2024-2025学年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 素能提升课 植物有效成分的归纳比较教案 新人教版选修1

2024-2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取素能提升课植物有效成分的归纳比较教案新人教版选修1授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容是《植物有效成分的提取》。具体包括以下几个部分：

1.植物有效成分的概念及其分类：包括生物碱、黄酮类、酚类等化合物，以及它们在植物体内的分布和功能。

2.植物有效成分的提取方法：包括水提法、醇提法、超声波提取法等，以及各种方法的优缺点和适用范围。

3.植物有效成分的分离和纯化：包括薄层色谱法、高效液相色谱法等，以及各种方法的基本原理和操作步骤。

4.植物有效成分的鉴定和分析：包括光谱法、色谱法等，以及各种方法的应用和结果解读。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在之前的课程中已经学习了植物的生理结构和功能、化合物的分类和性质等方面的知识，为本节课的学习打下了基础。同时，本节课的内容与学生的日常生活密切相关，能够激发学生的学习兴趣和积极性。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.科学探究与实践：通过植物有效成分的提取实验，培养学生的实验设计、实验操作和实验结果分析的能力，提高学生的科学探究和实践能力。

2.证据推理与判断：通过学习植物有效成分的分类、提取方法、分离纯化和鉴定分析等方面的知识，培养学生对植物有效成分相关问题的证据推理和判断能力。

3.生命观念与应用：通过本节课的学习，使学生理解植物有效成分的概念、作用和提取应用，建立生命观念，认识植物有效成分在生活和农业生产中的应用价值。

4.科学思维与方法：培养学生运用科学思维和方法分析植物有效成分的相关问题，提高学生的科学思维和创新能力。学习者分析1.学生已经掌握了相关知识：学生在之前的课程中已经学习了生物学的基本概念、细胞的结构和功能、有机化合物的性质等知识，这些都为本节课的学习打下了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于实验操作和实践活动的兴趣较高，具备一定的实验操作能力。在学习风格上，部分学生偏好理论知识的学习，部分学生则更注重实践活动。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解植物有效成分的概念和分类方面，学生可能会遇到一些困难。在实验操作方面，学生可能对于提取方法、分离纯化和鉴定分析等具体操作步骤不够熟悉，需要教师的指导和辅导。此外，学生可能对于植物有效成分在实际应用中的意义和价值缺乏认识，需要教师进行讲解和拓展。教学方法与手段1.教学方法：

-讲授法：用于讲解植物有效成分的概念、分类和作用等理论知识，为学生提供清晰的学习线索。

-实验法：组织学生进行植物有效成分的提取实验，让学生亲自动手操作，增强实践能力。

-讨论法：引导学生针对实验结果和实际应用进行讨论，培养学生的思考和交流能力。

2.教学手段：

-多媒体设备：利用PPT、视频等材料，生动展示植物有效成分的相关知识和实验操作过程，提高学生的学习兴趣。

-教学软件：运用互动式教学软件，设计有趣的问答和练习题，帮助学生巩固所学知识。

-网络资源：引入相关研究论文和实际应用案例，拓宽学生的知识视野，促进学生自主学习。教学过程1.导入新课（5分钟）：

-以一个有趣的植物有效成分的实际应用案例引入，激发学生的兴趣和好奇心。

-简要回顾上一节课的内容，引导学生复习和巩固已有知识。

2.讲授理论知识（15分钟）：

-运用PPT展示植物有效成分的概念、分类和作用，逐一点拨并解释相关知识点。

-结合实例和图示，帮助学生理解和记忆植物有效成分的不同类型和功能。

3.实验操作指导（20分钟）：

-分发实验材料和仪器，向学生讲解植物有效成分提取的实验步骤和注意事项。

-引导学生分组进行实验操作，监督并指导学生进行植物有效成分的提取实验。

4.实验结果讨论（15分钟）：

-学生展示实验结果，讨论实验中遇到的问题和解决方法。

-引导学生从实验结果中归纳植物有效成分的提取效率和影响因素。

5.知识拓展与应用（10分钟）：

-通过引入相关研究论文和实际应用案例，拓宽学生的知识视野，激发学生的学习兴趣。

-引导学生思考植物有效成分在实际生产和生活中的应用价值。

6.总结与反思（5分钟）：

-学生总结本节课所学的主要内容和实验操作技巧。

-教师强调植物有效成分提取在实际应用中的重要性和注意事项。

7.布置作业（5分钟）：

-布置相关的练习题和实验报告，要求学生巩固所学知识并进行实际操作的练习。知识点梳理1.植物有效成分的概念：植物有效成分是指植物体内具有特定生物活性或功能的化学物质，包括生物碱、黄酮类、酚类等化合物。

2.植物有效成分的分类：

-生物碱：具有生物活性的含氮有机化合物，如吗啡、奎宁等。

-黄酮类：具有多种生物活性的化合物，如黄芩苷、芦丁等。

-酚类：具有羟基的有机化合物，如儿茶酚、木质素等。

3.植物有效成分的分布：植物有效成分在植物体内的分布不均匀，主要集中在根、茎、叶、花、果实等部位。

4.植物有效成分的作用：

-生物碱：具有抗菌、消炎、镇痛等药理作用。

-黄酮类：具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等生物活性。

-酚类：具有抗病毒、抗细菌、抗真菌等生物活性。

5.植物有效成分的提取方法：

-水提法：利用水作为溶剂，提取植物中的有效成分。

-醇提法：利用醇类溶剂，如乙醇、甲醇等，提取植物中的有效成分。

-超声波提取法：利用超声波振动，提高植物有效成分的提取效率。

6.植物有效成分的分离和纯化：

-薄层色谱法：利用薄层色谱板上的固定相和流动相，分离植物有效成分。

-高效液相色谱法：利用高效液相色谱仪，实现植物有效成分的高效分离和纯化。

7.植物有效成分的鉴定和分析：

-光谱法：利用光谱仪，对植物有效成分进行光谱分析，确定其结构和性质。

-色谱法：利用气相色谱、液相色谱等色谱技术，对植物有效成分进行定性和定量分析。

8.植物有效成分的实际应用：

-医药领域：植物有效成分被广泛应用于药物研发和生产，如抗生素、抗癌药物等。

-食品工业：植物有效成分用于食品添加剂和营养补充剂，如维生素、色素等。

-农业领域：植物有效成分用于植物保护和作物改良，如杀虫剂、植物生长调节剂等。

9.植物有效成分的提取实验操作步骤：

-材料的准备：选择合适的植物材料，进行清洗、干燥和粉碎。

-提取过程：根据不同的提取方法，加入适当的溶剂，进行提取操作。

-分离纯化：利用色谱技术，将提取液中的有效成分与其他杂质分离纯化。

-鉴定分析：利用光谱法、色谱法等手段，对提取的有效成分进行鉴定和分析。课堂1.课堂评价：

-通过提问：教师在课堂上通过提问的方式，了解学生对植物有效成分的概念、分类、提取方法等知识点的掌握情况。及时发现学生的问题并给予解答和指导。

-观察：教师观察学生在实验操作过程中的态度、操作技能和解决问题的能力，了解学生的实践能力和团队合作能力。

-测试：在课程结束后，进行一次小测验，测试学生对植物有效成分的学习效果，及时发现学生的知识盲点并进行补充讲解。

2.作业评价：

-认真批改：教师对学生提交的作业进行认真批改，注意学生的答案是否准确、解题思路是否清晰、实验报告是否完整。

-点评与反馈：在作业批改后，教师应及时给予学生反馈，指出学生的优点和不足之处，鼓励学生继续保持好的学习态度和习惯。

-鼓励与激励：教师应对学生的努力和进步给予肯定和鼓励，激发学生的学习动力和自信心。

3.学习效果评价：

-自我评价：学生通过自我反思和总结，评价自己在课程学习中的表现和收获，找出自身的不足之处并进行改进。

-同伴评价：学生之间相互评价，相互学习，从他人的优点中吸取经验，从他人的不足中提醒自己。

-教师评价：教师根据学生的课堂表现、作业完成情况和实验操作能力等方面，对学生的学习效果进行综合评价。

4.教学改进：

-根据学生的学习情况和评价结果，教师应针对性地进行教学方法的调整和改进，以提高教学效果和学生的学习效果。

-教师应根据学生的实际情况，设计不同的教学活动和练习题，以满足学生的不同学习需求。

-教师应关注学生的学习进度和反馈，及时解答学生的疑问，提供针对性的指导和帮助。板书设计1.植物有效成分的概念与分类

-生物碱：吗啡、奎宁

-黄酮类：黄芩苷、芦丁

-酚类：儿茶酚、木质素

2.植物有效成分的提取方法

-水提法：水作为溶剂，提取植物中的有效成分

-醇提法：醇类溶剂，如乙醇、甲醇，提取植物中的有效成分

-超声波提取法：超声波振动，提高有效成分提取效率

3.植物有效成分的分离和纯化

-薄层色谱法：分离植物有效成分

-高效液相色谱法：高效分离和纯化有效成分

4.植物有效成分的鉴定和分析

-光谱法：光谱分析，确定结构和性质

-色谱法：定性和定量分析有效成分

5.植物有效成分的实际应用

-医药领域：抗生素、抗癌药物

-食品工业：食品添加剂、营养补充剂

-农业领域：杀虫剂、植物生长调节剂

6.植物有效成分提取实验操作步骤

-材料准备：清洗、干燥、粉碎

-提取过程：适当溶剂，提取操作

-分离纯化：色谱技术，分离纯化有效成分

-鉴定分析：光谱法、色谱法，鉴定和分析有效成分

板书设计要求：

-目的明确：板书内容要紧扣植物有效成分的教学内容，突出重点，帮助学生理解和记忆。

-结构清晰：板书设计要条理分明，逻辑清晰，便于学生理解和跟随教学思路。

-简洁明了：板书设计要简洁明了，准确精炼，避免冗长的文字，突出重点。

-艺术性与趣味性：板书设计要具有一定的艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。重点题型整理1.植物有效成分的概念与分类

-问题：请列举出三种常见的植物有效成分及其特点。

-答案：生物碱（如吗啡、奎宁）、黄酮类（如黄芩苷、芦丁）、酚类（如儿茶酚、木质素）。

2.植物有效成分的提取方法

-问题：请简述水提法、醇提法和超声波提取法的优缺点。

-答案：水提法优点是操作简单、成本低，缺点是提取效率较低；醇提法优点是提取效率较高，缺点是溶剂毒性较大；超声波提取法优点是提取效率高，缺点是设备成本较高。

3.植物有效成分的分离和纯化

-问题：请简要介绍薄层色谱法和高效液相色谱法的原理和操作步骤。

-答案：薄层色谱法原理是利用固定相和流动相进行分离，操作步骤是涂布样品、展开、显色、观察和分析。高效液相色谱法原理是利用色谱柱对样品进行分离，操作步骤是样品处理、进样、分离、检测和分析。

4.植物有效成分的鉴定和分析

-问题：请简述光谱法和色谱法的应用范围和特点。

-答案：光谱法应用范围广泛