厨房承包协议书集合2024年

厨房承包协议书集合2024年通用合同编号：__________甲方（委托方）：__________

地址：__________

联系电话：__________

联系人：__________乙方（承包方）：__________

地址：__________

联系电话：__________

联系人：__________一、合同范围

1.1乙方承包甲方的厨房运营管理，包括食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等相关工作。

1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生及营养要求的餐饮服务。

1.3乙方应确保厨房设备的正常运行，及相关设施的维护保养。二、合同期限

2.1本合同自双方签字之日起生效，期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2如双方同意续约，应提前一个月书面通知对方。三、费用及支付

3.1乙方应按照甲方的要求，提交详细的费用预算，经甲方审核批准后执行。

3.2甲方应按照双方约定的付款方式及时间，向乙方支付合同费用。

3.3乙方应提供正规发票，甲方按照法律规定予以报销。四、食品安全与卫生

4.1乙方应严格按照国家及地方食品安全法律法规，进行食材采购、加工、烹饪等环节的管理。

4.2乙方应确保厨房及餐饮服务区域的卫生，符合卫生监管部门的要求。

4.3乙方应定期对厨房工作人员进行食品安全、卫生培训，提高员工意识。五、服务质量

5.1乙方应确保餐饮服务质量，满足甲方的各项要求。

5.2乙方应定期收集甲方及用餐人员的意见和建议，不断改进服务质量。

5.3乙方应在合同约定的服务时间内，提供正常的餐饮服务。六、违约责任

6.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任，赔偿对方因此造成的损失。

6.2乙方如未按照约定提供服务，甲方有权按照约定扣除相应的费用。七、争议解决

7.1对于因执行本合同所发生的或与本合同有关的一切争议，双方应友好协商解决。

7.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。八、其他约定

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

8.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

8.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（委托方）：__________

乙方（承包方）：__________签订日期：____年__月__日一、附件列表：

1.厨房承包协议书

2.费用预算明细表

3.食品安全法律法规

4.厨房卫生标准

5.餐饮服务质量标准

6.补充协议二、违约行为及认定：

1.乙方未按照约定提供服务，或服务质量不符合甲方要求。

2.乙方未按照约定时间支付合同费用。

3.乙方未按照食品安全法律法规进行食材采购、加工、烹饪等环节的管理。

4.乙方未确保厨房及餐饮服务区域的卫生符合要求。

5.任何一方未履行合同约定的其他义务。三、法律名词及解释：

1.甲方（委托方）：指提供餐饮服务需求的餐厅、酒店、食堂等。

2.乙方（承包方）：指具备厨房承包经验及能力的餐饮企业或个人。

3.合同费用：指乙方承包厨房运营管理所需的各项费用，包括食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等。

4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

5.卫生：指厨房及餐饮服务区域的清洁、消毒、防蝇、防鼠等方面达到规定标准。四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材供应不稳定：与多个供应商建立合作关系，确保食材供应的稳定性。

2.厨房设备故障：定期检查和维护厨房设备，提前准备备用设备。

3.服务质量不达标：加强员工培训，定期收集甲方及用餐人员的意见和建议，不断改进服务质量。

4.食品安全问题：加强食材采购、加工、烹饪等环节的管理，定期进行食品安全检查。

5.厨房卫生问题：制定卫生管理制度，加强卫生监管，确