五年级品德与社会下册 第二单元 追根寻源 1《吃穿住话古今(一)》教案 新人教版

五年级品德与社会下册第二单元追根寻源1《吃穿住话古今(一)》教案新人教版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教材分析五年级品德与社会下册第二单元《追根寻源》中的1《吃穿住话古今(一)》是本节课的主要内容。本节课旨在让学生了解我国古代和现代的吃穿住行的不同，从而培养学生热爱生活、珍惜资源的情感。通过对比分析，学生能够理解社会的发展和科技的进步对人们生活的影响。

教学重点是让学生通过观察、对比和讨论，了解吃穿住行的变化，并从中体会到生活的进步和社会的发展。教学难点是让学生能够结合自己的生活经验，理解科技的发展对生活的改变。

本节课以教材内容为主线，通过图片、视频等丰富的教学资源，引导学生对比古今吃穿住行的差异，激发学生的学习兴趣，培养学生独立思考和合作交流的能力。同时，教师应注重在教学过程中穿插生活实例，以提高学生的实践能力和社会责任感。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：社会参与、实践创新和批判性思维。通过对比分析古今吃穿住行的差异，学生能够增强对社会的参与感和归属感，培养实践创新精神，提升批判性思维能力。同时，通过小组讨论、分享自己的观点等方式，培养学生的团队协作能力和沟通能力，使他们在实践中提升自身素质，形成积极向上的人生态度。教学难点与重点1.教学重点：

（1）了解我国古代和现代吃穿住行的不同，认识社会的发展和科技的进步对人们生活的影响。

（2）通过观察、对比和讨论，学生能够理解生活的进步和社会的发展。

（3）培养学生热爱生活、珍惜资源的情感，提高学生独立思考和合作交流的能力。

2.教学难点：

（1）让学生结合自己的生活经验，理解科技的发展对生活的改变。

（2）培养学生批判性思维能力，敢于挑战传统观念，勇于提出自己的见解。

（3）引导学生关注社会问题，提高学生的社会参与感和责任感。

举例说明：

重点举例：在学习古代饮食文化时，教师可以展示古代的饮食器具和现代的餐具，让学生通过观察和对比，了解古代饮食文化的特点。

难点举例：在讨论科技对生活的影响时，教师可以提出问题：“手机和互联网对我们的生活带来了哪些改变？”学生需要结合自己的生活经验，思考并回答问题。在这个过程中，教师引导学生敢于挑战传统观念，勇于提出自己的见解。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：教师通过讲解教材内容，引导学生了解我国古代和现代吃穿住行的不同，以及社会的发展和科技的进步对人们生活的影响。

2.对比法：教师组织学生进行小组讨论，对比古今吃穿住行的差异，激发学生的学习兴趣，培养学生的独立思考和合作交流能力。

3.案例分析法：教师展示生活实例，引导学生关注社会问题，提高学生的社会参与感和责任感。

教学手段：

1.多媒体设备：教师利用多媒体课件、图片和视频等资源，丰富教学手段，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.教学软件：教师运用教学软件进行互动教学，引导学生主动参与课堂讨论，提高学生的学习积极性和主动性。

3.小组合作活动：教师组织学生进行小组合作活动，利用现代化教学手段，促进学生之间的交流和合作，提高学生的实践能力和团队协作能力。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《吃穿住话古今(一)》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道我国的饮食文化吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于我国饮食文化的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的魅力或特点。

简短介绍我国饮食文化的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.饮食文化基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解我国饮食文化的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解我国饮食文化的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍我国饮食文化的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.饮食文化案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解我国饮食文化的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的饮食文化案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饮食文化的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用饮食文化解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与饮食文化相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饮食文化的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饮食文化的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饮食文化的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调饮食文化在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用饮食文化。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于饮食文化的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-历史文献：让学生阅读古代饮食文化的相关历史文献，如《周礼》、《本草纲目》等，以深入了解古代饮食文化的内涵和特点。

-饮食文化博物馆：组织学生参观饮食文化博物馆，通过实物展示和现场解说，让学生更直观地了解我国饮食文化的发展历程和独特魅力。

-传统美食体验：安排学生参加传统美食制作体验活动，如学习制作饺子、粽子、月饼等，让学生亲自动手，体验传统美食的制作过程，加深对饮食文化的理解。

2.拓展建议：

-开展饮食文化主题活动：鼓励学生在家中开展饮食文化主题活动，如家庭聚餐、传统节日庆祝等，让学生亲自参与饮食的制作和品尝，感受饮食文化在家庭生活中的重要性。

-进行饮食文化调查：让学生结合所学内容，进行饮食文化调查，了解身边人的饮食习惯和偏好，分析不同地区、不同人群的饮食文化差异，提高学生的观察力和分析能力。

-观看饮食文化纪录片：推荐学生观看关于饮食文化的纪录片，如《舌尖上的中国》、《饮食男女》等，通过视频的形式，让学生更全面地了解我国的饮食文化，激发学生对饮食文化的兴趣和热爱。反思改进措施（一）教学特色创新

1.情境模拟：为了让学生更直观地理解古代饮食文化，可以创设情境，如模拟古代的饮食场景，让学生穿上古装，体验古代饮食文化，增强学生的参与感和代入感。

2.互动教学：在讲解饮食文化时，可以设计一些互动环节，如饮食文化知识竞赛、饮食文化主题辩论等，激发学生的学习兴趣，提高学生的主动参与性。

（二）存在主要问题

1.教学时间安排：在讲解饮食文化案例时，可能发现时间安排较为紧张，导致学生讨论和展示的时间不足。

2.学生参与度：在小组讨论环节，部分学生可能参与度不高，影响了课堂的整体效果。

（三）改进措施

1.调整教学时间：在未来的教学中，可以适当调整案例分析和小组讨论的时间，确保每个环节都有足够的课堂时间，让学生能够充分参与和展示。

2.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，可以采用多种教学方法，如小组竞赛、角色扮演等，激发学生的兴趣和积极性。同时，教师应给予学生更多的鼓励和支持，让他们在课堂上敢于表达自己的观点。板书设计①设计原则：板书设计应遵循简洁明了、重点突出、条理清楚的原则，以便于学生理解和记忆。

②艺术性与趣味性：在板书设计中融入艺术性和趣味性，如使用图形、颜色、符号等元素，使板书更具吸引力，激发学生的学习兴趣。

③具体设计：

-重点知识点：板书设计中应包含本节课的重点知识点，如我国饮食文化的定义、组成部分、特点等。

-关键词：板书设计中应突出关键词，如“饮食文化”、“古代”、“现代”等，以便学生快速抓住重点。