2024年酒店月度工作总结参考样本（3篇）

第3页共3页2024年酒店月度工作总结参考样本在____年，我们酒店迎来了开业的首年，这一时期对于酒店及部门而言，是奠定坚实基础的关键阶段。房务部遵循酒店的总体规划，在高层领导的关怀与支持下，全体员工共同努力，我们以经营为核心，多方面展开工作，包括员工培训、服务提升、设施设备保养和产品质量控制等。现将去年的主要工作进展报告如下：一、培训工作针对员工的实际需求，我们制定了详尽的培训计划，并采取多元化的培训方式。业务技能培训上，我们先确保员工掌握工作流程和标准，再结合理论知识进行现场演练，员工在指导下亲自操作，以提升基本技能。通过这些努力，员工的房间清洁时间已达到行业标准，前厅部的入住处理时间也保持在三分钟以内。针对礼宾部的服务质量下滑问题，我们及时补充人员并进行培训，目前服务质量已显著改善。房务部深感培训的重要性，明年我们将针对各岗位开展更有针对性的培训项目。二、服务优化酒店能否吸引并留住客人，服务是关键。为了提供优质的睡眠环境，我们准备了多种填充材料的枕头和备用被子，以满足不同客人的需求。此外，所有房间均提供每日更换的免费水果，以及卧室和卫生间的鲜花布置，这些通常是为重要客人提供的服务，但在我们酒店，所有柜台价和协议价入住的客人都能享受到。这些举措得到了广大客户的认可，虽然增加了运营成本，但带来的间接效益远超其成本。未来，房务部还将推出楼层管家服务，以创新服务模式提升宾客体验。三、设施设备保养在房间设施的维护方面，我们与工程部合作，对空调系统进行全面检查和修复，解决了夏季空调漏水问题。针对卫生间气味问题，我们更换了所有房间的地漏，有效解决了这一问题。尽管过去一年我们改善了一些设施设备状况，但仍存在整体保养的挑战，这需要工程部和房务部在明年共同努力解决。综上所述，房务部在过去的一年中取得了显著的成果，但我们也意识到仍有提升空间。在新的一年里，我们将持续改进，致力于为客人提供更优质、更贴心的服务，同时确保设施设备的完好，营造温馨舒适的住宿环境。2024年酒店月度工作总结参考样本（二）(一)优化客户服务，提升结帐效率为减少客人等待结帐的时间，我们改进了结帐流程，减少了繁琐和易错的环节。主管加强了现场监督，通过增加在前台的驻留时间，能迅速解决客人的各种疑问，同时也能有效监督员工的微笑服务。此外，主管和领班的双重检查机制也得到了强化。3、投诉处理吧台岗位作为酒店的门面，是客人咨询、反馈、建议和投诉的主要场所。我们秉持“宾客至上，服务第一”的原则，从部门经理到主管、领班，乃至前台接待人员，都致力于礼貌待客、热情服务，同时能有效化解矛盾，妥善处理各种大小的客人投诉，以争取更多的回头客。(二)以改革为驱动力，提升餐饮工作1、绩效挂钩酒店在管理机制上率先步入市场导向，实施了绩效挂钩的改革措施。在设定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，将按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例。这种做法在一定程度上给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等带来了压力，但同时也转化为动力，促使他们主动提高效益，做好经营促销工作。2、严格执行当然，如果主要管理者素质不佳或管理不力，也可能产生反效果。但总体来看，酒店通过将表现出色的主管安排到关键岗位，提升工作认真的员工为领班，劝退不胜任的员工，多方面推动了餐厅各项工作的开展，为完成营收指标提供了管理机制的保障。3、试菜考核酒店要求厨师每周或每隔一周创新几款菜品，由店级领导及相关部门经理试菜评分，以评估厨师的业务水平。同时，对表现优秀的厨师给予表彰，对技术较差的厨师要求及时调整，以保持菜品的创新和质量。(三)以降耗为核心，加强维护保养工作1、节能要求根据节能节水的精神，酒店再次提出节能降耗的八字要求，即关、小、隔、定、防、查、罚、宣。全体员工被要求在日常工作中积极落实节能措施。2、采购控制采购部努力节约开支，降低成本，通过市场调查和商家咨询，坚持货比三家，严把进货质量关。同时，大额采购需得到领导审批，严格控制采购费用的支出。(四)以“准则”为标准，强化培训工作1、店级培训按照酒店的年度全员培训计划，店级领导组织对部门经理、主管、领班及服务人员进行专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等内容。培训提升了员工的认识和实际工作效果。2、部门培训酒店组织培训的同时，各部门每月有计划地对员工进行“20字”准则和岗位业务的培训。通过分阶段、分内容的培训和考核，提高了员工的业务知识、接待技巧、应急处理能力等，提升了整体服务质量。四、酒店存在的问题及改进方向尽管上半年的工作取得了一定的成绩，但仍存在一些问题需要改进。这些问题来源于客人的反馈和酒店内部的自查。主要包括管理能力的提升空间、尚未完善的规范管理模式以及个别管理者存在的“人治”管理现象。此外，服务质量也存在波动，不同岗位、不同时间的服务质量参差不齐。通过对问题的总结，酒店管理层认识到改进的紧迫性，并将这些问题的整改纳入下半年的工作计划，以期通过全面管理和培训提升，持续改进酒店的服务质量和管理水平。2024年酒店月度工作总结参考样本（三）一、已完成的工程项目：1.已成功竞得东部新城____国道水管道的PE管投标，此项目为济南市首次大规模应用PE管，具有重大影响力。经过两个月的辛勤工作，工程已基本竣工，并获得了监理和甲方的肯定，为伟星PE管道在济南市场的推广奠定了坚实基础。2.完成了经一路供水管道改造工程的PE管投标，中标金额为____.____万元。目前，合同正在执行中。然而，由于经一路地处市区，开挖作业和与当地单位的协调配合面临较大挑战，工程进度较为缓慢，可能影响最终结算。3.完成了山大新校供水管道PE管的投标，中标金额为____万元，已履行合同金额为____万元。该工程位于南外环，是市重点工程，目前经过打压实验，已验收合格，仅剩下少量后续收尾工程。4.已完成资产评估物业公司的仓库清点工作。二、工作中遇到的问题及解决方案：1.初期工作中，由于业务水平较低、经验不足，我们在招投标工作中表现得无所适从，多次失利。面对这些挫折，我们深入反思，分析标书，对比竞争对手，找出了自身的不足。未来，我们将持续加强业务学习，提升自身能力，增强企业在市场中的竞争力，确保在招投标中保持优势。2.在处理市场信息方面存在不足，主要表现为：①对市场信息的把握能力欠缺，错失了许多有效信息；②处理市场信息的能力不足，无法有效分析和提交信息；③信息交流不畅，导致有价值信息的流失。今后，我们将采取有效措施，提升信息处理能力，加强沟通，确保能准确判断信息的准确性。3.缺乏计划性和保障措施，具体在山大新校工程中，由于对工程进度了解不足，未能正确区分任务的优先级，导致供货延误；在设备维护上，缺乏预防性措施，影响了正常施工。未来，我们将加强与业主的沟通，提前了解工程进度，制定详细计划，并在配件储备和设备维护上做好充分准备，避免类似问题的再次发生。三、未来工作计划：1.开发市场，加大广告宣传力度，强化品牌意识。鉴于济南市正在进行大规模的城市建设，东部新城、西部大学城及市内管网改造等项目为我们提供了广阔的市场空间。我们将进行市场调研，总结上半年三个工程的经验，做好客户回访，充分利用伟星管材的优质特性，适当投入广告宣传，提升企业知名度，加大营销力度，进一步扩大市场份额。2.提升售后服务，尤其是应急抢修服务。我们认识到，良好的服务是市场竞争的关键。一些新兴管材品牌因服务保障不力而逐渐退出市场。因此，我们将对服务团队进行系统培训，购置专用抢修工具，备足维修配件，确保能在第一时间解决客户问题，真正做到让客户无忧。3.分析竞争对手，加强与竞争对手的沟通，实施合作竞争策略。目前，我们的主要竞争对手是“四川森普管业”，其在山东市场拥有广泛的销售网络。双方目前采取的价格竞争策略可能会损害双方利益。下半年，我们将加强与对方的联系，互相学习，互补短板，共同促进，实现共赢。4.加强内部部门间的沟通协作。作为经营部门，我们需要向其他兄弟部门学习，增进合作，共同为实现物业公司目标贡献力量。通过强化团队