新高考浙江省名校联盟2025届高三生物2月创新试题四含解析

PAGE33-（新高考）浙江省名校联盟2025届高三生物2月创新试题（四）（含解析）一、选择题1.下列关于人类与环境的叙述，错误的是（）A.深海地壳热裂口的生物其能源来自地热和硫化氢的氧化B.温室效应使地球表面的热逸散增加，俘获热削减C.臭氧削减能使农作物和水产品的产量均削减D.水土流失的冲积物是引起水体污染的污染物【答案】B【解析】【分析】本题考查全球性的环境问题，包括火山爆发、温室效应、臭氧层漏洞、水土流失等环境问题，回忆和梳理相关学问点，结合选项分析答题。【详解】A、深海地壳热裂口能源来自于地热和硫化氢的氧化，A正确；B、温室效应使地球表面的热逸散削减，俘获热增加，B错误；C、臭氧削减能使农作物和水产品的产量均削减，C正确；D、水土流失的冲积物是引起水体污染的污染物，D正确。故选B。2.下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（）A.构成内质网的囊腔和细管连成一个整体B.粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质均运输到高尔基体C.溶酶体是全部植物细胞消化细胞内碎渣的重要场所D.刚分裂形成的植物细胞有许多个分散的小液泡【答案】A【解析】【分析】各种细胞器的结构、功能：细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构

有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”内质网动植物细胞单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参加细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解苍老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调整植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个相互垂直的中心粒及其四周物质组成与细胞的有丝分裂有关【详解】A、内质网是囊腔和细管连成的一个整体，A正确；B、粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质会运输到高尔基体及细胞的其他部位，B错误；C、溶酶体是某些植物细胞消化细胞内碎渣的重要场所，C错误；D、刚分裂形成的植物细胞只有很少几个分散的小液泡，D错误。故选A。3.下列关于“肺炎双球菌离体转化试验”和“噬菌体侵染细菌试验”的叙述中，正确的是（）A.试验的比照方法均只采纳相互比照B.试验均能证明蛋白质不是遗传物质C.“肺炎双球菌离体转化试验”中用到了液体和固体培育基对细菌进行培育D.“噬菌体侵染细菌试验”中，若32P标记组的上清液出现少量32P的缘由是搅拌不充分引起【答案】C【解析】【分析】1、肺炎双球菌转化试验包括格里菲斯体内转化试验和艾弗里体外转化试验，其中格里菲斯体内转化试验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化试验证明DNA是遗传物质。2、T2噬菌体侵染细菌的试验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培育→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。该试验证明DNA是遗传物质。【详解】A、噬菌体侵染细菌试验用到了自身比照的方法，A错误；B、噬菌体侵染细菌试验不能证明蛋白质不是遗传物质，B错误；C、“肺炎双球菌离体转化试验”中用到了液体和固体培育基对细菌进行培育，C正确；D、“噬菌体侵染细菌试验”中，若32P标记组的上清液出现少量32P，可能的缘由是培育时间太长或太短，D错误。故选C。4.下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示构成细胞膜的结构，下列叙述错误的是（）A.组成结构③的物质中含有甘油基团B.结构②不行能起着生物催化剂的作用C.结构③也具有选择透性D.在效应细胞毒性T细胞中，结构①可能会识别抗原-MHC复合体【答案】B【解析】【分析】据图分析，图示为细胞膜的亚显微结构模式图，其中结构①表示糖蛋白，位于细胞膜的外侧；结构②表示蛋白质，其种类和数量与细胞膜功能的困难程度有关；结构③表示磷脂双分子层，是细胞膜的基本骨架。【详解】A、结构③是磷脂双分子层，由两层磷脂分子组成，而磷脂分子含有甘油基团，A正确；B、结构②是膜蛋白，可能是酶，因此可能起着生物催化剂的作用，B错误；C、结构③是磷脂双分子层，也具有选择透性，C正确；D、在效应细胞毒性T细胞中，结构①糖蛋白可能会识别抗原-MHC复合体，D正确。故选B。【点睛】解答本题的关键是驾驭细胞膜的结构与功能，精确识别图中各个数字代表的结构的名称，回忆各个结构的功能，明确细胞膜上蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能越困难。5.下列关于“α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”试验的叙述，错误的是（）A.淀粉溶液过柱时限制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分B.洗涤反应柱时限制流速，是为了防止洗去已固定的α−淀粉酶C.本试验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温D.洗涤后的反应柱应高温灭菌后保存，避开微生物分解反应柱中的酶【答案】D【解析】【分析】本题考查α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测试验的相关学问点，回忆固定α−淀粉酶的试验原理、过程等，留意几个流速限制的目的，据此答题。【详解】A、淀粉溶液过柱时限制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分，使后面检测效果明显，A正确；B、洗涤反应柱时限制流速，是为了让塑料管中的溶液流出并防止洗去已固定的α−淀粉酶，B正确；C、本试验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温，C正确；D、洗涤后的反应柱高温灭菌的话，会使反应柱中的酶丢失活性，D错误。故选D。6.下列有关生物组织中有机物的检测试验的叙述，错误的是（）A.“检测生物组织中的油脂”试验，选择了多种植物的种子做试验材料B.苏丹Ⅲ染液的染料分子可以进入活细胞中C.不是全部的糖都可以用本尼迪特试剂鉴定D.向蛋清液中先加入适量双缩脲试剂A液，然后再加入等量的双缩脲试剂B液【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变更为砖红色（沉淀）。本尼迪特试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）油脂可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橙黄色。【详解】A、“检测生物组织中的油脂”试验，选择了花生种子、菜豆种子等多种植物的种子做试验材料，A正确；B、苏丹Ⅲ染液的染料分子可以进入活细胞中，将油脂染成橙黄色，B正确；C、本尼迪特试剂只能检验生物组织中的还原糖，C正确；D、蛋白质的鉴定试验中，向2mL蛋清液中先加入2mL双缩脲试剂A液，然后再加入5滴的双缩脲试剂B液，D错误。故选D。7.图表示人体某致病基因限制异样多肽链合成的过程。有关叙述错误的是（）A.过程①中的RNA聚合酶能使DNA空间结构发生变更B.过程①中有磷酸二酯键的形成C.细胞核中可以发生过程①和②D.过程②最终合成的两条异样多肽链结构相同【答案】C【解析】【分析】据图分析，图示为人体某致病基因限制异样多肽链合成的过程，其中过程①表示致病基因的转录，成形的产物是mRNA；过程②表示翻译，形成的是异样多肽链，图示翻译过程中核糖体是从右向左移动的。【详解】A、过程①中的RNA聚合酶与DNA上的启动子结合，因此其能使DNA空间结构发生变更，A正确；B、过程①表示转录，有磷酸二酯键的形成，B正确；C、过程②表示翻译，发生在核糖体中，不在细胞核，C错误；D、过程②最终合成的两条异样多肽链是以同一个mRNA为模板的，因此结构相同，D正确。故选C。【点睛】解答本题的关键是驾驭遗传信息的转录和翻译的过程，弄清晰两个过程的模板、原料、产物、场所等基本条件，明确两条多肽链的结构是相同的，进而结合选项分析答题。8.下列关于生物进化的叙述，正确的是（）A.种群间的双向迁移，会使种群间的遗传差异变大B.只要种群的个体间存在变异，自然选择就发生作用C.生物界在类型上具有多样性，模式上具有统一性D.达尔文在自然选择的基础上发觉了人工选择【答案】C【解析】【分析】现代生物进化理论认为：生物进化的单位是种群，生物进化的实质是种群基因频率的变更，引起生物进化的因素包括突变、自然选择、迁入和迁出、非随机交配、遗传漂变等；可遗传变异为生物进化供应原材料，可遗传变异包括基因突变、染色体变异、基因重组，基因突变和染色体变异统称为突变；自然选择确定生物进化的方向；隔离导致新物种的形成。【详解】A、种群之间的双向迁移，即种群间互有迁出和迁入，会弓|起种群间遗传差异的削减，种群内变异量增大，A错误；B、只有个体的变异性状影响了个体的存活和繁殖，自然选择才会发生作用，B错误；C、生物界在类型上具有多样性，模式上具有统一性，C正确；D、达尔文的自然选择学说探讨的是自然条件对生物的选择，达尔文并没有探讨人工选择的作用，D错误。故选C。9.为探究酵母菌的呼吸方式，在连接CO2和O2传感器的100mL锥形瓶中，加入40mL活化酵母菌液和60mL葡萄糖培育液，密封后在最适温度下培育。培育液中O2和CO2相对含量变更见图。有关分析正确的是（）A.t1→t2，酵母菌的繁殖速率不断上升B.t3时，酵母菌产生ATP的场所只有细胞溶胶C.若适当提高温度，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短D.到t3时，酵母菌需氧呼吸强度才为零【答案】B【解析】【分析】酵母菌是真核生物，具有线粒体，既能进行有需呼吸也能进行厌氧呼吸，其需氧呼吸消耗氧气产生二氧化碳，厌氧呼吸不消耗氧气产生少量二氧化碳。据图分析，0-t2氧气含量削减，二氧化碳增加，但是氧气的下降速率大于二氧化碳的增加速率，代表此时既可以进行需氧呼吸也可以进行厌氧呼吸；t2后氧气基本含量不变，说明此时只能进行厌氧呼吸。【详解】A、酵母菌通过需氧呼吸繁殖，而图中t1→t2期间酵母菌的需氧呼吸渐渐减弱，说明其繁殖速率渐渐减小，A错误；B、t3时，酵母菌只能进行厌氧呼吸，因此产生ATP的场所只有细胞溶胶，B正确；C、该试验是在最相宜温度下进行的，若适当提高温度，酶的活性会降低，则O2相对含量达到稳定所需时间会延长，C错误；D、到t2时，氧气含量不在变更，说明酵母菌需氧呼吸强度为零，D错误。故选B。10.下列有关种群和群落的叙述，错误的是（）A.同一种群不同年龄阶段的分布型可以不同B.种群中老的个体死亡能保持种群的遗传多样性和增加种群适应环境的实力C.相同类型的群落在环境条件相像的地段可以重复出现D.受病虫危害的水稻呈斑块状的稀疏分布属于群落的水平结构【答案】D【解析】【分析】种群指在肯定时间内占据肯定空间的同种生物的全部个体，种群的数量特征包括种群密度、诞生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例；群落指生活在肯定的自然区域内，相互之间具有干脆或间接关系的各种生物的总和，群落的结构包括垂直结构和水平结构。【详解】A、同一种群内，不同年龄阶段的分布型可以不同，A正确；B、种群中老的个体死亡，新的个体产生，能保持种群的遗传多样性，使种群不断适应变更的环境，B正确；C、只要不同的地段所存在的生境和历史条件相像，相同类型的群落就有可能重复出现，C正确；D、受病虫危害的水稻呈斑块状的稀疏分布属于种群的特征，不是群落的特征，D错误。故选D。11.图是在最适的温度和pH条件下，人体内某种酶的酶促反应速率随底物浓度变更的示意图。下列有关叙述错误的是（）A.底物浓度为a时，增加底物浓度，酶-底物复合物的形成速率加快B.底物浓度为b时，增加酶的浓度，酶的活性会增大C.底物浓度为a时，增大pH，酶发生形变速率下降D.底物浓度为b时，限制反应速率的因素是酶浓度【答案】B【解析】【分析】依据题干信息和图形分析，随着底物浓度的增加，酶促反应速领先渐渐增加后维持平衡，其中a点限制酶促反应速率的因素的底物浓度，b点限制酶促反应速率的因素是酶的浓度。【详解】A、依据以上分析已知，a点限制酶促反应速率的因素的底物浓度，因此增加底物浓度，酶-底物复合物的形成速率加快，A正确；B、依据以上分析已知，b点限制酶促反应速率的因素是酶的浓度，因此增加酶的浓度，酶促反应速率会增大，但是酶的活性不变，B错误；C、该试验是在最适的pH条件下，增大pH，酶的活性会降低，即酶发生形变速率下降，C正确；D、依据以上分析已知，底物浓度为b时，限制反应速率的因素是酶浓度，D正确。故选B。【点睛】解答本题的关键是驾驭酶促反应速率的影响因素的相关学问点，能够依据曲线走势分子底物浓度与酶促反应速率之间的关系，推断限制a、b两点酶促反应速率的因素的种类，留意该试验是在最适的温度和pH条件下，变更两种因素都会导致酶促反应速率降低。12.某探讨小组进行“制作DNA双螺旋结构模型”的活动。下列叙述正确的是（）A.制作的DNA双链模型中，四种碱基的颜色各不相同B.制作脱氧核苷酸模型时，每个磷酸上连接一个脱氧核糖和一个碱基C.制作DNA双螺旋结构模型过程中，嘧啶数与嘌呤数相等体现了碱基互补配对原则D.选取材料时，用4种不同形态的材料分别表示脱氧核糖、磷酸和碱基【答案】A【解析】【分析】本题考查制作DNA双螺旋结构模型的活动，须要制备若干四种颜色的碱基、一种颜色的脱氧核糖、一种颜色的磷酸，在制作的过程中留意碱基互补配对原则，即A与T配对、G与C配对。【详解】A、制作的DNA双链模型中，四种碱基的颜色应当各不相同，A正确；B、制作脱氧核苷酸模型时，每个磷酸上连接一个脱氧核糖，但是不连接碱基，B错误；C、制作DNA双螺旋结构模型过程中，嘧啶数与嘌呤数相等体现了嘧啶与嘌呤配对，但是不能体现碱基互补配对原则的全部内容，C错误；D、选取材料时，用6种不同形态的材料分别表示脱氧核糖、磷酸和四种碱基，D错误。故选A。13.将相同的紫色洋葱外表皮细胞分别放置在清水、0．3g/mL蔗糖溶液中进行渗透试验，一段时间后得到图所示的结果。下列叙述正确的是（）A.乙细胞液泡中的色素含量不断增大B.甲细胞在膨胀过程中细胞内外浓度差渐渐减小C.外界溶液与细胞液只要存在浓度差，细胞就会发生渗透作用D.甲细胞在膨胀过程中水分子从其分子数相对较多向相对较少处运动【答案】B【解析】【分析】依据题干信息分析，将紫色洋葱外表皮细胞放置在清水中会吸水，由于细胞壁的爱护作用，细胞的体积略有增大，如细胞甲所示；将紫色洋葱外表皮细胞放置在0.3g/mL蔗糖溶液中，由于细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，细胞失水而发生质壁分别，如乙细胞所示。【详解】A、乙细胞液泡中的色素含量不变，浓度增加，A错误；B、甲细胞在膨胀过程中不断吸水，因此细胞内外浓度差渐渐减小，B正确；C、甲细胞的细胞液与外界溶液存在浓度差，但是其并不能接着通过渗透作用吸水，C错误；D、甲细胞在膨胀过程中，水分子从其分子数相对较多处向相对较少处扩散，该过程中水分子进入细胞的数量多于出细胞的数量，D错误。故选B。14.某试验小组进行了“探究2，4-D对插枝生根的作用”的试验，结果如下表（W指枝条上生根的总长度）。下列分析正确的是（）试验结果（mm）组别第1天第2天第3天第4天第5天1号烧杯（低浓度2，4-D）>W2号烧杯（高浓度2，4-D）<W3号烧杯（蒸馏水）WA.试验结果表明，不同作用部位，生长素促进生长作用的大小不同B.本试验的可变因素是2，4-D的浓度C.本试验采纳了相互比照和空白比照D.比较1号、2号的结果，可说明2，4-D的作用具有两重性【答案】C【解析】【分析】探究不同浓度的2，4-D溶液对插枝生根作用的试验，1号、2号烧杯是试验组，3号烧杯（蒸馏水）是比照组，自变量是2，4-D的浓度、时间，因变量是扦插枝条的生根数量或生根总长度，扦插枝条上芽的数量、2，4-D溶液处理扦插枝条的时间等属于无关变量，无关变量的设置要遵循等量性原则。【详解】A、该试验的自变量是2，4-D的浓度，没有不同部位的比照试验，A错误；B、本试验的可变因素是2，4-D的浓度和时间，B错误；C、本试验采纳了相互比照和空白比照的方法，C正确；D、比较1号、2号和3号的结果，可说明2，4-D的作用具有两重性，D错误。故选C。15.“探究DNA的复制过程”试验是最早证明DNA半保留复制的证据，下列有关该试验叙述错误的是（）A.该试验需对细菌的DNA进行提取和分别操作B.将大肠杆菌转入以15NH4Cl为唯一氮源的培育基中培育若干代，使其DNA都被15N标记，得到第一代细菌C.将第一代细菌转入以14NH4Cl为唯一氮源的培育基中培育，分别取其次代和第三代细菌的DNA进行密度梯度超速离心和分析D.将其次代或第三代细菌的DNA双链打开后再进行离心分别，也会出现中间条带【答案】D【解析】【分析】科学家以大肠杆菌为试验对象，运用同位素示踪技术及密度梯度离心方法进行了DNA复制方式探究试验，试验内容及结果见表：组别1组2组3组4组培育液中唯一氮源14NH4Cl15NH4Cl14NH4Cl14NH4Cl繁殖代数多代多代一代两代培育产物ABB的子一代B的子二代操作提取DNA并离心离心结果仅为轻带（14N/14N）仅为重带（15N/15N）仅为中带（15N/14N）1/2轻带（14N/14N）

1/2中带（15N/14N）【详解】A、该试验需对细菌的DNA进行提取和分别操作，A正确；B、该试验须要将大肠杆菌在以15NH4Cl为唯一氮源的培育基中先培育若干代，使其DNA都被15N标记，作为试验用的亲代细菌（第一代细菌），B正确；C、将第一代细菌转入以14NH4Cl为唯一氮源的培育基中培育，分别取其次代和第三代细菌的DNA进行密度梯度超速离心和分析，C正确；D、将其次代或第三代细菌的DNA双链打开后再进行离心分别，不会出现中间条带，只会出现轻带和重带，D错误。故选D。16.科研人员采纳错时添加或除去DNA合成抑制剂的方法，制备了均处于G1/S临界处的洋葱根尖分生组织细胞群，现将上述细胞群转移至正常培育液中接着分裂，下列叙述正确的是（）A.转移至正常培育液后，细胞首先进行的是合成DNA所需蛋白质的合成B.由于间期长于分裂期，适当时间后制片视察，可发觉间期细胞占绝大多数C.在中期，显微镜下能视察到该细胞的染色体组型图D.在末期，分别的两套染色体的距离相比后期进一步加大【答案】D【解析】【分析】DNA复制发生在S期，若用DNA合成抑制剂多次处理后，获得洋葱根尖分生组织细胞群将都处于G1/S临界处，若将该细胞群转移至正常培育液中接着分裂，则其将干脆进入S其进行DNA的复制。【详解】A、转移至正常培育液后，细胞首先进入S期进行DNA的复制，而合成DNA所需蛋白质的合成发生在S期前面的G1期，A错误；B、由于这一细胞群是同步的，因此接下来随意时间去视察它们，都处于同一阶段，不会出现大多数细胞处于间期、少数细胞处于裂期的状况，B错误；C、在中期，显微镜下能视察到该细胞的染色体，但是不是染色体组型图，C错误；D、在末期，分别的两套染色体的距离相比后期进一步加大，D正确。故选D。17.人体被蝎子蜇伤后将引发如图所示的免疫过程，其中a～e表示不同的细胞，下列叙述正确的是（）A.细胞a与b的表面均含有抗原-MHC复合体的受体B.细胞c的增殖分化须要两方面信号的刺激C.若无抗原进入机体，则B淋巴细胞无法产生抗体D.图中的细胞e的表面不存在特异性受体【答案】B【解析】【分析】据图分析，图示免疫过程产生了抗体，因此为体液免疫过程，其中a是吞噬细胞，b是T细胞，c是B细胞，d是记忆细胞，e是浆细胞。【详解】A、细胞a与b的表面不都含有抗原-MHC复合体的受体，A错误；B、细胞c是B细胞，期增殖分化须要淋巴因子和抗原的刺激，B正确；C、浆细胞产生抗体不须要抗原的刺激，C错误；D、图中的细胞e是浆细胞，其表面不存在抗原的特异性受体，但是存在其他物质如胰岛素的特异性受体，D错误。故选B。【点睛】解答本题的关键是驾驭体液免疫和细胞免疫的过程，以抗体为突破口推断特异性免疫的种类以及图中各个字母代表的细胞的名称，进而利用所学学问结合题干要求分析答题。18.下列关于人类染色体组和染色体组型的叙述，错误的是（）A.人类染色体组型图的染色体均是由大到小排列B.人类染色体组型图中包含2个染色体组和4套遗传信息C.人类的染色体组中通常不含等位基因D.人类的染色体组型图可用于唐氏综合征的诊断【答案】A【解析】【分析】人体含有23对、46条染色体，两个染色体组；染色体组型也叫核型，是指某一种生物细胞中全部染色体的数目，大小和形态特征；常以有丝分裂中期的染色体作为视察染色体组型的对象；对形态特征的视察和分析，主要依据染色体上着丝粒的位置进行的。【详解】A、人类染色体组型图的染色体不都是由大到小排列的，A错误；B、人类染色体组型图中包含人体46条染色体，所以包含2个染色体组，并从染色体组型图中看出每条染色体都含有姐妹染色体单体，所以含有4套遗传信息，B正确；C、人类的染色体组中通常不含同源染色体，因此也不含等位基因，C正确；D、唐氏综合征患者21号染色体出现三条，人类的染色体组型图可用于唐氏综合征的诊断，D正确。故选A。19.下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述，错误的是（）A.胚胎移植操作中被移植胚胎不肯定均由受精卵发育而来B.胚胎干细胞的培育可加入胚胎成纤维细胞促进其分化C.胚胎移植能充分发挥良种畜的繁殖潜能D.试管动物的大部分胚胎发育阶段仍在体内进行【答案】B【解析】【分析】动物胚胎发育的过程：过程：受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体。①卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加。②桑椹胚：32个细胞左右的胚胎（之前全部细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞）。③囊胚：细胞起先分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部渐渐出现囊胚腔（注：囊胚的扩大会导致透亮带的裂开，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化）。④原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔．（细胞分化在胚胎期达到最大限度）。【详解】A、用于移植的早期胚胎不肯定是由受精卵发育而来的，也可以是胚胎分割获得的，A错误；B、胚胎干细胞的培育可加入胚胎成纤维细胞促进其分化，B正确；C、胚胎分割移植能充分发挥良种畜的繁殖潜能，C错误；D、早期胚胎发育在体外进行，然后移入子宫后进一步发育，而子宫与外界相通，不属于生物体内，D错误。故选B。20.“母性效应”是指子代某一性状的表现型由母体的核基因型确定，而不受本身基因型的支配。椎实螺是一种雌雄同体的软体动物，一般通过异体受精繁殖，但若单独饲养，也可以进行自体受精，其螺壳的旋转方向有左旋和右旋的区分。旋转方向符合“母性效应”，遗传过程如图所示。下列叙述错误的是（）A.与螺壳旋转方向有关的基因的遗传遵循基因的分别定律B.螺壳表现为左旋个体和表现为右旋个体的基因型均各有3种C.让图示中F2个体进行自交，其后代螺壳右旋∶左旋=3∶1D.欲推断某左旋椎实螺的基因型，可用随意的右旋椎实螺作为父本进行交配【答案】B【解析】【分析】据图分析，左螺旋dd作为母本，与右螺旋DD作为父本杂交，后代基因型为Dd，表现型为左螺旋（与母本相同），子一代为Dd，Dd自交，子二代全部为右螺旋，且后代DD：DD：dd=1：2：1，说明Dd的遗传遵循基因的分别定律，即“母性效应”现象是符合孟德尔分别定律的。【详解】A、依据以上分析已知，与螺壳旋转方向有关的基因的遗传遵循基因的分别定律，A正确；B、依据题意和图形分析，螺壳表现为左旋，说明母本的基因型为dd，,故表现为螺壳左旋的子代基因型为dd或Dd2种；螺壳表现为右旋，说明母本的基因型为DD或Dd，则表现为螺壳右旋的子代基因型为DD、Dd或dd3种，B错误；C、让图示中F2个体进行自交，DD和Dd自交的后代都是右螺旋，dd自交的后代是左螺旋，因此后代螺壳右旋∶左旋=3∶1，C正确；D、左螺旋的基因型为dd或Dd，鉴定期基因型可以让其与随意的右旋椎实螺作为父本进行交配，若后代都是左螺旋，则基因型为dd，若后代但是右螺旋，则基因型为Dd，D正确。故选B。21.下列关于人体内分泌系统与体液调整的叙述，错误的是（）A.人体的甲状腺激素和睾酮均能增加代谢率B.人体全部组织存在识别胰岛素与甲状腺激素的受体C.生长激素能促进脂肪分解和增加糖的利用D.缺少甲状腺激素的婴儿超过一岁左右再补给，大脑不能复原正常【答案】C【解析】【分析】人体主要激素的作用：内分泌腺激素名称化学本质生理作用下丘脑抗利尿激素肽和蛋白质类促进肾小管和集合管对水分的重汲取TRH调整垂体合成和分泌促甲状腺激素TSH调整垂体合成和分泌促性腺激素垂体生长激素促进生长，主要是蛋白质的合成和骨的生长促甲状腺激素促进甲状腺的生长发育，调整甲状腺激素促性腺激素促进性腺的生长发育，调整性激素的合成和分泌甲状腺甲状腺激素氨基酸衍生物促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统兴奋性肾上腺肾上腺素①促进肝糖原分解，参加糖代谢调整②促进细胞代谢，增加产热，参加体温调整睾丸雄性激素固醇激发并维持雄性其次性征卵巢雌性激素激发并维持雌性其次性征和正常性周期胰岛B细胞胰岛素肽或蛋白质类调整糖类代谢，降低血糖浓度A细胞胰高血糖素促进肝糖原分解和非糖物质转化，上升血糖浓度胸腺胸腺激素调整T细胞发育、分化和成熟，同时还进入血液影响免疫器官和神经内分泌系统的功能【详解】A、人体的甲状腺激素和睾酮均能增加代谢率，A正确；B、胰岛素与甲状腺激素都可以作用于几乎全身各处的细胞，因此人体全部组织存在识别胰岛素与甲状腺激素的受体，B正确；C、生长激素能促进脂肪分解和削减糖的利用，C错误；D、甲状腺激素可以促进新陈代谢，供应神经系统的兴奋性，缺少甲状腺激素的婴儿超过一岁左右再补给，大脑不能复原正常，D正确。故选C。22.下列有关生态系统的相关量的叙述正确的是（）A.消耗等量的食物青蛙的体重净增长比田鼠多B.初级生产量较高的生态系统，次级生产量也肯定较高C.生态系统中的次级生产者都干脆依靠初级生产量D.次级生产者不能利用粪便中的能量【答案】A【解析】【分析】生态系统的能量流淌：（1）生态系统的能量流淌：生物系统中能量的输入、传递、转化和散失的过程，输入生态系统总能量是生产者固定的太阳能，传递沿食物链、食物网，散失通过呼吸作用以热能形式散失的。（2）过程：一个来源，三个去向（3）特点：单向的、逐级递减的（中底层为第一养分级，生产者能量最多，其次为初级消费者，能量金字塔不行倒置，数量金字塔可倒置）。（4）能量传递效率：10%-20%。【详解】A、青蛙是变温动物，田鼠是恒温动物，由于恒温动物维持体温消耗的能量多于变温动物，所以消耗等量的食物青蛙的体重净增长比田鼠多，A正确；B、初级生产量较高的生态系统，其次级生产量不肯定较高，例如呼吸作用消耗过多，B错误；C、生态系统中的次级生产者不都干脆依靠初级生产量，例如分解者，C错误；D、次级生产者中的分解者可以利用粪便中的能量，D错误。故选A。23.科研人员在葡萄试验田中，选择生长、发育状况相同的葡萄植株，均分成三组，在高温条件下，第2、3组分别在叶面再喷施15mmol·L-1的CaCl2溶液，2h后，给第3组葡萄叶面再喷施5mmol·L-1的EGTA（EGTA可与Ca2+稳定结合），于次日测得试验数据如下表。下列叙述错误的是（）组别处理净光合速率气孔导度细胞间隙CO2浓度叶际温度（℃）1比照10．3289．0266．736．12Ca2+11．5350．5254．536．23Ca2++EGTA8．1254．3267．636．0A.对第1组的处理是在叶面喷施等量的蒸馏水B.葡萄叶面喷施CaCl2溶液处理后，RuBP的再生速率下降C.EGTA会对葡萄植株内的Ca2+的作用起到抑制效应D.适度喷施Ca2+可以减缓高温对葡萄叶片光合作用的抑制作用【答案】B【解析】【分析】据图分析，试验的自变量是处理物的种类，因变量是净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度等。对比组1和组2，组2的净光合速率上升、气孔导度上升、胞间二氧化碳浓度降低，说明Ca2+可以减缓高温对葡萄叶片光合作用的抑制作用，对比组2和组3，组3的净光合速率降低、气孔导度降低、胞间二氧化碳浓度上升，说明EGTA会对葡萄植株内的Ca2+的作用起到抑制效应。【详解】A、依据单一变量原则，第1组比照组的处理应当是在叶面喷施等量的蒸馏水，A正确；B、葡萄叶面喷施CaCl2溶液处理后，气孔导度增大，细胞间隙CO2浓度减小，净光合速率增大，说明汲取的二氧化碳增多，消耗的RuBP增多，则RuBP的再生速率上升，B错误；C、依据以上分析已知，EGTA会对葡萄植株内的Ca2+的作用起到抑制效应，C正确；D、依据以上分析已知，适度喷施Ca2+可以减缓高温对葡萄叶片光合作用的抑制作用，D正确。故选B。24.大麦是闭花授粉的植物。育种工作者培育出某个三体新品种(如图)，通过该三体自交产生F1，以配制杂种和保留雄性不育系。雄性可育基因为Ms、雄性不育基因为ms、种子圆粒基因为R、种子长粒基因为r。较短的染色体不能正常配对，在分裂过程中随机移向细胞一极，含有较短染色体的雄配子不能授粉。下列叙述错误的是（）A.该三体大麦自交时形成2种比例相等的可育雌配子及1种可育雄配子B.该三体大麦自交所得后代F1中纯合子所占的比例为1/2C.该三体大麦自交两代所得的F2中非三体所占的比例为3/4D.该三体大麦自交多代可以产生纯合子的圆粒后代【答案】D【解析】【分析】依据题干信息和图形分析，较短染色体不能正常配对，分裂时随机移向一极，会形成两种配子，分别是msr和MsmsRr，比例为1∶1，且作为雄配子时后者不能授粉。【详解】A、依据以上分析可知，该三体大麦自交时，可以形成比例相等的两种雌配子和一种雄配子，A正确；B、依据以上分析可知，雌配子为是msr∶MsmsRr=1∶1，雄配子为msr，因此该三体大麦自交所得后代F1中纯合子所占的比例为1/2，B正确；C、该三体大麦自交产生的F1为是mmsrsr、MsmsmsRrr，再自交产生的F2中非三体所占的比例=1/2+1/2×1/2=3/4，C正确；D、由于含有较短染色体的雄配子不能授粉，所以该三体大麦自交多代不能产生纯合子的圆粒（RR）后代，D错误。故选D。25.相宜强度刺激足部皮肤引起屈肌收缩，称为屈反射。下列关于该反射的叙述，正确的是（）A.在反射弧的结构中不包括抑制性中间神经元B.当神经冲动传到抑制性中间神经元，该细胞会释放递质不会变更后膜神经元的膜电位大小C.传出神经元的胞体分布在下肢中D.足部皮肤受损，肌梭被破坏，屈反射和膝反射均不能发生【答案】A【解析】【分析】反射弧一般由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器构成。抑制性神经元兴奋后释放抑制性神经递质，引起下一个神经元被抑制。相宜强度的电刺激干脆刺激神经元，可引起神经元的兴奋，产生外负内正的动作电位。【详解】A、据图分析可知，在屈反射的反射弧中不存在抑制性中间神经元，A正确；B、当神经冲动传到抑制性中间神经元，该细胞释放的递质会变更后膜神经元的膜电位大小，B错误；C、据图分析可知，传出神经元的胞体分布在脊髓中，C错误；D、足部皮肤受损，肌梭不会被破坏，因为肌梭在骨骼肌中，屈反射可能不会发生，但不影响膝反射的发生，D错误。故选A。二、非选择题26.下图为某森林生态系统的部分食物网简图，请回答：（1）确定山猫种群兴衰的因素是________________。与山猫处于食物链同一环节上的全部生物的总和称为________________，属于该环节的生物除山猫外还有________________。（2）从生态系统的组成看，上图未呈现出的成分有________________；狼的年龄金字塔中除了能获得狼的年龄结构特征外，还能获得狼的________________信息。（3）食物链是能量流淌和________________的通道，通常只有四五个环节的缘由是________________。【答案】(1).诞生率和死亡率(2).第三养分级（或次级消费者）(3).狼、啄木鸟(4).分解者、无机物、有机物、气候、能源(5).性比率(6).物质移动（不能答物质循环）(7).能量逐级递减，能量每次传递都会损失掉一大半【解析】【分析】据图分析，图示为某森林生态系统的部分食物网简图，其中绿色植物是生产者，其余生物都是消费者。图中共有食物链6条，分别是：绿色植物→昆虫→啄木鸟、绿色植物→鼠→狼、绿色植物→松鼠→狼、绿色植物→松鼠→山猫、绿色植物→鹿→山猫、绿色植物→鹿→狼。【详解】（1）确定山猫种群兴衰（种群数量）的因素是诞生率和死亡率；图中山猫在不同的食物链中都处于第三养分级，处于第三养分级的生物还有狼和啄木鸟。（2）依据以上分析已知，图示食物网中只有生产者和消费者，没有分解者、非生物的物质和能量（无机物、有机物、气候、能源等）；狼的年龄金字塔中除了能获得狼的年龄结构特征外，还能获得狼的性比率信息。（3）食物链是物质移动和能量流淌的通道，由于能量是逐级递减的，能量每次传递都会损失掉一大半，所以食物链通常只有四五个环节。【点睛】解答本题的关键是驾驭生态系统的结构与功能，明确食物网中只存在生产者和消费者，了解食物链的组成成分并数出图中的食物链，能够分析不同的生物所处的养分级，进而结合题干要求分析答题。27.玉米植株中固定CO2的酶实力要远远大于水稻植株中相应的酶，所以，玉米的光合效率大于水稻，特殊在低CO2浓度的环境中，这种差别更为明显。下图是玉米CO2同化过程，首先在叶肉细胞中由磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）把CO2固定成四碳化合物（草酰乙酸），草酰乙酸的进一步反应产物可转运到玉米的维管束鞘细胞中去释放出CO2，而释放出的CO2又可与RuBP（核酮糖二磷酸）结合进入卡尔文循环（见下图）。请回答下列问题：（1）据图可知，玉米将CO2还原成物质③的过程有________________次CO2固定发生；维管束鞘细胞的叶绿体能为叶肉细胞的叶绿体中PEP的再生供应________________（填物质名称）（2）图中卡尔文循环中的物质C3是指________________（填写物质名称），在玉米不见光的细胞中淀粉与脂质常贮存在________________中。（3）玉米的叶肉细胞中是否能合成淀粉和蔗糖？________________（填写是、否）。若突然降低环境中的CO2浓度，则RuBP的合成速率________________。（4）水光解产物中的________________参加物质①的形成；相比于水稻，玉米植株的磷酸烯醇式丙酮酸能固定大气中特别低浓度的CO2，因而生长在________________（至少写出两种）的环境中有明显的生长优势。【答案】(1).二(2).丙酮酸(3).3-磷酸甘油酸（或三碳酸）(4).白色体(5).否(6).降低(7).氢（或H++e-）(8).高温、干旱、低CO2浓度【解析】【分析】依据题干信息和图形分析，在玉米叶肉细胞中PEP（C3）将CO2固定成C4（草酰乙酸），C4的进一步反应产物可转运到玉米的维管束鞘细胞中去释放出CO2，同时产生C3（丙酮酸），丙酮酸加入叶肉细胞的叶绿体进一步反应生成PEP；而释放出的CO2又可与RuBP（核酮糖二磷酸）结合进生成C3。图中①表示NADPH，②表示ADP和Pi，③表示有机物。【详解】（1）据图分析可知，图示二氧化碳先后固定了两次，最终生成了物质③有机物；维管束细胞中C4释放出CO2的同时产生了C3（丙酮酸），该丙酮酸进入叶肉细胞的叶绿体中再生为PEP。（2）图中卡尔文循环中的物质C3是3-磷酸甘油酸，玉米不见光的部位没有叶绿体，其细胞中淀粉与脂质常贮存在白色体中。（3）据图分析可知，玉米的叶肉细胞只是将二氧化碳固定下来供维管束鞘细胞中的叶绿体进行卡尔文循环并合成有机物，因此玉米的叶肉细胞中不能合成淀粉和蔗糖；若突然降低环境中的CO2浓度，二氧化碳固定消耗的RuBP削减，最终导致RuBP合成速率降低。（4）图中物质①是NADPH，其产生时须要消耗水的光解产生的氢（或H++e-）；由于玉米可以将空气中较低浓度的二氧化碳固定下来，因此与水稻相比，其在的环境中有明显的生长优势。【点睛】解答本题的关键是驾驭光合作用暗反应的具体过程，明确图示暗反应过程是有所不同的，弄清晰叶肉细胞的叶绿体中PEP固定二氧化碳的机理，并能够推断图中各个数字代表的物质的名称。28.果蝇的红眼与白眼是一对相对性状（相关基因用R、r表示），灰身与黑身是另一对相对性状（相关基因用D、d表示，且在某一性别中存在致死现象）。现有表现型相同的雌果蝇与表现型相同的雄果蝇相互交配得到的F1代，所得子代表现型及数量如下表所示。灰身红眼灰身白眼黑身红眼黑身白眼雌鼠（只）32801640雄鼠（只）36912312341（1）由试验结果推想：眼色的遗传遵循________________定律；亲代雌果蝇的基因型及比例为________________。（2）基因D突变成d后，基因座位________________（变更/不变更）；基因D表达时，RNA聚合酶与其________________相结合，解开其双螺旋结构，D基因的转录产物须要在________________加工后才能与核糖体结合。（3）让F1的雌雄个体自由交配得F2，则F2中共有________________种基因型；并且在F2中灰身红眼的雌果蝇占________________。（4）白眼雌果蝇与红眼雄果蝇的杂交后代中偶然出现一只红眼三体雌性（XRXrY）个体（不考虑基因突变），请用遗传图解说明产生的缘由_______（只需写出相关基因即可）。（注：果蝇中XXY为雌性，XO的为雄性）【答案】(1).分别(2).DdXRXR∶DdXRXr=1∶1(3).不变更(4).启动部位(5).细胞核(6).12(7).93/352(8).父本减数分裂异样，产生了XRY的精子与母本产生的Xr卵细胞受精，形成了XRXrY的红眼雌性果蝇【解析】【分析】依据表格分析，已知亲本表现型相同，后代两对性状都发生了性状分别，说明亲本都是双显性性状。单独考虑体色，雌鼠灰身∶黑身≈2∶1，雄鼠灰身∶黑身≈3∶1，说明灰身对黑身为显性性状，且相关基因在常染色体上，则亲本相关基因型为Dd、Dd，后代雌鼠中DD纯合致死；单独考虑眼色，雌鼠全部为红眼，雄鼠出现了红眼和白眼，表现为与性别相关联，说明红眼对白眼为显性性状，相关基因位于X染色体上，又因为雌鼠红眼∶白眼=3∶1，说明亲本雌鼠有比例相等的两种基因型XRXR、XRXr。综上所述，关于两对性状，亲本的雌鼠基因型为DdXRXR、DdXRXr，雄鼠基因型为DdXRY。【详解】（1）依据以上分析已知，限制颜眼色的等位基因R、r位于X染色体上，遵循基因的分别定律；亲本中雌鼠的基因型及其比例为DdXRXR∶DdXRXr=1∶1。（2）基因D和d为等位基因，应当位于同源染色体的同一位置上，因此基因D突变成d后，基因座位不变更；基因D表达（转录）时，RNA聚合酶与其启动部位相结合，解开其双螺旋结构，D基因的转录产物须要在细胞核加工后才能与核糖体结合。（3）依据以上分析已知，亲本的雌鼠基因型为DdXRXR、DdXRXr，雄鼠基因型为DdXRY，由于DD在雌鼠中纯合致死，所以得到的子一代再自由交配产生的子二代基因型有2×3+3×2=12种。由于DD纯合致死，所以子一代雌鼠Dd∶dd=2∶1，雄鼠中DD∶Dd∶dd=1∶2∶1，则子二代中灰身占3/11；子一代雌鼠基因型为3/4XRXR、1/4XRXr，雄鼠的基因型为3/4XRY、1/4XrY，产生的后代为雌性红眼的概率为7/8×3/8+1/8×3/8+7/8×1/8=31/64，因此后代中灰身红眼的雌果蝇占3/11×31/64×2=93/352。（4）白眼雌鼠的基因型为XrXr，红眼雄鼠的基因型为XRY，而后代的三体雌性基因型为XRXrY，说明该三体的出现是因为父本供应了XRY的精子，与正常基因型Xr的卵细胞结合产生的，如图：【点睛】解答本题的关键是驾驭基因的自由组合定律及其实质、伴性遗传的相关学问点，能够依据表格再结合亲子代的表现型关系以及与性别的关系推断两对性状的遗传方式，并推断出亲本的基因型，进而结合题干要求分析答题。29.回答下列(一)、(二)小题：（一）回答与生物技术在食品加工中应用有关问题：（1）制作苹果醋的具体流程如图所示：①图中乙过程可加入适量的果胶酶和果胶甲酯酶；为鉴定获得的果汁是否含有果胶，可加入适量的________________。丙过程为相宜条件下进行酒精发酵，发酵完成的标记是________________。②若用于醋酸发酵的醋杆菌被杂菌污染，欲消退污染的杂菌，可通过划线分别法获得________________，然后进行扩大培育，常用的培育基是_________。A．MS培育基B．LB平面培育基C．添加蔗糖的豆芽汁D．含蛋白胨、酵母提取物、甘露醇的培育液（2）发酵制作泡菜时，利用的微生物是从________________（自然/人工培育）中获得；在发酵过程中微生物利用菜中的________________进行发酵产生有机酸和醇类物质等，同时还会产生肯定量的亚硝酸。可以用光电比色法定量测定亚硝酸盐，在对样品处理过程中加入硫酸锌和氢氧化钠溶液的作用是________________；进行样品测定时，用光程为1cm的比色杯在550nm处测定OD值，若测定的OD值偏大可实行的措施是________________。（二）回答与抗虫棉培育有关的问题：（1）土壤农杆菌中的野生Ti质粒能诱导肿瘤形成，但分子量太大，且缺乏可利用的单一________________酶位点，所以需对野生型Ti质粒进行改造。改造过程除了要切除致瘤基因外，还必需保留一段限制质粒DNA________________的基因。同时还要将抗虫基因转入到质粒的T-DNA区，获得含目的基因的重组Ti质粒。下列关于改造过程的叙述错误的是________________A．去除T-DNA区的激素基因，因为激素基因产物会导致植物转化细胞内激素不平衡而无限分裂，阻挡正常植株的再生B．在去除的激素基因的T-DNA区增加至少一个可以在植物体内表达的标记基因，这样便于转化细胞易于被检测出来C．在T-DNA区添加一个可以克隆外源目的基因的多聚接口，便于目的基因的克隆。D．改造后含目的基因的重组Ti质粒可以通过土壤农杆菌胞内寄生而进入植物细胞，从而Ti质粒整个整合到植物遗传物质中（2）含重组Ti质粒的农杆菌导入植物细胞：人为地在植株上造成创伤，然后把含重组质粒的农杆菌接种在创伤面上，使农杆菌在植物体内进行侵染实现转化的目的。为了获得较高的转化率，一般采纳无菌种子的实生苗或者试管苗。农杆菌接种后，受伤部位一般________________（会、不会）出现肿瘤。在筛选转化细胞时，可将感染部位的薄壁组织切下放入选择培育基上进行筛选和愈伤组织的诱导。最终将转化的愈伤组织转移至________________培育基上诱导丛状苗，再生根诱导出再生植株。（3）抗虫棉植物的检测：可对成体植株进行________________试验检测。（4）多途径的植物克隆：通过植物组织培育可以培育大量的试管苗，扩大抗虫棉的种植面积；通过大量培育特定的________________，实现了能产生重要次生代谢产物（如抗虫蛋白）的细胞的大量克隆和产物的工业化生产；通过________________，进行单倍体克隆等。【答案】(1).乙醇(2).发酵瓶中停止产生气泡(3).单菌落(4).D(5).自然(6).糖和其他养分物质(7).沉淀析出蛋白质等杂质(8).对样品溶液进行适当的稀释(9).限制性核酸内切(10).转移(11).D(12).不会(13).生芽（或发芽）(14).棉铃虫感染(15).细胞系(16).花药（花粉）培育【解析】【分析】1、参加果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，条件是30～35℃、始终需氧；果醋制作的原理：当氧气、糖源都足够时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、泡菜的制作所运用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。泡菜中的亚硝酸盐含量可以用比色法测定，即在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应生成重氮盐，重氮盐与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。3、基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获得，②基因表达载体的构建，③将目的基因导入受体细胞，④目的基因的检测与鉴定。【详解】（一）（1）①为了鉴定获得的果汁是否含有果胶，可加入适量的乙醇；酒精发酵利用的是酵母菌的无氧呼吸，完成的标记是发酵瓶中停止产生气泡。②若用于醋酸发酵的醋杆菌被杂菌污染，欲消退污染的杂菌，可通过划线分别法获得单菌落；醋酸菌是一种细菌，其发酵可以产生醋酸，对其进行扩大培育，应当用含蛋白胨、酵母提取物、甘露醇的培育液，故选D。（2）发酵制作泡菜时，利用的菌种是自然获得的；发酵过程中微生物利用菜中的糖和其他养分物质进行发酵产生有机酸和醇类物质等，同时还会产生肯定量的亚硝酸；在利用光电比色法定量测定亚硝酸盐时，对样品处理过程中加入硫酸锌和氢氧化钠溶液的目的是沉淀析出蛋