高中生物蛋白质计算专题

PAGEPAGE6蛋白质合成过程的中的相关计算一．蛋白质中肽键个数或形成蛋白质时失去的水分子数1．肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链的条数2．若为环状蛋白，则为：肽键数=失去的水分子数＝蛋白质中氨基酸个数注：若题中没有表明，则按非环状蛋白处理。例1：结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成，α链含21个氨基酸、β链含30个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数目分别是()A．51和5lB.50和50C．50和49D．49和49变式练习1：人体血红蛋白分子中的一条多肽链有145个肽键，则形成这条多肽链的氨基酸分子数和它们在缩合过程中生成的水分子数分别是()A．145和145B．145和144C．145和146D．146和145二．蛋白质的平均分子量的计算蛋白质的平均分子量＝蛋白质中氨基酸总数×20种氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×18（若有二硫键，则应再减去二硫键的个数×2）补充：二硫键的形成。－SH＋HS－＝－S－S－＋2H例2.一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质最平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是()A．12000B．10236C．10218D．13764A．一条B．两条C．三条D．四条三．蛋白质中氨基数或羧基数(1)蛋白质中氨基数或羧基数（共）有多少个=1\*GB3①氨基数＝肽链数十R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数一肽键数=2\*GB3②羧基数＝肽链数十R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数一肽键数例3:现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A．798、2和2B．798、12和10C．799、1和ID．799、11和9(2)蛋白质中氨基数或至少有多少个至少有氨基（数）＝至少有羧基（数）＝肽链数例4．人体免疫球蛋中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是()A．746和764B．760和760C．762和762D．4和4变式训练3．某蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子，至少含有一NH2和一COOH个数及氨基酸数分别为多少个()A．105，105，105B．110，110，110C．4，4，113D.1，1，113注：若为环状蛋白呢？(3)环状肽中Aal，Aa2，…，Aa6表示6种氨基酸，它们相互缩合形成的环状肽如图所示：由图示可知：肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数，环状肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目。例5．某蛋白质的结构示意图如右，其中—S—S一表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为()A．m个18mB．(m一4)个18(m一4)C．(m一3)个18(m一3)＋4D．(m一2)个18(m一2)+4变式训练5．全世界每年有上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量大约是()A．1024B．898C．880D．862四．蛋白质中N原子数或O原子数(1)N原子数＝各氨基酸中N的总数＝肽键数＋肽链数十R基上的N原子数(2)O原子数＝各氨基酸中O的总数一脱去水分子数＝肽键数十2X肽链数十R基上的O原子数例6．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）A．n-m B．n-2m C．n+m D．n+2mn—mB．n十mC．nD.M五．氨基酸的排列与多肽的种类计算假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情形分析：①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：3×3×3(33＝27种)形成二肽的种类：3×3(32＝9种)例7．如果有足量的三种氨基酸，分别为甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类最多是()A．9种、9种B．6种、3种C．27种、6种D．3种、3种②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：3×2×1(3X2X1＝6种)形成二肽的种类：3X2(3X2＝6种)例8．由丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸组成的三肽(每种氨基酸在三肽中出现一次)有()A．6种B．5种C．4种D．3种例9．丙氨酸的R基为一CH３，谷氨酸的R基为一C３H５O２，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为()A．7：16：6B．7：14：5C．8：12：5D．8：14：5A．4、4B．5、4C．4、5D．5、6特别提醒：①蛋白质相对分子质量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去氢的质量。②若脱水缩合形成的多肽链构成环状，则脱去的水分子数＝参与脱水的氨基酸数＝肽键数，其游离的氨基、羧基只能在R基团上有可能出现。例10:在下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含的氨基、羧基和肽键及脱去的水分子的数目依次是A．1、1、2、2B．4、3、3、2C．2、2、2、2D．3、4、2、2六．氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系DNA(基因)mRNA蛋白质碱基数：碱基数：氨基酸数6：3：l由于mRNA中有终止密码等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。例11:牛胰岛素由两条肽链构成，共有51个氨基酸。则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是A．49，306 B．49，153 C．51，306 D．51，153经测定某多肽分子式为C21HXOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作原料合成的：苯丙氨酸(C9H11N02)，天冬氨酸(C4H7NO4)，丙氨酸(C3H7N02)，亮氨酸(C6H13N02)，半胱氨酸(C3H7O2NS)。请回答：(1)该多肽共由个氨基酸组成，参与的氨基酸的种类与数目为。(2)该多肽分子中的H原子数是，O原子数是。(3)控制该多肽合成的mRNA上至少有种不同的密码子(不考虑终止密码子)。强化训练：1已知天冬酰胺的R基为—C2H4ON，现有分子式为C63H103O18N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键 ()A．17个 B．16个C．15个 D．14个2．(2013·济南模拟)某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为（）A．2个 B．3个C．5个 D．8个3..某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为 A．a－199、(b－200)/2 B．a－200、b－200C．a－199、(b－199)/2 D．a－200、(b－200)/24.现有氨基酸100个，其中氨基总数为102个，羧基总数为101个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质中，含有氧原子的数目是 A．101 B．102C．103 D．1045.现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有 ()A．9种，9种 B．6种，3种C．18种，6种 D．27种，6种6.经测定，某多肽链分子式是C21HxOyN4S2(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是()A．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B．该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5C．该多肽形成过程中至少需要4种tRNAD．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了567．已知某R基（如：丙氨酸的R基为—CH3），则其对应的氨基酸（或形成的肽链）中C、H、O、N等元素的数量为多少？练习．现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)将该“十三肽”彻底水解后有________个丙氨酸，_______个赖氨酸，________个天冬氨酸。(2)和未水解的