初中二年级上学期物理《汽化和液化》教学设计

“汽化和液化”教学设计教情分析《汽化和液化》是本章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，从生活中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化与液化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解汽化与液化的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。在教学中应用视频等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“STS”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。由于八年级学生的思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶段，这就要求我们教师课前要设计好实验，预测出在实验过程中可能出现的问题，引导学生观察实验的关键部分，从实验现象中总结出物理规律是非常重要的。沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产生了比较丰富的感性认识，了解沸腾的特点和蒸发的影响因素，对于学生来说都不是什么困难的事情。但是控制变量的研究方法学生还是比较不熟练，教学中要不断强化。在这个阶段学生活泼好动、好奇心强，教师要积极引导学生课后多动手设计小实验、多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。在注重学生理论联系实际的教学中，更要注重学生的科学探究能力的培养。课程目标1.知道什么是汽化。2.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象，了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。3.通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。4.知道蒸发与沸腾的区别，知道影响蒸发快慢的三个因素，知道蒸发可以致冷。5.通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学用具水槽、塑料口袋、酒精、热水；烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。教学过程一、引入新课老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。二、进行新课1.汽化和液化的概念：完成课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。（）态汽化（）态（）态液化（）态2.汽化之沸腾：演示：在黑板上用酒精棉球写下“汽化”两个字，过一会儿“汽化”这两个字就不见了。提出问题：字到哪去了?提问：在家中烧水的时候时候遇到过或者听说过将水完全烧干的情况？水到哪去了?这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，都是汽化，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。这一现象在物理学中叫做沸腾。“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：（1）提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（2）猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考，提出自己的猜想。（3）制定计划并设计实验：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。（4）进行实验与收集证据：学生在进行实验时，实验前提醒注意分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。t/minT/℃气泡变化情况（5）分析和论证：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。教师总结：沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾特点：吸收热量，温度不变。沸腾条件：达到沸点，继续吸热。引导学生阅读教材P60小资料，几种液体的沸点（标准大气压），回答下列问题：1.不同液体的沸点相同吗？标准大气压下水的沸点是多少℃？2.能用酒精温度计测量标准大气压下沸水的温度吗？为什么？提醒：液体的沸点并不是固定不变的，大气压影响液体的沸点，气压越大，液体的沸点越高。高压锅就是利用这一原理工作的。（6）评估：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施本实验使用的学生温度计因为质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。（7）合作与交流：由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，促使同学们之间要懂得相互合作，在交流过程不知不觉使同学们之间形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛。3.“纸锅烧水”：这个实验可在课堂上完成，也可以提前布置学生在课后完成并通过视频的方式记录下来，课堂上展示给其他同学看。它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的沸腾吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。4.汽化之蒸发：汽化的另一种方式是蒸发，这节课开始老师在黑板上写下的那两个字慢慢消失就是这种现象。你能说出一些生活中的蒸发现象吗？湿衣服变干就是一种蒸发现象，请同学们思考并讨论一下：1、湿衣服上的水蒸发发生在液体的什么部位？2、湿衣服上的水蒸发现象是缓慢的还是剧烈的？3、只有炎热的夏天能把衣服晾干吗？气温较低的季节，衣服能晾干吗？总结：蒸发是在任何温度下都能进行的并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。利用吹风吹头发这个事例引导学生分析后得出：影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积和液面表面空气流动。请