浅谈vi在黄大鲜品牌中的应用

第2章VI设计的概述2.1VI设计的概念VI设计即“VisualIdentity”，通译为视觉识别系统，是CIS系统最具传播力和感染力的部分。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以无比丰富的多样的应用形式，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。2.2VI设计的作用一套合适的餐饮VI设计有利于提升企业自身的品牌形象与知名度，还能提升品牌的附加值使其能在市场吸引一批精准的客户群体，从而达到引流盈利的作用。2.3VI设计的应用2.3.1基础标识系统VI设计种基础标识系统是将企业的基本理念转化成系统化的视觉传达形式，其中包括企业标准色；企业LOGO；企业理念；企业口号；企业公共识别标准等，是这些基础标识系统组成了视觉传达系统。2.3.2办公系统企业干净优雅的服装统一设计，可以提高员工的归属感，荣誉感和主人翁感，改变员工的精神面貌，促进工作效率的提高，导致员工纪律严明和对企业的责任感。主要有经理制服，经理制服，员工制服，礼节制服，文化衬衫，领带，工作帽，徽章等。公司有了自己企业的视觉符号系统能让企业员工对企业产生归属感,认同感,提升企业士气。

第3章“黄大鲜”品牌概述3.1品牌介绍“黄大鲜”是针对年轻一代打造的深夜海鲜烧烤店品牌。“黄大鲜”的菜品丰富可口，以及它超高的性价比是这个品牌的卖点，而且它独具个性的场地设计还成为年轻人们晚上放松压力，聚餐交友的理想场所。3.1.1品牌发展“黄大鲜”品牌原本是由街边的烧烤小店发展而来的，近两年各大餐饮加盟店在广州遍地开花，对传统的广州小店冲击很大，品牌创始人觉得需要树立起属于自己的个人品牌才可能重新在市场站稳脚跟，所以就在原来店面的基础上重新做了一套属于自己的品牌的设计。3.2竞争对手分析据调查，“黄大鲜”品牌目前面临的威胁主要来源于餐饮行业新兴的加盟连锁店和原有的传统小店的自我品牌升级。如果现在“黄大鲜”不进行品牌升级，等加盟店全面入驻和其他的传统小店品牌升级完成的时候，“黄大鲜”市场的客源流量份额会被他们瓜分殆尽。3.2.1加盟连锁店对传统小店的冲击进入新媒体时代，用户之间的口碑传播成为品牌提升知名度与影响力的重要方式。加盟连锁店喷井式的爆发依靠强大的品牌影响力就成为新店开业时的先天优势，加盟者无须再做任何宣传，因为光凭着这个响亮的招牌就足以吸引消费者前来光顾，这种加盟店对原来没有形成品牌，没有做品牌宣传的传统小店冲击十分巨大，加之加盟店的店面装潢极具品牌个性，这些都是传统小店所缺失的。3.2.2传统小店的自我品牌升级“黄大鲜”店铺附近的传统小店也陆续开始了通过就建设属于他们自己的餐饮品牌来提升品牌曝光率，如果现在不及时的进行自我品牌升级，等大环境下同行的竞争对手完成自我升级之后，届时的市场的客流量会被抢夺一空，所以这是“黄大鲜”品牌迫切需要进行建设属于自己的VI设计，建设属于自己的餐饮品牌的的原因。3.3品牌定位“黄大鲜”的地理位置处于海珠区的南泰路，具统计，周围有不下五间学校，离店位最近的广州市江南外国语学校南校区离南泰路直线距离只有436米，周围的公司也不少，所以我们将顾客群体定位在年轻白领和在校大学生身上，让这些年轻人下班，放学后拥有一个地方可以聚餐和放松自己。经过调查当地部分的烧烤摊还没进行品牌自我升级，特色力不足，较为老旧。而我们将烧烤店的品牌文化用一套完整的设计直接展示在消费者面前。在可视化的品牌文化下，相比于没有进行品牌升级的的烧烤摊我们可以产生一种对大众视觉的强烈冲击效果，彰显出个性。第4章“黄大鲜”VI设计案例分析4.1VI设计理念经调研，我们将目标客户放在晚上吃烧烤和聚餐的年轻白领以及大学生身上，大学生和年轻白领对于夜市的需求较大，而且喜欢寻求较为新奇的事物，这样一来黄大鲜不但拥有了稳定的顾客，确定了目标客户，也可以通过良好的VI设计从市场餐饮行业当中拖音而出，取得发展，VI设计是打造黄大鲜品牌形象的重要方法，这可以使黄大鲜品牌和其他企业有效的区分开来，明确其在市场的定位，通过优秀的VI增加人们对品牌的了解度，同时餐饮VI设计可以把餐饮食品更加直观，具象的展现出来，这样才可以吸引到更多的消费者，也利于品牌文化的传播。而且统一的VI设计给员工和客人带来统一的品牌形象，这有助于员工对公司文化产生强烈的归属感和仪式感，包括在给客人的印象分上也起到积极的作用，这些正面的设计都会直接的扩大品牌知名度和提高企业的经济效益。4.2VI设计应用在“黄大鲜”品牌的VI设计里，我根据甲方的品牌名字所表达的内容进行了拟人Q版可视化的LOGO设计，在这一设计得到甲方的认可后便进行了后续一系列的VI设计，其中包括且不限于：标准字体设计；海报设计；菜单设计；店面装潢设计；店面牌匾设计；店面餐具和工作人员的服装设计。这些设计组成了“黄大鲜”品牌的VI设计并且成功的在实际中应用。4.3“黄大鲜”VI设计元素4.3.1标准字体一般是包含有中文、英文等其他字体，在实际的设计过程中应当以企业的地址、牌名、名称等为主要的依据。须具有明确的说明性，才可将企业的形象、品牌影响力等以最直接的形式展现在大众的眼前。图4-3-1“黄大鲜”的标准字体4.3.2标准色在企业VI设计中，色彩是一种信息含量极其丰富、性质较为特殊的语言，设计者要在保证企业自身的特色得以充分体现的同时，还要采取多样化的形式来将自身的独特情感完美的表达出来。作为一种特殊的宣传载体，色彩天生就具备着十分出色的识别性，它不仅可以对信息的传达起到良好的促进作用，还可以使企业形象的宣传过程散发出强烈的吸引力和感染效果。在设计图形时，色彩的合理搭配永远是处在第一位的，基于此我们就可以来浅要的分析和论述在企业VI设计中如何合理的应用色彩，以及色彩的应用会带来怎样的实际效果等问题。企业的风格面貌、运营理念、组织机构、市场营销和运营内容等都可以通过标准色彩体现出来。这次在设计“黄大鲜”的标准色的时候用的是亮黄色。选用这种颜色一是因为这是晚上烧烤店的配色，这种颜色能让消费者更加容易注意到，更加容易吸引注意力；二是这样的暖色与烧烤的主题很般配，能让消费者燃起消费的想法。图4-3-2C:0M:35Y:85K:0标准色4.3.3组合应用组合应用是一种按照实际的排列方向和具体的媒体规格而设计出的大小不一、方向不一、横排与竖排均不相同的形式不一的全新组合方式。其中应当注意的是，要将其余基本要素的组合方式、禁忌组合和标志同其他要素的组合方式等全部都囊括在其中。图4-3-3“黄大鲜”banner4.4VI的设计原则企业VI设计的核心理念在于MI表述，而不是传统的机械符号。因此，通过对VI设计的合理运用，企业的经营理念就可以全方位、多角度的展示在大众面前。4.4.1统一性的设计风格“黄大鲜”的VI设计采用统一的设计风格，后续的延伸设计都是在其固有色和风格不变的情况下进行设计的。统一的设计风格让一个系列的作品看上去浑然一体，这样更加容易聚焦，让大家鲜明而完整的了解信息。图4-4-1“黄大鲜”系列海报4.4.2注重可施行性设计师在VI设计过程中要注重最终方案的可实施性，不能与现实轨道过度的偏离。如果在实际的开展过程中过于困难的话，不仅会影响最终的效果，还会给雇主带来过大的经济负担，如此一来，再优秀的作品也只不过是空中楼阁、纸上谈兵罢了。图4-4-2“黄大鲜”三折页图4-4-2“黄大鲜”三折页效果图VI设计系统是一个内容丰富，但实际操作起来又十分复杂的系统，所以要求工作人员在实际的操作过程中必须要严格按照设计手册的规定来进行，不能过度的随意而丢失了设计的初心。第5章结论现目前随着我国经济的快速发展，我国广大人民群众的生活节奏不断加快，特别是对于年轻群体来说不但需要丰富的物质生活还需要热情的精神满足，特别是在忙碌的工作环境当中，需要一个地方可以放松和聚餐，满足自身社会交际的需求。本文就主要针对黄大鲜VI设计展开了分析，首先分析了选题的背景和选题的意义，通过查阅大量的资料和实地调研，发现其店铺附近学校和公司较多，所以将目标客户群体定位在年轻白领和在校大学生身上，展开了一系列针对此目标群体的设计分析。其次，本文从“黄大鲜”品牌做专业品牌设计前后对比进行研究，以“黄大鲜”品牌未做专业品牌设计前在市场定位模糊为切入点，引出VI设计对“黄大鲜”品牌的重要性。最终，结合甲方的修改意见，做出了一套契合“黄大鲜”品牌的VI设计并且落地。甲方在使用了这套VI设计后给我们反馈店面的人流量和翻台率明显增加，而且客户群体也集中在我们分析的目标客户身上，这客观的说明我们的设计与分析是正确的。当下，VI设计与企业品牌设计在激烈的市场经济社会中扮演者越来越重要的角色，我们进入到了知识经济时代和信息化时代，在信息化时代里品牌曝光率越高意味着越容易将品牌文化促销出去，而一套具有个性和适合自己企业品牌的VI设计能让企业迅速在激烈的市场迅速站稳脚跟并且可以比没有形成系统全面的文化理念的企业更容易提升品牌知名度和附加价值。VI设计和企业品牌设计更趋复杂，但同时也为产品增加了更多品牌价值。参考文献：[1]刘新文.解析餐饮VI设计中纹样的应用[J].现代装饰（理论），2014（02）：85.[2]陈月明.浅析VI设计在现代餐饮中的推广与应用——以奶茶店为例[J].西部皮革，2018,40（13）：121-122.[3]孙艳.浅析VI在现代餐饮业中的推广与应用[D].天津科技大学.2017.[4]王菲.赵丹.浅析VI设计对企业品牌的重要性[J].科技世界，2015（09）：97.[5]白东丹，李东娜.萨满面具图案在生态旅游餐饮VI设计中的应用研究[J].中国管理信息化，2017,20（13）：109-111.[6]汤海波.百果园VI设计过程与设计原理探析[J].现代营销（信息版），2019（08）：86.[7]刘亚璇.从品牌广告VI出发谈VI中的策略与概念[J].艺术科技，2019,32（06）：219.[8]王小蜜.论中国传统文化元素在VI设计中的运用[J].科技风，2019（15）：240.[9]蔡筱斌.VI设计对企业品牌形象塑造的影响[J].科技资讯，2019，17（11）：228-229.[10]董玉，孙明海.论VI设计在品牌推广中的重要性[J].大众文艺，2019（01）：106.致谢在我本科四年的学习生活中，我有许多的人想要感谢。首先就是我的论文导师阮艺老师，阮艺老师不仅在我的学习上，也在我的生活中给予了我很多指导与帮助。每当我在生活中遇到困难，或者在专业学习上遇到不解之处以及在论文写作过程中遇到瓶颈时，阮艺老师总能适时为我解答疑难，给予指导。在论文写作期间，论文各部分内容的撰写和修改以及最终论文的完成，都离不开阮艺老师的悉心指导。其次是我的同学对我的帮助，在文献收集以上给了我很大的支持，正是有了他们得到帮助，我才能顺利地完成论文。最后我还要感谢我的家人对我的支持与鼓励，使我在学习上没有后顾之忧。本科四年的时间即将过去，正是家人、老师和同学们的帮助，成就了今天的我。未来，我也会更加努力，以梦为马，砥砺前行。

论文的研究方法和手段有哪些

（1）调查法

调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。一般是通过书面或口头回答问题的方式获得大量数据，进而对调查中收集的大量数据进行分析、比较、总结归纳，为人们提供规律性的知识。

（一）典型例子

调查法中最典型的例子是问卷调查法。它是通过书面提问收集信息的一种方法，即调查人员编制调查项目表，分发或邮寄给相关人员，询问答案，然后收集、整理、统计和研究。

（二）研究步骤

1.确定调查课题

确定题目时要注意选题是否具有研究的必要性和可能性，同时要注意选题切忌太大，也要避免无意义的重复劳动。

2.制定调查计划

要明确调查课题、调查目的、调查对象、调查范围、调查手段、调查步骤、时间安排。

3.收集材料

收集材料时要尽可能保持材料的客观性，尽可能采取多种手段或途径。

4.整理材料

将收集到的材料进行整理，以便后续总结归纳、形成结论。

5.总结研究

对整理完的材料进行分析、总结、归纳，得出一般性的结论。

（三）特点

调查法相对其他研究方法来说较为耗时耗力，但也有其优势，即获得的一手资料信息真实具体，能够对研究对象有更加准确、清晰的认识。

（2）观察法

观察法是指人们有目的、有计划地通过感官和辅助仪器，对处于自然状态下的客观事物进行系统考察，从而获取经验事实的一种科学研究方法。

（一）典型例子

皮亚杰的儿童认知发展理论就是通过观察法提炼总结出来的；儿童心理学创始人——普莱尔，也是在一次次地使用观察法后，提出了儿童心理学领域中的诸多理论。

（二）研究步骤

1.明确观察对象

在选择和确定研究问题的基础上确定观察者与观察对象。

2.制定观察计划

在观察计划中要规定明确的观察目的、重点、范围以及要搜集的材料。

3.做好观察准备

观察准备是否充分，往往影响观察的成败。

4.做好记录

在观察过程中要时时记录，不放掉任何一个关键信息。

（三）特点

观察法具有拓展人们的感性知识、启发思想等优点，但是由于其强调研究要在自然环境下进行，且不允许掺杂个人的偏见，确为实际操作带来了一定困难。

（3）实验法

实验法是指经过精心设计，在高度控制的条件下，通过操纵某些因素，从而发现变量间因果关系以验证预定假设的研究方法。核心在于对所要研究的对象在条件方面加以适当的控制，排除自然状态下无关因素的干扰。

（一）典型例子

采取实验法的一个典例是罗森塔尔效应的提出，美国心理学家罗森塔尔和L.雅各布森通过对小学生进行“未来发展趋势测验”，发现人们对他人行为的期望通常可以导致他人向期望方向改变。

（二）研究步骤

1.发现并提出问题

2.收集与问题相关的信息

3.作出假设

4.设计实验方案

5.实施实验并记录

6.分析实验现象

7.得出结论

（三）特点

1、主动变革性

观察法与调查法都是在不干预研究对象的前提下去认识研究对象，发现其中的问题。而实验却要求主动操纵实验条件，人为地改变对象的存在方式、变化过程，使它服从于科学认识的需要。

2、控制性

根据科学实验要求、研究的需要，借助各种方法技术，减少或消除各种可能影响科学的无关因素的干扰，在简化、纯化的状态下认识研究对象。

3、因果性

实验是发现、确认事物之间的因果联系的有效工具和必要途径。

（4）定量分析法

定量分析是对事物或事物的各个组成部分进行数量分析的一种研究方法。依据统计数据，建立数学模型，并用数学模型计算出研究对象的各项指标及其数值。常见的定量分析法包括比率分析法、趋势分析法、数学模型法等等。

（一）典型例子

企业管理中时常采用定量分析法，比如企业信用结果的得出，就是采用定量分析法，以企业财务报表为主要数据来源，按照某种数理方式进行加工整理的结果。

（二）研究步骤

1.建立指标

要明确所要解决的问题，针对所要解决的问题，确定收集哪些方面的数据。

2.搜集数据

根据所建立的指标，确定如何搜集资料并付诸实施。

3.分析数据

在收集到一定数量的数据以后，根据一定的目的分析数据间的关系，在分析的基础上形成综合性的认识。

（三）特点

定量分析法的优势在于其具有实证性、明确性、客观性的特点，但在实际应用过程中需要研究者具备一定的数学知识。

（5）定性分析法

定性分析法是对研究对象进行“质”的方面的分析。运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种材料进行思维加工，揭示事物运行的内在规律，包括因果分析法、比较分析法、矛盾分析法等。

（一）典型例子

德尔菲法是最典型的定性分析法，该方法按照规定的程序，背靠背地征询专家小组成员的预测意见，经过几轮征询，使专家小组的预测意见趋于集中，最后做出符合市场未来发展趋势的预测结论，是一种主观预测方法。

（二）研究步骤