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文档简介
公司食品配送项目投标方案 8 8 81.1.2.实施6T管理体系 81.1.3.实施6D管理体系 1.3.保障措施 1.3.3.商品出库保障 1.3.6.配送卫生保障 1.4.6.配送计划客户服务策略 1.4.8.配送工作细则 1.4.9.补、退、换货工作质量 2.1.溯源管理 2.1.1.溯源管理 2.1.2.意见反馈与食材咨询 2.1.4.保证措施 2.2.1.管理制度 2.2.3.食品质量自检制度 2.2.4.产品检验管理制度 2.2.5.原料购进、验收管理制度 2.2.6.不合格品管理制度 2.2.7.索证索票制度 2.3.采购环节管理措施 712.3.1.管理措施 2.3.2.食材原材料验收管理措施 2.3.3.食品采购查验管理标准 2.3.4.从业人员卫生知识培训 2.3.5.食材包装、存储、运输管理 2.3.6.食品生产加工及运输过程中防止污染、损坏的制度 2.3.7.检验仪器设备管理制度 2.4.售后服务措施 2.4.1.售后服务时间 2.4.2.客户沟通方案 2.4.3.客户满意度调查方案 2.4.4.问题食品召回制度 2.4.5.服务承诺 2.4.6.食品配送时间保证、食品数量保证、食品安全卫生保证 2.4.7.时间保障措施 2.4.8.食品数量保证承诺 2.5.食品安全卫生保证 2.5.1.食品安全管理制度 2.5.2.建立内部的安全管理体系 2.5.3.完善的出入库记录保障措施 2.5.4.卫生管理制度 2.5.5.人员设备卫生管理制度 2.5.6.食品安全培训 3.1.紧急配送应急措施 3.1.1.应急措施 3.1.2.出现价格上涨应急措施 3.1.3.供货紧张应急措施 3.1.4.食品不足应急措施 3.2.食品卫生突发事件应急预案 3.2.1.应急预案 3.2.2.生产、销售过程中可能发生紧急情况有.1103.2.3.处置措施 3.2.4.具体应急方案 3.2.5.日常工作开展 3.2.6.应急处理程序 3.2.7.善后及责任追究、善后处理 3.2.8.后附食品安全应急演习方案 3.3.车辆故障应急预案 3.3.1.应急预案 3.3.2.道路交通应急预案 3.3.3.紧急加单应急预案 3.3.4.节假日加单应急预案 3.3.5.自然灾害应急预案 3.3.6.大雾天运输应急预案 3.3.7.冰雪天运输应急预案 3.3.8.货物盗抢应急措施 3.4.食物中毒应急预案 3.4.1.应急预案 3.4.2.责任追究 3.4.3.细菌性食物中毒的预防措施 3.4.4.化学性食物中毒的预防 3.4.5.霉变事件应急预案 3.4.6.异物控制紧急预案 3.4.7.工作人员穿戴管理 3.4.8.车间日常管理 3.5.食品存储仓库安全应急预案 3.5.1.制定目的 3.5.2.组织机构及职责 3.5.3.应急处理程序 3.5.4.后期处置 3.5.5.消防应急预案 3.5.6.培训方式 3.5.7.消防设施器材维护及使用 4.1.售后服务保障措施 4.1.1.售后服务体系 4.1.2.售后服务整体安排计划 4.1.3.售后处理措施 4.1.4.管理体制和应急预案措施 4.1.5.售后服务监督和回访 4.1.6.售后服务管理制度 4.1.7.退换货流程 4.2.质量问题处罚措施 4.2.1.不合格品管理制度 4.2.2.产品召回管理制度 4.2.3.产品回收程序 4.2.4.食品安全事故处置方案 4.2.5.食品配送承诺函 4.3.人员管理方案 4.3.1.奖惩制度 4.3.2.我公司司机管理制度 4.3.3.财务制度 4.3.4.会计核算管理办法 4.3.5.成本核算管理办法 4.3.6.现金及流动资金管理办法 4.3.7.盘点管理制度 4.3.8.出入库管理办法 4.3.9.报损、报废管理规定 4.4.人员管理制度 4.4.1.管理制度 4.4.2.食品采购管理 4.4.3.食品质量自检管理 4.4.4.从业人员健康档案管理 4.5.食品生产管理制度 4.5.1.管理制度 4.5.2.销售服务管理制度 4.5.3.废弃物管理制度 4.5.4.检验室管理制度 4.5.5.投诉处理管理制度 4.5.6.企业诚信管理制度 第一章管理模式1.1.2.实施6T管理体系6T管理模式目标:三定(定名、定位、定量)。1.1.3.实施6D管理体系1D:整理到位1、对拜访物品的场所和物架进行统筹(划线定位)。3、标示所有的物品(目视管理重点)。4D:培训到位1、认真落实前面3D工作。5、维持4D意识。坚持上班4D一分钟,下班前4D五分率,物品不会找不到了,拿一个海鲜不会花10分钟,每次1.2.供货运作流程②客户的姓名、地址、电话号码③接单日期④接单经手人签名(1)确认订单内容准确无误后,统一由商务负责,传(2)采购人员把当天的原始订单整理好,统一交商务(3)采购人员当天采购订单所需要的食品,当日需要2、仓库出货环节(1)仓库主管接到客户订单后,首先要检查清除订单(2)仓库主管要准备根据订单的要,安排各组做好出(3)填写发货单(送货单)时,要在发货单上注明货(4)填写补发欠货的发货单时,要在备注栏注明原订(5)如果新订单和补发的订单同时发货时,要分开填(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的(2)货物装好后,司机要检查车辆的性能状况,如轮(3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符,(5)货物送达目的地后,要由收获签收;送到货运站(6)因送货所造成的问题,责任由物流人员负责,由客户下达订单审单分类统计经理下达分配任务食材出货前检测检测合格后食材分类装车发货客户收货售后服务及改进客户专员整理产品明细并形成电划报副总经理审批后安排品控专员对采购品控专员对采购准确记录各货品利用设备进种产品实际卡要求分类整理车队根据客户配送专员负责配送专员与客户交流并提供适当对客户的配送专员与客户进行货品验收交接客户专员客户专员适时跟建立客户关建立完善进调查客户情况客户管理并做好记录反馈并实行满意“用户第一,服务至上”是公司始终坚持的经营以优惠的价格为用户提供优质食材和优良服务是公司一贯采购人有权限根据检验结果要求我公司立即更换或者提出为了保证向本项目的用户提供项目食材的优质售后服1)、坚持用户至上、现场需求第一的原则,最大限度2)、具有鲜明的特色,提供全面的、系统的、多层次3)、制定具体的售后服务措施,在全寿命期内向用户4)、公司设立专组了解客户的需要,听取建议,从检5)、根据客户的要求提前备好产品和车辆,制定出合责人与项目负责人一起在采购合同上签字。合同上须包括:厂家承诺有产品检验合格证质保书,检验报告,说明书以及请求计划收款付款①产品的名称及数量②客户的姓名、地址、电话号码③接单日期④接单经手人签名(1)确认订单内容准确无误后,统一由项目组负责,(2)业务员把当天的原始订单整理好,统一交项目组(3)业务员对货品进行运输前的检测,采购检测合格运输食品原料、半成品及成品的车辆要专用,不得与所有送货车辆,必须听从配送中心人员(含保安)的管库区内严禁吸烟(含车内),违者按库区内有关规定处进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中(3)按照订货单上的提示到指定的月台按卸货规则卸(4)等待验收员进行验收。(5)获取验收员签字(中转订单不签字)后的订货单。(6)凭验收完毕的订货单连同送货单到结算室换取结够起到保护内容物不变形不散漏的作用。(检验包装质量)业标准,经生产厂检验合格的。(检验合格证)有使用期限的商品必须标明保质期和安全使用期或者收货抽查比例保持在20%左右。如因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的,由配送接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接单上的总件数的,也必须按照实际到货件数签收);交接8、客户若在配送过程中有意见和建议的,客户专员要1、公司驾驶员必须有相关驾驶资格和遵守《中华人民2、驾驶员要爱惜公司车辆,平时要注意车辆的保养,3、驾驶员出车前要例行检查车辆看其性能是否正常,4、驾驶员对车辆的各种证件的有效性应经常检查,出5、晚间出车时驾驶员要注意休息,严禁疲劳驾驶及酒6、驾驶员要文明驾驶,不准危险驾车。行车途中如果(1)配送卫生制度括病毒携带者),活动性肺结核,化脓性、渗出性皮肤病以3、上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽(并把头发置于帽内),口罩,佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋,不戴戒2、成品存放实行“四隔离”,既生与熟隔离,成品与5、个人卫生做到“四勤”(5)从业人员健康检查:1、执行频次:1年/次2、执行要求:检查从业人员持健康证上岗情况,保证②食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康③从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐时应立即脱离④记录填写:各作业网点负责人监督员工办理从业人员专”,专人、专车、专线。抽出3辆运输车辆,实施专车配送,完全能够确保按时送达严格执行公司的“五心”标准诚心----诚心诚意贴心----站在对方角度考虑问题,以心换心细心----细致周到,不漏掉一个问题,不放过一个细节。耐心----始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练舒心----客户放心,更开心,这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意,在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一个细节。1.4.2.总体部署配送服务流程如下:退货信息咨询送达配车车管接货采购订货满足用户需求所选择的送达服务的具体组织方式和规(2)配送路线满足用户需求所选择的送达服务的具体组织方式和规1)运输组织设计全面负责本次物资运输的对外业务联系和内部协调组织管业务都排运行欧人事都财务都5)部门职责项目负责人组织有关人员对运输实施中的质量活动进行监控,使运运输组安全组调度组装卸组流程责任部门人备注提供咨询和业务资料务资料客户营销部业务资料质量要求和价格确认客户营销部价格表签订合同客户营销部合同书下订单客户订单表审单分类客户订货统计量、质量、规格、单部单下达配送·将订货统计下达给物流仓订单部计划表配送作业配送部表出货检验过称员质检员单送货配送部表客户收货客户送货员收货单客户服务·及时处理客户的投诉及建客户服务部度调查表货款结算·结帐人员到财务部拿单;客户财务部名确认;作业改进流程、成本控制等·各部门提出改进方案;各部门总经理我公司接到用户采购计划通知后,提供7×24小时服务员必须通过相关业务知识、劳动技能培训,进行道德教育,“三高效应”质量工作要求(客户)应急预案食品功能满足或超越使用功能不能满足其使用功,立即换货质量安全卫生、放心使用即退换货品类满量需求增项及时补货数量等于约等于需用量增加或小于必须补货过程配货齐全、无缺漏缺漏、增加立即补货装运防止挤压、倒塌,按食品规定方式运输;采取必要的固定、防冲击措施,平稳运输包装损坏采取补救措施,食品损坏采取补货搬卸卸货从上到下,小心轻放;搬货工具科学合理,牢实安全交接互检相互检查送货质量,杜绝不安全食品疑似不安全食品退换货确定量过码精确,计数精准数量不足,立即补货清单互认交货、接货清单核对准确相互确认入库按招标方食堂主管要求,将食品有序存放于库房工作不符合招标方食堂规定,返工清场卫生符合规定(9)验证、签证规定营业执照(有效期内)上经营范围必须包含该类产品。加盖该企业鲜章的合格生产检验报告及法定检验机构签证是《销货清单》与《收货清单》,或《收货清单》1)公司驾驶员必须有相关驾驶资格和遵守《中华人民2)驾驶员要爱惜公司车辆,平时要注意车辆的保养,3)驾驶员出车前要例行检查车辆看其性能是否正常,4)驾驶员对车辆的各种证件的有效性应经常检查,出5)晚间出车时驾驶员要注意休息,严禁疲劳驾驶及酒6)驾驶员要文明驾驶,不准危险驾车。行车途中如果7)驾驶员因违章或证件不全被罚款的,由当事司机承8)驾驶员在外出送货时,如遇特殊情况不能按时返回9)驾驶员未经公司领导批准,不得将车辆随便交给其车私用违者每次罚款100元。定地点登记损联系售补货货物的,我方按该品种当天货款的20%向采购方交纳违约金,格货物累计金额达当批总金额的30%以上的,采购方除退货外,我方承诺按当批货款的20%向甲方交纳违约金,此情况在半个月(一个结算周期内)出现2次或以上的,我方构成产品质量、数量/重量、服务质量等)向市场部客服人员、第二章食品质量管理公司将贵单位列入重点客户,实施重点保障措施。确定各部门经理负主责,部门之间紧密协作,为客户提供必要的保障体系,从食材的购入源头入手,每家供应商都留有企业信息,每批次食材的检测都要把好关、保证食材进所有配送车辆都经过消毒,保证干净、卫生;选派合格、优秀的专职配送员,保证适时、适质、适量的配送服公司每月定期组织各部门负责人前往贵单位听取意见限量应符合GB2762-2012标准,食品中农药残留量符合设置专职的“食品卫生监查员”食材留样48小时。同时负责与卫生防疫部门和相关行政机应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合(1)食品贮存方法2)冷冻贮存:0℃至-29℃条件下贮存(2)贮存基本要求(3)食品贮存库的卫生要求(4)食品贮存的卫生管理本经营单位配备专职食品质量监督员负责食品质量的量自检结果(包括品种、产地、检测情况等)进行公示。(1)购进产品的检验1)凡采购回公司的原料,必须由质检人员进行抽样检2)检验人员在抽样时,要注意具有代表性,并要注明3)检验人员必须持证上岗,在检验过程中,必须严格(2)过程检验(3)成品出厂检验1)企业必须有必备的检验设备,并在检定校正有效时2)填写《成品检验报告单》,检验单中包括食品名称、3)检验人员必须严格按照规定的检验标准和方法进行4)质检员必须对储存的成品进行监控,督促仓库加强5)部分检验项目如果企业无法完成,必须委托其他检(1)原料购进供销部采购人员必须根据生产的需要和采购计划单要求,按产地、品种、数量(批量)进行采购,未经总经理同(2)原料验收1)采购员必须提前一天通知质检员原料的到货品种、晚上、深夜到到货的),应在一个工作日内通知质检员抽样2)要加强食品运输途中的管理,确保防护和减少途中3)仓库保管员凭检验报告单进行验收,凡外购原料、4)原料进厂检验按照《产品检验管理制度》和《购进经检验判定为不合格的由业务部负责向供货单位提出异议(1)目的(2)职责②让步接收2).项目经理负责对不合格品让步接收的处置决定。3).产车间负责生产过程中不合格品的标识和隔离,其(3)工作程序1)采购产品不合格的控制1.1)记录:应在《不合格及纠正措施处理单》上,记1.2)采购不合格品的评审评审时限:发现不合格品后,应在24小时内完成评审评审目的:通过评审决定对不合格采购品的处置方式,让步接收:仅限于辅料(外包装材料)的情况下方可。1.3)不合格品的处置及跟踪①拒收供销部主管办理退货,将处理结果(如时间等)通报质2)不合格的半成品及成品2.1)不合格品的鉴别检员应根据情况采取必要措施应对以前可能涉及的产品进2.2)不合格品的隔离2.3)不合格品评审评审时限:应在24小时内完成评审工作。改为他用(降级)、报废(对于成品,只能采取改为他用(降级)、报废的措施)。现场发现的个别缺陷明显的不合格品,评审工作由质2.4)不合格品的处置及跟踪2.2)返工的控制2.3)报废的控制3)交付后发现的不合格品3.1)任何情况下,发现已交付的产品出现不合格时,3.2)质检部主管在组织确认了不合格属实后,提请供3.3)质检科主管填写《不合格及纠正措施处理单》,3.5)评审后,供销部主管与业主进行沟通,就处理办根据不合格造成的影响或潜在影响的严重程度与业主协商3.6)质检部主管在《不合格品处置单》上记载最终处4)纠正措施4.1)对发生的不合格品,质检科主管应组织分析产生护消费者的合法权益,保障人民群众身体健康和生命安全,1)食品质量合格证明;2)检验(检疫)证明;3)销售票据;4)有关质量认证标志、商标和专利等证明;5)强制性认证证书(国家强制认证的食品);6)进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品2.3.采购环节管理措施采购应及时收集填制供应商的名称、产量、供货能力、检验(检验)证明;强制性认证证书(国家相关标准);(2)验收人员行为规范:验收人员必须了解即将取得的食材与采购订单上的质(1)采购食品收集规范凭证作为食品进(销)货台账,如实记录食品的名式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台账档案,条件(2)验收食品(3)场所卫生管理制度1)设施设备卫生管理制度2)人员卫生管理制度1)从业人员学习培训制度人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知2)食物贮存培训2职责2.2生产部负责生产加工过程中产品及源水防护工作。2.3仓库负责成品防护工作。3原辅料包装材料防护3.1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须3.2辅料、包装材料贮存时应分类放置,一般应存放在3.3辅料、包装材料库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫3.4辅料、包装材料应先进先出。4生产加工过程中产品防护5.4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施,控适用于实验室拥有的所有仪器和设备的使用、管理、维3认真贯彻执行国家计量法的有关规定,对使用的仪器4各种仪器设备必须建立专人负责制,实行档案管理制5操作人员必须经过专门培训方能操作,使用中严格遵6仪器设备实行事故报告制度,发生事故,仪器负责人7所有进入实验室的人员都必须遵守实验室有关的规8原版仪器、设备随机资料一律不外借。9实验室设备未经管理人员许可,任何人不得擅自开关11检验人员职责11.1保护仪器设备,正确使用,做好维护保养工作。11.2严格遵守各项规章制度和工作流程,提供7×24小时服务排不同的专业人员在1小时内对贵公司咨询给出电话答复。3、提供7×24小时服务建立7×24小时服务热线。我们保证采购人的问题在任何时间都能得到及时的响4、2小时现场响应2、对满意度调查的汇总,每季度至少组织进行一次。3、收集用户对服务质量等方面的意见和建议。对问题4、各相关单位应根据满意度调查结果,针对客户提出项目负责人调查问卷各相关项目的质量保证小组每季度对客户进行满意度2、实施调查度调查表》(以下简称“调查表”),征询和收集有关信息②通过走访、电访、电子邮件等形式不定期的可能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产(销售)的食3.2销售部职责4.1发现问题5.1.1.一级召回指对已经或可能诱发食品污染,对人5.1.2.二级召回是对已经引发食品不安全事件,对人5.1.3.三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请,承诺如下:(1)食品配送时间保证承诺我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请,承诺如下:。放和保管,储存是要注意充分利用空间,还要存货的管货作业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商00开始,早上早下。通过作业时间前提,保证配送时间在我公司参加xxx有限责任公司XX公司食品配送项目名称十标段名称(招标编号)投标邀请,承诺如下:特此承诺!(1)实事求是、客观公正原则。追究食品安全责任,(2)从严治政、有错必纠原则。坚持有错必纠、有错(3)惩前毖后、治病救人原则。追究食品安全责任,(1)发生食品安全事故,对事故进行隐瞒、谎报、缓(2)发生食品安全事故,未积极有效的开展事故救援(3)食品监管部门失察、监督不力或监管不到位,给(4)未及时完成上级部门交办的工作,给工作带来严(6)对食品安全举报、投诉未及时处理,造成严重后(7)在行政许可、认证、检查、处罚等行政行为中不(3)建立食品安全预警制度(4)来源及采购管理为加强本公司仓库食材材料出入库管理及食品质量安签字确认),如发现物资数量、规格、类别、价格、单据不料经整理登记后移交本经营单位(公司)档案室统一管理。各类物资的出库,原则上实行“先进先出、推陈储新”1)设施设备卫生管理制度2)人员卫生管理制度1)从业人员学习培训制度人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等,培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格2)食物贮存培训知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度,并检测其浓度。能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间知道食源性疾病的主要原因,并能联系自己的岗位操作第三章应急保障措施通知采购部进行处理,采购部应急人员接到货车司机、以及主管级以上人员的姓名、联系方式等),确八、物流配送受控记录仓库负责人员与配送负责人员做好货车发车时刻与抵1、当应急任务布置后,应急人员未按规定程序处理,2、应急订单产生后,应急人员若有不接电话、停机、保证措施应急预案我司会从供应商中挑选价廉物优的优质供应商供货,若价格确实上涨,我司会用公司备货仓库给采购人配送,我司保证无论市场价格如何上涨变化,我司供应价格都不2、我公司会根据贵单位的消费品种,数量和频次来开3、与上层供应商具有良好的合作关系,在面对突发事件时,我们将充分发挥上层供应商的作用,如应急供货、采购下库存量不得低于当天配送量的5倍。急保障人员实行3班8小时工作制来完成订单任务。自由调配车辆共计4台,紧急预备车辆2台,可充分保证贵(2)突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供(3)原辅料检测结果显示受到严重污染,会对消费者(5)国家食品标准或者进口国食品标准中安全指标发(6)由权威部门发布的食品安全预警表明食品可能存(7)有人为的恶意行为导致公司食品不安全,或者对(1)当有信息显示企业突然发生导致或者有可能导致(3)对已进入市场流通的涉嫌质量问题的食品,立即(4)在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与(5)存在人为投毒的可能时,要控制可疑人员,必要(6)对封存和召回的问题食品,采取补救、无害化处(7)配合当地食品安全监管部门进行调查,落实当地(8)信息发布:任何个人不得自行向社会散布任何突(9)突发事件得到有效控制,事件隐患或相关危险因(1)应急响应小组机构与职责(2)机构职责(3)工作要求我单位接到发生食品安全事故通知后立即赶往事发现封存剩余的向物或者可能导致食物中毒的食品及其原(5.1)事件总结处理(5.2)责任追究由食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追3)对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利(1)演练目的(2)工作原则(3)演练内容(食物中毒事故应急演练)假设我方某批次食品交付使用。客户食用后出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状,人数达5人。(4)组织机构(5)演练过程:12:30演练开始。12:50应急小组建立联系由组长分派工作,并各自启14:30各项应急工作协调到位,演练结束。(6)我方将全面配合采购人对于食品安全及应急管理3.3.车辆故障应急预案将车辆停至路边查看轮胎情况;冷却轮胎后进行拆离;将拆离地轮胎移离车身15米以外,防止爆炸。保运输顺利通行。保证第一时间将物资送至用户指定地点。员及时保护事故现场,并上报项目经理、客户及保险公司,车辆,充分保证客户的需要。一般情况下20分钟内可将货由我方配送人员第一时间到就近协议供应商或商场按情况下我公司会根据各个客户生产情况备有一定库存量的会根据实际情况及时下达紧急供货通知单到相应的生产厂车辆,充分保证客户的需要。一般情况下25分钟内可将货(2.1)目的(2.2)应急预案班期间岗位巡查1至2次,并做好相关的巡查记录。工的安全防范意识;指导督促开展3次以上的地震、洪接到上级自然灾害预(警)报后,领导小组立即进入临队伍必须在事后1小时内在本单位集结待命。有人员撤离。迅速关闭、切断输电、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止地震、洪水、泥石流等自然灾害根据公司防灾害性天气应急预案,若有大雾警报出现,安全办公室,以提供车队确定出车线路、时间调整的参考。一般雾天(能见度大于500米或局部薄雾):每天定时收听气象预报,及时掌握天气情况,做到信息速较各路段限速降低10-20公里,保持相应车距。黄色警报(能见度大于200米小于500米):定速度降低20公里;地面道路保持相应车距,高速公路保橙色警报(能见度大于50米小于200米):在30km/h,郊区农村道路控制在20km/h,高架高速控制在红色警报(能见度小于50米):农村道路行驶不得超过15km/h,高架高速控制在30km/h以需要时搬迁员引路。在视线30米范围时,选择安全路段靠速较各路段限速度降低20公里;地面道路若伴有12小时内道路结冰预报或已出现对交通有影响橙色警报:(已经出现或在6小时内将出现对交通有较安全办公室通过各种途径了解气象信息及路段封锁情旦发现车速有不正常变化及时与驾驶员联系了解路况并引时搬迁员引路。一旦发生大雪影响视线至30米范围、积雪防冻液等设备进行专门检查,市区地面道路时速不得超过30km/h,郊区农村道路不得超过15km/h,高架高速控制在红色警报:(已经出现或2小时内将出现对交通又很大影响的降雪并伴有5厘米以上积雪,2小时内可能出现或者(1)配送车辆在送货过程中被人围困时,驾驶员和随(2)当情况紧急,危及人员生命安全时,驾驶员和随(3)配送中心应急小组接报后,立即组织人员、赶赴(4)应急处置工作结束后,配送中心应急小组与保险(1)一旦出现食物中毒或者疑似食物中毒情况,在场(2)事故出现时以最快速度将疑似中毒人员送往就近(3)由项目经理封存现场食物和事故现场,保留造成(4)指导轻度中毒者进行初步自救:用手指或钝物刺(5)事故发生后要注意维护正常的工作秩序,做好食(6)配合卫生防疫部门的调查,做好所食用食物的取(7)项目经理要做好事故的调查、处理工作;对造成2)对工作人员的手和被污染的用具及工具进行消毒清洗处理(餐具、用具、抹布等用沸水煮10分钟消毒;对不剂浸泡)。3)对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过的餐4)对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容(9)事件总结处理:项目经理保护好现场,做好中毒1)责任追究属上级部门和司法管辖的,公司负责落实2)属公司管辖的,由食品安全突发事件应急领导小组2)对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追3)对事故处理中玩忽职守、推诿等影响应急预案顺利(11)注意事项:1)如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐2)不可作口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体3)重症中毒者要禁食8~12小时,待病情好转后,再(12)防止食物中毒的措施1)健全食物中毒报告制度:要认真贯彻执行卫生部食2)广泛开展预防食物中毒宣传教育:广泛深入地开展(2)控制细菌的污染,控制细菌生长繁殖措施,主要(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状(2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管,不能(3)包装或盛放有毒化学物质的容器,不得用来包装有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可(1)如遇仓库内空调、除湿机等防霉设备大面积损坏(2)项目经理,项目经理指令仓库工作人员将仓库密(3)如为停电,尽快联系供电部门送电,需要时启动(4)如为设备损坏,联系厂家或专业维修人员尽快上(5)发现有产品出现霉变的,仓管员应立即报告项目经理,项目经理负责组织人员进行隔离检查(严重的要送检),(6)应急处置结束后,项目经理应将霉变产生的初步(1)异物来源分析(2)异物混入情况分析皮脱落的混入等,皆可造成异物的混入而影响产品的品质。(3)对异物控制的具体管理首饰的检查所佩戴的头饰、发夹等进出车间班组长进行检查核对。严禁穿戴有装饰品(漂浮易脱落)的便服进车间。操作人员在进更衣室时,自检便服上的纽扣或拉锁有无其它因车间需要必须带入的非生产性物品(如机修),进去车间前要做好出入车间自我检查和出入车间物品清查,戴口罩发网(口鼻不外漏)→换洁净服(检查是否有线(5)毛发控制管理(6)生产操作过程管理原辅材料控制(7)各工序过程控制用于存放食材的冷藏箱、桶、货架必须时刻保持清洁,包装车间生产前检查设备周围不能有易被静电吸附的如果怀疑产品中可能夹入异物(如金属),必须使用金3.4.8.车间日常管理食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负发事件,第一发现者(或接到投诉)应立即向配送部负责人或值班经理报告,配送部负责人(值班经理)应立即报告总发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便),(1)新员工上岗前须进行消防安全培训,培训内容包(2)每季度至少组织一次消防安全实操演练的培训,(4)公司根据实际情况,定期组织安全培训会议及活(1)作业点的消防安全责任人。(2)公司的消防安全管理人员。(3)专职的消防人员。(1)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的(2)各岗位的火灾危险性和防护措施(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能(1)作业点自行组织的日常培训会(2)公司组织的专题培训会(3)消防的实操演练培训(4)通过看板、宣传栏、安全标识等方式进行宣传教(2)所有工作人员都要参加公司的消防知识培训,了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到(3)所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程,(4)保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指(5)改、装设施、设备前应与相关部门协调,不得擅(1)按照日、月、年的频次分别进行维护,每年可向(3)灭火毯是否存放于易于取用的固定地点,有无丢(4)各处的应急照明灯及安全出口指示牌是否正常,(5)及时填写《消防设备点检表》。(6)每月维护工作:1)每月公司安排一次联合安全检查,对各类消防设施2)每月联系业主方的工程部门对消防栓、自动喷水系1)委托具有资质的消防设施检测企业对固定消防设施3)消防器材必须由专人管理,不得随意挪动,并能掌4.1.售后服务保障措施我公司的售后服务体系是一个壹级服务体系,有专门的1)我公司中标后设立长期配送服务机构,提供日常和购人紧急通知时保证做到10分钟内响应,1小时内将货品送在当天最晚送达时间前至少一小时无条件允许采购人的紧3)我公司具有良好信誉和相关实力的配送队伍及与项4)当货品送达时发现质量出现问题或货品与采购人要求不符时,我公司将无条件接受退货,并在1小时内将合格5)所有货品配送由采购人安排具体人员组织验收,货6)本次采购要求合理的人员人数进行配送,我方自行4.1.3.售后处理措施供7*24小时服务体系。保质范围不含认为或不可抗力的因素(自然灾害、地震、雷击、虫害等)造成损坏,本公司将配送服务我方接到采购人紧急通知时保证做到无分货品品种和数量最晚于1小时内响应,2小时内将货品送达采购人最晚送达时间前至少一小时无条件允许采购人的紧急通知3定期回访、回访内容服务:食材在验收合格时间起,4听取、收集客户意见:1)本公司为加强对客户的服务,并培养服务人员“顾2)客户意见分为客户的建议或抱怨及对售后人员的每1)管理体制(1)公司设专门的售后服务人员,部门应做好售后服(2)服务及时率≥95%;客户满意度≥95%;客户抱怨率(确属服务责任的)<2%。(3)公司的售后服务机构负责客户反馈信息的收集、(4)服务人员在服务过程中应使用文明用语,自觉维(5)服务人员在售后服务完毕后要详细填写售后记录2)应急预案措施(1)售后服务人员在食材售后现场不能解决问题的,(2)公司配送部应随时有食材备用来应对突发事件的(3)服务部门应由专人管理,对信息资源的建设或及(4)单位食材需求在1小时内完成的即启动临时需求公司特设立监督服务电话,提供7*24小时监督热线服人员素质和意识的培训:对本单位的员工进行长期的(1)验收时发现产品质量问题退换货方案重新上数据,整个过程,保证1小时内完成。2.在退货过程中,对有碍公共卫生安全的不合格产品,(2)验收后发现产品质量问题退换货方案客户质量要求,重新进行配货,专人专车送货。整个过程,保证1小时内完成。2.若验收后,较晚发现产品质量未达要求,需紧急待用联系采购方附近市场或超市对接人进行补货(公司会提前考快速补货),或者采购方自行采购需换货品种,相关费用均个过程,保证1小时内完成。4.1不合格品的分类不合格品或经济损失超过1000元(含1000元)低于1000元的不合格品。4.2进货发现的不合格品的识别和处置4.2.1质检员在进货检验发现不合格品时,要单独隔离4.2.2生产过程中发现的不合格原辅材料,经化验室检验后,按4.2.1条执行,评审结论也可为报废。4.3生产过程中和最终检验的不合格品的识别和处置合格评审表”中,评审人员签字确认,报总经理批准。评审表”中,责任部门严格按不合格品评审结论对不合格4.5不合格品处置后的验证5记录3职责3.1质量管理部门负责对紧急事故造成的食品安全问3.2公司食品安全小组负责识别潜在的紧急情况和事配合质量管理部门和食品安全小组进行原因的调查和分析,4工作程序4.1报告程序4.2初次报告4.3阶段报告既要报告新发生的情况,也要对初次报告的情况进行补4.4总结报告发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事5、纠正与完善食品安全小组将食品安全事故调查报告交事故发生部名称十标段名称(招标编号)投标邀请,承诺如下:严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元,迟到2小时计旷工1次。款50元。款10元。现一次罚款10元。款10元。早4:30点上班,1:00下班,上下班须打卡,工资以考勤为准。严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元,迟到2小时计旷工1次。分拣员结束分拣后配送司机应第一时间分拣员结束分带罚款10元。无人,违者罚款50元。师傅个人承担(高峰期限行及必要的违停除外)。如客户发生退货情况待配送结束后回到配送中心将退第一条借款人首先要填制借款凭证写明借款用途,由第三条报销票据要提供合法报销单据(特殊情况除外)。第四条提供零星多张小单据,需将多张票据以阶梯方第五条报销一律用碳素笔,写明报销日期并附审批人第六条财务部要对报销单重新审核,确认金额与审批第七条借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的第二条会计年度采用万年制,自公历每年一月一日起第三条记账的货币单位为人民币。凭证、账簿、报表第四条会计科目执行国家制定的行业会计制度,结合第五条会计凭证,使用自制原始凭证和外来原始凭证第六条会计报表,依财政、税务部门和公司财务部的第一条营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的第三条对所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包第四条车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为第五条各业务部门在经营活动中所耗用的水、电、气第一条库存现金额在公司总经理及财务统一下可按一第二条现金支付范围:工资、补贴、福利、差旅费、第四条在收付现金后,必须在发票、收付款单据或原第五条主管会计每天必须核对现金数额,检查出纳库第六条流动资金既要保证需要又要节约使用,在保证第七条要求各业务部门在编制计划时,严格控制库存第八条存储物资、商品除经批准作为特殊储备外,原第九条在符合国家政策和公司财务及总经理的要求前第一条检查转账支票上是否有法人名章及财务章,是第二条背面写有持票人的姓名、工作单位、身
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