TKYDX 003-2023 鹰嘴桃网络销售规范

ICS03.100.20CCSA10KYDXNetworksalesspecificationforchickpea（本草案完成时间：2023.9）IT/KYDX003—2023 2规范性引用文件 3术语和定义 4要求 4.1产品质量要求 4.2包装 24.3标志 24.4标识 24.5贮存 24.6运输 34.7追溯要求 34.8网络销售要求 34.9售后服务 31T/KYDX003—2023鹰嘴桃网络销售规范本标准规定了鹰嘴桃网络销售规范的产品质量要求、包装、贮存、运输、追溯要求、网络销售要求、售后服务要求。本标准适用于开远市生产的鹰嘴桃的网络销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB/T191包装储运图示标志GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋NY/T866水蜜桃GB/T26904桃贮藏技术规程网络交易监督管理办法（2021年3月15日国家市场监督管理总局令第37号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.13.2鹰嘴桃又名鹰嘴蜜桃，为蔷薇科李属桃亚属普通桃中柔软多汁、易剥皮、多粘核、不耐贮运的一类桃。外形呈短圆形，果实顶点鹰嘴状突起。在我国云南、广东、湖南等地有栽培。3.33.4病害可分为生理性病害和侵染性病害。生理性病害有果肉褐变、冷害、缺素等，侵染性病害有炭疽病、褐腐病、疮痂病、锈果病等。3.53.6虫伤果实受虫危害引起果面伤痕。虫害面积包括伤口周围的已木栓化部分。3.73.8果形具有本品种应有的形状和特征，主要的形状有圆形，卵圆形、扁圆形、椭围形和扁平形等。4要求4.1产品质量要求4.1.1果实应新鲜、洁净，无碰压伤、裂果、病虫害等果面缺陷，无异常外部水分，应具有本品种正常果型，短圆形，顶点鹰嘴状突起，果肉厚、淡黄白色，近核的部分带红色，肉质爽脆，汁多、味清甜，粘核。着色面积达到本品种应有着色面积的1/3以上。4.1.2污染物限量应符合GB2762规定要求。2T/KYDX003—20234.1.3农药最大残留限量应符合GB2763规定要求。4.2包装4.2.1产品包装前处理——选果：剔除腐烂果、病虫果、软化果、裂果、畸形果、机械损伤果及残次果等。——清洁：用有效的方法去除果皮表面污物。——分级：根据NY/T866分为三个等级，分别为优等品、一等品和二等品，具体见表1。表1等级要求4.2.2包装材料要求4.2.2.1包装容器选用洁净的泡沫箱、塑料周较箱、木箱或硬质带通气孔的纸箱包装贮藏。单果包装可采用柔软包装纸或泡沫网套。包装材料应符合GB4806.7、GB4806.8等规定。4.2.2.2包装容器的尺寸、形状应考虑产品流通、销售的方便和需要。销售包装宜为2.5-5公斤（客户要求除外）。每批次包装箱规格应一致。4.2.3包装方法要求果品装入箱中应排列整齐，果层之间加隔层纸板或果托，箱底层垫泡沫包装膜或纸板等清洁无毒的柔韧物品，果箱结构应牢固无污染，且干燥，无霉变、虫蛀，内外均无刺伤果实的尖突物。每一最小包装单元内应为同一批次、同一等级、同一品种和同一产地。4.3标志包装贮运图示标志应符合GB/T191的规定。4.4标识4.4.1每个包装以宜读、牢固的方式再外面的同一侧标注下列信息：——生产者或销售者：依法登记注册的名称和地址；——采摘时间、包装日期；——产品特征：产品名称和品种名称；——产地：种植基地名称；——净重或果实个数、执行标准、等级；——注册商标（适宜时）——贮藏方法——包装容器规格。4.4.2销售获得无公害农产品、有机农产品等认证的产品应标注相应标志和发证机构。4.4.3经过县域公共品牌管理单位的认可且备案的，可按照相关规定在包装标识中印刷县域公共品牌标识图案。4.5贮存按照GB/T26904有关规定执行。适宜的贮存温度0～1℃。3T/KYDX003—20234.6运输4.6.1短距离（500km以内）宜采用常温运输，运输期间应保持通风，防日晒、防雨设施，且做好覆盖以防失水。4.6.2中、远距离（500km以上）宜采用冷藏运输，货物堆码与底板和壁板之间应保留不小于5cm的间隙，运输过程中温度0～1℃、相对湿度90%～95%为宜。4.6.3运输工具应清洁。运输过程不得与有异味、有毒、有害物品混运，应轻装轻卸，严禁重压。4.7追溯要求4.7.1建立鹰嘴桃生产企业产品溯源制度和体系，记录和监控产品生产过程中各节点信息，实现鹰嘴桃从种植环节、加工环节、分拣环节、仓储环节、物流环节、销售环节可追溯可追踪。逐步建成统一监管、统一认证、统一规范的产品质量监管体系，树立开远市产品品牌统一形象，打击不法商家滥用品牌以及域外地区产品滥竽充数。4.7.2当发现销售的产品不符合食品安全标准时，应立即停止销售，并有效、准确地通知相关方，并记录停止销售和通知情况。配合相关食品生产销售者和食品安全主管部门进行相关追溯和召回工作，避免或减轻危害。针对所发现的问题，应查找各环节记录、分析问题原因并及时改进。4.8网络销售要求4.8.1应符合《网络交易监督管理办法》和相关法律法规的规定。4.8.2采用网络平台进行销售，可搭建信息化化系统，实现订单信息可视化、流程化、可追溯，结合配送系统实现准时配送。4.8.3网络交易平台应有商品管理、订单管理、支付方式、配送方式、售后服务等常见功能模块。4.8.4应建立相关制度保护消费者个人信息安全。4.8.5应具备数据备份、故障恢复等技术条件，保障网络交易数据资料的可靠性和安全性。4.8.6应在售后服务模块中将退货、赔付程序、要求，以及网络经