2024-2025学年高中生物 专题6 素能提升课 植物有效成分的归纳比较教案 新人教版选修1

2024-2025学年高中生物专题6素能提升课植物有效成分的归纳比较教案新人教版选修1科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024-2025学年高中生物专题6素能提升课植物有效成分的归纳比较教案新人教版选修1教学内容本节课的教学内容来自2024-2025学年高中生物选修1的专题6，主要涉及植物有效成分的归纳与比较。具体内容包括：

1.植物有效成分的定义、分类及作用；

2.不同植物中有效成分的分布及提取方法；

3.植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用；

4.植物有效成分的研究方法及发展趋势。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.培养学生的科学思维能力，能够运用归纳比较的方法分析植物有效成分的分类、分布及作用；

2.提升学生的实验操作技能，掌握植物有效成分的提取方法及其研究方法；

3.增强学生的科学探究能力，能够通过查阅资料、讨论等方式了解植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用；

4.培养学生对生物学科的兴趣和责任感，了解植物有效成分研究的发展趋势，认识到其在人类生活中的重要性。重点难点及解决办法重点：

1.植物有效成分的分类、分布及作用；

2.植物有效成分的提取方法及研究方法；

3.植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用；

4.植物有效成分研究的发展趋势。

难点：

1.植物有效成分的提取方法的原理及操作技巧；

2.植物有效成分研究方法的选择及运用；

3.植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的创新应用。

解决办法：

1.通过实例讲解、视频演示等方式，让学生直观了解植物有效成分的提取方法及操作技巧；

2.组织学生进行小组讨论，分享不同植物有效成分研究的方法及经验，引导学生学会选择合适的研究方法；

3.邀请相关领域的专家进行讲座或线上交流，让学生了解植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的最新研究成果及创新应用。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2024-2025学年高中生物专题6素能提升课植物有效成分的归纳比较教案新人教版选修1》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在课堂上进行直观展示和讲解。例如，可以准备一些植物有效成分的图片，展示不同植物中的有效成分的分布和提取过程的视频。

3.实验器材：如果涉及实验，需要提前准备实验器材，并确保其完整性和安全性。例如，可以准备一些植物材料，如叶子、根等，让学生进行植物有效成分的提取实验。同时，还需要准备实验所需的仪器设备，如研钵、漏斗、烧杯等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，以适应不同的教学活动。例如，可以设置分组讨论区，让学生在进行小组讨论时能够有适宜的环境；设置实验操作台，让学生在进行实验时能够有足够的空间和设施。

5.学习任务单：为了帮助学生更好地进行学习和思考，可以准备一些学习任务单，上面列出了一些与教学内容相关的问题和任务，让学生在课堂上进行思考和解答。

6.互动环节准备：为了增加课堂的互动性和学生的参与度，可以准备一些小组讨论或小组竞赛的活动。例如，可以让学生分组进行植物有效成分提取实验，然后比较各组的结果，激发学生的竞争意识和团队合作精神。

7.课后作业：为了巩固学生对本节课内容的学习，可以准备一些课后作业，让学生在课后进行复习和巩固。例如，可以布置一些相关的练习题，让学生练习对植物有效成分的分类、分布、提取方法等方面的知识。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解植物有效成分的分类、分布及作用等学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习植物有效成分的提取方法及其研究方法做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确植物有效成分教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保植物有效成分教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习植物有效成分的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入植物有效成分学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的植物有效成分的基础知识，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为植物有效成分新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解植物有效成分的分类、分布及作用等知识点，结合实例帮助学生理解。

突出植物有效成分的提取方法及其研究方法的重点，强调相关难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕植物有效成分的提取方法及其研究方法展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验植物有效成分知识的应用，提高实践能力。

在植物有效成分新课呈现结束后，对知识点进行梳理和总结。

强调植物有效成分的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对植物有效成分知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决植物有效成分问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与植物有效成分内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注生物学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合植物有效成分内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习植物有效成分的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的植物有效成分的内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的植物有效成分内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。知识点梳理本节课主要涉及植物有效成分的分类、分布及作用，提取方法及其研究方法，以及在医药、食品、化妆品等领域的应用。具体知识点如下：

1.植物有效成分的分类：包括生物碱、苷类、树脂、油脂、色素、糖类、维生素、蛋白质等。

2.植物有效成分的分布：不同植物中的有效成分分布有所差异，如苷类主要分布于植物的果实、种子中，生物碱主要分布于植物的根、茎、叶等部位。

3.植物有效成分的作用：包括药用价值、食用价值、工业价值等。例如，生物碱具有药用价值，可用于治疗疾病；油脂具有食用价值，可作为食物来源；色素具有工业价值，可用于食品、化妆品等领域。

4.植物有效成分的提取方法：包括溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超声波提取法等。不同提取方法适用于不同类型的有效成分，如溶剂提取法适用于提取油脂、色素等，水蒸气蒸馏法适用于提取挥发性成分等。

5.植物有效成分的研究方法：包括化学分析法、光谱法、色谱法等。这些方法用于鉴定、分析植物有效成分的种类、含量、结构等特性。

6.植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用：植物有效成分在医药领域可用于制备药物，具有镇痛、消炎、抗菌等作用；在食品领域可作为添加剂、调味剂等；在化妆品领域可用于制备护肤品、香水等。

7.植物有效成分研究的发展趋势：随着科学技术的进步，植物有效成分研究不断发展，新型提取方法、研究技术不断涌现。同时，人们对植物有效成分的需求不断增加，其在医药、食品、化妆品等领域的应用前景广阔。板书设计①植物有效成分分类：

-生物碱

-苷类

-树脂

-油脂

-色素

-糖类

-维生素

-蛋白质

②植物有效成分分布：

-不同植物部位含量差异

-果实、种子中苷类

-根、茎、叶中生物碱

③植物有效成分作用：

-药用价值（生物碱）

-食用价值（油脂）

-工业价值（色素）

④植物有效成分提取方法：

-溶剂提取法

-水蒸气蒸馏法

-超声波提取法

⑤植物有效成分研究方法：

-化学分析法

-光谱法

-色谱法

⑥植物有效成分应用领域：

-医药（药物制备）

-食品（添加剂、调味剂）

-化妆品（护肤品、香水）

⑦植物有效成分研究发展趋势：

-新型提取方法

-研究技术进展

-应用领域拓展

板书设计应结合教学内容，通过图文并茂的方式展示植物有效成分的分类、分布、作用、提取方法、研究方法、应用领域及发展趋势。采用清晰的字体、颜色和图形，使板书内容一目了然，有助于学生理解和记忆。同时，加入一些趣味性的元素，如卡通插图、符号标记等，激发学生的学习兴趣和主动性。典型例题讲解1.题目：请列举五种常见的植物有效成分及其分布和作用。

答案：

-生物碱：如麻黄碱、阿托品等，主要分布于植物的根、茎、叶等部位，具有药用价值，如镇痛、消炎等。

-苷类：如甘草苷、苦杏仁苷等，主要分布于植物的果实、种子中，具有药用价值，如止咳、平喘等。

-油脂：如花生油、橄榄油等，主要分布于植物的种子、果实中，具有食用价值。

-色素：如花青素、叶绿素等，主要分布于植物的花、叶等部位，具有工业价值，如食品、化妆品等。

-蛋白质：如大豆蛋白、小麦蛋白等，主要分布于植物的种子、果实中，具有食用价值。

2.题目：请简述植物有效成分的提取方法及其适用范围。

答案：

-溶剂提取法：适用于提取油脂、色素等非极性物质，通过有机溶剂与植物材料混合，使有效成分溶解，再通过过滤、蒸发等步骤得到提取物。

-水蒸气蒸馏法：适用于提取挥发性成分，如精油、香料等，通过水蒸气加热植物材料，使有效成分随水蒸气一起上升，冷凝后得到提取物。

-超声波提取法：适用于提取多种类型的有效成分，通过超声波产生的高能振动，破坏植物细胞结构，加速有效成分的释放和溶解，再通过过滤、萃取等步骤得到提取物。

3.题目：请举例说明植物有效成分在医药领域的应用。

答案：

-阿司匹林：从柳树皮中提取的生物碱，具有解热镇痛、抗炎作用，常用于治疗感冒、头痛、关节炎等疾病。

-维生素C：从柑橘、柠檬等水果中提取的水溶性维生素，具有抗氧化、增强免疫力等作用，常用于治疗坏血病、增强抵抗力等。

-抗生素：如青霉素、链霉素等，从霉菌、细菌等微生物中提取的生物碱，具有杀菌、消炎作用，常用于治疗各种感染性疾病。

4.题目：请举例说明植物有效成分在食品领域的应用。

答案：

-色素：如红曲色素、姜黄色素等，用于食品着色，增加食品的色泽和吸引力。

-香料：如八角、桂皮等，用于食品调味，增加食品的风味和口