商品猪养殖技术规范

1商品猪养殖技术规范本文件规定了规模化猪场商品猪养殖的选址与布局、生物安全、投入品管理、饲养管理、疫病防控与肥猪出栏与运输及无害化处理。本文件适用于规模化猪场商品猪养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T17824.1规模猪场建设GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T18648-2020非洲猪瘟诊断技术GB/T18641-2018伪狂犬病诊断方法GB/T18935-2018口蹄疫诊断技术GB/T22914SPF猪病原的控制与监测GB/T36871猪传染性胃肠炎病毒、猪流行性腹泻病毒和猪轮状病毒多重RT-PCR检测方法SB/T10657生猪无害化处理操作规范NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T3381生猪无害化处理操作规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则DB/T152923规模猪场生物安全建设与管理规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1商品猪CommercialPigs商品猪即饲养到一定程度可以直接屠宰的猪种3.2新进仔猪NewPiglets母猪分娩后22天断奶仔猪转育肥场饲养定位为新进仔猪23.3保育仔猪Careofpiglets商品猪在饲养体重6kg—30kg仔猪为保育猪4选址与布局商品猪养殖选址与布局应符合GB/T17824.1的要求，生物安全设计应符合NY/T682的要求。5生物安全商品猪养殖的生物安全应符合DB/T152923的相关要求。6投入品管理6.1饲料根据不同阶段猪只大小营养需求配置不同的饲料，且符合GB13078的要求，饲料营养符合GB/T5915的要求。6.2用药参照NY/T472的要求进行猪场用药管理。7饲养管理7.1猪舍的准备7.1.1猪舍消毒冲洗完猪舍待干燥后，按消毒液配比对猪舍进行全方位喷洒消毒。消毒液应覆盖所有物体表面，消毒结束后进行猪舍充分干燥。7.1.2消毒效果评估消毒结束后用棉拭子对地面、墙壁、料盘、饮水碗、水厕所等处随机采样送检化验，对消毒效果进行评估。结果引用GB/T36871、GB/T18648、GB/T18641、GB/T18935的要求检测7.2进猪后的管理7.2.1分群管理在商品仔猪到场装栏的过程中进行分群，新进断奶仔猪舍内温度28℃,每周降0.5℃~1℃,降至19℃~20℃猪只生长最佳温度不再进行调整。舍内湿度保持40％～60％。按大小、公母和强弱进行分群，仔猪饲养密度见表1。3表1饲养密度参照表>1101>1207.2.2饮水管理进猪后，对经过长途运输的仔猪进舍后应先保证充足的饮水，水质标准符合NY5027的要求，待仔猪休息一段时间后进行首次饲喂。不同阶段猪只水碗高度设计：新进仔猪15～25cm，保育仔猪25～30cm，生长育肥猪50～60cm。水流量：仔猪500ml/min，育肥猪700ml—800ml/ml。7.2.3饲喂管理7.2.3.1仔猪饲喂新进仔猪刚进舍饲料采取少喂勤添的方式进行饲料过渡，正常3～4d后过渡自由采食。对断奶体重较小、病弱的仔猪进行3～4d奶粉饲喂，将奶粉与乳猪料混合，每天提高干料的采食，逐步过渡，直至完全采食乳猪料。7.2.3.2保育猪、商品猪饲喂猪采取全程自由采食。应防止料槽中的料受潮或发霉污染，料槽中剩料发热或者结块时应及时清除，防止被猪采食。7.2.4通风管理通过空气流速、湿度和污染气体进行调节，舍内温度根据商品猪的日龄、体重进行调节。氨气控制在20PPM以下，进风口风速：目标4～5m/s，二氧化碳不超过3500PPM。7.3巡栏管理在不打扰猪只的前提下，进猪舍评估空气质量并查看猪只的卧姿，观察栏内地面是否有血渍、稀粪及呕吐物，猪只是否表现腹式呼吸，咬尾和吮脐等；观察排便区的粪便是否正常。标记病猪，按照兽医推荐的治疗方案治疗，并详细填写治疗记录。7.4防疫管理参照DB/T152923规模猪场生物安全建设与管理规范相关要求。8肥猪出栏与运输48.1出栏标准饲养猪只达到上市体重标准可以销售。商品猪上市前，应经动物卫生监督部门检疫，检疫合格后方可出栏。8.2运输转载管控8.2.1运输管理肥猪达到出栏体重时，需将其从栏里赶到装猪车上。转运前准备好软质赶猪工具、赶猪拍、赶猪板、赶猪电棒等，设置好赶猪通道及车辆准备，装载过程中，注意人身安全，猪只安全；肥猪运输空间应符合表2的要求。表2运输空间推荐表8.2.2运输过程检查观察猪是否有卡住、压住、应激（体表发红、口吐白沫、耳后血管暴起发青、喘息声大且急）等情况，出现时应采取紧急措施。8.3生产记录8.3.1猪场应做好日常生产记录，记录内容应符合《畜禽标识与养殖档案管理办法》的要求。8.3.2每项生产记录应准确、完整，具有可追溯性。8.3.3生产记录资料由专人管理，应保存至少2