化学品的合理使用 同步练习 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

试卷第=page11页，共=sectionpages33页试卷第=page11页，共=sectionpages33页8.2化学品的合理使用同步练习高一化学人教版（2019）必修第二册一、单选题1．正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，不需要的有()A．水 B．微量维生素C．矿物质 D．食品添加剂2．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是A．着色剂-胡萝卜素、苯甲酸钠B．调味剂-亚硝酸钠、味精C．防腐剂-氯化钠、山梨酸钾D．营养强化剂-腌制肉类食品中加亚硝酸钠、粮食制品中加赖氨酸3．对于药品的使用和作用，下列说法正确的是A．R表示处方药，OTC表示非处方药B．毒品就是有毒的药品C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂4．关于小药箱中常备药物作用的叙述，错误的是A．板蓝根冲剂用于治疗感冒B．氟哌酸用于退热止痛C．阿司匹林用于退热解痛D．胃舒平用于抑酸止胃痛5．下列关于某些食品的说法不正确的是A．馒头的主要成分是淀粉 B．牛肉富含蛋白质C．花生油的主要成分是氨基酸 D．苹果富含维生素6．下列说法，不正确的是A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 B．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 D．锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血7．化学与生活密切相关，下列说法错误的是A．用氯气和冷的石灰乳制备漂白粉B．碳酸氢钠和碳酸钠均可用作食用碱和工业用碱C．用二氧化碳灭火器扑灭金属钠的燃烧D．为防止食品氧化变质，常在包装袋中加入铁粉8．下列说法正确的是A．石油分馏和煤的干馏都是物理变化B．非处方药的包装上有“OTC”标识C．具有一定毒性，不可作为食品添加剂D．尼龙绳、羊绒衫和棉衬衣等生活用品都是由合成纤维制造的9．化学与社会、生活密切相关。下列说法正确的是()A．在食品袋中放入盛有硅胶的透气小袋可防止食品因氧化而变质B．燃烧煤、天然气、石油等排放的大量CO2是导致雾霾的原因C．小苏打能做糕点的膨松剂是由于NaHCO3能与碱反应D．漂白精可用作消毒剂是由于Ca(ClO)2可转化为HClO10．化学与生产、生活息息相关。下列说法不正确的是（

）A．活性炭可用于杀菌和除异味 B．镁可用于制造信号弹和焰火C．氯化钠可用于配制生理盐水 D．碘酸钾可用作加碘食盐的添加剂11．食物中的营养物质是人类生命活动的基础，下列说法正确且有利于人体健康的是A．发霉的食物清洗后可继续食用 B．饮用碳酸饮料可增强钙的吸收C．食用铁强化酱油越多越好 D．食用蔬菜和水果能摄取维生素12．下列有关生活中的化学常识说法错误的是A．肥沃的土壤保肥能力强的原因之一是土壤胶体粒子带电B．粮食酿酒过程中会有CO2生成C．泡沫灭火器的原理是利用Al2(SO4)3和Na2CO3溶液发生的双水解反应D．红酒中含有的SO2具有杀菌和抗氧化的作用13．劳动成就梦想。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是选项劳动项目化学知识A社区服务：用“84”消毒液对图书馆桌椅消毒含氯消毒剂具有氧化性B学农活动：用厨余垃圾制肥料厨余垃圾含N、P等元素C家务劳动：用白醋清洗水壶中的水垢乙酸可由乙醇氧化制备D自主探究：用碘酒检验淘米水中是否含有淀粉淀粉遇到碘单质变蓝A．A B．B C．C D．D14．化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中正确的是()A．小苏打可用于生产玻璃，也可用来除去物品表面的油污B．过氧化钠可用于食品、羽毛和织物等的漂白C．医用酒精、次氯酸钠等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的D．汽车尾气、工业排放、建筑扬尘、垃圾焚烧等都是造成雾霾天气的主要原因15．研究表明，雾霾中的无机颗粒主要是硫酸铵和硝酸铵，大气中的氨是雾霾的促进剂。减少氨排放的下列解决方案不可行的是()A．改变自然界氮循环途径，使其不产生氨 B．加强对含氨废水的处理，降低氨气排放C．采用氨法对烟气脱硝时，设置除氨设备 D．增加使用生物有机肥料，减少使用化肥16．生活中处处有化学。下列食品添加剂与其功能对应关系不正确的是A．亚硝酸钠—增味剂 B．苯甲酸钠—防腐剂C．碳酸氢钠—膨松剂 D．维生素C—抗氧化剂17．许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是A．缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大B．在医疗上FeCl3常用作止血剂，ZnSO4常用作收敛剂C．葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂D．苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工18．化学已经渗透到人类生活的方方面面。下列说法不正确的是A．为加快漂白精的漂白速率，使用时可滴加几滴醋酸B．明矾溶于水会形成胶体，因此可用于自来水的杀菌消毒C．月饼因富含油脂而易发生氧化，保存时常放入装有铁粉的透气袋作抗氧化剂D．为增强治疗缺铁性贫血效果，可在口服硫酸亚铁片时同服维生素C19．在日常生活中，下列解决问题的方法不可行的是（）A．为加快漂白粉的漂白速率，使用时可滴加几滴醋酸B．为增强治疗缺铁性贫血效果，可在口服硫酸亚铁片时同服维生素CC．为防止海鲜腐烂，可将海鲜产品浸泡在硫酸铜溶液中D．为使水果保鲜，可在水果箱内放入高锰酸钾溶液浸泡过的硅藻土20．下列对于各种物质的应用说法错误的是A．硅胶作袋装食品的吸氧剂B．二氧化硫作纸浆的漂白剂C．Al(OH)3可添加到塑料中作阻燃剂D．ClO2是一种比Cl2更安全的自来水消毒剂21．下列说法不正确的是A．镁合金硬度大且密度小，常用于航天领域B．黄绿色气体是一种高效安全的灭菌消毒剂C．利用二氧化碳和环氧丙烷的缩聚反应可以制造全降解塑料D．服用硫酸亚铁补铁剂时加服维生素C效果更好，原因是维生素C具有还原性22．化学与生活密切相关，下列说法错误的是A．在家可用食醋代替CO2来增强漂白粉的漂白性B．75%浓度的酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸均可以有效灭活新型冠状病毒C．碳纳米管是一种比表面积大的有机合成纤维，可用作新型储氢材料D．过量服用阿司匹林(乙酰水杨酸)引起酸中毒，可注射NaHCO3溶液解毒23．下列有关化学品的说法不正确的是A．阿司匹林是一种重要的天然药物，具有解热镇痛作用B．亚硝酸钠能防止肉制品变质，但有一定毒性C．农药在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位D．毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品24．合理施用化肥，有利于农作物的生长和减少环境污染，下列有关化肥的说法不正确的是A．为保证高产尽量多施用化肥 B．不能将氯化铵与碱性物质混合施用C．KNO3是一种常用的复合肥料 D．提倡将农家肥与化肥综合施用25．我国古代科技高度发达，下列有关古代文献的说法，错误的是A．明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甄(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯B．汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白育(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼C．清初《泉州府志志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素D．晋代葛洪的《抱朴子》记载“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS晶体。二、填空题26．现有药物：碳酸镁片、青霉素、阿司匹林等，其中：属于解热镇痛的药物是，属于抗生素的是，碳酸镁可治疗胃酸过多，写出碳酸镁和盐酸反应的化学方程式。27．化学使我们的生活变得绚丽多彩，极大地改善了我们的吃穿住行。民以食为天，在我们的日常饮食中，也无形中利用了一些化学知识。学好化学，才能吃得健康。（1）喜欢喝豆浆的同学都知道，豆浆通常加糖不加盐，因为加盐会使豆浆析出絮状物质，影响口感，其原理是使豆浆中的蛋白质。生活中常用高温蒸煮或紫外线等方式来给碗筷杀菌消毒，利用的原理是使蛋白质。（填蛋白质的性质）（2）黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为合理的食用黄瓜应（填凉拌或爆炒），（填应该或不应该）加醋。（3）生活中，我们经常发现切开的苹果、土豆等表面很快会变黄变黑，这是因为被空气中的氧气（填氧化或还原）。可在切开的苹果表面涂少量的柠檬汁防止变黄变黑，这是因为柠檬汁中富含维生素C，维生素C具有（填氧化性或还原性）。（4）西红柿炒鸡蛋这道家常菜具有鲜美的味道和丰富的营养价值，在日常饮食中倍受欢迎。这是因为西红柿含有丰富的，主要有胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。而鸡蛋被认为是营养丰富的食品，除了含有丰富的以外，还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。（填营养物质）28．（1）淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入，现象是不显色。（2）抗酸药有效成分有：碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等，请写出胃酸与氢氧化铝反应的化学方程式再写出碳酸氢钠与胃酸反应的离子方程式答案第=page11页，共=sectionpages22页答案第=page11页，共=sectionpages22页参考答案：1．D【详解】人体需要的营养素有七大类：糖类、油脂、蛋白质、水、维生素、矿物质(无机盐)和膳食纤维，正常膳食中除糖类、脂肪、蛋白质以外，不需要的食品添加剂，答案选D。2．C【详解】A．苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂，不能作着色剂，故A错误；B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠(NaNO2)可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作调味品，故B错误；C．NaCl防腐主要利用的是高浓度的盐溶液使细胞脱水死亡而达到防腐的作用，山梨酸钾是防腐剂，故C正确；D．亚硝酸钠是防腐剂，不是营养强化剂，故D错误；故选C。3．A【详解】A．OTC表示非处方药，R表示处方药，故A正确；B．毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，故B错误；C．《神农本草经》又名《神农本草》，简称《本草经》或《本经》，中国现存最早的药学专著．由炎帝尝百草后，后人撰写，撰人不详，“神农”为托名，故C错误；D．麻黄碱有显著的中枢兴奋作用，是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂，故D错误；故选A。4．B【详解】A．感冒期间服用板蓝根，有利于增强免疫，杀灭体内病毒和致病菌，有利于康复，故A正确；B．氟哌酸适用于肠道感染、尿路感染及其它沙门菌感染，故B错误；C．阿司匹林化学式为C9H8O4，也叫乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用，故C正确；D．胃酸过多引起的胃痛，是由于胃酸过多，胃酸的主要成分为盐酸，胃舒平的主要成分为氢氧化铝，盐酸和氢氧化铝发生中和反应，生成氯化铝和水，故D正确。故选：B。5．C【详解】A．馒头来源于大米，其主要成分是淀粉，A正确；B．牛肉富含蛋白质，B正确；C．花生油的主要成分是油脂，C错误；D．苹果属于水果，富含各种维生素，D正确；故选：C。6．C【详解】A、食盐中含有碘酸钾，人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘，A正确；B、缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防，B正确；C、氟化物能有效预防龋齿，但氟化物可能影响儿童正常生长发育所以儿童不建议使用含氟牙膏，故C错误；D、过量的锌能抑制铁的利用，致使铁参与造血机制发生障碍，因此锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血，故D正确，答案选C。7．C【详解】A．将氯气通入冷的石灰乳中可制备漂白粉，氯气和Ca(OH)2反应生成Ca(ClO)2和CaCl2、水，该反应的化学方程式是：2Cl2+2Ca(OH)2═Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O，故A正确；B．碳酸钠和碳酸氢钠的溶液均显碱性，碳酸氢钠可用作食用碱，用于发酵粉等；碳酸钠可以用于制造玻璃等或工业用碱，故B正确；C．二氧化碳灭火器不能扑灭钠的燃烧，因为钠会与二氧化碳等反应，产生可燃性物质，故C错误；D．铁具有还原性，可与包装袋中的氧气反应，从而达到防止食品中油脂被氧化的效果，故D正确。答案选C。8．B【详解】A．干馏为煤在隔绝空气条件下的化学变化,生成煤焦油等，分馏是利用物质沸点不同分离物质，属于物理变化，故A错误；B．非处方药在药品包装盒以及说明书上都会有明显的OTC标识，这就是非处方药的标识，故B正确；C．亚硝酸钠具有一定毒性，还会与食物作用生成致癌物，但是可以用作部分食品的食品添加剂，且需要控制其用量，故C错误；D．羊绒衫的成分为蛋白质，棉衬衣的成分为纤维素，只有尼龙绳是由合成纤维制造的，故D错误；故答案为B。9．D【详解】A项，盛有硅胶的透气小袋主要用于吸水防潮，不能起到防氧化的作用，故A项错误；B项，燃烧煤等化石燃料产生的烟尘等物质是雾霾形成的部分原因，而CO2的排放与雾霾形成无关，故B项错误；C项，小苏打可以做膨松剂的原理是NaHCO3受热分解生成了CO2气体，不是因为其能与碱反应，故C项错误。D项，漂粉精主要成分是次氯酸钙，与二氧化碳和水反应即可转变为HClO，具有强氧化性，可以用于消毒，故D项正确。综上所述，本题正确答案为D。10．A【详解】A.活性炭具有吸附性，能除异味，但不能杀菌消毒，A项错误；B.因为镁燃烧发出耀眼的白光，所以可以制造信号弹和烟火，B项正确；C.生理盐水的成分就是氯化钠，所以可以用氯化钠配制，C项正确；D.食盐中的碘元素主要是碘酸钾，所以碘酸钾可以作为加碘食盐的添加剂，D项正确；答案选A。11．D【详解】A．发霉的食物即使洗了，也可能还存在有害物质，食用后会导致身体不适、中毒等症状，A不符合题意；B．碳酸饮料中含有磷酸，摄入到人体内可形成难溶的磷酸钙而影响人体对钙元素的吸收，B不符合题意；C．食用铁强化酱油可以补铁，但不是越多越好，每天食用为宜，C不符合题意；D．新鲜的蔬菜和水果中富含维生素，食用蔬菜和水果能摄取维生素，有利于人体健康，D符合题意；故选D。12．C【详解】A.土壤的保肥作用是由于土壤胶粒通常带负电荷，吸附氮肥中的铵根等植物生长所需的营养阳离子，而达到保肥效果胶，A项正确；B.粮食酿酒的过程中，首先淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解成乙醇和二氧化碳，该过程会产生二氧化碳，B项正确；C.灭火器中使用小苏打而不是苏打，C项错误；D.红酒中可以适量添加二氧化硫，起到杀菌和抗氧化的作用，D项正确；答案选C。【点睛】根据“越弱越水解”的规律，虽然苏打的水解常数大于小苏打，但是小苏打与硫酸铝的反应速率更快，更适合用在灭火器中。13．C【详解】A．84消毒液中含有具有强氧化性的次氯酸钠，能起到杀菌消毒的作用，则用84消毒液对图书馆桌椅消毒与含氯消毒剂具有氧化性有关，故A不符合题意；B．含有氮、磷、钾的物质常用做化肥，则厨余垃圾制肥料与厨余垃圾含有氮、磷、钾等元素有关，故B不符合题意；C．用白醋清洗水壶中的水垢与乙酸的酸性有关，与乙酸可由乙醇氧化制备无关，故C符合题意；D．淀粉遇碘单质会变蓝，可以用碘酒检验淘米水中是否含有淀粉，故D不符合题意；故选C。14．D【详解】A项、常用于生产玻璃的是碳酸钠，故A错误；B项、过氧化钠具有强氧化性，因而具有漂白性，但不可用于漂白食品，故B错误；C项、医用酒精使病毒的蛋白质变性而消毒，并非是将病毒氧化，C错误；D项、汽车尾气、工业排放、建筑扬尘、垃圾焚烧等都会产生细小颗粒物，是造成雾霾天气的主要原因，故D正确。故选D。15．A【详解】A.人类无法改变自然界氮循环途径，使其不产生氨，所以此方法不可行，A错误；B.加强对含氨废水的处理，可以减少氨气的排放，方法可行，B正确；C.采用氨法对烟气脱硝时，设置除氨设备，方法可行，C正确；D.增加使用生物有机肥料，减少铵态氮肥的使用，能够减少氨气的排放，方法可行，D正确；故合理选项是A。16．A【详解】A．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠可作食品防腐剂、发色剂，长期使用会对身体有害，不能用作增味剂，故A错误；B．苯甲酸及其钠盐是应用很广的防腐剂，故B正确；C．碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳，可以使食品变得疏松，能用作膨松剂，故C正确；D．抗坏血酸一般指维生素C，具有强还原性，属于食品中的抗氧化剂，故D正确；故选A。17．D【详解】苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂，具有致癌性，不可用于食品加工。答案选D。18．B【详解】A.醋酸酸性比次氯酸强，醋酸可与次氯酸钙反应生产次氯酸，次氯酸浓度增大，漂白速率增大，故A正确；B.明矾中铝离子水解生成胶体，可净化水，不具有强氧化性，不能杀菌消毒，故B错误；C.铁粉常用作抗氧化剂，故C正确；D.维生素C具有还原性，可防止亚铁被氧化，可在口服硫酸亚铁片时同服维生素C，可增强治疗缺铁性贫血效果，故D正确；故选B。19．C【详解】A.漂白精中含有次氯酸钙，在漂白精中滴加醋酸，可增大HClO的浓度，则氧化性增强，可增大漂白速率，故A正确；B.维生素C具有还原性，可防止亚铁被氧化，可在口服硫酸亚铁片时同服维生素C，可增强治疗缺铁性贫血效果，故B正确；C.硫酸铜为重金属盐，对人体有害，不能用于食品防腐，故C错误；D.乙烯可催熟，高锰酸钾可氧化乙烯，可在水果箱内放入高锰酸钾溶液浸泡过的硅藻土，可起到保鲜的作用，故D正确；答案选C。【点睛】本题考查氯、溴、碘及其化合物的综合应用，常见的食品添加剂的组成、性质和作用，药物的主要成分和疗效，其中维C具有还原性。20．A【详解】A.硅胶有吸水性，作袋装食品的干燥剂，不能作吸氧剂，A不正确；B.二氧化硫有漂白性，可以作纸浆的漂白剂，B正确；C.Al(OH)3受热分解时吸收热量，同时生成高熔点的氧化铝，故可添加到塑料中作阻燃剂，C正确；D.ClO2不与有机物反应生成有害物质，故其是一种比Cl2更安全的自来水消毒剂，D正确。21．C【详解】A．合金的机械强度比成分金属大，密度比成分金属小，故镁合金硬度大且密度小，常用于航天领域，A正确；B．黄绿色气体ClO2中的Cl为+4价，具有氧化性，可作为灭菌消毒剂，在反应过程中得电子变为氯离子，安全，高效，B正确；C．全降解塑料（）可由单体环氧丙烷（）和CO2加聚制得，C错误；D．服用硫酸亚铁补铁剂时加服维生素C效果更好，主要是维生素C可以防止亚铁离子被氧化，故体现维生素C的还原性，D正确；故答案为：C。22．C【详解】A．漂白粉的工作原理是CO2和水生成比次氯酸酸性强的碳酸，碳酸再和次氯酸钙反应生成次氯酸，而醋酸的酸性要比碳酸更强，可以更容易生成次氯酸，增强漂白粉的漂白性，故A正确；B．75%的酒精可是蛋白质变性，能快速杀菌；含氯消毒剂、过氧乙酸具有强氧化性，能杀菌消毒，可杀灭新型冠状病毒，故B正确；C．碳纳米管只含有C元素，是单质，不是有机物，故C错误；D．阿司匹林为感冒用药，但因其含有水杨酸，服用过量易造成酸中毒，可静脉注射NaHCO3来降低酸性，故D正确。综上所述答案为C。23．A【详解】A．阿司匹林是一种重要的合成药物，化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用，A错误；B．亚硝酸钠具有还原性，因此能防止肉制品氧化变质，但有一定毒性，因此一定要注意量的使用在安全范围，B正确；C．农药可以治疗病虫害，提高农作物的产量，因此在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位，C正确；D．毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害，可产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等。对心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等都会造成严重的危害。吸毒使免疫力下降，还会成为感染艾滋病、乙肝等血液传染病的高危人群。可见毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品，D正确；故合理选项是A。24．A【详解】A．适量施用化肥既有利于提高农作物的产量，又有利于减缓环境污染，所以尽量多施用化肥的做法是不正确的，A错误；B．将氯化铵与碱性物质混合施用时生成氨气会降低肥效，B正确；C．硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥料，C正确；D．农家肥与化肥混合施用，不但作用持久，而且效果显著，D正确；答案选A。25．D【详解】A．白酒的烧制是利用沸点不同进行分离，为蒸馏操作，故A正确；B．得铁化为铜，都应发生置换反应，应为湿法炼铜，故B正确；C．黄泥具有吸附作用，可除去杂质，故C正确；D．丹砂烧