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第三章烃的含氧衍生物第二节醇酚第2课时CnH2n+1OH或CnH2n+2OCROHHHCHH①②③④⑤饱和一元醇通式：一、醇的化学性质（乙醇为例）问题：你知道乙醇有哪些化学性质？写出化学方程式分析断键位置1．与活泼金属的置换反应2．氧化反应3、与乙酸的酯化反应(取代反应)（1）燃烧反应（完全燃烧）（2）催化氧化（3）使酸性KMnO4褪色，K2Cr2O7变色醇的化学性质主要是由官能团——羟基所决定。羟基氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子的强，使O—H和C—O的电子都向氧原子偏移。①中的O—H键容易断裂，使羟基氢原子被取代；②中的C—O键也易断裂，脱去羟基，发生取代反应或消去反应；①②③④βα一、醇的化学性质（乙醇为例）1、置换反应(与活泼金属反应)化学方程式：断键位置：①CROHHHCHH①②③④⑤一、醇的化学性质钠与水的反应钠与乙醇的反应1.置换反应现象对比归纳钠与乙醇：沉入底部未熔化上下浮动，有大量气泡滴加酚酞溶液变红钠与水：浮在水面熔化为光亮的小球在水面四处游动发出滋滋响声水溶液变红一、醇的化学性质（乙醇为例）2、氧化反应⑴燃烧（2）醇的催化氧化（乙醇为例）断键位置：①③CROHHHCHH①②③④⑤是不是所有的醇都能发生催化氧化？下列各醇，能发生催化氧化的是（）CH3CH3—C—CH2OHCH3A．B.CH3—C—OH

CH3CH3C．CH3—CH—CH3

OHD．C6H5—C—CH3

OHCH3AC（3）乙醇与重铬酸钾酸性溶液或酸性KMnO4反应两个阶段：交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法

一、醇的化学性质（乙醇为例）3、消去反应（乙醇为例）⑴反应方程式：⑵反应条件：浓硫酸、170℃实验步骤：1)乙醇、浓硫酸按1:3混合加入烧瓶，加沸石2)按图搭好装置3)加热，迅速升温到170℃4)气体依次通入后续溶液中断键位置：②⑤CROHHHCHH①②③④⑤实验3-2实验室制乙烯实验室制乙烯为何使液体温度迅速升到170℃，不能过高或高低？酒精与浓硫酸混合液如何配置放入几片碎瓷片作用是什么？浓硫酸的作用是什么？温度计的位置？混合液颜色如何变化？为什么？有何杂质气体？如何除去？溶液颜色如何变化探究一乙醇消去反应实验时的注意事项温度迅速170℃，防止副反应发生液体会变黑刺激性气味浓硫酸、乙醇（3：1）氢氧化钠溶液除SO2、CO2

、乙醇溴的四氯化碳溶液褪色酸性高锰酸钾溶液褪色脱水剂催化剂加瓷片防暴沸水银球位于溶液中探究一乙醇消去反应实验时的注意事项【随堂练习】下列醇能否发生消去反应？D.【规律总结】⑴能消去的条件：⑵消去产物的种类：有几种相邻的H，则有几种消去产物与C-OH相邻的碳原子上有H一、醇的化学性质（乙醇为例）3、取代反应（乙醇为例）⑴与浓HBr溶液：⑵分子间脱水成醚：⑶与羧酸发生酯化反应：断键位

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