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玫瑰采收与加工技术金山办公软件有限公司汇报人：WPS目录壹玫瑰的采收贰玫瑰的加工叁储存与质量保持玫瑰的采收壹不同期采收的分类“头水花”质量最佳，采收标准为充分膨大但未开放的花蕾，时间在4月下旬至5月下旬。玫瑰采收时期分类玫瑰的加工贰药用玫瑰花的加工01采收后先晾去水分，再用文火烘烤至花托掐碎呈丝状，头水花烘干比例为4公斤烘1公斤。烘干处理02以朵头均匀，含苞未放，香味浓郁，无霉变，无散瓣、碎瓣者为佳。质量标准提炼玫瑰精油采收时间提炼精油的花需在5月上、中旬花朵开放盛期采收，花心保持黄色。食用花的加工剥下花瓣，去除花托及花心，加入盐、明矾粉、梅卤揉搓，再加糖拌匀，制成花泥。去除花心与花瓣处理储存与质量保持叁干燥花的储存干燥的花装在纸袋里，放入有石灰的缸里，加盖密封，每年梅雨季节更换新石灰。食用花泥的储存制成的花泥装坛备用，保持花瓣鲜艳，具有浓郁香气，防止变质。谢谢金山办公软件有限公司汇报人：WPS

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