咖啡文化宣传介绍课件

FASHIONABLECOFFEE美妙的早晨从一杯咖啡开始宣讲人：某某某FASHIONABLECOFFEE咖啡文化CONTENTS目录010203040506喝咖啡的好处咖啡时尚咖啡的主要成分咖啡情愫咖啡的种类咖啡文化的起源01第一部分咖啡文化的起源FASHIONABLECOFFEE咖啡文化无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。“咖啡”一词源自阿拉伯语，意思是“植物饮料”。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。02第二部分咖啡情愫FASHIONABLECOFFEE咖啡文化牙买加咖啡蓝山庄园咖啡神话提到牙买加，我们马上想到“蓝山”（BlueMountain）咖啡。只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准。它曾经是咖啡神话的主角，许多人认为--丰富的芳香、完整的质感。古巴（水晶山咖啡）雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。巴拉宏那则有较高的酸性，和典型加勒比豆浓稠的斯感，在品质与特性上比较接近牙买加高山。烘焙至中深度最能突显它们的甘美。水洗高山咖啡03第三部分咖啡的种类FASHIONABLECOFFEE咖啡文化浓缩咖啡（Espresso）：原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。经特殊工艺加工后得到的咖啡，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。美式咖啡（Americano）：拿铁（CaffèLatte）：拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。爱尔兰咖啡（IrishCoffee）：一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，一杯维也纳咖啡就做好了。04第四部分咖啡的主要成分FASHIONABLECOFFEE咖啡文化生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。纤维卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来蛋白质咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色糖类含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。矿物质有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。咖啡因煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。丹宁酸05第五部分喝咖啡的好处FASHIONABLECOFFEE咖啡文化

咖啡，可以陪伴自己度过许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。速溶的时代在这个“速溶”的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，我们要的，是一种感觉，我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸，也许它的咖啡并不是那么好喝。06第六部分咖啡时尚FASHIONABLECOFFEE咖啡文化咖啡对皮肤有益处咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡有解酒的功能咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。咖啡可以消除疲劳咖啡可以消除疲劳。