Unit1FoodForThoughtDevelopingideasReading教学设计-2023-2024学年高中外研版（2019）英语必修第二册

Unit1FoodForThoughtDevelopingideasReading教学设计-2023-2024学年高中外研版（2019）英语必修第二册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课的教学内容来自2023-2024学年高中外研版（2019）英语必修第二册，Unit1FoodForThought，Developingideas部分的阅读材料。本节课的主要内容是阅读一篇关于不同文化中食物习惯的短文，并通过阅读培养学生的思维能力和跨文化交际能力。短文涵盖了不同国家的饮食习惯，例如中国、英国和美国。文章提到了中国人在饭桌上使用筷子，英国人的下午茶文化以及美国人的快餐文化等。通过学习这篇短文，学生能够了解并比较不同文化的食物习惯，提高他们的阅读理解能力，同时也能够拓宽他们的视野，增强对文化差异的敏感性。二、核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。在语言能力方面，学生将通过阅读和讨论提高他们的词汇量、语法理解和口语表达能力。通过学习关于不同文化食物习惯的短文，学生将增强对文化差异的敏感性和跨文化交际能力，培养他们的文化意识。同时，通过分析文章结构和作者观点，学生将锻炼他们的思维品质，提高批判性思维和分析能力。此外，学生将通过自主学习和合作学习的方式，提高他们的自主学习能力、合作能力和信息处理能力。通过本节课的学习，学生将不仅提高英语学科素养，也将促进全面发展。三、重点难点及解决办法重点：1.理解并运用文章中的关键词汇和短语，如"foodhabit,""cuisine,""etiquette,""stereotype"等。2.分析文章结构，理解作者的观点和态度。3.提高学生的阅读理解能力和批判性思维能力。

难点：1.理解并运用文章中涉及到的文化差异和食物习惯的相关词汇和短语。2.分析并批判文章中的观点和论证方法。3.运用所学知识进行跨文化交际和讨论。

解决办法：1.通过预习和课堂讨论，帮助学生理解和运用关键词汇和短语。2.引导学生关注文章的标题、开头和结尾，以及作者的观点和态度，提高他们的分析能力。3.通过小组讨论和角色扮演等活动，鼓励学生积极参与，提高他们的批判性思维和跨文化交际能力。四、教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

本节课将采用多种教学方法，包括讲授、讨论、案例研究、项目导向学习等，以适应学生的学习需求和促进他们的积极参与。

-讲授：教师将引导学生了解文章的主题和背景，解释关键词汇和短语的含义，以及分析文章的结构和作者的观点。

-讨论：学生将分组进行讨论，分享对不同文化食物习惯的理解和观点，以培养他们的批判性思维和跨文化交际能力。

-案例研究：学生将研究特定的文化食物习惯案例，深入理解文化差异和食物习惯的影响。

-项目导向学习：学生将分组完成一个关于不同文化食物习惯的项目，通过研究和展示来应用所学知识。

2.设计具体的教学活动

为了促进学生的参与和互动，我将设计以下教学活动：

-角色扮演：学生将扮演不同文化背景的角色，通过对话和互动来展示食物习惯的差异和交流。

-实验：学生将参与一个关于不同文化食物习惯的实验活动，通过亲身体验来加深对文化差异的理解。

-游戏：学生将参与一个关于食物习惯的互动游戏，以增强学习的趣味性和参与度。

3.确定教学媒体和资源的使用

为了支持教学活动和增强学生的学习体验，我将使用以下教学媒体和资源：

-PPT：将使用PPT来展示文章的结构和关键信息，以帮助学生更好地理解和分析文章。

-视频：将播放与文化食物习惯相关的视频片段，以提供真实的语境和直观的理解。

-在线工具：将利用在线工具，如讨论板和互动平台，以便学生可以随时随地参与讨论和交流。五、教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《Unit1FoodForThoughtDevelopingideasReading》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们是否曾经因为食物习惯不同而遇到过尴尬或者有趣的情况？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索文化中食物习惯的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解文化中食物习惯的基本概念。文化中食物习惯是指在不同文化背景下，人们对于食物的选取、烹饪和食用方式等方面的差异。了解这些差异有助于我们更好地理解和尊重他人，促进跨文化交流。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了文化中食物习惯在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调文章中的关键词汇和短语，以及作者的观点和态度。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与文章相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示文章中提到的食物习惯的实际操作。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“文化中食物习惯在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了文化中食物习惯的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对文章的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。六、知识点梳理本节课的知识点主要包括以下几个方面：

1.食物习惯的差异：了解不同国家和文化中的食物习惯，例如中国、英国和美国。掌握文化中食物习惯的基本概念，包括食物的选取、烹饪和食用方式等方面的差异。

2.文化差异的敏感性：通过学习不同文化的食物习惯，提高对文化差异的敏感性和尊重。了解和比较不同文化的食物习惯，培养跨文化交际能力。

3.文章结构和作者观点：分析文章的结构，包括引言、主体和结论部分。掌握作者在文章中的观点和态度，以及如何通过论据和论证来支持这些观点。

4.阅读理解能力：通过阅读和理解文章，提高阅读理解能力。掌握阅读技巧，如预测、扫描和推断等，以便更好地理解文章内容和提取信息。

5.批判性思维和分析能力：通过分析和讨论文章中的观点和论证方法，培养批判性思维能力。学会从不同角度思考问题，提出自己的观点并进行合理的论证。

6.自主学习和合作学习：通过自主学习和合作学习的方式，提高学生的学习能力和信息处理能力。学会独立思考和合作交流，培养团队合作精神和沟通能力。七、反思改进措施（一）教学特色创新

1.跨文化交际活动：我在课堂上引入了跨文化交际活动，让学生们通过角色扮演和小组讨论，亲身体验并了解不同文化的食物习惯。这种活动不仅激发了学生的兴趣，也提高了他们的跨文化交际能力。

2.实验操作：通过进行一个简单的实验操作，学生们能够更直观地理解文章中提到的食物习惯的实际操作。这种实践活动有助于学生们更好地理解和记忆文章内容。

3.互动式教学：我采用了互动式教学方法，鼓励学生们积极参与讨论和提问。这种方法促进了学生们之间的交流和合作，也提高了他们的批判性思维和分析能力。

（二）存在主要问题

1.课堂时间管理：在实践活动和小组讨论环节，我发现有时候课堂时间管理不够充分，导致某些小组讨论时间过长，而其他小组则未能充分参与。这可能影响到学生的学习效果和课堂进度的把握。

2.学生参与度不均：在小组讨论和角色扮演活动中，我发现有些学生参与度较高，而另一些学生则相对较被动。这可能导致课堂氛围和教学效果的不均衡。

3.教学资源的利用：虽然我使用了PPT、视频等教学资源，但发现有时候资源的利用不够充分，未能有效地支持教学活动和提高学生的学习兴趣。

（三）改进措施

1.优化课堂时间安排：我将更加注重课堂时间管理，确保每个小组都有充分的时间进行讨论和展示。我会设置明确的时间限制，并适时进行调整，以保证课堂进度的平衡和教学效果的最大化。

2.提高学生参与度：为了提高学生的参与度，我将采取更多的互动式教学方法，如问题启发式教学、小组竞赛等。同时，我会鼓励学生主动参与和表达自己的观点，以确保每个学生都能积极参与到课堂活动中来。

3.充分利用教学资源：我将进一步探索和利用更多的教学资源，如在线互动平台、多媒体教具等，以增强学生的学习兴趣和参与度。同时，我会结合学生的实际情况和需求，选择和设计更具针对性的教学资源，以提高教学效果和学生的学习体验。八、课后作业1.请总结文章中提到的不同国家的食物习惯，并用自己的话描述这些习惯。

2.请分析文章中作者的观点和态度，并解释作者是如何通过论据和论证来支持这些观点的。

3.请列出文章中提到的关键词汇和短语，并解释它们的含义和用法。

4.请讨论文章中的文化差异，并思考这些差异如何影响跨文化交际。

5.请选择一个与文章相关的实际问题，并设计一个解决方案。

示例题型及答案：

题型一：请用文章中的关键词汇和短语，描述不同国家的食物习惯。

答案：文章中提到的关键词汇和短语包括“foodhabit”、“cuisine”、“etiquette”和“stereotype”。例如，中国的食物习惯包括使用筷子进餐，而英国的饮食文化中则有下午茶的习惯。

题型二：请分析文章中的文化差异，并解释这些差异如何影响跨文化交际。

答案：文章中提到的文化差异包括不同国家的食物选取、烹饪和食用方式。这些差异可能导致人们在跨文化交际中产生误解和冲突。例如，当一个中国人使用筷子进餐时，一个美国人可能会感到不习惯或不理解这种习俗。

题型三：请总结文章中作者的观点和态度，并解释作者是如何通过论据和论证来支持这些观点的。

答案：作者的观点是不同国家的食物习惯和文化差异对跨文化交际有着重要影响。作者通过提供具体案例和分析，展示了不同文化背景下的食物习惯差异，并指出这些差异可能导致误解和冲突。例如，文章中提到中国人使用筷子的习惯，作者通过具体例子解释了这种习惯对跨文化交际的影响。

题型四：请列出文章中提到的关键词汇和短语，并解释它们的含义和用法。

答案：文章中提到的关键词汇和短语包括“foodhabit”、“cuisine”、“etiquette”、“stereotype”和“cross-culturalcommunication”。例如，“foodhabit”指的是个人或群体在饮食方面的习惯和偏好，如使用筷子进餐。

题型五：请选择一个与文章相关的实际问题，并设计一个解决方案。

答案：实际问题：当一个中国人和一个美国人一起用餐时，如何避免因使用筷子或刀叉的习惯不同而产生的尴尬？

解决方案：可以建议双方在用餐前先进行交流，了解对方的用餐习惯，并相互尊重和适应。此外，可以准备一些公筷和刀叉，以便双方都能方便地使用自己习惯的餐具。这样，双方可以在用餐过程中更好地合作和交流。内容逻辑关系①食物习惯的差异：通过阅读文章，学生了解到不同国家和文化中的食物习惯，如中国、英国和美国。文章中提到的关键词汇和短语，如“foodhabit”、“cuisine”和“etiquette”，帮助学生理解这些差