Unit 3 Food and Culture Using language Write about a healthy diet 教学设计-2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

Unit3FoodandCultureUsinglanguageWriteaboutahealthydiet教学设计-2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：高中英语选择性必修第二册

2.教学年级和班级：2024-2025学年，高中二年级

3.授课时间：2课时

4.教学时数：90分钟

二、教学内容与目标

1.教学内容：本节课将围绕“食物与文化”这一主题，通过学习课本中的相关文章和词汇，引导学生了解不同国家的饮食习惯和文化特点。在理解的基础上，学生将能够运用所学语言知识，撰写一篇关于健康饮食的短文。

2.教学目标：通过本节课的学习，学生能够掌握并运用本课所学的单词和短语，提高听、说、读、写四项基本技能，尤其是写作能力。同时，通过对比不同国家的饮食习惯，培养学生的跨文化交际意识，提高他们的文化素养。

三、教学步骤与方法

1.导入：以一段关于不同国家饮食习惯的短视频导入，激发学生的兴趣，引导学生思考食物与文化之间的关系。

2.新课内容展示：通过课本中的文章，引导学生学习并掌握与食物和文化相关的词汇和短语。

3.小组讨论：将学生分成小组，让他们讨论并分享自己国家的饮食习惯和文化特点，培养学生的合作意识和跨文化交际能力。

4.写作练习：根据所学内容，让学生撰写一篇关于健康饮食的短文，提高学生的写作能力。

5.总结与反馈：对学生的写作进行点评和反馈，总结本节课所学内容，布置课后作业。

四、教学评价

1.课堂参与度：观察学生在课堂上的参与情况，包括发言、讨论等，了解学生的学习状态。

2.写作练习：通过学生的写作作品，评估他们对于本节课所学内容的掌握程度以及写作能力。

3.课后作业：通过学生完成的课后作业，了解学生对于课堂内容的巩固情况。核心素养目标本节课旨在培养学生的英语学科核心素养，主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过学习课本中的文章和词汇，学生将提高自己的听、说、读、写四项基本技能，尤其是写作能力。在对比不同国家的饮食习惯的过程中，学生将培养跨文化交际意识，增强文化素养。此外，通过小组讨论和写作练习，学生将提升自己的思维品质，培养独立思考和解决问题的能力。总之，本节课将有助于学生全面发展英语学科核心素养。重点难点及解决办法重点：

1.掌握与食物和文化相关的词汇和短语。

2.能够运用所学知识，撰写一篇关于健康饮食的短文。

难点：

1.正确运用目标语言，表达个人对于健康饮食的观点。

2.在写作过程中，能够合理组织文章结构，使用恰当的连接词和过渡句。

解决办法：

1.通过课本中的文章，引导学生学习并掌握与食物和文化相关的词汇和短语。在课堂上，教师可以创设情境，让学生在实际语境中运用所学词汇和短语，如模拟不同国家的饮食习惯等。

2.在写作练习中，教师可以提供一些写作框架和示例，帮助学生理清写作思路。同时，引导学生进行小组讨论，互相分享和借鉴彼此的观点，提高写作质量。

3.针对学生的写作作品，教师应及时进行点评和反馈，指出其中的优点和不足，并提供改进意见。通过修改和润色，帮助学生进一步提高写作能力。

4.鼓励学生在课后进行自主学习，查找相关资料，拓宽视野。同时，引导学生参加英语角等活动，将所学知识运用到实际生活中，提高语言运用能力。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.采用讲授法，教师向学生介绍和讲解与食物和文化相关的词汇和短语，帮助学生掌握基础知识。

2.设计小组讨论活动，让学生分享自己国家的饮食习惯和文化特点，培养学生的合作意识和跨文化交际能力。

3.运用案例研究法，教师提供一些关于健康饮食的案例，引导学生进行分析，提高学生的思维品质。

4.采用项目导向学习法，让学生分组撰写关于健康饮食的短文，培养学生的自主学习能力和写作能力。

5.利用多媒体教学，如播放短视频和展示图片，丰富教学手段，激发学生的学习兴趣。

6.运用互动式教学法，教师提问，学生回答，引导学生主动参与课堂，提高课堂氛围。

7.进行课堂反馈和点评，教师及时了解学生的学习情况，针对性地进行指导和辅导。教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-教师播放一段关于不同国家饮食习惯的短视频，引导学生关注食物与文化之间的关系。

-教师提出问题：“你们知道哪些国家的特殊饮食习惯？它们背后的文化原因是什么？”激发学生的学习兴趣和求知欲。

2.讲授新课（15分钟）

-教师围绕“食物与文化”这一主题，讲解课本中的文章，引导学生学习并掌握与食物和文化相关的词汇和短语。

-教师举例说明这些词汇和短语的用法，让学生在实际语境中感受和理解。

3.小组讨论（10分钟）

-教师将学生分成小组，让他们讨论自己国家的饮食习惯和文化特点。

-每组选一名代表进行分享，其他组成员可以进行补充和提问。

4.写作练习（10分钟）

-教师根据所学内容，布置一道写作任务：撰写一篇关于健康饮食的短文。

-教师提供一些写作提示和框架，帮助学生理清写作思路。

5.师生互动环节（5分钟）

-教师走下讲台，与学生进行互动，了解他们在讨论和写作过程中的疑问和困难。

-教师针对学生的疑问，进行解答和指导，帮助学生克服困难。

6.课堂提问（5分钟）

-教师针对本节课所学内容，提问学生，检查他们对知识的掌握程度。

-学生回答问题，教师对回答进行评价和反馈。

7.总结与反馈（5分钟）

-教师对本节课的内容进行总结，强调重点和难点。

-教师对学生的写作作品进行点评和反馈，指出其中的优点和不足，并提出改进意见。

8.布置课后作业（5分钟）

-教师布置一道与本节课主题相关的课后作业，让学生进行自主学习。

整个教学过程共计45分钟。在教学过程中，教师要注意观察学生的学习情况，根据学生的反馈和疑问，及时调整教学节奏和方法，确保学生能够理解和掌握新知识。同时，教师要注重培养学生的跨文化交际意识，提高他们的文化素养。学生学习效果1.学生能够掌握并运用本课所学的单词和短语，提高听、说、读、写四项基本技能，尤其是写作能力。

2.学生能够了解不同国家的饮食习惯和文化特点，培养跨文化交际意识，提高文化素养。

3.学生能够通过对比分析，运用所学知识解决问题，提高思维品质和独立思考能力。

4.学生能够积极参与小组讨论和课堂互动，提高合作意识和沟通技巧。

5.学生能够在实际情境中运用所学知识，如在日常生活中能够用英语进行关于健康饮食的讨论和交流。

6.学生能够通过自主学习和课后作业，巩固课堂所学知识，提高自主学习能力和学习效果。

7.学生能够对健康饮食有更深入的理解，并在日常生活中形成良好的饮食习惯，提高生活质量。

8.学生能够对食物与文化之间的关系有更全面的认知，提高对文化多样性的尊重和欣赏能力。板书设计1.食物与文化相关词汇和短语

-单词：tradition,cuisine,dietaryhabits,culture,healthyeating,nutrition

-短语：haveameal,eatout,followadiet,incorporateinto,bebeneficialto

2.不同国家的饮食习惯和文化特点

-中国的餐桌礼仪

-日本的和食文化

-印度的素食传统

-墨西哥的玉米情缘

3.健康饮食的重要性

-均衡饮食：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质

-适量运动：日常生活中的运动方式，如散步、跑步、游泳

-良好饮食习惯：定时定量、多样化、低脂低糖、新鲜食材

板书设计应简洁明了，通过关键词和短语让学生一目了然地了解本节课的主题和内容。同时，通过列举不同国家的饮食习惯和文化特点，让学生对食物与文化之间的关系有更直观的认识。在健康饮食部分，板书设计应强调重要性，并给出具体的建议，帮助学生形成良好的饮食习惯。此外，板书设计可以适当运用艺术性和趣味性，如使用不同颜色标注关键词，或加入与饮食文化相关的图片，以激发学生的学习兴趣和主动性。课堂小结，当堂检测1.课堂小结

-教师对本节课的主要内容进行简洁明了的总结，回顾所学词汇和短语，以及不同国家的饮食习惯和文化特点。

-教师强调健康饮食的重要性，并提醒学生将所学知识应用到日常生活中，形成良好的饮食习惯。

-教师鼓励学生在课后继续学习，深入了解食物与文化之间的关系，拓宽知识视野。

2.当堂检测