2025届广东省佛山市禅城实验高级中学高三六校第一次联考生物试卷含解析

2025届广东省佛山市禅城实验高级中学高三六校第一次联考生物试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列有关种群和群落的叙述，错误的是（）A．同一种群不同年龄阶段的分布型可以不同B．种群中老的个体死亡能保持种群的遗传多样性和增强种群适应环境的能力C．相同类型的群落在环境条件相似的地段可以重复出现D．受病虫危害的水稻呈斑块状的稀疏分布属于群落的水平结构2．某农业科研小组研究不同剂量乙羧氟草醚（除草剂）防治麦田阔叶杂草的效果（表中数据为杂草生存率/%），结果如下表所示。下列有关叙述正确的是（）组别剂量/ga．i．/hm22000年2001年2002年2003年2004年2005年2006年甲1．442．423．7917．565．3117．017．757．04乙7．2512．549．752．6110．7611．5612．335．31丙13．714．1012．1712．1712．729．632．3215．14A．由于长期使用乙羧氟草醚，诱导麦田阔叶杂草产生抗性突变B．2000年前未使用乙羧氟草醚，麦田阔叶杂草也可能存在抗性C．2003年甲组麦田阔叶杂草抗性基因频率与2006年乙组一定相等D．2006年甲组麦田阔叶杂草与2000年丙组间存在生殖隔离3．抗维生素D佝偻病为X染色体显性遗传病，短指为常染色体显性遗传病，红绿色盲为X染色体隐性遗传病，白化病为常染色体隐性遗传病。下列关于这四种遗传病特征的叙述，正确的是()A．短指的发病率男性高于女性B．红绿色盲女性患者的父亲是该病的患者C．抗维生素D佝偻病的发病率男性高于女性D．白化病通常会在一个家系的几代人中连续出现4．下列有关“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”活动的叙述，正确的是（）A．解离选用的试剂是10%的盐酸，解离是否完成的标准是根尖细胞是否已经分散开了B．选择2〜3mm的洋葱根尖作为实验材料，是因为该区域多数细胞处于分裂期C．漂洗是为了洗去未吸附的碱性染料D．若改用其他细胞作为实验材料，视野中分裂期细胞的比例可能会增多5．下列关于植物细胞中“O”转移途径正确的是A．根尖细胞中的H2O，其中O可转移到O2中B．叶肉细胞吸收的CO2，其中的O可以转移到丙酮酸中C．马铃薯块茎细胞中的C6H12O6，其中的O可以转移到C2H5OH中D．为叶肉细胞提供O2，其中的O只能转移到H2O中6．将某一植株放在密闭玻璃罩内，置于室外一昼夜，获得实验结果如图所示。下列有关说法错误的是（）A．图一中BC段较AB段CO2浓度增加减慢，是因为低温使植物呼吸作用减弱B．两图中分别出现FG段与ef段的变化，原因是部分气孔关闭，叶片吸收CO2的量减少C．图二中gh段时氧气含量增加，且到达i点时，该植株积累的有机物最多D．上图所示的结果表明，该植株经过这一昼夜之后，植物体中有机物含量有所增加7．下列关于“α—淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，正确的是（）A．50mg可溶性淀粉需溶于100ml热水中，搅拌均匀待用B．α—淀粉酶在水溶液中不稳定，固定化后可永久重复使用C．实验中两次用10倍柱体积的蒸馏水洗涤反应柱的目的一样D．亲和层析洗脱液加指示剂呈红色，表明淀粉已水解成麦芽糖8．（10分）研究鼠对食料植物（主要是一年生草本植物）和非食料植物（包括多年生草本和阔叶草本植物）相对生物量（每100cm2总株高）的影响，实验地块设置围栏阻挡鼠进入。据图分析错误的是（）A．缺少鼠时，食料植物的生长优于非食料植物B．存在鼠时，非食料植物在竞争中占有优势C．实验地块和对照地块非生物因素应该基本相同D．实验结果说明鼠不影响非食料植物相对生物量二、非选择题9．（10分）（一）某同学进行果汁制作实验，工艺如图所示。请回答：（1）图中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果胶酶和果胶甲酯酶可把果胶水解成________________，从而使果汁澄清。固定化酶装柱后用蒸馏水洗涤的目的是________________。（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为________________。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是________________。要测定从固定化柱流出的果汁中是否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的________________混合，如果出现________________现象，说明果胶还没有被完全水解。（3）为了优化生产工艺，通常要分析汁液中各种成分的浓度和所用酶的活性，然后主要优化固定化柱中的________________（答出2点）、反应液温度、反应pH等因素。（二）下面是关于水稻植株克隆的问题。请回答：（1）为培育能高效吸收和富集重金属镉的转基因植物，将野外采得的某植物幼叶消毒后用酶混合液处理，获得了原生质体。为了维持原生质体的正常形态，酶混合液中应添加________________。（2）将目的基因导入原生质体后经培养形成愈伤组织，通过________________得到分散的胚性细胞，这种细胞的特征是________________。（3）愈伤组织继代次数过多会丧失细胞全能性的表达能力，可能原因有________________，而且其结果是不可逆的；细胞或组织中________________，或细胞对外源生长物质的________________发生改变；随着时间推移，由于其他各种原因产生了________________。（4）要获得植物克隆的成功，就要深入探讨特定植株细胞全能性的表达条件，尽量选择性状优良、________________的基因型。10．（14分）孢堆黑粉菌是一种真菌，能引起玉米患丝黑穗病。科研人员将水稻细胞中的几丁质酶基因导入玉米细胞中，使玉米获得了抗丝黑穗病的能力。请回答下列问题：（1）为获得水稻的几丁质酶基因，可提取水稻细胞的mRNA，在________酶的作用下合成多种互补DNA片段，再与载体连接后储存在一个受体菌群中，这个受体菌群叫作水稻的________________，利用PCR技术扩增获取的目的基因的前提，是有________________，以便合成合适的引物。（2）用农杆菌转化法导入目的基因时，需要先将目的基因整合到________。自然条件下，农杆菌更容易感染植物的受伤部位，原因是________________________。（3）基因工程和杂交育种所依据的遗传学原理是________________。可通过基因工程的方法让玉米获得水稻的抗丝黑穗病的能力，而不能通过杂交育种的方式实现，体现了基因工程育种具有________________的突出优点。11．（14分）回答下列（一）、（二）小题：（一）混菌发酵是指利用两种以上具有共同作用的微生物，联合完成某种发酵的新型技术，回答下列与发酵有关的问题。芒果挑选和清洗→打浆→___?___→加热→过滤→灭菌→果酒发酵→果醋发酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算开展芒果醋的研究，若该研究考虑混合菌发酵，则最可能选择________菌。如图为芒果醋酿造的工艺流程图，图中“?”处应填写为_________。（2）芒果醋发酵过程中需提供的氧气条件是________________________________________，影响其产物风味的原因有___________________________（至少写两点）。（3）为提高乙酸含量和缩短发酵时间，科研人员开展了酵母菌接种量对发酵影响的实验，实验结果见图：当酵母菌接种量超过1．15%时，___________明显下降，原因最可能是___________________________。（4）发酵结束后，发酵液常需进行_______________处理，若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀、加热或___________等方法获得澄清果醋。（二）回答下列关于植物克隆方面的问题：（1）在不断搅动或摇动的液体培养基中进行的培养叫植物细胞液体悬浮培养，通过该方法可获得药用植物细胞的______________产物，如抗癌药物紫杉醇等。（2）进行培养的细胞大多数来自愈伤组织，愈伤组织通过长时期的___________培养，多个细胞之间发生了_____________差异，筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系。该培养基可选择含有大量元素、___________和有机物的MS基本培养基。（3）在培养方法上可选择先使用适用________________的生长培养基，然后再使用产物合成培养基。（4）如图表示某植物体内物质的合成图：由代谢过程图可知，可通过人工增加______________物质来提高C物质的产量，原理是______________。促进更多的B物质转化为C物质，也可以通过克隆酶2基因并进行________________，然后转基因构建出C物质高产细胞系。12．科研人员深入到很多年前进行核试验的地区进行调查，在一片生长较为旺盛的植物种群中发现了与野生植物有明显差异的三种变异植株甲、乙、丙。该物种为雌雄异株植物，在核试验以前，这三种变异类型的植株并不存在。回答下列问题。（1）甲、乙、丙三种植株的变异最终来源于________。对比该实验前后，该物种是否发生了进化？___________，原因_______________________。（2）调查发现该种群雌雄植株中都有变异型甲存在，已确定为核遗传的情况下，研究人员进行了如下试验，以判定该变异基因的显隐性，以及该基因所在的位置是常染色体还是伴X染色体(注：野生型一般为纯合子)。第一步：选取多株雄性变异型甲植株和雌性野生型植株进行杂交，得到种子；第二步：播种收获的种子，统计子一代植株的情况，并进行分析。①子一代个体中有变异型甲植株出现：Ⅰ．_________。Ⅱ．__________。②若子一代个体中没有突变个体出现，则让子一代雌雄个体相互交配，在子二代中：Ⅰ．___________________。Ⅱ．__________________________。（4）现有纯合的变异型植株甲、乙若干，假设突变基因位于常染色体上，怎样判断这两种变异性状的遗传是否符合基因的自由组合定律？(简要地说明步骤及结果、结论)________________

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，种群的数量特征包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例；群落指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和，群落的结构包括垂直结构和水平结构。【详解】A、同一种群内，不同年龄阶段的分布型可以不同，A正确；B、种群中老的个体死亡，新的个体产生，能保持种群的遗传多样性，使种群不断适应变化的环境，B正确；C、只要不同的地段所存在的生境和历史条件相似，相同类型的群落就有可能重复出现，C正确；D、受病虫危害的水稻呈斑块状的稀疏分布属于种群的特征，不是群落的特征，D错误。故选D。2、B【解析】

本题考查生物进化及物种的形成。生物进化的实质是种群基因频率的改变；隔离包括地理隔离和生殖隔离，生殖隔离的形成表明新的物种的形成。【详解】A、乙羧氟草醚起选择作用，不能诱导麦田阔叶杂草突变，A错误；B、麦田阔叶杂草的突变具有不定向性，即在使用乙羧氟草醚前也可能存在抗性，B正确；C、2003年甲组麦田阔叶杂草防效与2006年乙组相同，但所用除草剂的剂量不同，杂草抗性基因频率也不一定相等，C错误；D、2006年甲组麦田阔叶杂草与2000年丙组所用除草剂剂量不同，防效不同，不能说明它们之间存在生殖隔离，D错误。故选B。3、B【解析】

短指是常染色体遗传病，与性别无关，在男性女性中发病率一样，A错误；红绿色盲是伴X隐性遗传病，女病父必病，B正确；伴X显性遗传女病多于男病，因为女性有两条X染色体，获得显性基因的概率大，C错误；隐性遗传病往往隔代交叉遗传。白化病是常染色体隐性遗传病，一般隔代遗传，D错误。4、D【解析】

洋葱根尖装片的制作流程：解离→漂洗→染色→制片。【详解】A、实验材料洋葱根尖用质量分数10%的盐酸可解离，解离是否完成的标准是根尖细胞是否彼此分离，A错误；

B、选择2〜3mm的洋葱根尖作为实验材料，是因为该区域细胞处于分生区，B错误；

C、漂洗是为了洗去解离液，便于染色，C错误；

D、不同细胞的细胞周期不同，若改用其他细胞作为实验材料，视野中分裂期细胞的比例可能会增加，D正确。

故选D。【点睛】本题考查观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。5、B【解析】

有氧呼吸和无氧呼吸的比较：类型有氧呼吸无氧呼吸必需条件氧和酶不需要氧，但必需有酶的催化场所细胞质基质（第一阶段）

线粒体基质（第二阶段）线粒体内膜（第三阶段）细胞质基质物质变化①C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量（在酶的作用下发生反应）②ADP+Pi→ATP（在酶的作用下发生反应）C6H12O6→2C3H6O3+少量能量(在酶的作用下发生反应）②C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量(在酶的作用下发生反应）

③ADP+Pi→ATP（在酶的作用下发生作用）能量释放产生大量能量产生少量能量特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物氧化没有彻底分解，能量没有完全释放联系①第一阶段完全相同

②实质相同：分解有机物，释放能量【详解】A、由于根尖细胞不能进行光合作用，所以根尖细胞中的H2O，其中的O不能转移到O2中，A项错误；B、叶肉细胞可以进行有氧呼吸也可以进行光合作用，CO2首先通过光合作用将O转移到C6H1206中，然后再通过有氧呼吸第一阶段转移到丙酮酸中，B项正确；C、马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸，所以细胞中C6H1206的O不能转移到C2H5OH中，C项错误；D、为叶肉细胞提供O2，其中的O先转移到H2O中，然后水再参与有氧呼吸和光合作用，将其中的O转移到更多的物质中，D项错误。故选B。【点睛】易错点：马铃薯块茎、甜菜根、玉米胚、胡萝卜叶和动物肌细胞等在进行无氧呼吸时产生乳酸、不产生酒精；高等植物、酵母菌和乳酸菌等在进行无氧呼吸时产生酒精、不产生乳酸。6、C【解析】

分析图解：图一中，玻璃罩内二氧化碳浓度上升表示呼吸作用大于光合作用或光合作用为0；二氧化碳浓度下降时，表示光合作用大于呼吸作用；D点时玻璃钟罩内CO2浓度最高，此时净光合速率为0；H点玻璃钟罩内CO2浓度最低，此时净光合速率也为0。图二中，纵坐标表示植物吸收或释放CO2的速率，d、h两点植物光合速率为0；f点时可能由于光照过强导致气孔关闭，二氧化碳吸收减少，导致光合作用强度下降。【详解】图一中的B点为凌晨，此时植物只进行呼吸作用，凌晨气温下降，植物呼吸作用减弱，因此BC段较AB段CO2浓度增加减慢的原因是低温使呼吸作用减弱，A正确；图一中，FG段CO2下降明显减慢，说明净光合速率下降，与图二中ef段（中午的时间段）出现下降的可能原因都是部分气孔关闭，叶片吸收CO2的量减少，B正确；图二中gh段时虽然光照强度减弱，但植物的净光合速率大于0，氧气含量增加，且到达h点（植物光合速率=呼吸速率）时，该植株积累的有机物最多，C错误；图甲中比较A点和I点，I点的二氧化碳浓度低于A点，说明一昼夜二氧化碳净吸收用于合成有机物，因此植物体的有机物含量会增加，D正确。【点睛】注意抓住两条曲线中的关键点含义：一是图一中D、H两点的含义都是净光合速率=0，二是图二中dh两点的含义也是净光合速率=0；其次要注意两曲线中出现FG段和efg段原因相同，都是部分气孔关闭，叶片吸收CO2的量减少，净光合速率下降所致。7、A【解析】

固定化酶：将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。酶固定化的方法有：吸附法、包埋法、交联法和共价偶联法，教材实验中用的是吸附法。【详解】A、可溶性淀粉溶液的制备，取50mg可溶性淀粉溶于100mL热水中，搅拌均匀，A正确；B、酶固定化后可以重复使用，但不能永久使用，B错误；C、第一次使用10倍柱蒸馏水洗涤是为了除去未吸附的游离淀粉酶，第二次是为了洗去残留的反应物和产物，目的不一样，C错误；D、亲和层析洗脱液加指示剂呈红色，说明淀粉水解成糊精，D错误。故选A。【点睛】本题考查固定化酶技术的原理和方法及淀粉水解作用的检测，牢固掌握实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等是解题的关键。8、D【解析】

据图分析可知：1.设置围栏阻挡鼠进入，即缺少鼠时，食料植物株高比非食料植物株高高，说明食料植物的生长优于非食料植物；2.无围栏即存在鼠时，非食料植物株高比食料植物株高高，说明非食料植物在竞争中占有优势；3.非食料植物的株高中：有围栏的株高比无围栏的株高低，说明鼠影响非食料植物相对生物量。【详解】A、据图分析可知：设置围栏阻挡鼠进入，即缺少鼠时，食料植物株高比非食料植物株高高，说明食料植物的生长优于非食料植物，A正确；B、无围栏即存在鼠时，非食料植物株高比食料植物株高高，说明非食料植物在竞争中占有优势，B正确；C、实验应遵循单一变量的原则，本实验只能改变植物种类和围栏的有无，实验地块和对照地块的非生物因素应该基本相同，C正确；D、分析非食料植物的株高可知：有围栏的株高比无围栏的株高低，说明鼠影响非食料植物相对生物量，D错误。故选D。二、非选择题9、黑曲霉或苹果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B阀①95%乙醇絮状物（或浑浊或沉淀）固定化酶的量、反应液的流速（或酶反应时间）适宜浓度的甘露醇液体悬浮培养细胞质丰富、液泡小而细胞核大染色体畸变、细胞核变异或非整倍体产生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的细胞系细胞全能性表达充分【解析】

植物细胞全能性的基本含义是：植物体的每个生活细胞都具有遗传上的全能性，因而都具有发育成完整植株的潜能。植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。狭义是指组培指用植物各部分组织，如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。【详解】（一）（1）果胶是植物细胞壁的主要成分，图中用微生物的提取液使果汁变得澄清，黑曲霉或苹果青霉中含有果胶酶和果胶甲酯酶可以使果汁变澄清，因此图中的微生物是黑曲霉或苹果青霉。果胶是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成，果胶酶和果胶甲酯酶可把果胶水解成半乳糖醛酸，从而使果汁澄清。固定化酶装柱后用蒸馏水洗涤的目的是除去未被固定的酶。（2）实验中，从微生物中提取酶需要对微生物进行培养，需要时间，且为了防止果汁时间长变质或影响口感，因此操作流程A和B的先后顺序为先A后B。在苹果汁澄清过程中，果胶酶和果胶甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此应关闭的流速调节阀是阀①。果胶不溶于乙醇，要测定从固定化柱流出的果汁中是否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的95%乙醇混合，如果出现絮状物（或浑浊或沉淀）现象，说明果胶还有剩余，还没有被完全水解。（3）反应物的量、酶的量和酶的活性以及产物的量、温度、pH等都会影响酶促反应速率，因此主要优化固定化柱中的固定化酶的量、反应液的流速（或酶反应时间）、反应液温度、反应pH等因素。（二）（1）原生质体没有细胞壁的保护，容易吸水胀破，因此为了维持原生质体的正常形态，酶混合液中应添加适宜浓度的甘露醇。（2）将目的基因导入原生质体后经培养形成愈伤组织，通过液体悬浮培养（特殊的）得到分散的细胞，这种细胞称为胚性细胞，其特征是细胞质丰富、液泡小而细胞核大。在适宜的培养液中，胚性细胞可以发育成胚状体（3）全能性的表现前提是细胞中存在全套的遗传物质，愈伤组织继代次数过多染色体畸变、细胞核变异或非整倍体产生，会丧失细胞全能性的表达能力，而且其结果是不可逆的。植物激素对植物细胞的生长发育有调节作用，细胞或组织中激素平衡被打破，或细胞对外源生长物质的敏感性发生改变，都会影响细胞的生长。随着时间推移，由于其他各种原因产生了缺乏成胚性的细胞系，全能性降低甚至丧失。（4）全能性指个体某个器官或组织已经分化的细胞在适宜的条件下再生成完整个体的遗传潜力。要获得植物克隆的成功，就要深入探讨特定植株细胞全能性的表达条件，尽量选择性状优良、细胞全能性表达充分的基因型。【点睛】本题考查酶的固定化原理及步骤及固定化酶的应用、植物组织培养过程中的问题以及有关全能性的探讨，学习中应注意总结归纳，突破难点。10、逆转录cDNA文库一段已知目的基因的核苷酸序列Ti质粒的T-DNA上伤口部位的细胞能分泌大量的酚类化合物吸引农杆菌移向这些细胞基因重组克服远缘杂交不亲和的障碍【解析】

cDNA文库是指某生物某一发育时期所转录的mRNA全部经反转录形成的cDNA片段与某种载体连接而形成的克隆的集合。cDNA文库与基因组文库的最主要的区别是，基因组文库含有而cDNA文库不含非转录的基因组序列(重复序列等)。与基因组文库一样，cDNA文库也是指一群含重组DNA的细菌或噬菌体克隆。每个克隆只含一种mRNA的信息，足够数目克隆的总和包含了细胞的全部mRNA信息。cDNA文库便于克隆和大量扩增，可以从中筛选到所需目的基因，并用于表达。不论是由细胞总DNA建立的基因组文库，还是由mRNA逆转录而成的cDNA建立的cDNA文库，都是混合物，还要对文库进行筛选，直到获得目的基因。【详解】（1）mRNA可以逆转录得到DNA，需要逆转录酶的催化。cDNA文库是指某生物某一发育时期所转录的mRNA全部经反转录形成的cDNA片段与某种载体连接而形成的克隆的集合。若目的基因的核苷酸序列已知，可利用PCR技术扩增获取目的基因。（2）单独的目的基因易丢失，用农杆菌转化法导入目的基因时，需要先将目的基因整合到Ti质粒的T-DNA上。自然条件下，植物受伤部位的细胞能分泌大量的酚类化合物吸引农杆菌，因此农杆菌更容易感染植物的受伤部位。（3）基因工程和杂交育种都可以使优良性状集中在某一个体上，所依据的遗传学原理是基因重组。水稻细胞中的几丁质酶基因导入玉米细胞中，使玉米获得了抗丝黑穗病的能力，这是通过基因工程的方法让玉米获得水稻的抗丝黑穗病的能力，而玉米和水稻不是一个物种，不能杂交，说明基因工程育种具有克服远缘杂交不亲和的障碍的突出优点。【点睛】本题重点考查学生对基因工程操作、原理的理解以及育种方式的比较，重在考查对概念的理解和掌握。11、酵母菌和醋化醋杆酶解（或加果胶酶）先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧菌种、发酵温度乙酸产量（或醋酸产量）酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制过滤离心次生代谢继代遗传性微量元素细胞生长D抑制物质B转化为物质D修饰（或加工）【命题意图】本题主要考查果酒和果醋、植物克隆等知识，意在考查学生的理解与表达能力。【解题思路】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次生代谢产物。（2）植物细胞在进行继代培养过程中，细胞会发生变异，从而筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系；MS基本培养基含有大量元素、微量元素和有机物。（3）生长培养基是适合细胞生长的培养基。（4）据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【解析】

本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵，发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【详解】（一）（1）因为需要的产物是醋酸，原料为葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵；图中是为获得澄清果汁，后面有了加热处理，所以“?”处应填酶解（或加果胶酶）。（2）本研究是混合发酵，先进行果酒发酵然后是果醋发酵，根据两种发酵的菌种特点，所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间，再保持无氧条件，最后再持续通氧；影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。（3）本实验是为了生产乙酸，所以需提高乙酸产量；据图分析可推测酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质，导致醋化醋杆菌得不到足够营养，生长受到抑制。（4）发酵结束后，发酵液常需进行过滤处理；若滤液还是浑浊，可采取静置沉淀﹑加热或离心等方法获得澄清果醋。（二）（1）通过植物细胞培养可获得药用植物细胞的次生代谢产物。（2）植物细胞在进行继代培养过程中，细胞会发生变异，从而筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系；MS基本培养基含有大量元素、微量元素和有机物。（3）生长培养基是适合细胞生长的培养基。（4）据图分析可知通过人工增加D物质来提高C物质的产量；原理是抑制B物质转化为D物质，促进更多的B物质转化为C物质；也可以通过克隆酶2基因并进行修饰，然后转基因构建出C物质高产细胞系。【点睛】熟练掌握果