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文档简介

专题07常见的酸和碱

知识导索

i.掌握初中阶段酸和碱的定义

2.掌握常见酸和碱的物质

3.掌握酸和碱的通性(物理和化学)

4.酸碱之间发生的反应-中和反应

知识详解

一、酸、碱、盐的定义

1.酸:电离时生成的阳离子全部都是H+的化合物,叫做酸。如HC1、H2so八HNO3等。酸的水溶液呈酸性。

酸由H+和酸根离子构成。

2碱:电离时生成的阴离子全部都是OH-的化合物,叫做碱。如NaOH、Ca(OH)2>NH3H2O等。碱的水溶

液呈碱性。碱由OH-和金属离子构成。

3.盐:电离时生成金属离子和酸根离子的化合物,叫做盐。如NaCl、CuSC)4、FeCb等。盐的水溶液呈中性。

盐由金属离子和酸根离子构成。

二、酸碱指示剂

跟酸或碱的溶液起作用时,本身可显示不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂,简称指示剂。石蕊和酚酉太是两

种常见的酸碱指示剂。

石蕊试液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色。酚醐试液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。

Ps:1.酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的浸出液,只要在不同酸碱性溶液中可能显示不同的颜色,

都可以做酸碱指示剂使用。

2.酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时,变色的是酸碱指示剂而不是酸或碱。

三、常见的酸

1.盐酸(氯化氢的水溶液)

(1)物理性质:

纯净的浓盐酸是无色、透明的液体,有挥发性,有刺激性气味。浓盐酸挥发出的氯化氢气体遇空气中的水

蒸气形成白雾,即盐酸液滴。

(2)化学性质

a.与指示剂作用:使紫色石蕊试液变红,使无色酚酬试液不变色。

b.与活泼金属反应:Zn+2HCl=ZnCb+H2TFe+2HCl=FeCh+H2T

c.与金属氧化物反应:

与氧化铁反应:Fe2O3+6HCl=2FeC13+3H2O

现象:红色逐渐溶解,溶液由无色变为黄色。此反应可用于出铁锈。

与氧化铜反应:CUO+2HC1=CUC12+H2O

现象:黑色粉末逐渐溶解,溶液由无色变为蓝色。

d.与碱的反应:

与氢氧化铜反应:CU(OH)2+2HC1=CUC12+H2O>

现象:蓝色沉淀逐渐溶解,溶液由无色变为蓝色。碱+酸=盐+水

与氢氧化铝反应:A1(OH)3+3HC1=A1C13+3H2O

此反应常用于中和过多的胃酸。J

e.与盐的反应:

与硝酸银反应:AgNO3+HCl=AgCH+HNO3盐+酸=新盐+新酸

现象:有白色沉淀生成。

Ps:氯离子(Ct)的检验方法:加硝酸银溶液和稀硝酸。

(3)复分解反应

a.定义:由两种化合物相互交换成分,生成另外两种化合物的反应,叫做复分解反应。

b.特点:双交换,价不变。用字母表示为:AB+CD=AD+CB

c.反应条件:生成物必须有沉淀、气体、水之一。

(4)盐酸的用途

盐酸是实验室中常用的化学试剂,也是重要的化学产品。盐酸在冶金、化工、医药等供工业部门中用途十

分广泛。

2.浓硫酸

(1)物理性质:浓硫酸为无色、透明、黏稠的液体,难挥发。

(2)特性

1.吸水性:

浓硫酸具有很强的吸水性,在实验室中常用作干燥剂。

2.脱水性:

浓硫酸能将纸张、木材、布料、皮肤中的氢、氧元素按水的组成比脱去,生成黑色的炭,这种作用叫做脱

水作用。因而浓硫酸能使皮肤脱水炭化造成严重的灼伤。

如不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用大量的水冲洗,然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。

a.区分等体积的浓硫酸与稀硫酸的方法:

物理方法:比较质量,比较溶于水时的放热情况。

化学方法:取样,将火柴梗分别放入浓硫酸与稀硫酸中,如火柴梗变黑,则为浓硫酸。

b.浓硫酸的稀释及错误操作的危害

在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。

将水注入浓硫酸时,由于水的密度较小,浮在浓硫酸上面,溶解时放出的热会使水立刻沸腾,使硫酸液滴

向四周飞溅,这是非常危险的。

3.稀硫酸(H2SO4)

⑴化学性质

①与指示剂作用:使紫色石蕊试液变红,使无色酚醐试液不变色。

②与活泼金属反应:Fe+H2SO4=FeSO4+H2T

③与金属氧化物反应:Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O

④与碱反应:2NaOH+H2so4=Na2so4+2H2O

⑤与盐反应:BaCl2+H2SO4=BaSO4+2HC1

Ps:氯化银和硫酸领是两种既不溶于水,也不溶于酸的白色的沉淀。

(2)硫酸根离子(s02)的检验

加硝酸钢溶液和稀硝酸,如有白色不溶沉淀生成,则证明原溶液中存在硫酸根离子。

(3)区分稀硫酸和稀盐酸的方法

加氯化钢溶液,如有白色沉淀生成,则为稀硫酸。BaCL+H2sO4=BaSC)4+2HC1

四、酸的化学性质

L酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色

酸溶液能使紫色石蕊试液变红,无色酚髓试液遇酸溶液不变色。

只有可溶性的酸才能使酸碱指示剂变色,其实质是酸溶液中的H+使指示剂变色。

2.酸能与多种活泼金属反应,生成氢气(酸+活泼金属=盐+压位

Zn+2HCl=ZnCL+H2TZn+H2SO4=ZnSO4+H2t

Fe+2HCl=FeCL+H2TFe+H2so4=FeSC>4+H2T

Ps:这里的酸,一般指稀盐酸、稀硫酸。浓硫酸、浓硝酸和稀硝酸有强氧化性,与金属反应的情况复杂,初

中化学不讨论。

铁跟稀盐酸或稀硫酸发生置换反应时,其化合价由0-+2,而不是由0i+3,即生成低价铁的化合物,而

不是高价铁的化合物。

3.酸能与某些金属氧化物反应,生成水(酸+金属氧化物=盐+%0)

Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O

现象:铁锈逐渐溶解,溶液由无色变为黄色。

4.酸能与碱反应,生成盐和水(酸+碱=盐+H2O)

2NaOH+2HCl=2NaCl+2H2。2KOH+2HC1=2KC1+2H2O

5.酸能与盐反应,生成新酸和新盐(酸+碱=新酸+新盐)

BaCL+H2so4=BaSC)4+2HC1AgNO3+HCl=AgCH+HNO3

五、酸的通性

通过比较HC1和H2s。4在溶液中阴阳离子的种类可知:此类化合物在谁水中的阳离子全部都是H+,这类

化合物被称为酸。不同的酸在水溶液中都能解离出自由移动的H+,所以酸具有相似的化学性质。

1.酸能使紫色石蕊试液变红,无色酚醐试液遇酸溶液不变色。

2.酸能与活泼金属发生置换反应生成氢气。

3.酸能与金属氧化物反应生成水。

酸具有相似的化学性质的原因是酸溶液都存在H+,但由于酸根离子不同,因而不同的酸的化学性质也存在

差异。酸溶液显酸性,但显酸性的溶液不一定是酸溶液。酸溶液要求该化合物水溶液中的阳离子全部都是

H+,而酸性溶液只要求溶液中有H+即可。

六、常见的碱

1.氢氧化钠(NaOH,俗称苛性钠、烧碱或火碱)

(1)物理性质

氢氧化钠为白色块状或片状的固体,极易溶于水,溶解时放出大量的热。其水溶液有涩味和滑腻感。氢氧

化钠易吸收空气中的水蒸气而发生潮解。可作干燥剂,但不能干燥酸性气体。有强烈的腐蚀性,称量时需

放在小烧杯或表面皿中。如不慎将碱液沾到皮肤上,应用大量的水冲洗,并涂上硼酸溶液。

(2)保存及检验变质的方法

由于氢氧化钠易潮解,且易吸收空气中的二氧化碳。因此,氢氧化钠应保存在配有橡胶塞的玻璃广口瓶中。

检验变质的方法为:加稀盐酸,如有气泡产生,则氢氧化钠已变质。反应的化学方程式为:

Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2t+H2O0

(3)化学性质

①与指示剂作用:氢氧化钠溶液能使紫色石蕊试液变蓝,无色酚醐试液变红。

②与非金属氧化物反应

与二氧化碳反应:CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O

与二氧化硫反应:SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O

与三氧化硫反应:SO3+2NaOH=Na2SO4+H2O

③与酸反应

与硫酸的反应:H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O

④与盐的反应

与硫酸铜反应:CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2;+Na2SO4

现象:有蓝色沉淀生成。

与氯化铁反应:FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3;+2NaCl

现象:有红褐色沉淀生成。

(4)用途

氢氧化钠用于制造肥皂、石油、造纸等工业,生活中可用于去除油污。

2.氢氧化钙(Ca(OH)2,俗称熟石灰、消石灰)

(1)制取

氢氧化钙可由氧化钙和水反应制成,反应时放出大量的热。

CaO+H2O=Ca(OH)2

(2)物理性质

氢氧化钙为白色粉末,微溶于水。氢氧化钙的水溶液俗称石灰水,有腐蚀性。

(3)化学性质

a.与指示剂作用:石灰水能使紫色石蕊试液变蓝,无色酚酸试液变红。

b.与非金属氧化物反应

与二氧化碳反应:CO2+Ca(OH)2=CaCO3;+H2O

c.与酸发生中和反应

与盐酸反应:2HCl+Ca(OH)2=CaC12+2H2。

d.与盐发生中和反应

与碳酸钠溶液反应:Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3i

(4)用途

建材业中用于制造石灰浆,工业上用熟石灰制造氢氧化钠、漂白粉,农业上用熟石灰改良酸性土壤。

(5)氢氧化钠溶液与氢氧化钙溶液的区分

a.加碳酸钠溶液,如有白色沉淀生成,则为氢氧化钙。

反应的化学方程式为:Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3i。

b.通入二氧化碳,如有白色沉淀生成,则为氢氧化钙。

反应的化学方程式为:CO2+Ca(OH)2=CaCO3i+H2Oo

七、碱的通性

碱的水溶液中通常含有相同的OH,因而碱有以下相似的化学性质:

1.可溶性碱能使紫色石蕊试液变蓝,无色酚酰试液变红。

2.酸+碱=盐+水

3.碱+非金属氧化物=盐+水

4.盐+碱=新盐+新碱(碱和盐必须可用)

八、酸和碱之间会发生什么反应

1.中和反应

⑴定义

酸和碱反应生成盐和水的反应,叫做中和反应。

中和反应会放出热量,是复分解反应的一种。中和反应一定有水生成,但有水生成的反应不一定是中和反

应。

+

中和反应的实质是:H+OH=H2OO

(2)氢氧化钠溶液与盐酸的中和反应

氢氧化钠溶液与盐酸发生中和反应时,由于现象不明显,反应中需要借助酚献试液的颜色变化来判断反应

是否进行。如果溶液的颜色显红色,则说明氢氧化钠溶液过量,如果溶液的颜色是无色的,则说明氢氧化

钠与盐酸刚好完全反应或盐酸过量。

(3)验证溶液中的盐酸是否过量的方法

方法一:取样,加入锌粒或镁条,如有气泡产生,则说明盐酸过量。

方法二:取样,加入碳酸钠溶液,如有气泡生成,则说明盐酸过量。

2.中和反应在实际中的应用

(1)改变土壤的酸碱性

用熟石灰改良酸性土壤,反应的化学方程式为:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2Oo如果土壤呈碱性,可用碳酸

水中和。

(2)处理工厂废水

硫酸厂常用熟石灰来中和排放的酸性污水。

(3)用于医疗和日常生活中

胃酸过多的病人可服用含有氢氧化铝(A1(OH)3)的药物,以中和过多的胃酸,反应的化学方程式为:

A1(OH)3+3HC1=A1C13+3H2O0被蚊虫叮咬后,可以涂抹含有碱性物质的药水(如NH3H2O),以减轻痛痒。

(4)调节溶液的酸碱性

3.溶液的酸碱度的表示法——pH

(1)酸碱性与酸碱度的定义

溶液的酸碱性是指溶液呈酸性或碱性,测定方法使用酸碱指示剂测定。

溶液的酸碱度是指溶液的酸碱性的强弱程度,测定方法是用pH试纸。

(2)pH试纸的使用方法

将待测物质配成溶液,用玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可

得出溶液的pH。

(3)pH的范围

01234567891011121314

Y酸性逐渐增强rTT|B碱性逐渐增强

①溶液的pH越小,酸性越强;pH=7,溶液呈中性;溶液的pH越大,碱性增强。

②酸溶液越稀,pH越大;碱溶液越稀,pH越小。

③稀释酸溶液时,溶液的pH变大,但不会变为中性溶液,即稀释后溶液的pH<7。

④稀释碱溶液时,溶液的pH变小,但不会变为中性溶液,即稀释后溶液的pH>7。

4.溶液的酸碱度的意义

作物一般适宜在中性或接近中性的土壤中生长,当空气受硫的氧化物和氮的氧化物污染时,雨水呈酸性,

形成酸雨。

正常情况下,因溶解有二氧化碳,正常雨水的pH=5.6,而酸雨的pH<5.6。

习题讲解

一.选择题

1.天宫课堂中,宇航员通过实验呈现了“奥运五环”,实验中使用了指示剂——澳百里酚蓝,澳百里酚蓝溶

液在不同环境中的显色情况如表:

溶液中性溶液碱性溶液酸性溶液

颜色绿色蓝色黄色

下列溶液能使绿色澳百里酚蓝溶液变为黄色的加F

A.氯化钠溶液B.醋酸溶液C.氢氧化钾溶液D.蔗糖溶液

2.2022年2月3日,《天宫课堂》再度开课。王亚平老师用一块镶嵌着五环的透明板,三种不同的无色溶

液,三种酸碱指示剂或其他试剂,在空间站“变”出奥运五环。酸碱指示剂遇酸碱性不同的溶液呈现不同的

颜色。下列生活中常见物质的溶液能使石蕊溶液变红的是()

A.柠檬汁B.生理盐水C.肥皂水D.蔗糖水

3.浓硫酸和浓盐酸敞口放置一段时间后,下列说法正确的是()C?

A.溶液质量前者变大,后者变小,溶质质量分数都变大

B.溶液质量都变小,溶质质量分数都变小

C.溶液质量都变大,溶液质量分数都变小

D,溶液质量前者变大,后者变小,溶液质量分数都变小

4.打开浓盐酸试剂瓶,发现瓶口有“白雾”出现.下列实验能证明“白雾”中含有氢离子的是()

pHi式纸

涂NaOH

溶液和酚

酬的表面

.①②④D.①③④

5.化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。下列说法错误的是()

A.化学观念:酸溶液中都含有H+,所以酸溶液具有相似的化学性质

B.科学思维:CO2能使燃着的小木条熄灭,所以能使燃着的小木条熄灭的气体一定是CO2

C.科学探究与实践:对着干冷的玻璃片呼气,证明呼出的气体中含有水蒸气

D.科学态度与责任:可燃性气体遇明火易发生爆炸,因此加油站要严禁烟火

6.某环保兴趣小组的同学为证明当地硫酸工厂排出的废水呈酸性(忽略其他因素的影响),设计了以下四

种实验方案进行检测,其中不能达到目的的是()

A.取样,滴在pH试纸上B.取样,向其中加入氢氧化钠溶液

C.取样,向其中加入锌粒D.取样,向其中滴加紫色石蕊溶液

7.下列四个图象分别与选项中的操作相对应,其中合理的是()

溶质t

质量

分数K

A.加固体的质量g某温度下,向一定量饱和氯化钠溶液中加入氯化钠固体

B.V(NaOH),近向盐酸中滴入NaOH溶液

g

D.0时间‘s向M11O2中加入过氧化氢溶液

8.下列对相应实践活动的解释有误的是()

选项实践活动解释

A家务劳动:用白醋清洗烧水酸与水垢发生反应

壶中的水垢

B劳动实践:用洗涤剂清洗栏洗涤剂具有乳化作用

杆上的油污

C志题服务:用75%乙醇消毒乙醇破坏蛋白质结构

液擦拭桌椅

D测量体温:用水银体温计测汞原子受热体积变大

量家人体温

“实践出真知,劳动创造美”。下列劳动项目与所涉及的化学知识不相符的是()

选项劳动项目化学知识

A用炉具清洁剂去除油污NaOH可与油脂反应

B使用84消毒液(有效成分为NaClO具有吸附性

NaClO)对公共场所消毒

C实验后,清洗仪器、处理废废液随意排放会造成污染

液、打扫卫生

D将浓硫酸放入分类储存、专浓硫酸具有强腐蚀性

人保管的安全柜中

10.物质的性质决定其用途,下列物质的性质、用途及其对应关系均正确的是()

选项物质性质用途

A熟石灰能与酸性物质反应改良酸性土壤

B一氧化碳可燃性用于冶炼金属

C烧碱能与酸发生反应治疗胃酸过多

D硫酸能与金属反应除铁锈

AB.BC.CD.D

11.下列实验现象的描述不正确的是()

A.将呼出气体通入澄清石灰水中:石灰水变白色浑浊

B.加热溶液中硫酸铜和氢氧化钠反应产生氢氧化铜沉淀:蓝色固体变为黑色

C.胆研研碎:蓝色固体变为白色粉末

D.对着眼镜的一个镜片哈气:对着哈气的镜片上有水雾形成

12.逻辑推理是一种重要的化学思维方法,下列推理正确的是()

A.碱溶液可以使无色酚醐溶液变红,则能使无色酚酥溶液变红的一定是碱溶液

B.氧化物中含有氧元素,则含有氧元素的化合物一定是氧化物

C.催化剂二氧化镒加快了氯酸钾的分解速率,则催化剂一定能加快化学反应速率

D.化合物是由不同种元素组成的纯净物,则含有不同种元素的纯净物一定是化合物

13.证据推理是化学学科核心素养之一,下列推理正确的是()

A.碱溶液能使酚麟变红,则使酚醐变红的都是碱性溶液

B.石墨和金刚石都含有碳元素,则两者的性质完全相同

C.常温下,酸雨的pH<7,则pH<7的雨水一定是酸雨

D.洗洁精除油污的原理是乳化,则汽油除油污的原理也是乳化

14.宏观辨识与微观探析是化学的核心素养之一。对下列事实的微观解释不正确的是()

A.盐酸、硫酸具有相似的化学性质一具有相同的阳离子H+

B.夏天汽车轮胎爆炸——轮胎内气体分子变大

C.化学反应前后各物质质量总和不变——反应前后原子的种类、数目、质量均不改变

D.氯化钠溶液能导电——溶液中存在可自由移动的离子

15.下列四种叙述均用图中所对应的图象表示,其中图象正确的是()

A.0加人量表示向一定量的Ba(OH)2溶液中滴加CuSO4溶液,其导电性与加入量的关系

关系

入量的

量与加

沉淀质

液,

2溶

OH)

Ca(

滴加

液中

13溶

的FeC

一定量

表示向

加入量

0

B.

时间的

分数与

的质量

nCh

中,M

的过程

制02

加热

nO4

的KM

定量

示一

时间

°

C.

量的关

与加入

的pH

溶液

酸,

稀盐

滴加

液中

H溶

NaO

量的

一定

示向

量表

加入

0

D.

正确的

说法不

。下列

图乙

据如

得数

应,测

能否反

稀盐酸

溶液与

氧化钠

稀氢

探究

装置

图甲

组用

验小

.实

16

热反应

应是放

证明反

图乙能

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