高管助手的形象塑造和礼仪-培训讲义-课件

课前思考判断题1.我方安排用餐座位，请客人坐在：A：主人的右手边？B：左手边？C：面门的正中间？2.吃自助餐礼仪是：A：多次少取？B：少次多取？3.上下轿车的顺序是：A：领导先上后下B：后上先下？4.如果有专职司机驾驶的时候，尊座是为：A：后排右？B：后排左？C：前排副驾驶5.我们在陪同领导或客人出行时恰当的距离是：A：0—46cm；B：46---120cm2课程大纲第一单元

高管助手的个人形象塑造第一节

着装礼仪第二节

服装的TPO原则

第三节

仪态礼仪第二单元高管助手的商务用餐礼仪第一节中餐礼仪第二节西餐礼仪

第三节自助餐礼仪

第四节坐车礼仪3一、高管助手的定位辅助性从属性服务性全面性被动性政治性条理性灵活性4（2）最重要的职业准则守口如瓶细致周到计划性强效率性高察颜观色面面俱到6（3）高管助手良好的性格修养注重仪表谈吐文雅热情开朗谦虚随和礼貌周全善于沟通不骄不躁不卑不亢忠诚敬业敏感细腻严守机密灵活机智7第一单元高管助手的个人形象塑造第一节着装礼仪8（2）影响形象的因素色彩因素风格因素年龄因素身份因素场合因素时间因素地点因素化妆因素饰品搭配因素发型因素脸型因素体型因素10服饰----个人形象的外包装11TPO上班:基本要求是庄重、保守只适合穿制服、套裙、套装13出席会议、谈判、接待等公务场合着装庄重稳重传统不宜强调个性不宜突出性别不宜过于时髦不宜过于随便15公务场合的服装禁忌过于鲜艳过于杂乱过于肮脏过于折皱过于暴露过于透视过于短小过于紧身16男士高管服装重点检查西装裤子领带衬衫皮鞋袜子18第三节仪态礼仪坐姿站姿19（1）社交礼仪的五大原则不妨碍他人的原则以右为尊的原则不先为的原则不纠正的原则关心有度的原则20（2）陪同客人礼仪走路上下楼梯出入电梯出入房门21思考人们在社交中之间的距离有哪些规定？22（4）迎送礼仪普通客人重要客人24（5）称呼礼仪25（6）名片礼仪26（8）握手礼仪—沟通从心开始28思考握手的正确方式？注意事项有哪些?29握手的决定权----尊者决定31（9）谈话的礼仪二八法则:倾听为上，心灵沟通点头、微笑、注视对方互动：对、是音调宜低不宜高谈对方感兴趣的话题32第二单元高管助手的商务用餐礼仪一.中餐礼仪二.西餐礼仪三.自助餐礼仪33第一节中餐礼仪（1）如何安排中餐宴请（2）中餐点菜礼仪（3）中餐的用餐礼仪（4）中餐座位的礼仪（5）敬酒与饮酒礼仪34（1）宴请的细节安排技巧有多少人参加宴会?场地落实?场地布置悬挂会标、装饰？餐桌上席卡?宴请的标准？费用谁负担？怎样支付？谁来结帐？菜谱由谁选择或确认？对方的口味和饮食习惯？是否有什么忌讳？酒水落实？谁负责？需要饮料和特殊饮食？需要主桌？其他席位是否需要席位卡？安排签到桌和签到本？由谁负责门口迎接？如何迎接？上司需要准备发言稿？来宾的司机如何安排？司机的接待标准是多少？重要客人由谁负责接待与陪同？35（2）中餐的点菜礼仪中式用餐应考虑:宾客的民族、宗教和习惯、荤素搭配、冷热搭配、色香味搭配、高、中、低搭配主随客便36（3）中餐的用餐礼仪文明进餐别夹菜，取食千分别跨筷，吃喝嘴里别出声，倒酒不要流出来。嘴里有饭别说话，进餐过程别摸发，餐具用完别乱放，谈话不要声太大。37筷子的禁忌38（4）中餐的座位礼仪以右为尊中座为尊面门为上观景为佳邻墙为好394041（5）喝酒与倒酒礼仪42第二节西餐礼仪西餐的交谈礼仪西餐座位礼仪43（1）西餐公共礼仪1.尊重女性礼待女主人照顾女宾客2.举止高雅进食禁声慎用餐具正襟危坐吃相文明3.广交朋友44（2）西餐用餐礼仪干净安静肃静45（3）餐巾的用途1.铺在自己并拢的大腿上，保持服装干净2.将餐巾两侧分工，一边擦嘴，一边擦手3.用来遮盖脏物4.表示用餐进度：将餐巾放在自己的椅面上，表示“我去去就回，还没吃完”；将餐巾放在桌子上，表示“我不吃了，请收拾”。46（4）西餐的交谈礼仪1.同身旁的人交谈时，不可将后背向着另外人2.不要对菜肴烹调评价挑剔或抱怨服务员的工作3.不要打断别人的说话，也不要打听别人说话的内容4.若因为个人原因不吃某道菜，不要明显的表示拒绝或厌恶，也不要做太多解释5.不要只同一两人说话，而冷落了他人47（5）西餐的座位礼仪4851女主人3784男主人2649男上宾女主人男主人女主宾

女宾甲男宾乙女宾乙男宾甲501.保持餐桌、台布干净直到饭后，如果有弄脏的地方，马上用一块餐巾盖住2.吃有骨头或不爱吃的东西，不要吐在台布上，应用餐巾遮住吐在餐叉上，然后放在自己盘子的一角3.领地范围清晰，离自己远的物品，应请人传过来，帮别人传物品应先擦干净手4.身体坐直，不靠椅背，手臂不要放在桌上，不要趴在桌子上;5.喝汤时，上身伸直，用右手将调羹送向嘴巴，不可低头去迁就调羹，或趴在汤碗上喝西餐用餐礼仪注意事项5