所卫生管理制度1)设施设备卫生管理制度人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，2)人员卫生管理制度所有新员工必须持合格《健康证》方可办理入职手续，不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。2.3.4.从业人员卫生知识培训1)从业人员学习培训制度人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等，2)食物贮存培训知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。2职责2.2生产部负责生产加工过程中产品及源水防护工作。4.2原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品的4.3生产工人应搞好个人卫生，进入车间应穿戴好工作4.4及时对设备、容器、工具进行清洗、消毒，防止机4.6产品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，4.7加工车间的温度在夏季应控制在18℃以下，以控制闭，减少产品在18-50℃范围长时间滞留。5成品防护5.2成品应采用规定的运输工具进行运输，不得将食品5.3成品贮存时应分类放置，一般应存放在垫板上；不5.4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施，控3认真贯彻执行国家计量法的有关规定，对使用的仪器4各种仪器设备必须建立专人负责制，实行档案管理制5操作人员必须经过专门培训方能操作，使用中严格遵6仪器设备实行事故报告制度，发生事故，仪器负责人7所有进入实验室的人员都必须遵守实验室有关的规9实验室设备未经管理人员许可，任何人不得擅自开关11检验人员职责11.1保护仪器设备，正确使用，做好维护保养工作。提供7×24小时服务3、提供7×24小时服务建立7×24小时服务热线。我们保证采购人的问题在任何时间都能得到及时的响3、收集用户对服务质量等方面的意见和建议。对问题4、各相关单位应根据满意度调查结果，针对客户提出各相关项目的质量保证小组每季度对客户进行满意度2、实施调查度调查表》(以下简称“调查表”),征询和收集有关信息2.4.4.问题食品召回制度可能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产(销售)的食2.主要内容及适用范围2.1适用于本公司成品的回收控制。2.2食品存在以下质量缺陷时，进行召回：2.2.1食品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格。2.2.2消费者使用本公司食品后，出现异常反应的。2.2.3其它法律法规要求召回的食品。3.1总经理为本程序的最高决策者，指定销售部负责本3.2销售部职责3.2.2销售部及时整理相关资料并通报总经理，保证总3.2.3销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、3.4技术部负责在最短时间内，对问题食品进行逆向追4.1发现问题4.1.2客户发现的问题，由销售部及时了解并记录客户4.2食品回收及处理过程4.2.1对于的确存在质量缺陷的食品，要根据情况向客4.2.2对于召回的食品立即通过溯源管理制度，进行原5.1.1.一级召回指对已经或可能诱发食品污染，对人5.1.2.二级召回是对已经引发食品不安全事件，对人5.1.3.三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾5.2.食品召回的时间控制2.4.5.服务承诺我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请，承诺如下：(1)食品配送时间保证承诺我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请，承诺如下：。放和保管，储存是要注意充分利用空间，还要存货的管货作业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商作业时间为了保障送货时间的及时性，员工上班时间从早上6:00开始，早上早下。通过作业时间前提，保证配送时间在送货优先发车进行配送。做到优先分拣，优先开票，优先装车，2.4.8.食品数量保证承诺我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请，承诺如下：特此承诺!(1)实事求是、客观公正原则。追究食品安全责(2)从严治政、有错必纠原则。坚持有错必纠、有错(3)惩前毖后、治病救人原则。追究食品安全责(1)发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓(2)发生食品安全事故，未积极有效的开展事故救援(3)食品监管部门失察、监督不力或监管不到位，给(4)未及时完成上级部门交办的工作，给工作带来严(6)对食品安全举报、投诉未及时处理，造成严重后(7)在行政许可、认证、检查、处罚等行政行为中不2.5.2.建立内部的安全管理体系与采购方签订食品安全、生产安全和消防安全责任书。(3)建立食品安全预警制度为预防和解决好食品卫生事故，采用48小时留样制，(4)来源及采购管理为加强本公司仓库食材材料出入库管理及食品质量安签字确认),如发现物资数量、规格、类别、价格、单据不货架的相应位置储存，在储存时注意做好防锈，防潮处理，料经整理登记后移交本经营单位(公司)档案室统一管理。各类物资的出库，原则上实行“先进先出、推陈储新”1)设施设备卫生管理制度2)人员卫生管理制度1)从业人员学习培训制度人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等，2)食物贮存培训知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓度。第三章应急保障措施通知采购部进行处理，采购部应急人员接到销售部通知后，货车司机、以及主管级以上人员的姓名、联系方式等),确仓库负责人员与配送负责人员做好货车发车时刻与抵1、当应急任务布置后，应急人员未按规定程序处理，我司保证无论市场价格如何上涨变化，我司供应价格都不3.1.4.食品不足应急措施采购下库存量不得低于当天配送量的5倍。急保障人员实行3班8小时工作制来完成订单任务。自由调配车辆共计4台，紧急预备车辆2台，可充分保证贵(2)突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供(3)原辅料检测结果显示受到严重污染，会对消费者(5)国家食品标准或者进口国食品标准中安全指标发(6)由权威部门发布的食品安全预警表明食品可能存(7)有人为的恶意行为导致公司食品不安全，或者对3.2.3.处置措施(1)当有信息显示企业突然发生导致或者有可能导致(3)对已进入市场流通的涉嫌质量问题的食品，立即(4)在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与(5)存在人为投毒的可能时，要控制可疑人员，必要(6)对封存和召回的问题食品，采取补救、无害化处(7)配合当地食品安全监管部门进行调查，落实当地(8)信息发布：任何个人不得自行向社会散布任何突(9)突发事件得到有效控制，事件隐患或相关危险因(1)应急响应小组机构与职责(2)机构职责(3)工作要求预案》,加强应急演练，熟悉掌握分级报告、人员救助、原3.2.5.日常工作开展目从业人员分别在自己的岗位职责内负责，实行我单位接到发生食品安全事故通知后立即赶往事发现封存剩余的向物或者可能导致食物中毒的食品及其原3.2.7.善后及责任追究、善后处理(5.1)事件总结处理(5.2)责任追究责任追究属上级部(和司法机关管辖的，项目负责人负由食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规1)对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究；2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追3)对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利(1)演练目的(2)工作原则(3)演练内容(食物中毒事故应急演练)(4)组织机构(5)演练过程：12:30演练开始。12:50应急小组建立联系由组长分派工作，并各自启14:30各项应急工作协调到位，演练结束。(6)我方将全面配合采购人对于食品安全及应急管理3.3.车辆故障应急预案3.3.1.应急预案将车辆停至路边查看轮胎情况；冷却轮胎后进行拆离；将拆离地轮胎移离车身15米以外，防止爆炸。保运输顺利通行。保证第一时间将物资送至用户指定地点。员及时保护事故现场，并上报项目经理、客户及保险公司，就近开发一些优秀的供应商以及大型商场作为临时的补货。车辆，充分保证客户的需要。一般情况下20分钟内可将货由我方配送人员第一时间到就近协议供应商或商场按情况下我公司会根据各个客户生产情况备有一定库存量的会根据实际情况及时下达紧急供货通知单到相应的生产厂车辆，充分保证客户的需要。一般情况下25分钟内可将货(2.1)目的(2.2)应急预案担任，全面负责配送业务处理，必要时向公司总经理汇报。班期间岗位巡查1至2次，并做好相关的巡查记录。固树立“一切为了职工群众的思想”,在出现公共突发性事主题会议等方法，加强对地震、洪水、泥石流等基本知识、工的安全防范意识；指导督促开展3次以上的地震、洪水、接到上级自然灾害预(警)报后，领导小组立即进入临队伍必须在事后1小时内在本单位集结待命。有人员撤离。迅速关闭、切断输电、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火，防止地震、洪水、泥石流等自然灾害3.3.6.大雾天运输应急预案根据公司防灾害性天气应急预案，若有大雾警报出现，安全办公室，以提供车队确定出车线路、时间调整的参考。一般雾天(能见度大于500米或局部薄雾):速较各路段限速降低10-20公里，保持相应车距。黄色警报(能见度大于200米小于500米):定速度降低20公里；地面道路保持相应车距，高速公路保橙色警报(能见度大于50米小于200米):在30km/h,郊区农村道路控制在20km/h,高架高速控制在红色警报(能见度小于50米):需要时搬迁员引路。在视线30米范围时，选择安全路段靠若伴有12小时内道路结冰预报或已出现对交通有影响橙色警报：(已经出现或在6小时内将出现对交通有较安全办公室通过各种途径了解气象信息及路段封锁情旦发现车速有不正常变化及时与驾驶员联系了解路况并引时搬迁员引路。一旦发生大雪影响视线至30米范围、积雪防冻液等设备进行专门检查，市区地面道路时速不得超过30km/h,郊区农村道路不得超过15km/h,高架高速控制在影响的降雪并伴有5厘米以上积雪，2小时内可能出现或者(1)配送车辆在送货过程中被人围困时，驾驶员和随(2)当情况紧急，危及人员生命安全时，驾驶员和随(3)配送中心应急小组接报后，立即组织人员、赶赴(4)应急处置工作结束后，配送中心应急小组与保险3.4.食物中毒应急预案3.4.1.应急预案(1)一旦出现食物中毒或者疑似食物中毒情况，在场人员要第一时间通知项目经理，立即停止各种供应并上报，(2)事故出现时以最快速度将疑似中毒人员送往就近(3)由项目经理封存现场食物和事故现场，保留造成(4)指导轻度中毒者进行初步自救：用手指或钝物刺液体为止；对于催吐无效或神态不清者应迅速送医院诊治。(5)事故发生后要注意维护正常的工作秩序，做好食(6)配合卫生防疫部门的调查，做好所食用食物的取(7)项目经理要做好事故的调查、处理工作；对造成(8)对相关物品的消毒处理：1)对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的剩余食物、2)对工作人员的手和被污染的用具及工具进行消毒清洗处理(餐具、用具、抹布等用沸水煮10分钟消毒；对不剂浸泡)。3)对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过的餐4)对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容(9)事件总结处理：项目经理保护好现场，做好中毒1)责任追究属上级部门和司法管辖的，公司负责落实2)属公司管辖的，由食品安全突发事件应急领导小组2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追3)对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利(11)注意事项：1)如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐2)不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体3)重症中毒者要禁食8～12小时，待病情好转后，再(12)防止食物中毒的措施1)健全食物中毒报告制度：要认真贯彻执行卫生部食2)广泛开展预防食物中毒宣传教育：广泛深入地开展(2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状(2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能(3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可(1)如遇仓库内空调、除湿机等防霉设备大面积损坏(2)项目经理，项目经理指令仓库工作人员将仓库密(3)如为停电，尽快联系供电部门送电，需要时启动(4)如为设备损坏，联系厂家或专业维修人员尽快上(5)发现有产品出现霉变的，仓管员应立即报告项目(6)应急处置结束后，项目经理应将霉变产生的初步(1)异物来源分析(2)异物混入情况分析皮脱落的混入等，皆可造成异物的混入而影响产品的品质。(3)对异物控制的具体管理所佩戴的头饰、发夹等进出车间班组长进行检查核对。严禁穿戴有装饰品(漂浮易脱落)的便服进车间。其它因车间需要必须带入的非生产性物品(如机修),进去车间前要做好出入车间自我检查和出入车间物品清查，戴口罩发网(口鼻不外漏)→换洁净服(检查是否有线(5)毛发控制管理(6)生产操作过程管理(7)各工序过程控制用于存放食材的冷藏箱、桶、货架必须时刻保持清洁，包装车间生产前检查设备周围不能有易被静电吸附的如果怀疑产品中可能夹入异物(如金属),必须使用金3.4.8.车间日常管理食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负副组长：副总经理行政人事总监其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负发事件，第一发现者(或接到投诉)应立即向配送部负责人或值班经理报告，配送部负责人(值班经理)应立即报告总3.5.4.后期处置发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便),(1)新员工上岗前须进行消防安全培训，培训内容包(4)公司根据实际情况，定期组织安全培训会议及活(3)专职的消防人员。(1)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能3.5.6.培训方式(2)公司组织的专题培训会(3)消防的实操演练培训(4)通过看板、宣传栏、安全标识等方式进行宣传教(2)所有工作人员都要参加公司的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到(3)所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规(4)保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指(5)改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅(1)按照日、月、年的频次分别进行维护，每年可向(3)灭火毯是否存放于易于取用的固定地点，有无丢(4)各处的应急照明灯及安全出口指示牌是否正常，(5)及时填写《消防设备点检表》。(6)每月维护工作：1)每月公司安排一次联合安全检查，对各类消防设施2)每月联系业主方的工程部门对消防栓、自动喷水系1)委托具有资质的消防设施检测企业对固定消防设施3)消防器材必须由专人管理，不得随意挪动，并能掌4.1.售后服务保障措施4.1.1.售后服务体系4.1.2.售后服务整体安排计划1)我公司中标后设立长期配送服务机构，提供日常和购人紧急通知时保证做到10分钟内响应，1小时内将货品送在当天最晚送达时间前至少一小时无条件允许采购人的紧3)我公司具有良好信誉和相关实力的配送队伍及与项4)当货品送达时发现质量出现问题或货品与采购人要5)所有货品配送由采购人安排具体人员组织验收，货6)本次采购要求合理的人员人数进行配送，我方自行供7*24小时服务体系。保质范围不含认为或不可抗力的因素(自然灾害、地震、雷击、虫害等)造成损坏，本公司将配送服务我方接到采购人紧急通知时保证做到无分货品品种和数量最晚于1小时内响应，2小时内将货品送达采购人最晚送达时间前至少一小时无条件允许采购人的紧急通知3定期回访、回访内容服务：食材在验收合格时间起，1)本公司为加强对客户的服务，并培养服务人员“顾2)客户意见分为客户的建议或抱怨及对售后人员的每1)管理体制(1)公司设专门的售后服务人员，部门应做好售后服(2)服务及时率≥95%;客户满意度≥95%;客户抱怨率(确属服务责任的)<2%。(3)公司的售后服务机构负责客户反馈信息的收(4)服务人员在服务过程中应使用文明用语，自觉维(5)服务人员在售后服务完毕后要详细填写售后记录2)应急预案措施(1)售后服务人员在食材售后现场不能解决问题(2)公司配送部应随时有食材备用来应对突发事件的(3)服务部门应由专人管理，对信息资源的建设或及(4)单位食材需求在1小时内完成的即启动临时需求公司特设立监督服务电话，提供7*24小时监督热线服人员素质和意识的培训：对本单位的员工进行长期的重新上数据，整个过程，保证1小时内完成。2.在退货过程中，对有碍公共卫生安全的不合格产品，(2)验收后发现产品质量问题退换货方案客户质量要求，重新进行配货，专人专车送货。整个过程，保证1小时内完成。2.若验收后，较晚发现产品质量未达要求，需紧急待用联系采购方附近市场或超市对接人进行补货(公司会提前考快速补货),或者采购方自行采购需换货品种，相关费用均个过程，保证1小时内完成。不合格品或经济损失超过1000元(含1000元)4.2进货发现的不合格品的识别和处置4.2.1质检员在进货检验发现不合格品时，要单独隔离4.2.2生产过程中发现的不合格原辅材料，经化验室检验后，按4.2.1条执行，评审结论也可为报废。4.3生产过程中和最终检验的不合格品的识别和处置合格评审表”中，评审人员签字确认，报总经理批准。评审表”中，责任部门严格按不合格品评审结论对不合格4.5不合格品处置后的验证A、该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健3、确定食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为A、一级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病B、二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病C、三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病4、确定该产品的名称、规格、批次、生产日期、该批5、如产品正准备发运，应立即停止发运，隔离或回收6.1销售科获得产品存有安全质量问题的信息，与生产序(要求回收行动必须在接到信息时间的30分钟之内开始，防止造成不必要的危害、损失)。6.2同时调查该产品的数量及是否留有库存，及与该批6.3销售科监督产品的回收情况，并及时将信息反馈回6.4启动回收后，及时将产品回收的相关信息通知各相A.回收原因：异物、致病菌、化学污染、品种规格不B.产品的信息：名称、代码、批次、生产日期等。C.产品的数量：产品的总数量、已发运出公司产品的3职责3.1质量管理部门负责对紧急事故造成的食品安全问3.2公司食品安全小组负责识别潜在的紧急情况和事4工作程序4.1报告程序4.2初次报告4.3阶段报告4.4总结报告发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事食品安全小组将食品安全事故调查报告交事故发生部我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目4.3.1.奖惩制度严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时计旷工1次。款50元。款10元。现一次罚款10元。款10元。早4:30点上班，1:00下班，上下班须打卡，工资以考勤为准。严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时计旷工1次。严禁嚼舌根、传瞎话、辱骂同事，创造和谐工作环境，职，离职后工资于次月15号发放。到中心后第一时间检查车辆油水、制动、转向、灯光、分拣员结束分拣后配送司机应第一时间分拣员结束分拣后配送司机应第-一时间进行装车，做到“高摆放、紧空更改路线、如出现.上任何一种情况每次罚款10元。带罚款10元。无人，违者罚款50元。师傅个人承担(高峰期限行及必要的违停除外)。如客户发生退货情况待配送结束后回到配送中心将退4.3.3.财务制度第一条借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由第三条报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。第四条提供零星多张小单据，需将多张票据以阶梯方第五条报销一律用碳素笔，写明报销日期并附审批人第六条财务部要对报销单重新审核，确认金额与审批第七条借款人因公借款办事，要本着当日借当日报的第二条会计年度采用万年制，自公历每年一月一日起第三条记账的货币单位为人民币。凭证、账簿、报表第四条会计科目执行国家制定的行业会计制度，结合第五条会计凭证，使用自制原始凭证和外来原始凭证第六条会计报表，依财政、税务部门和公司财务部的第一条营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的第三条对所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包第四条车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为第五条各业务部门在经营活动中所耗用的水、电、气第一条库存现金额在公司总经理及财务统一下可按一第二条现金支付范围：工资、补贴、福利、差旅费、第四条在收付现金后，必须在发票、收付款单据或原第五条主管会计每天必须核对现金数额，检查出纳库第六条流动资金既要保证需要又要节约使用，在保证第七条要求各业务部门在编制计划时，严格控制库存第八条存储物资、商品除经批准作为特殊储备外，原第九条在符合国家政策和公司财务及总经理的要求前第一条检查转账支票上是否有法人名