2021年有关高中生物教案范文集锦9篇

有关高中生物教案范文集锦9篇

一.传统发酵技术的应用

课题1果酒和果醋制作

教学目标

1、知识目标：

理解果酒、果醋制作的原理。

2、能力目标：

①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作

②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。

3、情感目标：

通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。

教学重点：

①说明果酒和果醋的制作原理

②设计制作装置制作果酒和果醋

教学难点：

制作过程中发酵条件的控制

教学过程

引言：

在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的

光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说一一猿猴的主要食物就是

含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香

味的液体流出，这就是最早的果酒。

在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。

果酒与生活一一果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，

一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。

果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需

的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已

经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，

使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的

作用更明显一些。

课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的

介绍了果酒和果醋的制作过程。

一、基础知识

1.果酒制作的原理

阅读课本，完成以下问题：

(1)果酒的制作需要什么微生物？

(2)酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？

(3)酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？

(4)酵母菌的适宜温度是多少？

(5)为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？

(6)什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？

（1）酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落

①形态、结构

酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为r30um,呈圆形、椭圆形等。

思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？

你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？

②繁殖

酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和抱子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。

温度低时形成狗子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？

酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其表面湿润、黏稠，呈白色或粉红色。（在液体培

养基中，有些在液体表面形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。）

④生存的环境

自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮

上，（有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常

见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酹母（酱油酿造）、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母

等。）一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。

思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？

其他微生物与酵母菌的关系是什么？

（2）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程

①酵母菌的呼吸

果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，

在有氧条件下，反应式如下：酶

C6Hl206+6022+6H20+能量

在无氧条件下，反应式如下：酶

C6Hl2062H5OH+2c02+能量

思考：

在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？

如果要获得酒精呢？为什么？

（3）发酵

1）.发酵概念

广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵（如醋酸

发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵）。

狭义：是指微生物的无氧呼吸（包括酒精发酵、乳酸发酵等）。

2）.所以：发酵#无氧呼吸。

3）.应用：

酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。

（4）温度要求

繁殖的最适温度：20℃；

酒精发酵的最适温度：18~25℃。

思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？

酵母菌有不同的最适温度说明了什么？

补充：温度对发酵的影响

酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃,酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高,

繁殖速度加快，20℃时为最佳繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃,

酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果

想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。

你知道吗？

1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？

（在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈

红色。）

2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？

（1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。

白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁分离发酵；

红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；

桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。

2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。

干葡萄酒：含糖量低于4克/升；

半干葡萄酒：含糖量介于4克T2克/升之间；

半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；

甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）

自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌种来源：？

??人工培养：分离获得得纯净的酵母菌菌种。

（在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母

菌，例如：干酵母或酒药）

2、果醋制作的原理

阅读课本，思考以下问题：

（1）醋酸菌的形态？细胞结构？

（2）醋酸菌有哪些方面的实际应用？

（3）醋酸菌的代谢类型？

（4）果醋的制作原理？

（1）醋酸菌形态

1）.从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽抱，

属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。（醋酸菌与酵母菌相比，最主

要的

特点是）

2）.应用：食醋、果醋

（2）果醋制作的原理，

醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒

的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含当

量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当

氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；

酶

C6I11206-3CH3C00I1（醋酸）

当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸（反应简式如下）。醋酸菌

的最适生长温度为30℃-35℃«

酶酶2c2H50H+02-2CH3CH0（乙醛）+2H202CH3CH0+02-2CH3C00H（醋酸）

过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？

提示：从以下三个方面考虑：选材.、设计实验装置、操作过程

二、实验设计

1.果酒和果醋实验流程示意图

果酒果醋

阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：

A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖打开，盖上一层

纱布，进行葡萄醋的发酵。（来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌）B：

分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通

过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？

充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二

氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是

防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接

气泵，输入氧气。

2、实验操作

（D材料的选择与处理

选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。

①、取葡萄500g,去除枝梗和腐烂的叶子。

②、用清水冲洗葡萄1—2次除去污物。（注意冲洗次数不宜太多，为什么？）讨论：

你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵

高中生物教案篇2

一、教学目标：

【知识】：说出癌细胞的主要特征和致癌因子

【技能工讨论恶性肿瘤的防治选择健康的生活

二、教学重点：

重点一一癌细胞的主要特征；难点一一原癌基因和抑癌基因的区别.

三、教学用具：

PPT幻灯片、癌症及其治疗的记录片

四、课前准备：

学生收集关于致癌因子的信息

五、教学过程：

（-）引入及癌细胞的特征

提问学生，设置情景：如果你被告知患有癌症，你会怎么想，怎么做？你在媒体上看

到哪里物质、行为具有致癌/诱癌作用，你会怎么做呢？

根据学生的回答，随机应变由人们对癌症的恐惧，设问：什么是癌症呢？讲述癌细胞

的概念、主要特征。展示一些癌细胞的图片，与正常细胞进行比较。

进入情境，回答问题

（~）致癌因子

先让学生列举自己了解的致癌物质，再对学生的发言进行归纳，致癌因子的种类。补

充遗传因素，遗传因素也是在外部条件诱发下产生癌细胞的。

原癌基因与抑癌基因的相互作用，适当补充癌症发展的过程。

根据生活经验，列举致癌物质

（三）癌症的防止

介绍一些生活中避免接触致癌因子的做法。让学生说说了解到的哪些癌症的治疗方法,

然后介绍现代医学治疗癌症的方法，展望未来可能采取的治疗手段。

说出自己了解的癌症治疗方法。

（四）练习

高中生物教案篇3

一、教学目标

1.能用结构与功能观说出细胞分化的概念。

2.通过归纳与概括，总结出细胞分化的意义。

3.基于对细胞分化事实的理解，能够提出有价值的问题。

4.感受生命的奥秘，形成珍爱生命的价值观。

二、教学重难点

重点：细胞分化的概念、原因及意义。

难点：细胞分化的原因及意义。

三、教学过程

（一）新课导入

展示细胞分裂的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化?是通过什么过程实现的？

（细胞数量增多，细胞分裂。）

展示细胞分化的Flash动画，提问：细胞发生了什么变化？

（细胞种类增多。）

引出细胞分化，提问：对生物有什么意义?导入新课。

（二）新课教学

1.细胞分化的概念

自主阅读教材.，提问：分化的概念？

（在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生

稳定性差异的过程，叫做细胞分化。）

教师补充：细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化

后的状态，直到死亡。

2.细胞分化的意义

多媒体展示结肠黏膜上皮、骨、神经组织和肾小体的图片。提问：这四幅图片的组织

和器官各有什么功能？

（结肠粘膜上皮细胞起着保护的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人体内起着支撑的

作用；神经组织可以传递神经兴奋;肾小体可以过滤血液形成原尿。）

追问：这说明细胞分化有什么意义?分组讨论。

（①细胞分化是生物界中普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础。②细胞分化可

以形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官，使生物体能够正常发育。③细胞分化使多

细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。）

展示资料：在红细胞中，与血红蛋白合成有关的基因处于活动状态，与肌动蛋白合成

有关的基因则处于关闭状态;在肌细胞中则相反。提问：细胞分化的原因是什么？

（在个体发育过程中，不同的细胞中DNA的状态是不同的。）

（三）巩固提高

提问：细胞分裂和细胞分化的意义一样吗？

（细胞分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有分化的细胞才能形成不同类型的组织或器

官，细胞分化是生物个体发育的基础。）

（四）小结作业

L小结：教师总结本节课所学内容。

2.作业：查阅资料分析，思考分化的细胞，能不能发育成完整的个体？

高中生物教案篇4

第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞

教学目标：

知识与技能：1.举例说明生命活动建立在细胞基础上

2.说出生命系统的结构层次

过程与方法：L在资料分析中，进一步掌握归纳总结的方法情感与态度价值观：

1.认同细胞是最基本的生命系统教学重点：1.生命活动建立在细胞的基础之上；

2.生命系统的结构层次。

教学难点：生命系统的结构层次。教学过程

板书设计：

一、生命活动离不开细胞

资料一：单细胞生物的生命活动离不开细胞

资料二：多细胞生物的生命活动也是通过细胞体现的。资料三

：人的学习等活动需要种类和数量繁多的细胞参与。

资料四：生物体的某一种细胞受到损害，也会影响该种生物的生命活动。小结：细胞

是生命活动的结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。

二、生命系统的结构层次

细胞一组织一器官f系统一个体一种群一群落f生态系统一生物圈

高中生物教案篇5

一、DNA是遗传物质的间接证据

1.DNA主要位于细胞核的染色体上，线粒体、叶绿体中有少量DNA,它们都有复制和遗

传的自主性。

2.同一种生物在不同发育时期或不同组织的细胞中，DNA的含量基本相等。

3.所有诱发DNA结构变异的因素均能引起生物的遗传突变。

4.蛋白质不具备以上这些特征。

二、DNA是遗传物质的直接证据

L噬菌体侵染细菌实验

(1)原理：T2噬菌体侵染细菌后，在自身遗传物质的控制下，利用细菌体内的物质合

成T2噬菌体自身的组成成分，从而进行大量繁殖。

(2)过程:

①用35S和32P分别标记不同噬菌体的蛋白质和DNA；

②用被标记的噬菌体分别侵染细菌；

③在噬菌体大量繁殖时，对被标记物质进行检测。

(3)结论：DNA是遗传物质。

2.肺炎双球菌转化实验

(1)原理：S型菌可使小鼠患败血症死亡。

(2)活体细菌转化实验(体内转化)

过程：

①R型菌注射小鼠一小鼠不死亡；

②S型菌注射小鼠一小鼠死亡；

③加热杀死的S型菌注射小鼠一小鼠不死亡；

@S型死菌+R型活菌注射小鼠一小鼠死亡。

结论：S型细菌中含有“转化因子”，进入R型菌，能使R型菌转化为$型菌，使小鼠

死亡。

(3)离体细菌转化实验(体外转化)

①过程：S型菌DNA+R型菌R型菌+S型菌；

S型菌蛋白质+R型菌R型菌；

S型菌荚膜物质中的多糖+R型菌R型菌；

S型菌的DNA+DNA酶+R型菌R型菌。

②结论：S型菌的DNA才是使R型菌产生稳定遗传变化的物质。

（4）结论：由（2）（3）实验可知DNA是遗传物质。

思考：人和具有细胞结构的生物遗传物质主要是什么？

提示：主要是DNAo

三、烟草花叶病毒的感染和重建实验

1.过程

①TMVARNA感染TMVA病毒；

②TMVA蛋白质未感染病毒；

③TMVBRNA感染TMVB病毒；

④TMVB蛋白质未感染病毒；

⑤TMVARNA+TMVB蛋白质感染TMVA病毒；

@TMVBRNA+TMVA蛋白质感染TMVB病毒。

2.结论：在RNA病毒中，RNA是遗传物质。

思考：T2噬菌体、HIV、流感病毒的遗传物质是什么？

提示：T2噬菌体遗传物质是DNA,HIV、流感病毒的遗传物质是RNA。

名师解惑

探究：作为遗传物质必须具备的条件是什么？

染色体与遗传的关系十分密切，化学分析表明，真核细胞染色体的主要成分是核酸和

蛋白质，那么，遗传物质究竟是蛋白质还是核酸呢？

作为遗传物质至少应具备以下四个条件：

（1）在细胞生长和繁殖过程中能够精确地复制自己；

（2）能够指导蛋白质的合成，从而控制生物的性状和新陈代谢；ks5u

（3）具有储存巨大数量遗传信息的潜在能力；

（4）结构比较稳定，但在特殊情况下又能发生突变，而且突变以后还能继续复制，并

且能遗传给后代。

科学的研究已经充分证明：核酸具备上述四个条件，所以核酸才是生物体的遗传物质。

核酸又分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）,绝大多数生物的遗传物质是DNA,有

些病毒的遗传物质是RNA。

高中生物教案篇6

一、生态系统中的能量流动和物质循环

1.能量流动的特点：、o

2.物质循环是在一个相对封闭的循环圈内周而复始、往复循环的，参与循环的物质数

量恒定，而且可以。

二、生态系统的稳态及其调节

1.生态系统的稳态是由于生态系统具有功能。在自然条件下，生态系统总是

朝着物种化、结构化和功能化方向发展。

2.当生态系统某一成分变化时，会通过调节，保持生态系统的稳定性，分为

两种调节方式，其中，调节将起主要作用。

三、食物链和食物网

在食物链（网）中，食物链的起点都是，称为营养级。能量从一个营

养级流向另一个营养级总是的。

一、1.单方向不可逆

2.反复利用

二、1.自我调节多样复杂完善

2.反馈负反馈

三、绿色植物（生产者）第一逐渐减少

聚焦科技扫描知识

生态工程主要原理：物质循环再生。

生态工程是起步较晚的生物工程，但在我国发展特别迅速，已由最初的农业生态系统

以及节水和废水处理与应用的生态工程，扩展到了许多生态农业。生态工程遵循“整体性原

理、协调性原理、循环再生原理”等。

一、物质循环利用的生态工程

1.城市生活垃圾无害化处理

城市生活垃圾进行减量化、无害化、资源化处理，将生活垃圾中有机部分、人畜粪便

等转化为优质生态复合肥。

2.“无废弃物农业”

作物秸秆、人畜粪便还田或用来培养蚯蚓等，用蚯蚓粪便再作肥料，既减少或避免了

能源的浪费、给环境带来的污染，又增加了产值。

二、节水和废水处理与应用的生态工程

在干旱和半干旱地区，年降雨量少，既要注意开展雨水和地表水的收集，同时要注意

灌溉的技术，传统的漫灌浪费大量的水资源，点灌和喷灌能够节约大量水，因此，这一技术

广泛地应用到农业灌溉上。

随着工业化生产的扩大，一些工厂、小区排出大量的工业废水和生活污水等，除限制

其减量排放外，还实施了回收（造纸厂利用废液回收钙粉、木质素等物质）、再生、再循环的

措施，寓污水处理于应用之中。

三、山区小流域综合治理与开发的生态工程

小流域是河流各级支流的集水区域，这些区域往往是水土流失比较严重的地方。我国

目前正在进行的三北、长江中上游防护林生态工程，是当今世界上面积最大的流域治理和利

用的生态工程。

在治理过程中，通过保土蓄水、耕作措施、林草措施等工程和生物措施，将治坡、治

沟、修梯田与发展草业、牧业、林业结合起来。

四、清洁及可再生能源系统组合利用的生态工程

沼气发酵用农作物秸秆、生活垃圾作原料，通过产生沼气作清洁可再生能源，达到了

物质利用的良性循环，缓解了农村“三料”缺乏的问题，同时又减少了环境污染，提高了土

地产出水平。

太阳能、风能的开发利用，又能够为全社会提供能效高、对环境影响小、可持续的能

源服务。

目前，我国生态工程应用不断扩展：

1.生态小区和生态城镇：利用本地资源，建设能耗低、废弃物就地资源化的方便、舒

适、和谐、经济的小区域。

2.生态恢复工程：在荒山、荒坡、滩涂、湿地及矿山废弃地，发展草业、牧业或林业

的工程。

3.生态旅游：不消耗、不破坏当地自然旅游资源，设施生态化的生态旅游。

4.绿色化学工程：生产可自然降解、对环境无害且可循环利用的包装、洗涤剂，化妆

品等。

纲举目张理清结构

生态系统的类型较多，在进行生态建设时，要根据当地的实际条件，因地制宜地进行。

突破难点化解疑点

1.国家为什么投入巨大的人力和物力兴建三北防护林工程？不同地区在造林设计上应

当注意什么问题？

探究发现：三北防护林跨越中国13个省、直辖市、自治区，对我国具有重要的意义：

生态环境的质量关系到这一地区人民的生产和生活问题，对维护社会稳定具有重要意义；更

重要的是，这一地区的生态环境关系到下游地区人民的生产、生活和经济发展，如黄河上游

的水土流失容易导致下游地区的洪水泛滥，而危害巨大的沙尘暴的.发生也与这一地区的土

地沙漠化关系密切；同时这里自然矿产资源丰富，对我国的经济发展和国家安全具有重要的

战略意义。

首先应考虑树种的生态适应性问题，种植适宜品种，宜林则林，宜灌则灌，宜草则草；

其次要考虑树种的多样性，保证防护林体系的稳定性；不同地区应根据当地情况采取不同的

策略，如条件恶劣的地区应该结合自然恢复力，而农区的防护林中农山防护林网可能占较大

比重。

我的发现

2.汽车尾气是城市大气污染的主要来源之一，汽车噪声又是城市噪声污染的主要来源。

你认为应当采取什么措施来减少由汽车造成的污染？

探究发现：减少污染的措施：制定法律法规，禁止市区内鸣笛，禁止使用含铅汽油，

鼓励使用电力、天然气等无污染能源的新型汽车，以及对其研究和应用等。

我的发现

3.为什么要针对不同的地形（如山地）采取不同的措施？

探究发现：山顶土壤条件、气候条件恶劣，不易蓄水，交通不便，改造成本高，适宜

封山，依靠自然恢复力来恢复植被；山腰、荒地等土壤，虽然水分条件较好，但是仍不适宜

种植农作物，对于这样的地方可以自然恢复，也可以人为种植适宜的林木、草或果树等，加

快植被恢复速度，这样既能降低土壤侵蚀，又能创造一定的经济效益；对沟底而言，应建设

堤坝系统，它可以蓄水和淤积土地，还能够减少山体的崩塌和滑坡，保证人民的生命财产安

全；对坡地和山脚农田来说，土壤、水分条件良好，交通也较方便，土地生产力高，适宜种

植农作物来解决人们的粮食和收入等问题，但是在坡地上要以水平梯田种植，以减少水土流

失。根据不同的地形采取不同的措施，既要考虑到生态效益，又要考虑到人们的生活和收入

问题。

高中生物教案篇7

一、教学目标：

1、识别几种细胞器形态

2、说出几种细胞器的结构和功能，树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。

3、说出细胞溶胶的功能。

4、简述细胞器的协调配合。

二、重点难点

1.教学重点：细胞器的形态，功能；细胞器的协调配合

三、教学方法：讨论探究

四、教学准备：多媒体课件

五、教学过程

教学流程教师活动学生活动

引入新课

第二章细胞的结构

第三节细胞质

细胞质的概念

细胞溶胶【创设情景】多媒体展示细胞结构示意图：

细胞包括细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。

上节课我们学习了细胞膜和细胞壁的结构和功能，今天我们继续来学习细胞质的结构

和功能，以及细胞质中各结构之间的联系。

【提问】什一么叫细胞质？

资料1:分泌蛋白的合成和运输

有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，

如消化酶、抗体等。科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，做过这样一个实验。他们在豚

鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，3min后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体

的内质网中；17min后，出现在高尔基体中；117min后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白

质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。

【总结】细胞内部就像一个繁忙的工厂，各细胞器就是各个车间，具有一定的功能，相

互协作，共同完成细胞的功能。

【提问】在分析各细胞器的结构和功能，必须先将各细胞器分离出来再加以分析，那

么用什么方法分离各细胞器呢？

【讲述】分离得到各种细胞器后，下面我们就了解一下各种细胞的结构和功能。

【提问】阅读课本，思考线粒体的分布，形态，结构，功能？

【提问】联系线粒体的功能，猜猜心肌细胞与腹肌细胞相比，二者线粒体的数量上应

该有没有区别？

飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻

炼的多，为什么？

生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中多达20xx个，一般

细胞中为几十个至几百个。

【提问】阅读课本，思考：什么叫质体?叶绿体的分布，形态，结构，功能?

【提问】比较线粒体和叶绿体？

【提问】阅读课本,思考内质网的分布,形态，结构，功能？

【提问】阅读课本,思考核糖体的分布,形态，结构，功能？

【提问】阅读课本,思考高尔基体的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本,思考液泡的分布，形态，结构，功能？

【提问】阅读课本,思考中心体的分布，形态，结构，功能？

【提问】各细胞器之间的液体部分叫什么？

【小结】我们来总结一下各细胞器的膜层数，基本结构和功能。

学生思考、回答：

细胞质是细胞膜包被的细胞内的大部分物质

成分:有各种细胞器和透明、黏稠、流动着的液体组成.

细胞器的成分:有膜包被，如细胞核、线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体、液泡等。

无膜包被，如中心体、核糖体等。

他们共同完成细胞的功能。

差速离心法

学生回答：

分布：动植物细胞

形态：颗粒状或短杆状

结构：双层膜：内膜折叠成蜡；基质，含有有氧呼吸的酶，和少量的DNA.

功能：是细胞有氧呼吸的场所（为细胞的生命活动提供95%能量）

质体分为白色体和有色体。白色体是贮存脂质和淀粉的，存在于不见光的细胞中；有

色体含有色素，最重要的是叶绿体。

形态分布：在很多植物细胞内，呈椭球形、球形，

结构：双层膜；基粒：由囊状结构堆叠而成；

基质：少量的DNA

功能：光合作用场所

共性：双膜、DNA、能量转换站

分布：动物细胞和植物细胞

形态：由单层膜连接而成的网状结构

功能：蛋白质、脂质合成和加工的车间

分布：附着在内质网上，游离在细胞质基质

形态：椭球形粒状小体（无膜结构）

组成：RNA和蛋白质

功能；生产蛋白质的机器

分布：植物细胞和动物细胞

形态：扁平囊状结构和小泡

功能：对来自内质网的蛋白质进行加工，分类，和包装的“发送站”

分布：植物细胞

形态：泡状结构；细胞液有糖类、无机盐、色素、和蛋白质有机酸和碱

功能：调节细胞的内环境；液泡具有一定的浓度，可以是细胞保持膨胀状态

形态：由两个相互垂直的中心粒及周围物质构成，不具有膜。

分布：总是位于核附近的细胞质中。

功能：与动物细胞有丝分裂有关。

细胞质中除细胞器以外的液体部分称为细胞溶胶

含有多种酶，是多种代谢活动的场所

七、板书：

第二章细胞的结构第三节细胞质

分布形态结构功能

线粒体

质体

内质网和核糖体

高尔基体

液泡

中心体

细胞溶胶

八、典型作业设计

请连接各细胞器及其功能：

线粒体叶绿体

功能

分布

叶绿素

存在位置

酶的位置

相同点双层膜，核酸

线粒体

叶绿体

内质网

液泡

高尔基体

中心体

核糖体

细胞核①蛋白质的加工运输，脂质合成的场所

②维持细胞形态，调节渗透压

③细胞中的物质转运系统

④为细胞生命活动提供能量

⑤进行光合作用的场所

⑥合成蛋白质的场所

⑦与动物细胞的有丝分裂有关

⑧细胞代谢和遗传的控制中心

细胞器归类：

归类条件（成分）相关的细胞器归类条件（功能）相关的细胞器

双层膜结构的能产生ATP的

含有核酸的细胞器与主动转运有关的

含有色素的细胞器与分泌蛋白有关的

分泌蛋白的合成和分泌：

（概念关系图）（生物膜面积的变化情况）

高中生物教案篇8

一、教学目标

1.概述神经调节的结构基础和反射。

2.说明兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。

3.概述神经系统的分级调节和人脑的高级功能。

二、教学重点和难点

1.教学重点

（1）兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。

（2）人脑的高级功能。

2.教学难点

神经冲动的产生和传导。

三、教学课时2

四、教学过程

（引入）以“问题探讨”引入。生思考，师提示。

（提示）：这些问题具有开放性，可以让学生充分讨论后再回答，目的是引起学生学习

本节内容的兴趣。

（板书）一、神经调节的结构基础和反射

缩手反射

膝跳反射

非条件发射哈欠反射

反射的种类惊弓之鸟

条件发射谈虎色变

眨眼反射

望梅止渴

（思考与讨论）生思考回答，师提示。

（提示）1.神经元包括胞体和突起两部分，突起一般又可分为树突和轴突两种。神经

元的长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维。许多神经纤维集结成束，外面包着由结

缔组织形成的膜，构成一条神经。

2.反射弧一般都包括五个部分：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。

3.不能；至少需要两个，如膝跳反射等单突触反射的传入神经纤维经背根进入中枢（即

脊髓）后，直达腹根与运动神经元发生突触联系；而绝大多数的反射活动都是多突触反射，

也就是需要三个或三个以上的神经元参与；而且反射活动越复杂，参与的神经元越多。

4.蛙的搔扒反射有脊髓的参与，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓参

与。

（问题）反射活动中，在反射弧上传导的是兴奋。什么是兴奋呢？先让学生说出自己

的认识，然后让学生阅读教材。提问：兴奋的本质是什么呢？如何产生？又是如何传导的呢？

（答）略。

（板书）二、兴奋在神经纤维上的传导

三、兴奋在神经元之间的传递

（思考与讨论2）生思考回答，师提示。

（提示及板书）很明显，由于突触间隙的存在，兴奋在神经元之间不能以神经冲动的

形式进行传递，而是通过神经递质与特异性受体相结合的形式将兴奋传递下去的。

【探究与交流】：

突触中传递的递质中有一种是兴奋性递质叫乙酰胆碱，乙酰胆碱在发挥作用后，很快

被胆碱酯酶分解为胆碱和乙酸。研究发现有机磷杀虫剂能抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱

不被破坏。结果动物会怎样呢？

【课外实践】：20xx年诺贝尔生理学与医学奖授予瑞典和美国的三位科学家，他们在“人

类脑神经细胞间信号的相互传递”方面获得了重要发现.三位诺贝尔奖获得者最早发现了在

神经细胞之间某种信号的传导，即所谓的“慢突触传递”。这些发现对了解大脑的正常功能,

以及信号传导中的紊乱如何引发神经或精神疾病起到了十分关键的作用。在这些发现的基础

上，人们研制出了治疗帕金森综合症以及其他抗精神疾病的药物。请你收集相关资料并提出

自己的观点。

（板书）四、神经系统的分级调节

（资料分析）生思考回答，师提示。

（提示）1.成人和婴儿控制排尿的初级中枢都在脊髓，但它受大脑控制。婴儿因大脑

的发育尚未完善，对排尿的控制能力较弱，所以排尿次数多，而且容易发生夜间遗尿现象。

2.是控制排尿的高级中枢，也就是大脑出现了问题。

3.这些例子说明低级中枢受相应的高级中枢的调控。

（板书）五、人脑的高级功能

（思考与讨论3）生思考回答，师提示。

（提示）可能是H区出现了问题。

（旁栏思考题）

提示：记忆必须加以巩固才能持久，巩固的方法是复习。通过各种感觉器官进入人脑

的信息量非常大，据估计仅有1%的信息能被较长期地记忆，大部分都将被遗忘。能被长期

贮存的信息是反复被运用的。通过反复运用，信息在短期记忆中循环，从而延长信息在其中

的停留时间，这样就使这些信息更容易转入长期记忆。

高中生物教案篇9

疏导引导

1.理解生态工程的概念

生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，通过系统设计、调

控和技术组装，对已破坏的生态环境进行修复、重建，对造成