2024-2025学年新教材高中化学 第七章 有机化合物 3 乙醇与乙酸（2）教案 新人教版必修2

2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物3乙醇与乙酸（2）教案新人教版必修2课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容是高中化学第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸。具体内容包括乙醇的结构、性质、制法和用途，乙酸的结构、性质、制法和用途。这部分内容与学生已有知识的联系主要在于，学生已经掌握了有机化合物的基本概念和性质，对醇和酸的结构有一定的了解。通过对乙醇和乙酸的学习，学生将进一步深化对有机化合物的认识，了解它们在生活和工业中的应用。二、核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括科学探究、科学思维、科学态度和社会责任。通过学习乙醇与乙酸的结构、性质、制法和用途，学生将提高科学探究能力，学会运用实验和观察等方法来验证有机化合物的性质。同时，学生将培养科学思维，能够运用分析和推理等思维方式来解决问题。在教学过程中，我将注重培养学生的科学态度，使其能够积极探究、勇于质疑。此外，学生还将增强社会责任感，了解有机化合物在生活和工业中的应用，提高他们对环境保护的意识。三、重点难点及解决办法重点：1.乙醇与乙酸的结构与性质；2.乙醇与乙酸的制法和用途。

难点：1.乙醇与乙酸的化学反应机理；2.乙醇与乙酸在实际应用中的选择和运用。

解决办法：1.通过对比分析，让学生了解乙醇与乙酸的结构差异，并结合实验观察它们的性质变化，从而掌握它们的结构与性质关系；2.通过讲解和示例，让学生了解乙醇与乙酸的制法，并通过实际案例让学生了解它们在生活和工业中的应用，从而掌握它们的制法和用途；3.通过讲解和实验，让学生了解乙醇与乙酸的化学反应机理，并通过实际案例让学生了解它们在实际应用中的选择和运用，从而掌握它们的化学反应机理和在实际应用中的选择和运用。四、教学资源1.软硬件资源：多媒体投影仪、计算机、实验仪器、试剂、实验室等。

2.课程平台：学校教学管理系统、化学教学资源库等。

3.信息化资源：教学课件、视频动画、实验操作演示、在线习题库等。

4.教学手段：讲授、实验演示、小组讨论、问题解决、案例分析等。五、教学过程设计1.导入环节（5分钟）

情境创设：通过播放一段关于乙醇与乙酸在生活中的应用的视频，如料酒酿造、醋的制作等，引发学生对乙醇与乙酸的兴趣。

提出问题：引导学生思考乙醇与乙酸在视频中起到的作用，它们有什么共同点和不同点。

目的：激发学生的学习兴趣，引发对乙醇与乙酸的思考。

2.讲授新课（15分钟）

讲解乙醇的结构、性质、制法和用途，通过PPT展示相关图片和数据，引导学生理解和掌握乙醇的相关知识。

讲解乙酸的结构、性质、制法和用途，通过PPT展示相关图片和数据，引导学生理解和掌握乙酸的相关知识。

目的：确保学生理解和掌握乙醇与乙酸的结构、性质、制法和用途。

3.巩固练习（10分钟）

出示练习题，让学生运用所学的知识解决问题。

学生自主练习，教师巡回指导。

目的：巩固学生对乙醇与乙酸的理解和掌握。

4.课堂提问（5分钟）

提问学生关于乙醇与乙酸的知识，了解学生对知识的掌握情况。

学生回答，教师点评。

目的：检查学生对乙醇与乙酸的理解和掌握。

5.创新环节（5分钟）

引导学生思考乙醇与乙酸在生活中的其他应用，鼓励学生提出新的观点和想法。

学生展示自己的观点和想法，教师点评。

目的：培养学生的创新思维，提高学生对乙醇与乙酸的实际应用能力。

6.总结与布置作业（5分钟）

对本节课的主要内容进行总结，强调重点知识点。

布置作业，让学生巩固所学知识。

目的：帮助学生巩固知识，提高学生的自主学习能力。

总用时：40分钟。六、学生学习效果1.理解乙醇与乙酸的结构、性质、制法和用途，能够运用所学的知识解释生活中的相关现象。

2.掌握乙醇与乙酸的化学反应机理，能够运用实验和观察等方法验证它们的性质变化。

3.了解乙醇与乙酸在实际应用中的选择和运用，提高他们在生活和工业中的应用能力。

4.培养科学探究、科学思维、科学态度和社会责任等核心素养，使他们在学习过程中形成良好的学习习惯和态度。

5.提高学生的自主学习能力，培养他们的问题解决能力和创新思维。

6.增强学生对环境保护的意识，使他们能够更好地关注和参与社会可持续发展。七、教学反思本节课我以乙醇与乙酸的结构、性质、制法和用途为主线，结合实验演示和实际案例，引导学生理解和掌握相关知识。在教学过程中，我注重与学生的互动，鼓励他们提出问题、思考问题，培养他们的科学思维和创新能力。

首先，我在导入环节通过播放视频，成功激发了学生的学习兴趣，使他们能够主动参与到课堂中来。同时，我通过提问的方式，引导学生思考乙醇与乙酸的共同点和不同点，为他们学习新知识做好铺垫。

其次，在讲授新课时，我详细讲解了乙醇与乙酸的结构、性质、制法和用途，并通过PPT展示相关图片和数据，帮助学生理解和掌握知识。在讲解过程中，我注意引导学生通过实验和观察来验证性质变化，培养他们的科学探究能力。

然而，在巩固练习环节，我发现部分学生对于乙醇与乙酸的应用仍然存在困惑。针对这一问题，我在课堂提问环节给予了针对性的指导，帮助他们进一步理解和掌握知识。同时，我鼓励学生积极参与创新环节，提出自己的观点和想法，提高他们对乙醇与乙酸实际应用的认识。

在课堂总结环节，我对本节课的主要内容进行了总结，强调重点知识点，并布置了作业，让学生巩固所学知识。通过这一环节，我希望能够帮助学生巩固知识，提高他们的自主学习能力。

总体来说，本节课我注重了与学生的互动，培养了他们的科学素养和创新能力。但在教学过程中，我也发现自己在某些环节的处理上还存在不足，如在巩固练习环节对于学生的困惑处理不够及时。在今后的教学中，我将继续努力，不断提高自己的教学水平，以更好地为学生服务。八、板书设计1.乙醇与乙酸的结构与性质

-乙醇：结构、沸点、溶解性、氧化反应

-乙酸：结构、酸性质、酯化反应

2.乙醇与乙酸的制法和用途

-乙醇：发酵法、合成法、用途（燃料、溶剂等）

-乙酸：合成法、发酵法、用途（食品添加剂、化工原料等）

3.乙醇与乙酸的化学反应机理

-酯化反应：乙醇+乙酸→酯+水

-氧化反应：乙醇→醛→酸

4.乙醇与乙酸的实际应用

-料酒：烹饪、提味

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