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文档简介

千里之行，始于足下朽木易折，金石可镂Word-可编辑第十三章习题参考答案写出下列化合物的Haworth结构式。写出构像式写出葡萄糖与下列物质反应产物化学主意鉴别因为酸性条件不能发生差向异构化反应，故不能反应；而碱性条件可以发生差向异构化反应，通过烯二醇结果转化为酮糖（果糖），故可以反应。无还原性，为糖苷。能被麦芽糖酶水解，故为α－糖苷，因而，其结构为判断题完成反应方程式判断题第十四章习题参考答案名词解释氨基酸（aminoacid）：是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基普通连在α-碳上。等电点（pI,isoelectricpoint）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的静电荷为零）的pH值。Edman降解（Edmandegradation）：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再经层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再举行下一轮降解循环。亲合层析（affinitychromatograpH）：利用共价衔接有特异配体的层析介质，分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白质或其它分子的层析技术。14-2.挑选题A；2）B；3）B；4）A；5）14-3完成反应14.4略。15.625%第十五章部分习题答案名词解释夏格夫法则(Chargaff′srules)：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等(A=T)，鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等(G=C)，既嘌呤的总含量相等(A+G=T+C)。DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。另外，生长和发育阶段`营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。DNA变性(DNAdenaturation):DNA双链解链，分离成两条单链的现象。退火(annealing)：既DNA由单链复性、变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后彻低恢复双链结构的过程，同源DNA之间`DNA和RNA之间，退火后形成杂交分子。熔解温度(meltingtemperature,Tm)：双链DNA熔解彻底变成单链DNA的温度范围的中点温度。增色效应(hyperchromiceffect):当双螺旋DNA熔解(解链)时，260nm处紫外吸收增强的现象。挑选题1)A2)D3)A4)E

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