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文档简介

细菌、真菌和病毒

习题训练

一'选择题

i.在下列哪种环境中,霉菌最容易生长()

A.干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁

C.潮湿的沙土地D.潮湿的粮食堆

2.下面是“观察酵母菌和霉菌”实验中的部分操作及现象分析,错误的是()

A.制作酵母菌临时装片时,不需滴加清水,可直接将酵母菌培养液滴在载玻片上

B.显微镜下观察到有的酵母菌长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖

C.用放大镜观察青霉,可看到一条条白色的直立菌丝顶端长有成串的青绿色抱子

D.用显微镜观察青霉临时装片,不需要滴加液体,可直接观察

3.细菌和真菌的菌落是指()

A.一个肉眼可见的大型真菌

B.肉眼可见的许多霉菌的集合体

C.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体

D.在显微镜下看到的细菌群体

4.下列关于菌落的叙述,错.误•的是()

A.霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

B.只要条件合适,无须人工培养,在自然条件下也可以形成菌落

C.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落

D.从菌落的形态、大小和颜色可以大致区分细菌和真菌

5.被誉为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德曾设计了一个巧妙的实验,如图所示,有关分析错误的是

煮沸肉汤肉汤澧清打破瓶颈肉汤变浑浊

A.该实验设计的不够严密,未设置对照

B.煮沸肉汤的目的是杀灭肉汤中的细菌

C.肉汤变浑浊原因是细菌在肉汤中繁殖

D.实验结论是肉汤中的细菌来自空气

6.在琼脂培养基上分别接种葡萄球菌、青霉进行培养并观察。下列有关叙述错误的是()

A.将少量葡萄球菌、青霉放在无菌培养基上的过程叫接种

B.通过培养基上菌落的形态大致能区分出葡萄球菌菌落和青霉菌落

C.琼脂培养基要先进行高温灭菌,冷却后再接种

D.葡萄球菌、青霉在培养基上都是靠袍子进行繁殖

7.幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。下列关于幽门螺旋杆菌的叙述,错误的是()

A.是多细胞个体B.没有成形的细胞核

C.有细胞壁D.通过分裂的方式繁殖

8.下列说法错误的是()

A.芽抱是细菌的休眠体,不是生殖细胞

B.炎热的夏季,空气湿度大,温度高,适合细菌、真菌的生长和繁殖

C.真菌菌落小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥

D.根瘤菌与豆科植物形成根瘤,在生物学上称为共生

9.澳大利亚科学家发现幽门螺杆菌,荣获2005年诺贝尔生理或医学奖,开创了人类对胃溃疡等疾病治疗

的有效方法。下面有关这种细菌的描述不正确的是()

A.它是单细胞生物,个体微小

B.它可以自己制造有机物

C.它的分裂速度很快,靠分裂生殖

D.它没有成形的细胞核

10.细菌、真菌的生殖方式分别是

A.营养生殖、出芽生殖B.分裂生殖、抱子生殖

C.出芽生殖、营养生殖D.抱子生殖、分裂生殖

11.下列对日常生活现象解释错误的是()

A.对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒

B.生牛奶加热后饮用一高温灭菌

C.夏季冰箱冷藏饭菜——低温抑制菌类生长和繁殖

D.泡菜坛口用水密封——防止杂菌污染

12.发酵技术利用了微生物的特性,通过一定的操作过程生产相应的产品。下列有关叙述错误的是()

2

A.酒酿是酵母菌发酵的产物,酵母菌将糯米中的糖类转变为酒精等

B.制作食醋利用的微生物是醋酸菌,发酵过程需要保持一定的温度

C.将人体胰岛素基因导入大肠杆菌,可以大规模发酵生产胰岛素

D.果酒暴露在空气中会变酸,主要是酵母菌发酵的结果

13.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量,有“植物肉”的美誉.下列有关蘑菇的叙述,正确的是()

A.蘑菇是多细胞真菌,分裂繁殖后代

B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核

C.蘑菇能产生抱子,靠抱子繁殖后代

D.蘑菇地上部分能进行光合作用,制造有机物

14.长时间未食用的玉米上长出了“毛”,如图是其显微镜下的结构示意图,下列说法正确的是()

,Av

A.①是青霉的生殖器官

B.②细胞内有叶绿体和线粒体

C.③能从玉米中吸收水分和有机物

D.②③细胞内都没有成形的细胞核

15.如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后,所绘制的根霉菌结构示意图。你认为正确的是()

A.①是根霉菌用于繁殖的结构

B.②为根霉菌生长提供无机盐

C.根霉菌的菌丝只由一个细胞构成

D.根霉菌可以形成芽抱抵御恶劣环境

16.青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式都是()

A.抱子生殖B.营养生殖C.出芽生殖D.分裂生殖

17.下列有关病毒,说法错误的是()

A.病毒没有细胞结构,不能独立生活

B.病毒个体微小,需借助放大镜才能观察到

C.病毒的结构是蛋白质外壳+遗传物质

D.病毒与人类的关系有益也有害

18.图是一个生物体的结构示意图,下列说法正确的是()

A.该图是一种真菌的细胞结构示意图

B.该图是大肠杆菌噬菌体结构示意图

C.该图是一种单细胞生物结构示意图

D.该图是一种细菌结构是示意图

19.艾滋病、肝炎、禽流感等许多疾病都是由病毒引起的,下列有关病毒的叙述正确的是()

A.寄生在细菌细胞内的病毒又叫噬菌体

B.病毒具有细胞结构,且个体微小

C.所有病毒都对人类有害

D.病毒利用自身的物质进行繁殖

20.白毒伞常因外观朴素而被误食,实际上其毒性非常大。下列叙述错误的是()

A.白毒伞的菌褶中有抱子,用于繁殖

B.白毒伞可通过光合作用制造有机物

C.白毒伞通过营养菌丝吸收外界的水分

D.白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞膜等结构

21.如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述合理的是()

加热后的食物

盆A

盆B

清水

4

A.加清水主要是为了创设无氧的环境

B.对食物加热的目的是杀死食物中的细菌和真菌

C.食品保存中的主要原理是杀死食物中的细菌和真菌

D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

22.下面是学校食堂购买的食材,这些食材所用的保存方法分别是()

①罐头②盒装牛奶③袋装香肠④咸鸭蛋⑤鲜猪肉

A.①巴氏消毒法、②真空包装法、③罐藏法、④腌制法、⑤冷冻法

B.①罐藏法、②真空包装法、③巴氏消毒法、④冷冻法、⑤腌制法

C.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包装法、④冷冻法、⑤腌制法

D.①罐藏法、②巴氏消毒法、③真空包装法、④腌制法、⑤冷冻法

23.小明在整理房间时,在床底发现了一个长“绿毛”的桔子。根据所学知识判断下列说法正确的是()

A,与桔子细胞不同,“绿毛”细胞内没有成形细胞核

B.对桔子冷藏保鲜可避免其生出“绿毛”

C.“绿毛”生活方式为腐生,故新鲜桔子不易长毛

D.“绿毛”使桔子等水果腐烂,所以对人类有害无益

24.一名同学在学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后,用概念图的方式整理了本节内容。

下列选项与概念图中的①②③④相对应的是()

A.香菇、与动植物共生、引起动植物和人患病、根瘤菌

B.霉菌、引起动植物和人患病、与动植物共生、根瘤菌

C.霉菌、与动植物共生、引起动植物和人患病、结核杆菌

D.香菇、引起动植物和人患病、与动植物共生、结核杆菌

25.猪肉价格上涨是现在大家的热门话题,非洲猪瘟传染病是由非洲猪瘟病毒引起的。下列关于非洲猪瘟

病毒的叙述,正确的是(

A.病毒是单细胞结构的生物,需要借助电子显微镜才能观察

B.所有的病毒对人类都有害

C.可以利用培养基来培养非洲猪瘟病毒,然后对其进行研究

D.病毒在繁殖时,利用的是自身的遗传物质

二'读图理解题

26.如图所示为4种微生物的分类图及结构示意图。请据图回答:

ABCD

(1)没有细胞结构的是图[]。

(2)根据A的结构,可推断它属于菌(选填:“细菌”或“真菌”)。判断的依据是A没有成形

的o

(3)D是通过产生来繁殖后代的。

(4)酿酒、做面包时,离不开[](括号内填字母,横线填名称)。

(5)在日常生活中,制酸奶、泡菜要用到的(填名称),属于A类生物。

27.一提到细菌和真菌和病毒。人们往往只想到它们的害处,其实它们中的很多是对人类有益的,嘉嘉同

学做了如下几个实验探究发酵技术的不同之处,请结合所学知识回答问题。

(一)①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量的凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟

并冷却至室温;③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;④向甲、丙两个烧瓶中分别

加入适量的酒曲(内含酵母菌);⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境

中,静置23天,据此,请分析回答问题。

(二)①牛奶煮沸后冷却②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口

(三)嘉嘉和他的同学一起将实验(一)(二)中主要使用的菌种进行了如图所示的实验,若将该装置放

于阳光下。

6

(1)实验(一)中三个烧瓶中最可能生产出甜酒的是O

(2)实验(二)制作酸奶的步骤正确操作顺序是(用序号表示)。

(3)实验(三)图可用于探究有关光合作用的什么问题?,判断的理由

是O

(4)图中(填图号)属于真核生物,图戊是一种微小生物,他是使用才

能够观察到。

(5)夏天食物容易变质,为了防止食物变质,可以采取以下措施:①放冰箱储存;②用微波妒高火加热5

分钟;③脱水中储存。其中,只能起到抑制作用的是o

28.如图为某些微小生物的形态结构图,请据图回答下列问题.

HCD

(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有;A和C的结构中

都没有,只能利用现成的有机物生活.

(2)B和D的菌体都是由许多细胞连接起来的,它们都是通过产生大量的来繁殖后代

的.

(3)在做面包和蒸馒头时离不开[],它可以把淀粉中的葡萄糖转化为酒精,并产

生,使做出的馒头或面包膨大、松软.

(4)A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落.依据菌落的、

和,可以大致区分A、B、D.

三'实验探究题

29.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A、B瓶内都装有肉汤,图甲表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一

段时间后,其中一瓶仍然新鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如图乙),数日后,瓶中肉

汤也变质.请回答:

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是瓶,而将其瓶颈打断后,由于空气中的进入瓶内使其变

质.

(2)A瓶煮沸的目的是,甲、乙两组实验所控制的变量都是0

(3)鹅颈烧瓶试验是否需要经过重复多次才能得出结论?(是/否)原因是.

(4)设计这个实验的巴斯德是法国科学家,他提出了保存酒和牛奶的,还发现了一

和被人们称为.

30.中草药是中华民族的瑰宝,某些药物能消炎杀菌。某养鸡场最近购进一大批鸡苗,为提高鸡苗的存活

率,科研人员用板蓝根、鱼腥草等配制成中草药添加剂,开展研究中草药添加剂对鸡苗存活率的影响,目

的是探究能否用中草药添加剂来替代抗生素添加剂。请回答下列问题:

(1)本探究实验的变量是。

(2)探究实验步骤如下:

①选择同批次、同一品种且生长健康状况基本一致的鸡苗90只,分成三组,每组的鸡苗数量为

只,并分别标记为A

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