现代农业果园套种金福菇特色农产品示范项目可行性研究报告

本项目主要进行技术和经济可行性分析，并对利用秸秆发展金福菇生产和加工进行初步设计。项目研究内容包括：项目建设背景和必要性、市场预测分析、建设内容和规模、场址选择、建设条件、技术方案、经营模紧紧围绕调整农业结构和增加农民收入两大目标，以市场为导向，以推广和服务为支撑，推动高效农业技术的组装集成和科技成果转化，促进促进金福菇产业化发展。把清洁生产和循环利用、资源综合利用和节能降示范、推广、培训、服务为一体的现代农产品综合加工基地，培育农村经济新的增长点。通过项目建设，积极探索适合本地区农业现代化发展的路本项目重点利用科学院生物技术研究所“食用菌产业化周年生产的研究”项目成果，推进金福菇熟料脱袋覆土栽培技术成果转化，建成以**食品厂为龙头，集金福菇菌种生产、果园套种金福菇技术推广服务、金福菇产品收购加工销售为一体的产业体系，做大做强利用秸秆发展金福菇产业，实现企业带动农民致富。同时利用金福菇加工设备在空闲季节加工磨菇、云耳、淮山、粉葛、红薯等特色农产品，把**食品厂建设成为初具规选育、提纯、复壮、繁育适合本地栽培，实现栽培原料本地化生产，技术培技术和工艺得到创新和发展，尤其是在香蕉田和荔枝园套种成功。技术多个就业岗位，吸纳农村富余劳动力。同时，企业将充分利用金福菇生产线在闲季生产磨菇、金针菇、云耳等食用菌产品及淮山、红薯、粉葛等薯类干品生产，起到稳定菌类和薯类价格的作用，既保障农民收入，又扩大项目主要利用作物秸秆发展金福菇，循环利用农业生产过程中的废弃物，达到变废为宝、培肥地力，减少施肥量，提高作物产量和质量，保护建立生产基地，把千家万户的分散生产形成统一的产业化经营，重点利用当地的秸秆资源发展金福菇生产和加工，提高了农产品的附加值，项目具有极强的可实施性和可操作性，经济效益、社会效益和生态效益并举，既符合国家产业政策又符合本县发展规划。项目原材料供应充足，建设条件优越，工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观，该项目是可行的。为促使项目早日建成，并发挥如期效益，建议上级部门对该项目建设在资金方面给***是北部湾经济规划中的农业县，全县农产品种类多，产量大，主要农作物有水稻、玉米、甘蔗、木薯、马铃薯、粉葛、淮山、黄瓜、蔬菜等，主要水果作物有香蕉、荔枝、龙眼、柑桔、酸梅、三华李、八角、黄淮山、粉葛、红薯等主要分布在**等中南部镇。全县农业生产产生大量作于发展金福菇栽培的秸秆资源丰富，群众有生产食用菌的习惯，近年食用大量农产品主要作鲜品销售，价格波动大，销售时有不畅，严重影响农民增收。而且农业秸秆综合利用率低，除部分免耕栽培有少量还田外，农民***农业部门在农业技术推广总站和科学院的指导下，经过近两年18.75公斤，按目前收购价格每公斤6元计算，销售收入112.5元，年种两为了保障金福菇生产农户的积极性，稳定市场价格，**食品工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径，具有十分重要的意义。发展农产品加工业，可以促进优化农产品区域布局和优势农产品生产基地的建设，延长农业产业链条，提高农产品通过扩大农产品深加工，提高产品档次和质量，促进农产品出口，有利于提高我国农业的国际竞争力；通过发展农产品加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。发展农产品加工原则上要遵循市场经济规律，发展优小城镇和国际市场，不断适应和满足市场需求。发挥区域比较优势。要因地制宜，充分发挥其资源、经济、市场和技术优势，依托优势农产品专业化生产区域，发展优势、特色农产品加工业，逐步形成农产品生产和加工产业，实现农产品加工与原料基地有机结合。要适度规模经营，与原料基地的规模和市场需求相适应，既要发展大中型龙头骨干企业，又要发展有糖、茶、丝、麻等产品加工，积极发展有机蔬菜、绿色蔬菜产品加工和金水平较低的国家，资源约束与经济发展的矛盾日益突出。中央一号文件指出，要“鼓励发展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快发展有机农业。”，加快发展循环农业，有利于建设现代农业，推进社会主义新农村建设，构建社会主义和谐社会。要大力开发节约资源和保护环境的农业技术，重点推广废弃物综合利用技术、相关产业链接技术和可再生能源开发利用技术。循环农业是一种以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征的农业发展模式，推广废弃物综合利用技术、相关产业链接技术和可再生资源开发利用技术，推进农作物秸秆等的循环利用。循环农业要在农业产业化龙头企业和农业科技示范园区先行启动，形成一批示范企业和示范园区，探索发展循环农业的有效模式。要牢固树立和贯彻落实科学发展观，节约优先，按照减量化、再利用、资源化的原则，大力推进资源节约和综合利用，转变农业增长方式，推进农业结构调整，形成低投入、高产出，低消耗、少排放，能循环、高效率的农业经济体系。利用农作物秸秆生产金福菇，废料可作机肥还田，实现农业生产的大循环；通过“资源—产品—废弃物—再生资源”的闭合式循环过程，可以用最小的资源消耗和环境成本，获得最大的经济效益，从而使经济系统与自然系统的物质循环过程发展金福菇，既不与粮食争地，增加农民收入，又可以培肥地力，促富，群众有种植食用菌的传统，但农产品加工业相对落后，由于属西部贫困山区，单纯的农产品生产结构无法适应农业和农村经济发展新形势的需要，大力发展农产品加工业，促进农业产业化，优化农业和农村经济结构势在必行。通过项目建设，把浦北的农业资源优势、农产品优势、技术优发展果园套种金福菇和特色农产品加工，不但见效快、提高资源利用率和单位土地产出率，还可吸收富余农村劳动力，是发展农村经济的一大亮点。在**工业园建立金福菇制种和特色农产品加工基地，原料运输、人工成本低，风险也相对较低。以**食品厂为农产品加工龙头企业，发展农产品基地化规模生产，对调整农村经济产业结构，促进一、二、三产业协产量多年来一直稳居世界首位。另外，我国人口多，劳动力相对廉价，这食用菌具有营养丰富、风味独特、清香鲜美等特点，是典型的绿色食品资源，有较高的开发价值及广阔的市场前景。随着食用菌的营养价值和保大部分都出口到国外。据统计，全世界年需求食用菌达2300多万吨，世界万吨以上。我国人均食用菌消费量之所以较少，特别农村人吃得更少，主要是受价格较高和人们对食用菌的保健作用认识不够所致，一旦人们认识到了，食用菌在我国农村的消费量会迅速增加，我国国内的潜在市场可能全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7%供了充足的原料，这使得我国食用菌产业发展迅猛，是我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。但食用菌栽培品种主要蘑菇、香菇、木耳、云耳、平菇等，而且生产季节主要集中在秋、冬季。在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。金福菇是少有的高温型品种，是一种处于开发中的优质食用菌，目前在台湾、日菌栽培种生产和经营严格执行农业部《食用菌菌种管理办法》的规定，可采取与农户签订优惠供应菌种、保价收购产品并提供技术服务的种植合同促进销售。由于夏季鲜菇品种较少，金福菇干品和鲜菌在国内的需求量较大，本项目主要以加工金福菇干品和包装鲜菇来适应市场需求，并以品种优、质量上乘、服务周到为营销策略。通过在周围大中城市建立直销网络生产经营金福菇、梅子醋饮料、罗汉果凉茶、菊花茶、竹笋干、葛片等产企业的宗旨是以农民增收、企业发展为中心任务，按照市场引导、龙头带动、政府推动、部门配合的原则，依靠科技进步，充分利用本地丰富的秸秆资源，带动农民发展食用菌生产，提高食用菌加工附加值，实现农业结构合理调整、农业资源综合利用和农民增收。企业致力于发展现代农业，坚持高科技含量、高起点设计、高标准要求的原则，计划投资引进先进设备和技术，在**工业园建立核心基地。通过项目实施，建立食用菌栽培种制种、果园套种金福菇示范、特色农产品加工基地，金福菇示范实行统一品种、统一技术标准，统一质量、统一加工包装、统一品牌、统一销《北部湾经济区发展规划》把**镇列为四级城镇建设区，是北部湾经济22°41′03″。东与博白县接壤，南以南流江为界与合浦县隔江相望，西沿武利江与灵山县交错相接，北临横县、贵港市，东北以六万山为界与玉山地高丘陵。六万山及其余脉自东北走向西南，花岗岩建造，地形外貌雄4、土壤。***土壤主要是第四纪赤红壤、花岗岩赤红壤、砂页岩赤红5、植被。***属南亚热带季雨林植被区，植物资源较丰富。常见有樟科、壳斗科、松科、桃金娘科、木兰科和禾本科等150个科765种和变种。南部为岗松+桃金娘等植物群落。针叶林类型：北群落；南部为马尾松-桃金娘+岗松-铁芒箕（或鹧鸪草）等植物群均在县境内，由于地形的影响，河流分为南流江和西江两水系，总流域面的河流有南流江及支流武利江、**江、小江、绿珠江等。西江流域范围主要河流有西江的一、二级支流武思江、六硍江、温汤江、石魁江和马郎江小时，年均太阳辐射值104.23kJ／cm2，冬季多偏北风，夏季多偏南风。全县与周边县通二级公路，镇镇通柏油路，村村通四级公路，项目地来水厂，水电供应有保证。电信、移动、联通等通讯网络覆盖全县，农村2、农民种植积极性高。通过种植金福菇示范，农民尝到初步形成产加销一体化生产经营模式，建立区内外销售网络，产品得到消费者的好评。现计划投资开发果园套种金福菇和特色农产品加工现代农业示范项目，并已落实项目金福菇制种车间和特色农产品加工车间建设用地和方案设计，为本项目实施提供了基础条件。同时，该厂具有丰富的农产品加工技术和经验，拥有新产品开发的技术条件和资本积累，目前已投资引进部分机械设备和进行新址土地平整和新厂房的建设，并筹措一定资金开展技术培训4000人次，发放技术资料，农产品加工车间建设包括厂房建设和金福菇加工生产线、仓库、烘烤设备、消毒设备等。菌栽培种制种车间建设包括厂房建设和仪器设备购置EQ\*jc3\*hps42\o\al(\s\up9(EQ\*jc3\*hps42\o\al(\s\up9(工),组)第七章环境保护及节能减排和劳动安全从环保角度对项目的选址、建设过程、建成后的运行过程等的可行性进行充分的论证。即对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟农业生产的不良影响小。项目区山青水秀，空气清新，水质纯净，生态环境良好，空气、土壤、水资源均无污染，是无公害香蕉生产基地和创建无公害水稻生产示范基地县。农业生产上严格按照无公害农产品的标准进行生产，在农药、肥料、激素等的使用方法和种类上均符合无公害农产品项目建设中土地平整、挖土填土、建材运输及堆放、金福菇菌种生产和种植等工程施工过程，将不可避免造成部分水土流失、植被破坏、粉尘污染、菌种废弃物等对环境造成不良影响。但是这些不良影响很小，不足主要污染物为：金福菇清洗去根时产生的废水和飘浮物，经沼气池或沉淀池进行厌气发酵分解后符合排放标准可直接排放；秸秆粉碎时产生的粉尘，加工机械产生的噪声，锅炉的烟气等均通过通风或安装净化设备和随着经济的飞速发展及改革开放的深入，我国现有能源已左右，因此，节约能源，提高能源的利用率，已成为人们生产和生活中要主要设备的选型，还是从公用设计到供热方式的选择，都把节约能源作为重要环节来考虑。项目在生产过程中主要能源消耗为金福菇加工，我们采进行岗前安全操作培训，配备必要的劳保用品，管理人员要督促工人严格2、成立安全生产领导机构。有专职安全生产监督员产的检查，有安全隐患时要停产整改，对违规操作的职工及时纠正，预防人货分流布局，避开人流和货流交叉，以保障人员运输的安全，各种电器金福菇制种车间和特色农产品加工车间均设在**食品厂，项目生产经站、经作站、计财股、项目办负责人和**食品厂办公室、财务室、生产技领导小组设办公室设在**食品厂，由**兼办公室主任，成员由专业会计和有关工程技术人员组成，具体负责项目建设工作。办公室主要负责组管理工作；向领导小组汇报项目工程实施及资金使用情况；对竣工项目进签订承包合同，明确规定项目的投资额、工程规模、技术标准、完成的数量、质量和工期等，按照国家有关行业标准和质量要求组织实施，不能降实行专户管理、专款专用，严禁挤占、挪作它用；项目建设的财务资料自标范围和规定》及《建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标事工程施工以及设备采购等相关采取工作均取招投标制，在招标过程中严格工包装车间，结合建设进度等具体情况，项目招标活动拟采取委托招标组为规范项目的招标活动，该项目的招标活动中的招标范围、招标组织需重新向原审批部门办理审批手续。项目审批部门将核准变更项目招标的内容抄送有关行政监督部门。如建设单位在招标过程中弄虚作假或在招标过程中违反项目审批部门的核准事项，由项目审批部门和有关行政监督部程中的办公用房、金福菇加工（干制品）车间、菌栽培种制种车间、仓库一次领导小组工作会议，听取项目建设情况汇报，协调、解决项目实施过件、资料、原始记录的收集和整理，分类归档，以便项目申报单位上报组合本厂实际，认真制订生产经营计划和产品营销计划，按市场需求组织生加大新工艺、新包装的研发，构建“产、供、销”、“企业+基地+农户”同时，组织菌种生产和农产品加工技术人员到区内外同类企业或科技单位进行学习培训，培训合格后持证上岗。项目投产运行后，企业要引进先进管理人才、管理技术和管理方法，并定期邀请有关专家到企业进行技术指建筑工程费根据建筑专业设计提供的建筑物工程量和单位造价指标计算，部分按现行材料价格水平进行调整。本项目土建工程主要有金福菇菌制种车间、农产品加工车间、晒场、办公室、围墙、道路等。建筑工程费定型设备和非标设备采用询（报）价，或参照近期同类工程的订货价水平和有关价格资料估算。本项目仪器设备主要有金福菇制种设备、干制前期工作费、培训费、基地建设投资等，根据国家行业有关规定，结合项255.87万元（其中固定资产贷款150万元，贷款利息5.87万元，流动资金元吨元吨元项目营运需要投入的原材料及消耗定额见下表根据生产需要，各工序需要的工人和管理人员定员213人，工人的工万元,其中固定成本426.79万元,变动成本1693.67万元，经营成本为项目计算期年均资产负债率为25.96%，低于行业标准30%-50%，可见明企业短期偿债能力较强，具备足够的流动资产偿还债务，能够保证债权人的资金安全，使企业的信贷管理步入良性循环的轨道。计算期年均流动计算期年均利息备付率为46.43倍，偿债备付率为11.02倍，可见项目回收投资能力和项目清偿债务能力非常强。项目固定资产投资509.75万则达产年的0.86年即可收回全部固定资产投资。详见附表9。项目在社会资源配置方面比较合理，仅金福菇种植基地，可直接为种植农BEP=固定成本/(产品销售收入－可变成本－销售税金)因素保持不变,对项目的内部收益率、财务净现值和投资回收期的敏感性进行分析。各因素变化对项目的内部收益率、财务净现值和投资回收期的影8案收益123大,说明净现值对产品销售价格的敏感度较高，因此，如果未来产品价格内部收益率敏感度系数为-5.54，敏感度系数相对较大,说明净现值对原材料价格的敏感度较高，从项目风险角度来说，如果未来原材料价格发生变等于基准收益率，到了行业最低要求所允许的范围，如果原材料价格因素项目动态经济指标对固定资产投资最不敏感。当投资增加达到行业最低要求所允许的最大变化幅度为300.7好，清偿能力强，项目营运持续生存能力强，社会资源配置合理，但必须注意防范原材料价格上涨及产品销售价格下降带来的风险。因此，项目从项目建成后，不但取得较好的经济效益，还将取得良好的社会效益和生态效益，既推动浦北传统优势种植业的发展，又促进新兴金福菇产业的发展，既拓宽农业增收渠道，又提高企业效益。同时有利于作物秸秆的循充分利用利用香蕉园、荔枝园套种金福菇，免去一般食用菌种植需搭试验示范表明，龙门、北通、小江、白石水、**等镇利用香蕉田、荔枝园对较高，如利用本地秸秆资源生产栽培菌种优惠供应农户，则金福菇生产金福菇既适宜鲜销，又适于干制加工。鲜销耐贮性好，在10℃左右保万平方米，按每平方米年产鲜菇20公斤计，总高土地产出率，增收快速。我县是香蕉、荔枝主产区，利用香蕉园、荔枝园套种金福菇，在人口增加、土地资源有限的情况下，可增加单位面积产出率，提高农业经济效益，是实现农民快速增收的有效途径。金福菇菌种行蘑菇、金针菇、云耳和淮山、粉葛、红薯等产品