2024年厨房承包合同协议样本（二篇）

第9页共9页2024年厨房承包合同协议样本____行政管理及权利义务协议________一、甲方权利与义务____1.____权利____-甲方有权执行全面的行政管理职能，包括但不限于卫生、安全、治安、消防、综合治理及监督等方面。-甲方有权严禁食物中毒等安全事故的发生，若因乙方原因导致此类事故发生，甲方保留追究乙方责任并进行经济处罚的权利。-若乙方因工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方责任。-甲方对饭菜质量、数量、卫生服务等情况享有监督检查权，如乙方提供的饭菜质量不达标（如变质等），甲方有权要求乙方赔偿或终止本合同。-甲方依据酒店客户和员工反馈，有权要求乙方进行整改，乙方需迅速调整并落实，同时向甲方报告处理结果。若乙方经甲方三次书面警告后仍未能达到工作要求，甲方有权解除本合同。2.____义务____-甲方应免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿，但宿舍水电费由乙方承担。-甲方负责提供厨房所需的水、电、燃气，相关费用由甲方承担。-甲方需为乙方工作人员提供统一的工作服装。-甲方必须确保食物质量，严格把控进货渠道及质量，严禁购进变质、发霉食物，确保食用品的质量卫生，禁止出售任何变质或受污染的食物。____二、乙方权利与义务____1.____权利____-乙方管理的员工，除工资外，在酒店内享有与其他员工同等的待遇。-乙方有权自主聘用工作人员，但需到甲方人事部门办理相关手续，并自行负责管理人员的工资分配，以确保员工队伍的稳定。2.____义务____-乙方应根据厨房工作需要确定符合条件的人员，按酒店人事管理规定办理入职手续，遵守酒店相关管理制度，并按甲方规定时间出勤。-乙方需建立并严格执行各项厨房管理制度，遵循酒店操作规程及管理制度，特别要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收等各环节的责任人制度。-乙方应切实做好防火、防盗及食品卫生安全工作，确保厨房用品用具遵循一洗二冲三消毒的规程。若发生人为责任事故，后果由乙方承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按规定接受卫生管理部门的检查与监督。-乙方负责其工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的，乙方需负责赔偿。-甲方有要求时，乙方需配合采购人员到市场购买原材料。-承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部归还甲方，并协助甲方完成清算工作。____三、违约责任____1.任何一方提前终止合同，需提前一个月通知对方，违约方需赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，若乙方出现超出正常成本率的浪费或故意降低出品质量和速度，乙方需承担成本价五倍的违约金。2.一方违约，守约方在书面要求对方改正违约行为三次无效后，有权终止本合同且无需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。3.因乙方厨房菜品质量问题导致的客人投诉、退菜，每月最多允许10份，超出部分损失由乙方承担。4.乙方应确保食品卫生，若因乙方原因导致客人食物中毒或受到相关部门处罚，相关损失由乙方全额承担。5.若发生偷盗或因乙方人员操作不当引起的火灾，甲方有权对乙方进行重罚（以千元为单位），罚金从乙方工资中扣除。6.乙方应合理使用甲方厨房设备及餐具，严格管理，避免人为损失和丢失。如有发生，乙方需按甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等设备进行赔偿。7.乙方人员需遵守甲方管理制度，若因严重失职对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律，乙方需赔偿甲方损失。8.乙方人员离职时，若未返还甲方的服装、办公用品等，乙方需原价赔偿并从工资中扣除。9.因乙方原因导致客户误餐或停餐，乙方需承担该预期消费金额的10%。____四、合同争议处理____本合同发生争议时，双方应首先通过协商解决；协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构进行仲裁。____五、其他____1.若甲方改制为股份制，且其他现金参股人员对股份制模式一致同意后，乙方必须无条件现金入股，成为公司股东之一（现金入股不少于2%的股份）。2.双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作。若出现严重违纪行为，将按照酒店管理制度及相关法律规定处理。3.承包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均需提前一个月通知对方。4.甲2024年厨房承包合同协议样本（二）甲方代表：_____(以下称“甲方”），统一社会信用代码：_____乙方代表：_____(以下称“乙方”），身份证号码：_____经双方友好协商，一致同意签署本协议，以共同遵守执行。1.甲方同意将其位于____市(县、区)____街道____号的厨房承包给乙方，由乙方负责技术及管理工作，合同期限为____年，自____年____月____日至____年____月____日终止。2.甲方将按月支付乙方承包工资，金额为人民币____元（大写：____万____千____百元整）。每月____日为工资发放日，甲方不得无故拖欠。如甲方逾期____日未支付，乙方有权解除协议，并要求甲方支付全部未发工资及厨房人员返回湖南的交通费用。若产生争议，乙方有权申请劳动仲裁解决。3.乙方需自行组织具备技术能力的厨师担任厨房岗位，并承担相关工资。厨房的清洁和杂工岗位人员由甲方负责安排并支付工资。4.在合同期内，甲方应提供必要的工作环境和约定的生活待遇（包括为乙方工作人员提供免费食宿）。如对乙方人员工作有意见，应及时提出，乙方需及时调整以满足双方满意度。若甲方营业状况提升，应适当增加乙方工资。5.若双方希望提前终止协议，应提前____日以书面形式通知对方，否则违约方需支付对方相应的经济损失（工资）作为赔偿。6.本协议未尽事宜，双方应秉持互相理解的原则，通过协商处理。协商未果时，按照原协议条款执行。7.本合同期满，协议自动终止。双方应在期满前____日表达续签意向，经协商一致可续签劳动合同。协商未果，则