高中生物新人教版选择性必修3转基因产的安全性课件（29张）

第4章生物技术的安全性与伦理问题探究一转基因成果令人叹为观止

结合教科书第102页的图4-1、图4-2,并阅读相关内容,列举转基因技术在微生物、动物、植物等领域取得的累累硕果。1.转基因微生物。(1)微生物适用于进行基因改造的特点是什么?提示:生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。(2)应用实例。①减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期。②构建高产、优质的基因工程菌来生产

。③

已经几乎涉及各种类型疾病的治疗。氨基酸基因工程药物2.转基因动物。(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了

的转基因家禽、家畜。(2)将某些

导入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。(3)建立了某些人类疾病的

,模拟疾病的发生和发展过程,为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。3.转基因植物。培育出了大批具有

和

等新性状的作物。生长迅速、营养品质优良抗病毒的基因转基因动物模型抗虫、抗病、抗除草剂耐储藏探究二

对转基因产品安全性的争论

阅读教科书第103页相关内容,分析人们对于转基因技术产生不同见解的原因,关注转基因食品的安全性。1.为什么人们对于转基因技术会产生不同的见解?提示:人们所生活的国家或社会,政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异,决定了人们具有不同的价值观取向。2.人们对转基因技术存在不同的见解,特别是在哪个方面发生激烈的争论?提示:转基因食品的安全性等方面。探究三理性看待转基因技术

结合教科书第104页的图4-3,阅读相关内容,说明理性看待转基因技术的基础和意义,认同我国对转基因技术的方针、政策、法律、法规等。1.如何理性看待转基因技术?理性看待转基因技术的意义是什么?提示:理性看待转基因技术需要以完备的相关科学知识为基础,即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程;看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响;要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。有利于决策者做出正确的决策,从而促进科学技术的发展。2.我国对转基因技术的方针是什么?提示:研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严格,坚持依法监管。探究一转基因成果令人叹为观止

转基因成果的案例分析阅读内容,探讨下列问题。研究发现,害虫损伤番茄叶片后,叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质,这种物质可以通过组织扩散到茎和其他叶片上,进而启动蛋白酶抑制剂的基因,开始高效合成蛋白酶抑制剂,并在茎、叶中迅速积累,以对付害虫的再次侵袭。蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,害虫取食后,因无法消化食物而死去。人们尝试将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米,让玉米获得与番茄相似的抗虫性状,以对付异常猖獗的玉米螟(一种玉米害虫)。(1)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米,使玉米形成新的性状,这属于哪种类型的变异?提示:基因重组。(2)能抗玉米螟的抗虫玉米的生态效益显著,有人认为抗虫玉米就是无虫玉米,不必防治害虫。你是否赞成这种说法?说明理由。提示:不赞成。通过转基因技术获得的抗虫玉米能抵抗玉米螟,但不能抵抗所有的害虫。(3)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担忧有道理吗?试用学过的知识进行简要的分析说明。提示:有道理。这种转基因玉米的果实中可能含有蛋白酶抑制剂,食用后可能会抑制人体内消化酶的活性,使人无法对食物进行消化而患病。(或没有道理。因为人体内的消化酶与害虫体内的消化酶在结构上存在差异,玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂对人可能无影响。或没有道理。人类食用的通常是煮熟后的玉米食品,玉米果实中含有的蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏,不会对人的消化造成不良影响。)(合理即可)【例1】下列有关基因工程应用的说法,正确的是 ()A.用基因工程培育的抗虫植物也能抗病毒B.转基因矮牵牛只能变异为自然界已存在的颜色类型C.基因工程可用来培育高产、稳产、品质优良和抗逆性强的

作物D.科学家将某种必需氨基酸含量多的蛋白质导入植物,或改变

这种氨基酸合成途径中某种关键酶的活性,以提高这种氨基

酸的含量解析:基因工程培育的抗虫植物只能抗某种虫害,不能抗病毒,A项错误;矮牵牛通过转入与花色有关的目的基因,获得能够呈现自然界原本没有的颜色类型的转基因矮牵牛,B项错误;基因工程可用来培育高产、稳产、品质优良和抗逆性强的作物,C项正确;想要提高植物某种必需氨基酸的含量,应将该种必需氨基酸含量多的蛋白质编码基因导入植物,D项错误。答案:C【例2】某遗传研究所成功培育出第一头携带人血清白蛋白基因的转基因牛,他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法,使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍。下列有关叙述正确的是()A.“提高基因表达水平”是指设法使牛的乳腺细胞中含有更多的

人血清白蛋白基因B.转基因动物是指体细胞中出现了新基因的动物C.人们只在转基因牛的乳汁中获取人血清白蛋白,是因为只在转

基因牛的乳腺细胞中才有人血清白蛋白基因D.运用基因工程技术让牛合成人血清白蛋白,该技术将导致定向

变异解析:“提高基因表达水平”是指设法使牛的乳腺细胞中的人血清白蛋白基因指导合成更多的蛋白质,A项错误;转基因动物是指以实验方法导入外源基因,在染色体组内稳定整合并遗传给后代的一类动物,B项错误;转基因牛的细胞中都含有人血清白蛋白基因,人们只在转基因牛的乳汁中才能获取人血清白蛋白,是因为人血清白蛋白基因只在转基因牛的乳腺细胞中表达,C项错误;基因工程可定向改造生物的性状,即基因工程技术导致定向变异,D项正确。答案:D

探究二

对转基因产品安全性的争论

转基因食品是否安全阅读材料,选择你认同的有关转基因食品的观点,并说明理由。转基因食品一直都是人们关注的焦点,人们对转基因食品的关注和争论也从未停止。(1)反方观点——反对转基因食品,理由如下。①虽然导入生物体的基因天然存在于其他物种中,但人们担心改变天然基因组可能会产生“未知的后果”。例如,营养成分发生改变。②担心出现滞后效应。在食用转基因食品若干年或者一两代人之后,问题才会出现。③有人担心转基因食品可能会使人拥有新的过敏原,或转基因植物产生的蛋白质使过敏体质的人过敏。④将抗生素的抗性基因转移到我们的肠道细菌中。(2)正方观点——支持转基因食品,理由如下。①基因工程是一个新的育种方法。通过基因工程可使作物获得抗除草剂、抗病虫害、抗旱、抗冻、产量增加、营养含量提高等特性。②转基因食品需要进行多环节、严谨的安全性评估。③有些人认为过敏与转基因食品有关。但根据一些研究发现,没有证据表明转基因食品比非转基因食品更易引发过敏反应。④科学家经常在基因工程中利用抗生素抗性基因改良种子。很多人觉得这些转基因食品与抗生素抗性细菌数量的上升存在联系,但目前没有研究证实这一说法,将来需要进一步研究证明。提示:反对转基因食品。①担心滞后效应出现。②出现新的过敏原问题。③在大田种植转基因生物是否会出现基因污染,即通过花粉传至近缘物种,对生态系统稳态存在不可预测的影响。④转基因是否会影响植物的代谢路径,进而使营养成分发生改变。支持转基因食品。①转基因食品经过严格的安全性评估,对人体健康无害。②没有证据表明吃下去的基因会整合到人体内。③基因工程能定向改变生物性状,加快育种进程。④基因工程能使作物增加产量,提高营养含量等。

对转基因产品安全性的争论

优点不足①解决粮食短缺问题②减少农药的使用,减少环境污染③增加食物营养,提高附加值④增加食物种类,提升食物品质⑤提高生产效率,带动相关产业的发展①可能会产生有毒的蛋白质或新的过敏原②可能会产生重组病菌、重组病毒或“超级杂草”③可能会使疾病的传播跨越物种障碍④可能会损害生物多样性⑤可能会干扰生态系统的稳定性【例3】下列关于基因工程及转基因产品安全性的叙述,正确的是()A.基因工程经常以抗生素抗性基因作为目的基因B.种植转基因抗虫作物可减少农药的使用C.转基因作物被动物食用后,目的基因会转入动物体细

胞中D.转入外源基因的甘蔗不存在安全性问题解析:基因工程经常以抗生素抗性基因作为标记基因,A项错误;种植转基因抗虫作物可减少农药的使用,B项正确;转基因作物被动物食用后,会被动物消化吸收,所以目的基因不可能直接转入动物体细胞中,C项错误;转入外源基因的甘蔗也可能会通过花粉扩散外源基因,有可能造成“基因污染”,因此存在安全性问题,D项错误。答案:B【例4】下列属于转基因生物引起食品安全问题证据的是

()A.世界上数以亿计的人口食用转基因农作物B.转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别C.转基因生物合成的某些蛋白质可能使某些人产生过敏反应D.转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价解析:世界上数以亿计的人口食用转基因农作物,并且已经有数年,但是至今没有发现因食用转基因食品而影响人体健康的实例,不能证明转基因食品具有安全问题;转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别,不能证明转基因食品具有安全问题;转基因生物合成的某些蛋白质可能使某些人产生过敏反应,能证明转基因食品具有安全问题;转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价,不能证明转基因食品具有安全问题。答案:C

探究三理性看待转基因技术

农业转基因生物的标识管理阅读材料,分析回答下列问题。《农业转基因生物标识管理办法》对农业转基因生物标识的标注方法做出了明确规定。(一)转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物,转基因动植物、微生物产品,含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品,直接标注“转基因××”。(二)转基因农产品的直接加工品,标注为“转基因××加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因××”。(三)用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品,但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品,标注为“本产品为转基因××加工制成,但本产品中已不再含有转基因成分”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××,但本产品中已不再含有转基因成分”。(1)对消费者来讲,我国对农业转基因生物实行标识管理的意义是什么?提示:引导农业转基因生物的生产和消费,保护消费者的知情权和选择权。(2)农业转基因生物的标识是否要求标注该转基因生物的危害性?为什么?提示:否。如果存在已知的危害性是不允许生产、销售的。1.转基因作为一项技术本身是中性的,但由此项技术研发出的产品需要经过安全性评价,我们要理性看待转基因技术。2.我国对待转基因技术的方针是一贯的、明确的,我国制定的相关法规既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权,又最大限度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。

【例5】下列对待生物技术的理性态度是 ()A.转基因技术是按照人们的意愿对生物进行设计,不存在

负面影响B.转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作

用,也存在一定风险C.我国对转基因技术的方针是研究和推广上要慎重,做到

确保安全D.转基因技术如果被滥用可能导致严重后果,应停止转基

因的相关研究解析:转基因技术是按照人们的意愿对生物进行设计,也存在负面影响,有可能导致基因污染等。转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用,也存在一定风险。我国对转基因技术的方针是研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严格,坚持依法监管。转基因技术如果被滥用可能导致严重后果,但不应该停止转基因的相关研究。答案:B【易错提醒】面对转基因技术的利弊,正确的做法应该是趋利避害,而不能因噎废食。1.转基因作为一项技术本身是中性的,但由此项技术研发出的产品需要经过安全性评价,我们要理性看待转基因技术。2.我国对待转基因技术的方针是一贯的、明确的,我国制定的相关法规既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权,又最大限度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。

【例6】下列关于转基因生物安全性的叙述,错误的是()A.我国已经对转基因食品和转基因农产品实行