Unit3FoodandCultureLearningaboutLanguage教学设计-2024-2025学年高二英语人教版（2019）选择性必修第二册

Unit3FoodandCultureLearningaboutLanguage教学设计-2024-2025学年高二英语人教版（2019）选择性必修第二册学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容本节课的教学内容来自于人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCulture。本单元主题是围绕食物和文化展开，通过学习不同国家的饮食习惯和文化背景，增强学生对语言的实际运用能力。本节课的主要内容包括：

1.词汇学习：本节课涉及到的词汇包括：cuisine,dietaryhabits,delicacy,noodles,customize,etc.

2.语法点：本节课主要学习一般现在时态，通过描述不同国家的饮食习惯，让学生学会使用一般现在时态进行描述。

3.阅读理解：本节课的阅读材料为一篇关于日本饮食习惯和文化背景的文章，通过阅读，学生可以了解日本的饮食文化，并提高阅读理解能力。

4.口语表达：本节课通过小组讨论的形式，让学生谈论自己喜欢的食物和与之相关的文化背景，提高学生的口语表达能力。

5.写作练习：本节课的写作任务是让学生写一篇关于自己喜欢的食物的短文，通过写作，学生可以巩固本节课所学词汇和语法点，并提高写作能力。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习策略。

1.语言能力：通过学习本节课的内容，学生能够掌握一般现在时态的运用，并能够运用所学词汇和语法点进行口语表达和写作。

2.文化意识：通过学习不同国家的饮食习惯和文化背景，学生能够了解和尊重不同文化，培养跨文化交际的能力。

3.思维品质：通过阅读理解和小组讨论，学生能够发展批判性思维和问题解决能力，能够分析和表达自己的观点。

4.学习策略：学生能够运用有效的学习策略，如自主学习、合作学习和反思学习，提高学习效果和自主学习能力。教学难点与重点1.教学重点：

（1）词汇学习：本节课的词汇涉及到饮食文化相关的词汇，如cuisine,dietaryhabits,delicacy等。学生需要掌握这些词汇的拼写、意义及用法。

（2）语法点：一般现在时态的运用。学生需要理解一般现在时态的构成、意义及用法，并能运用到实际情景中。

（3）阅读理解：学生需要通过阅读关于日本饮食习惯和文化背景的文章，掌握文章的主旨大意，理解文章中的细节信息。

（4）口语表达：学生需要能够在小组讨论中运用所学词汇和语法点，谈论自己喜欢的食物和与之相关的文化背景。

（5）写作练习：学生需要能够运用所学词汇和语法点，写一篇关于自己喜欢的食物的短文。

2.教学难点：

（1）词汇学习：对于一些饮食文化相关的词汇，如cuisine,dietaryhabits,delicacy等，学生可能不太熟悉，需要通过实例和语境来理解和掌握。

（2）语法点：一般现在时态的运用。学生可能对一般现在时态的构成和用法不够清晰，需要通过大量的练习和实际运用来进行巩固。

（3）阅读理解：学生可能对文章的主旨大意和细节信息难以把握，需要通过阅读技巧的指导和大量的阅读练习来提高阅读理解能力。

（4）口语表达：学生可能在小组讨论中难以表达自己的观点，需要通过小组讨论的练习和教师的引导来提高口语表达能力。

（5）写作练习：学生可能在写作中难以运用所学词汇和语法点，需要通过写作指导和大量的写作练习来提高写作能力。教学方法与策略1.教学方法：

（1）情境教学法：通过展示不同国家的饮食习惯和文化背景的图片或视频，让学生身临其境地感受和理解所学内容。

（2）任务型教学法：通过设计小组讨论、角色扮演等任务，让学生在实际语境中运用所学词汇和语法点，提高口语表达能力。

（3）案例教学法：通过分析具体的饮食文化案例，让学生深入了解不同国家的饮食习惯和文化背景。

（4）交互式教学法：通过教师与学生、学生与学生之间的互动，激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。

2.教学活动设计：

（1）导入环节：通过展示不同国家的饮食习惯和文化背景的图片或视频，激发学生的兴趣，引发思考。

（2）词汇学习环节：通过创设情境，让学生在实际语境中学习和掌握饮食文化相关词汇。

（3）语法点讲解环节：通过示例和练习，讲解一般现在时态的构成、意义及用法，让学生在实践中掌握。

（4）阅读理解环节：通过阅读关于日本饮食习惯和文化背景的文章，提高学生的阅读理解能力。

（5）口语表达环节：设计小组讨论或角色扮演任务，让学生谈论自己喜欢的食物和与之相关的文化背景。

（6）写作练习环节：布置关于自己喜欢的食物的写作任务，让学生巩固所学词汇和语法点。

3.教学媒体和资源：

（1）PPT：用于展示不同国家的饮食习惯和文化背景的图片、视频以及相关案例。

（2）视频：用于展示不同国家的饮食习惯和文化背景，让学生身临其境地感受和理解所学内容。

（3）在线工具：如Google地图、文化网站等，用于查询和了解不同国家的饮食习惯和文化背景。

（4）食物文化地图：用于展示不同国家的饮食习惯和文化背景，方便学生查阅和了解。

（5）角色扮演道具：如各国传统服饰、餐具等，用于口语表达环节的角色扮演任务。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饮食文化兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是饮食文化吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于不同国家饮食习惯的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的魅力或特点。

简短介绍饮食文化的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.词汇学习环节（10分钟）

目标：让学生掌握饮食文化相关词汇。

过程：

讲解饮食文化相关词汇的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍每个词汇的拼写、意义及用法，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.语法点讲解环节（10分钟）

目标：让学生掌握一般现在时态的运用。

过程：

讲解一般现在时态的构成、意义及用法。

4.阅读理解环节（20分钟）

目标：提高学生的阅读理解能力。

过程：

让学生阅读关于日本饮食习惯和文化背景的文章。

设计阅读任务，让学生回答与文章内容相关的问题。

小组讨论：让学生分组讨论文章的主旨大意和细节信息，并提出自己的观点。

5.口语表达环节（10分钟）

目标：培养学生的口语表达能力。

过程：

设计小组讨论或角色扮演任务，让学生谈论自己喜欢的食物和与之相关的文化背景。

提供情景或话题，让学生进行口语表达练习。

6.写作练习环节（15分钟）

目标：提高学生的写作能力。

过程：

布置关于自己喜欢的食物的写作任务。

提供写作指导和示例，帮助学生完成写作任务。

学生互评和教师点评，提高写作质量。

7.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饮食文化的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饮食文化的基本概念、词汇学习、语法点讲解、阅读理解、口语表达和写作练习等。

强调饮食文化在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用饮食文化。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于自己喜欢的食物的短文，巩固学习效果。拓展与延伸1.饮食文化研究：提供关于世界各地饮食文化的阅读材料，如中国八大菜系、法国美食、意大利面食等，让学生深入了解不同国家的饮食习惯和文化背景。

2.饮食文化实地考察：鼓励学生利用课余时间，参观当地的餐馆、美食节或文化展览，亲身体验不同文化的饮食习惯。

3.饮食文化对比分析：让学生分组研究不同国家的饮食文化，比较其异同点，并进行小组讨论或报告。

4.饮食文化创意设计：鼓励学生结合本节课所学，设计一份关于自己喜欢的食物的菜单或饮食文化主题的活动方案。

5.饮食文化相关书籍推荐：提供一些关于饮食文化相关的书籍推荐，如《舌尖上的中国》、《世界美食文化之旅》等，让学生进行课后阅读。

6.饮食文化网站推荐：向学生推荐一些关于饮食文化的权威网站，如中国饮食文化网、食品科技网等，供学生进行课后学习和探究。

7.饮食文化知识竞赛：组织一次饮食文化知识竞赛，让学生在竞赛中巩固所学知识，提高学习兴趣。

8.饮食文化主题活动：鼓励学生组织或参与饮食文化主题活动，如美食制作比赛、饮食文化讲座等，增加对饮食文化的了解和兴趣。课堂1.课堂评价：

（1）提问：通过提问的方式，了解学生对饮食文化的基本概念、词汇学习和语法点掌握情况。

（2）观察：观察学生在小组讨论和角色扮演中的参与程度和实际运用能力。

（3）测试：设计相关测试题，评估学生对阅读理解、口语表达和写作练习的掌握程度。

2.作业评价：

（1）作业批改：认真批改学生的作业，包括词汇练习、语法练习、阅读理解练习和写作任务。

（2）作业点评：对学生的作业进行点评，给予肯定和鼓励，并提出改进意见和建议。

（3）作业反馈：及时反馈学生的学习效果，指出错误和不足之处，并指导学生进行改正。

3.学生互评：

（1）小组内互评：学生在小组内相互评价口语表达和讨论参与程度，以及彼此的写作练习。

（2）全班互评：选取部分学生的作业或展示内容，让全班学生进行评价和讨论，共同学习和提高。

4.学生自我评价：

（1）自我评估：学生对自己在课堂上的参与度、学习效果和作业完成情况进行自我评估。

（2）学习计划：鼓励学生根据自我评估结果，制定个人的学习计划和目标，进行课后自主学习和探究。

5.教学反馈：

（1）学生反馈：收集学生对教学内容、教学方法和教学资源的反馈意见，不断优化教学方案。

（2）教师反思：教师对教学过程进行反思，总结教学中的成功经验和需要改进的地方，提高教学质量。重点题型整理1.词汇运用题型：

题目：用所给的词汇完成下列句子。

答案：1.cuisines2.dietaryhabits3.delicacy4.noodles5.customize

2.语法运用题型：

题目：用一般现在时态描述下列情景。

答案：1.IlikeeatingChinesefoodbecauseIenjoyitsrichvarietyandflavors.2.Shehasahealthydietaryhabitandeatsfruitsandvegetableseveryday.3.Thenoodlesinthisrestaurantarefamousfortheirdelicioustasteanduniquecustomization.

3.阅读理解题型：

题目：根据文章内容，回答下列问题。

答案：1.Japanesecuisineisknownforitsdelicateflavorsandpresentation.2.RiceisthestaplefoodinJapanandisservedwitheverymeal.3.TheJapanesevaluetheimportanceofseasonalityandusefresh,high-qualityingredientsintheircooking.

4.口语表达题型：

题目：请用英语谈谈你最喜欢的食物，并简要介绍与之相关的文化背景。

答案：MyfavoritefoodisdumplingsbecausetheyareatraditionalChinesedishthatrepresentsfamilyandunity.Thedumplingsareusuallyfilledwithmeatandvegetables,andtheyarewrappedindoughandboiledorsteamed.InChineseculture,eatingdumplingsduringtheChineseNewYearsymbolizesgoodluckandprosperityforthecomingyear.

5.写作题型：

题目：请写一篇短文，介绍你最喜欢的食物，并说明为什么喜欢它。

答案：Myfavoritefoodispizzabecauseitisadeliciousandversatiledishthatcanbecustomizedtosuitanytaste.PizzaoriginatedinItalyandhasbecomepopulararoundtheworld.Itismadewithacrust,sauce,cheese,andavarietyoftoppingssuchaspepperoni,mushrooms,andolives.Ilikepizzabecauseitiseasytoeat,hasacrispycrust,andcanbeenjoyedwithfriendsandfamily.板书设计①饮食文化相关词汇：

cuisine,dietaryhabits,delicacy,noodles,customize

②一般现在时态的运用：

IlikeeatingChinesefoodbecauseIenjoyitsrichvarietyandflavors.

Shehasahealthydietaryhabitandeatsfruitsandvegetableseveryday.

Thenoodlesinthisrestaurantarefamousfortheirdelicioustasteanduniquecustomization.

③阅读理解：

Japanesecuisineisknownforitsdelicateflavorsandpresentation.

RiceisthestaplefoodinJapanandisservedwitheverymeal.

TheJapanesevaluetheimportanceofseasonalityandusefresh,high-qualityingredientsintheircooking.

④口语表达：

MyfavoritefoodisdumplingsbecausetheyareatraditionalChinesedishthatrepresentsfamilyandunity.